Άγρια μανιτάρια σούπα με λάχανο τουρσί σε πολυκουζινάκι Redmond RMC-M 4502

Άγρια μανιτάρια σούπα με λάχανο τουρσί σε πολυκουζινάκι Redmond RMC-M 4502

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Δασικά μανιτάρια (boletus, αγαρικά μελιού, λευκά) κατεψυγμένα	300 γρ
Sauerkraut με καρότα	300 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πατάτες	100 γρ
Μίγμα πιπεριού	1/2 κουτ
Θαλασσινό αλάτι	1 κουτ
δάφνη	1 Η / Υ.
Ξηρό κύμινο	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Πιέστε ελαφρώς το λάχανο τουρσί. Ξεπαγώστε τα μανιτάρια, στραγγίξτε το υγρό και κόψτε σε μεγάλους κύβους, αφήστε τα μικρά μανιτάρια ολόκληρα.
• Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο μπολ με πολλές σούπες και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Fry" για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και σοτάρουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μετά από 2 λεπτά βάζουμε το λάχανο, μετά από 3 λεπτά προσθέτουμε τα μανιτάρια, τους σπόρους του κυμινοκαρδίου, ένα μείγμα πιπεριάς, αλάτι και σοτάρουμε όλα μαζί μέχρι το τέλος του χρόνου. Προσθέστε πατάτες, κομμένες σε λωρίδες.
• Στη συνέχεια, προσθέστε νερό στο σημάδι των 2 λίτρων και μαγειρέψτε για 1 ώρα στη λειτουργία "Σούπα". 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος της σούπας, προσθέστε ακατέργαστο ηλιέλαιο και φύλλα δάφνης. Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Σούπα", αφήστε το να παρασκευαστεί για 20 λεπτά στη λειτουργία "Κρατήστε ζεστό".
• 
• Καλή όρεξη!!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά. (+ 60 λεπτά. Μαγείρεμα + 20 λεπτά.)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Multicooker Redmond RMC-M 4502