Κουλουράκι καλαμποκιού

[Γυαλί 250 ml.]

Κουλουράκι καλαμποκιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο (δωμάτιο t)	150 γρ.
Ζάχαρη	1/2 κουταλιά της σούπας.
Καλαμποκάλευρο	1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι σίτου	1/2 κουταλιά της σούπας.
Αλας	πρέζα
Σόδα	1/3 κουτ
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Γυαλί 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη. Ανακατέψτε το αλεύρι καλαμποκιού με αλάτι και σόδα, κοσκινίστε. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα ελαίου, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, προσθέτοντας σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, ζυμώστε σε μια μαλακή ζύμη. Μην ζυμώνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τυλίξτε το σε λουκάνικο, τυλίξτε το σε πλαστικό και ψύξτε για μια ώρα. Στη συνέχεια, κόψτε τη ζύμη σε κύκλους πάχους περίπου 2 cm, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος πιο μακριά (επειδή τα μπισκότα αυξάνονται 3 φορές) Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τα μπισκότα κατευθείαν από το φούρνο είναι μαλακά, μόλις κρυώσουν, θα σκληρύνουν
• 
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

23-24 τεμ.

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή στο φόρουμ Say7. Ο συγγραφέας προσφέρει να ξεδιπλώσει τα μπισκότα και να τα κόψει με ένα καλούπι. Δεν λειτούργησε για μένα. Νομίζω ότι για αυτό πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον μισό ποτήρι αλεύρι σίτου. Τα μπισκότα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα και πραγματικά κουλουράκια

Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, για την υγεία, ελπίζω ότι η συνταγή θα είναι βολική

[Έλβεν]

Έλβεν, φυσικά, ετοιμαστείτε! Σίγουρα θα ψήσω μια από αυτές τις μέρες. Νομίζω ότι είναι πολύ νόστιμα.))

[Μαρίνα]

Μαρίνα, λοιπόν, περιμένω εντυπώσεις. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε στο φούρνο, αλλιώς τα μπισκότα αποδεικνύονται σκληρά