Φτερούγες κοτόπουλου ψημένες με σάλτσα πορτοκαλιού

Φτερούγες κοτόπουλου ψημένες με σάλτσα πορτοκαλιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φτερούγες κοτόπουλου	1 κιλό
Για τη μαρινάδα
κέτσαπ	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαγιονέζα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σάλτσα σόγιας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι (έχω μείγμα πιπεριών)	επιλογή
Για τη σάλτσα
πορτοκάλι	2 τεμ.
καστανή ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (με διαφάνεια)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια υπέροχη επιλογή για ψήσιμο φτερούγες κοτόπουλου με πικάντικη γλυκιά σάλτσα! Βρέθηκε αυτή η συνταγή σε έναν από τους ιστότοπους πριν από λίγα χρόνια. Από τότε το κάνω συχνά. Σε όλους αρέσει τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μου αρέσει ιδιαίτερα το κρύο. Η συνταγή πήγε σε όλους τους συγγενείς. οικείος. Ίσως κάποιος άλλος να είναι χρήσιμος)))
• 
• Πλύνετε καλά τα φτερά, στεγνώστε τα με χάρτινη πετσέτα, ώστε να μην υπάρχει περίσσεια υγρού. Συνήθως βάζω τα πλυμένα φτερά σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσω την περίσσεια υγρού και μετά τα στεγνώνω Και εν τω μεταξύ, ασχολούμαι με την προετοιμασία της μαρινάδας.
• Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, βάζουμε τα φτερά μας σε ένα μπολ, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να εγχυθεί για 30-60 λεπτά (μπορεί να είναι μεγαλύτερο, θα είναι καλύτερο).
• 
• Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί, τα ρίχνουμε λίγο μαρινάρισμα και τα βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 15 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180C και ψήνουμε σχεδόν μέχρι να μαγειρευτούν. (Έπρεπε να τα κανονίσω σε δύο μορφές. Το ένα δεν ταιριάζει).
• 
• Στο μεταξύ, θα προετοιμάσουμε τη σάλτσα πορτοκαλιού. Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια με μια βούρτσα. Ας αφαιρέσουμε το ξύσμα από αυτά. Αυτή τη φορά έβγαλα το ξύσμα με μακρά ξέσματα (δεν ξέρω τι με πέρασε), συνήθως τρίβω το ξύσμα σε τρίφτη πουρέ. Έτσι το ξύσμα ως πουρέ πατάτας σε αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο. Πιέζουμε το χυμό από τα πορτοκάλια, θα πρέπει να είναι σχεδόν 200 ml. Ρίχνουμε το χυμό μας σε μια κουτάλα, βάζουμε το ξύσμα και την καστανή ζάχαρη στο ίδιο μέρος και εξατμίζουμε όλα αυτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ελαφρώσουν. Δηλαδή, δεν είναι πλέον χυμός, αλλά ούτε σιρόπι. Σαν σιρόπι υγρού-υγρού.
• 
• Βγάζουμε τη φόρμα μας με φτερά από το φούρνο, τα λαδώνουμε καλά με αυτό το σιρόπι (τα ρίχνω με ένα κουτάλι και τα απλώνω καλά σε κάθε φτερό) τα φτερά μας και τα βάζουμε πίσω στο φούρνο για 15 λεπτά.
• Ολα! Τα φτερά μας είναι έτοιμα. Απολαμβάνουμε τη μοναδική τους γεύση και άρωμα)))
• 
• Σερβίρετε την υπόλοιπη σάλτσα μαζί με τα φτερά. Η σάλτσα είναι υπέροχη!
• Καλή όρεξη! Ειρήνη και ησυχία στο σπίτι σας, σε μεγάλο βαθμό, αυτό διευκολύνεται από καλό φαγητό που παρασκευάζεται με αγάπη!

Μίλα !!!! Τι ομορφιά!!!!!!!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Ελένη, ευχαριστώ! Ελπίζω να έχετε την επιθυμία να επαναλάβετε

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Ελένη, ευχαριστώ! Ελπίζω να έχετε την επιθυμία να επαναλάβετε

Θα είναι, θα αγαπήσω τα φτερά ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097, λοιπόν, περιμένω εντυπώσεις

[Μίλα1]

Μίλα1, Lud και, στη συνέχεια, όμορφα φτερά! Ναι με πορτοκαλί! Απόλαυση!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Tonya, ευχαριστώ για τον έπαινο! Λαχταριστό

[Μίλα1]

Μίλα1, ΛούντμιλαΣας ευχαριστώ πολύ για τόσο νόστιμη !!!

Ο σύζυγός μου είναι εντελώς αδιάφορος για το "γλυκό" κρέας τώρα και τα κοτόπουλα. τα πόδια ζητούν να μαγειρέψουν στην ίδια παράσταση !!! Είμαι τόσο χαρούμενος που τώρα δεν χρειάζεται να μαγειρεύει ξεχωριστά κομμάτια κοτόπουλου ... και αφού μου αρέσουν τα φτερά, τώρα, μαζί με τη σάλτσα μελιού και τζίντζερ, θα εγκατασταθούν στην οικογένειά μας. Η συνταγή και όλες οι λεπτές αποχρώσεις αυτής της συνταγής πήγαν επίσης στους ανθρώπους !!!
Hurray, σύντροφοι !!! Η ειρηνευτική εργασία μπορεί !!!

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, είμαι πολύ χαρούμενος που ο σύζυγός μου άρεσε ιδιαίτερα τη συνταγή (για αυτούς, μετά από όλα, δοκιμάζουμε πρώτα απ 'όλα) Ακόμα και η φίλη μου (είναι η διευθύντρια του εστιατορίου) με ευχαρίστησε για αυτή τη συνταγή ...είπε ότι οι άντρες της (σύζυγος και γιος) απαιτούν αυτά τα φτερά κάθε μέρα για τίποτα άλλο και δεν θέλουν

Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν φτερά, αλλά πόδια.
Και μου έλειπε επίσης ένα κομμάτι πορτοκαλί κολοκύθας. Η κολοκύθα ακούγεται καλά με πορτοκάλι, γι 'αυτό το έκοψα λεπτό και το έβρασα με σάλτσα. (Για αισθητική, είναι καλύτερο να κόψετε μια κολοκύθα με ένα σγουρό μαχαίρι. Εάν δεν είναι εκεί, μπορείτε να "ξύσετε" τις φέτες με λεπτό τρίφτη για να δώσετε την υφή της επιφάνειας). Τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
αποδείχθηκε εκπληκτικό νόστιμο! Ευχαριστώ!

Ιρίνα, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή