Χνουδωτές τηγανίτες

Χνουδωτές τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
πηγμένο γάλα	250 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
αλεύρι	140 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
φυτικό λάδι για ψήσιμο
μαρμελάδα ή ξινή κρέμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο τέλος.
• Η ζύμη είναι αρκετά ροή. Μην φοβάστε.
• Ψήνουμε σε ένα ζεστό, παχύ τηγάνι σε φυτικό λάδι.
• Ρίχνουμε λάδι στο ταψί με μέτρο.
• Απλώστε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας.
• 1 κουτάλι = 1 τηγανίτα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

13 τηγανίτες

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κοτόπουλου (ανεμώνη)

Τηγανίτες τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα και κανέλα (lisa11441)

Τηγανίτες βρώμης (Βιταλίνκα)

Επίσης, πρόσφατα σε κάποιο φόρουμ έκλεψα μια συνταγή για τηγανίτες Delicious, fluffy!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
μισό λίτρο κεφίρ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
μια πρέζα αλάτι
αλεύρι για να φτιάξετε τη ζύμη μόλις από το κουτάλι
Τα αυγά δεν περιλαμβάνονται στη συνταγή

Προσθέτω επίσης σταφίδες στον ατμό

Ρίχνουμε σόδα στο κεφίρ, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και αλεύρι, ανακατεύουμε τα πάντα. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε φυτικό λάδι.
Οι τηγανίτες αποδεικνύονται πλούσιες, ακόμα κι αν ξαπλώσουν, η εμφάνιση και η γεύση δεν χάνονται. Ίσως κάποιος θα χρειαστεί μια συνταγή, αλλά δεν θυμάμαι από ποιον έκλεψα

Συγγνώμη για το λάθος
Στη συνταγή μετά το κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού SODA

Τα αυγά δεν περιλαμβάνονται στη συνταγή
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, προσθέτουμε σόδα στο κεφίρ, προσθέτουμε χτυπημένα αυγά και αλεύρι, ανακατεύουμε τα πάντα.
Τι γίνεται όμως με τα αυγά, ή είναι εκεί ή δεν είναι;

Κορίτσια, είμαι φρένο Για πρώτη φορά έψησα τηγανίτες με αυγά στη συνταγή και μετά διάβασα κάπου ότι αν δεν προσθέσετε αυγά στη ζύμη, η ζύμη θα είναι πιο χνουδωτή. Επομένως, την επόμενη φορά που ψήνω χωρίς αυγά, η ζύμη είναι πολύ καλύτερη. Ως εκ τούτου, έκανα λάθος στην περιγραφή λυπάμαι

Ετοίμασα τις τηγανίτες σου και τις έφαγα με χαρά.
Είναι υπέροχο που δεν υπάρχει ζάχαρη στη συνταγή, η ουδέτερη γεύση διακρίνει ευνοϊκά τις τηγανίτες σας από άλλες συνταγές τηγανιτών που έχω δοκιμάσει πριν.
Θα τα μαγειρέψω πολλές φορές, ευχαριστώ ..