Τουρκικές μελιτζάνες

Τουρκικές μελιτζάνες

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: τούρκικος

Συστατικά
Μελιτζάνα, κόκκινη πιπεριά, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες ή τοματοπολτός, σκόρδο, μπαχαρικά, φυτικά έλαια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τη μελιτζάνα, κόψτε σε δακτυλίους, βυθίστε σε κρύο νερό με αλάτι για 30 λεπτά.
• 
• Κόψτε πιπέρι, κρεμμύδι, καρότα τυχαία, σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό με φυτικό λάδι.
• 
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Αλλάζουμε κάθε δαχτυλίδι μελιτζάνας σε μια οικογένεια λαχανικών, ψήνουμε στο φούρνο.
• Μπορείς να το βάλεις.
• Στη συνέχεια, το τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.

[MariV]

MariV, Otpad .... Ένας λόγος να κολλάει σε γραμμάρια; !!!

[Ολ]

Ολ, Κοίταξα τη μελιτζάνα σήμερα, και δεν καταλαβαίνω τίποτα εκτός από σαλάτα)) Αλλά τώρα ξέρω τι να μαγειρέψω

[celfh]

celfh, Τάνια, δοκίμασα τέτοιες μελιτζάνες τον Ιανουάριο, όταν επισκέφτηκα το Κίεβο - ένας φίλος αντιμετώπισε την ανιψιά μου, αυτή η συνταγή ονομάστηκε "Μπλε βόμβα"

Όταν επέστρεψα στη Μόσχα, συχνά μαγειρεύω μελιτζάνες με αυτόν τον τρόπο, μου άρεσε. Έκανα το ίδιο στο multicooker. Και χθες το μαγειρεύω σε φούρνο μικροκυμάτων με θερμότητα - καλό επίσης!

Από, είσαι ειδικός, κοίταξα ακόμη και το κόστος της μελιτζάνας χθες και δεν ήθελα ...
είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε πιο ανθρώπινα τιμές.
Olya, ένα άλλο leGKotnya και νόστιμο. Ευχαριστώ!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. και σταμάτησα να μουλιάζω τη μελιτζάνα

[Tanyulya]

Tanyulya, Τάνια, πόσο έχεις εκεί; Έχουμε πολύ λογικές τιμές στο "Five", όχι στο "Azbuka Vkusa" ή στο METRO.

Χθες για 320 είδα, όπως πιπεριές για 340 ... εξηγούν ότι οι εισαγωγές ...
τα κολοκυθάκια είναι ήδη μια κανονική τιμή στα 160 φαίνεται, οι ντομάτες έχουν πέσει στην τιμή των 120 που μπορείτε να αγοράσετε. Πρέπει να πάω στους Πέντε ... κατά κάποιον τρόπο δεν τους πηγαίνω

Ω, πόσο ωραίο ... Ωραίο και νόστιμο. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Η εποχή των λαχανικών θα ξεκινήσει σύντομα, αποθηκεύω συνταγές. Ευχαριστώ, Όλγα!

[MariV]

MariVΌλγα, διάβασε τη συνταγή και αμέσως θυμήθηκε, έτρωγε τέτοιες μελιτζάνες περίπου 30 χρόνια πριν, δοκίμασα πρώτα αυτό το λαχανικό. Ο σύζυγός μου και εγώ ξεκουραστήκαμε στη Γιάλτα ως άγριοι, ζούσαμε με την ίδια γιαγιά, οπότε μας έκανε ένα παιχνίδι με μελιτζάνα και έπειτα μαγειρεύω ένα παιχνίδι μελιτζάνας σύμφωνα με τη συνταγή της, μόνο εκεί όλα αναμιγνύονται και το πήρατε τόσο πρωτότυπο, το παίρνω στον σελιδοδείκτη.

[320]

Χθες για 320 Είδα πως η πιπεριά 340... εξηγήστε ότι οι εισαγωγές ...
κολοκυθάκια είναι ήδη μια κανονική τιμή στα 160 φαίνεται, οι ντομάτες έχουν πέσει στην τιμή των 120 που μπορείτε να αγοράσετε. Πρέπει να πάω στους Πέντε ... κατά κάποιον τρόπο δεν τους πηγαίνω

Τάνια, δεν θα αγόραζα ποτέ για τέτοια χρήματα! Αγόρασα μελιτζάνες για 170 ρούβλια, ναι! Κοντά στο σπίτι έχουμε ένα πολύ αξιοπρεπές "Five". ο σκηνοθέτης έχει αλλάξει, και πριν ήταν σκουπίδια!

Προστέθηκε Κυριακή, 27 Μαρτίου 2016 5:08 μ.μ.

γκαλά10, Γκάλια,!

Σιρσύντσικ, Τάνια, η μελιτζάνα είναι νόστιμη! Επίσης, δεν εκτίμησα αμέσως τη γεύση, τη δίδαξε η πεθερά μου.

Προστέθηκε Κυριακή, 27 Μαρτίου 2016 7:56 μ.μ.

MariV, Otpad .... Ένας λόγος να κολλάει σε γραμμάρια; !!!

Πολύ αυθαίρετο - μία μελιτζάνα, ένα πιπέρι, ένα καρότο κ.λπ.

[MariV]

Από, είσαι ειδικός, κοίταξα ακόμη και το κόστος της μελιτζάνας χθες και δεν ήθελα ...
είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε πιο ανθρώπινα τιμές.
Olya, ένα άλλο leGKotnya και νόστιμο. Ευχαριστώ!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. και σταμάτησα να μουλιάζω τη μελιτζάνα

Και δεν το μουλιάζω ... Απλώς το προσθέτω, το πιέζω και μετά στραγγίζω αυτόν τον χυμό. Η πικρία εξαφανίζεται εντελώς!
Αλλά χθες έκανα τα πάντα ως συνήθως, αλλά το υγρό ήταν χαζή και στάλθηκε στο μαγείρεμα. Αλλά αποδείχθηκε νόστιμο.

Προστέθηκε Δευτέρα 28 Μαρ 2016 07:11 ΠΜ

MariV, Ευχαριστώ. Θα τα κάνω επίσης για τη μαμά. Και τότε η ανάρτησή μου ακυρώθηκε λόγω πονόλαιμου, αλλά είναι νηστεία.
Δεν θα πω τίποτα για το Pyaterochek, είναι μακριά από εμάς, αλλά η έβδομη ήπειρος είναι σκουπίδια, οι μελιτζάνες είναι για πάντα σαν σφουγγάρι, το γάλα είναι τρομερό κ.λπ.Δεν υπάρχει σύγκριση με το έβδομο στο Okhotny Ryad και στο Smolensk. Πήρα μελιτζάνες στο Dixie, δεν θυμάμαι την ακριβή τιμή, αλλά είναι αρκετά αποδεκτό.
Όλγακαι κατεψυγμένα, τα πιάτα είναι κατάλληλα για αυτό;

[Νινέλ]

Νινέλ, ίσως να μην χρειάζεται να μουλιάσετε, αλλά αυτά τα ελατήρια είναι ακόμα στεγνά.

Δεν ξέρω για κατεψυγμένα, δεν τα έχω μαγειρέψει.

[MariV]

MariV, Όλγα, σελιδοδείκτες!

[liliya72]

liliya72,

[Όλενκα]

Όλενκα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Λατρεύω πάρα πολύ τις μελιτζάνες. Είμαι έτοιμος να τα φάω οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μια πραγματική απόλαυση για μένα!
Και εδώ όλα είναι τόσο εύκολο, απλό και υπέροχο!
Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Ριτσιλιά]

ΡιτσιλιάΡίτα, δοκιμάστε το! Αφού επέστρεψα από τους επισκέπτες, όπου δοκίμασα τέτοιες μελιτζάνες, το κάνω πολύ συχνά!

Olya, καταλαβαίνω ότι δεν είναι τόσο όμορφο όσο το δικό σας, αλλά είναι ακόμα πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ αγαπητέ μου

[celfh]

celfh, Tanya, και choy, όλα είναι πολύ όμορφα.

Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα - όμορφο ή διαφορετικό εκεί.

Νόστιμο! Αυτό είναι το πιο σημαντικό κριτήριο! Θα πάω να αγοράσω περισσότερες μελιτζάνες αύριο ...

[Όλυα!]

Όλυα! Εκπληκτική όμορφη φωτογραφία! Τόσο απίστευτα! Τι είδους Τουρκία υπάρχει! Βεζούβιος, η σωστή λέξη!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ήρα! Τι είδους άνθρωποι μας επισκέπτονται!

Αχα! Για εσάς σε μια τέτοια φωτογραφία, όχι μόνο εκείνη στα έλκηθρα, αλλά και στις κοιλιές τους ... O-ho-honyushki, τέτοιοι πειρασμοί, αλλά στα χρόνια μας!

Σήμερα είναι ακόμα πιο νόστιμο)))

Όλγα, πόσο όμορφο και πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Ένα πραγματικό BOMB! Τώρα ξέρω ένα ακόμη πιάτο για το αεροπλάνο μου! Λατρεύω τις μελιτζάνες σε οποιαδήποτε μορφή, σελιδοδείκτη

[celfh]

celfh, Τάνια, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!

ninza, Νίνα, για την υγεία σου!

IamLara, Λάρισα, ναι, υπάρχει ένα δεύτερο όνομα για αυτήν τη συνταγή - "μπλε βόμβα" - καλά, δεν θέλω να μιλήσω για όπλα, ακόμη και ότι ...

χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!

Ω, και είμαι τόσο χαρούμενος Πραγματικά πολύ νόστιμο

Ε, το έχω ήδη έτοιμο στο ψυγείο, η γεύση γίνεται καλύτερη. Χθες πρόσθεσα επίσης μανιτάρια στρειδιών.

Αποδείχθηκε λίγο ξηρό στο αεροπλάνο, αλλά ακόμα νόστιμο

[IamLara]

IamLara, Λάρισα, όπως σου αρέσει! Έκανα τόσο στο καρτούν όσο και στο φούρνο μικροκυμάτων - convection + κύματα. Στη δεύτερη περίπτωση, μου άρεσε περισσότερο.

Χθες πριν από την αποστολή στο φούρνο μικροκυμάτων - - προστέθηκαν μανιτάρια στρειδιών στη σάλτσα.

Olya σας ευχαριστώ πολύ, πολύ νόστιμο και πρωτότυπο, πρόσθεσα ζεστό πιπέρι, αλλά μου αρέσει πολύ ζεστό και πολύ ωραίο.

[Γκριφάνια]

Γκριφάνια, στην υγεία και τη χαρά στο σπίτι!

[MariV]

MariVΌλγα, σήμερα έφτιαξα μελιτζάνες σύμφωνα με τη συνταγή σου, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, νομίζω ότι αύριο θα είναι ακόμη πιο νόστιμο. Το έψησα στο φούρνο, πρόσθεσα λίγο νερό, αν και μου πήρε περισσότερο χρόνο, στο τέλος των 20 λεπτών το έβαλα έξω με το καπάκι κλειστό.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, τους έχω μαγειρέψει, αλλά χωρίς πιπέρι. Το πιπέρι με μελιτζάνα είναι γενικά ένας υπέροχος συνδυασμός.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Τάνια, στην υγεία σου! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική!

Olya, δεν ήταν για τίποτα που πήγα στο Διαδίκτυο σήμερα! Τι συνταγή αναβίωσε, κομψή και κερδίζοντας από την άποψη της παρουσίασης! Η σεζόν έρχεται σύντομα, οπότε δεν θα ξεχάσω!

[MariV]

MariV, Το ήθελα τώρα, με μια φέτα μαύρο ψωμί
Γιατί μου αρέσουν οι συνταγές τη νύχτα, θέλω να φάω τόσο πολύ, αλλά είμαι σαν μαζοχιστής

[MariV]

MariV, Το ήθελα τώρα, με μια φέτα μαύρο ψωμί
Γιατί μου αρέσουν οι συνταγές τη νύχτα, θέλω να φάω τόσο πολύ, αλλά είμαι σαν μαζοχιστής

Ο Mnu επίσης δεν έχει φαγητό εδώ ....... Δεν είμαι στο σπίτι ..... Είμαι επίσης μαζοχιστής !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Εχω
Αλλά δεν έχω φάει τα βράδια για μεγάλο χρονικό διάστημα, και αρχίζω να το θέλω το βράδυ, και στη συνέχεια κουβαλάω σύμφωνα με νόστιμες συνταγές και κάθομαι γύρω από την οθόνη και χτυπάω στο σάλιο

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, περίπου επέστρεψε από τον άλλο κόσμο reanimated δεν κατάλαβα ... από τη θερμότητα λιώνει MOSC ...

[MariV]

MariVΌλγα, το έγραψα λάθος, έπρεπε να πω ότι ήταν καλό που θυμήθηκαν μια τόσο υπέροχη συνταγή! Συγγνώμη, συγκλονίζομαι, αλλά θέλω να μιλήσω, γι 'αυτό γράφω, βιαστικά, χωρίς να παρακολουθώ εκφράσεις. Πράγματι, η συνταγή είναι σε ζήτηση!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλυα, !

[MariV]

MariVΚαι το θέλω αυτό!
Αλλά δεν έχω μελιτζάνες ... Περιμένω πραγματικά, θα το κάνω αμέσως από τον κήπο!
Σας ευχαριστώ, Olya, οι συνταγές σας ~ είναι ένα ΟΝΕΙΡΟ!

[μαμούσι]

μαμούσι, Ρίτα, τα όνειρα πρέπει να πραγματοποιηθούν! Διαφορετικά, γιατί το όνειρο μάταια;