Γκρι σόδα (πριγκίπισσα 115000 πίτσα)

Συγχαρητήρια για τη νίκη!

Μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση; Θα λειτουργήσει χωρίς αλεύρι ολικής αλέσεως;

[Ασημί Λίλι]

Ασημί Λίλι, Λίλια, ευχαριστώ
Και χωρίς αλεύρι CH θα λειτουργήσει, μόνο θα είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα υγρού, αλεύρι CH περισσότερο
παίρνει.
Και ... αυτή θα είναι μια διαφορετική συνταγή και το ψωμί δεν είναι γκρι

Η σίκαλη δεν θα αντικαταστήσει;

Λίλια, γιατί δεν θέλετε να το δοκιμάσετε με το CZ;
Νόστιμο και υγιεινό.
Δεν θα σας πω για τη σίκαλη, είμαι αρτοποιός με λίγη εμπειρία. Μπορεί κάποια από τις προσφορές να βοηθήσει;

Θέλω! Οχι
Δεν βρήκα σχεδόν τη σίκαλη. Στη χώρα μας, προφανώς, μόνο η υψηλότερη βαθμολογία είναι στη μόδα - ό, τι θέλετε. Βρήκα το πρώτο, το δεύτερο δεν είναι, και μόνο ολικής αλέσεως ...
Ξέρω σίγουρα τι υπάρχει στο γερμανικό κατάστημα, αλλά υπάρχει μια τιμή και πρέπει να πάτε με σκοπό.

Μπορείτε να παραγγείλετε CZ σε όλα τα είδη διαδικτυακών καταστημάτων. Ίσως έχετε

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, με μετάλλιο! Δημιουργική επιτυχία!

Όπως λένε - το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Λένα, συγχαρητήρια για τη νίκη σας !!!! Άρα πήγα στο ψωμί ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Ελένη, ευχαριστώ
Πως σας φαίνεται αυτό?

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Ελένη, ευχαριστώ
Πως σας φαίνεται αυτό?

Χθες έφαγα τον καυτό μου κώλο ... δεν είχε τίποτα ... τώρα θα πάρω πρωινό μαζί του ... ο σύζυγός μου είπε χθες, εντάξει .. μόνο είναι βαριά ... ίσως η ζύμη να είναι δροσερή;

Alyon, δεν θα έλεγα ότι είναι βαρύ
Ίσως το αλεύρι CH είναι λίγο βαρύτερο από το δικό μου.
Περιοδικά βάζω τη δική μου μπαταρία, ώστε να μην βραχεί

[Πλέκω]

Πλέκω, Καλή μέρα! Ψήνω ψωμί με λινάτσα, αλλά νιώθω ότι είναι πολύ βαρύ για μένα τώρα. Αυξάνεται καλά, εξαιρετικό πορώδες αλλά βαρύ. Δεν θέλετε να αλλάξετε ζύμη, να αποθηκεύσετε το μπέικιν πάουντερ, το τεχνητό κιτρικό οξύ. Προσπαθώ να αντικαταστήσω τα πάντα με ζωντανά προϊόντα.
Ψάχνω κάτι που θα μείωνε την ποσότητα του αλευριού και θα σώσει τον όγκο του ψωμιού (λόγω αυτού, ελπίζω ότι θα είναι δυνατό να επιτευχθεί η ευκολία ενός προϊόντος καταστήματος, αλλά χωρίς "πρόσθετα".)

Μπορώ να προσθέσω σόδα με χυμό λεμονιού στη ζύμη της μαγιάς για να κάνω το ψωμί πιο χνουδωτό;

[aton4]

aton4Σεργκέι, ίσως ο Κρος να σου απαντήσει
Δυστυχώς, δεν ψήνω με μαγιά, οπότε δεν θα σας πω, μην με κατηγορείτε

[aton4]

aton4, Σεργκέι, ίσως ο Κρος να σου απαντήσει
Δυστυχώς, δεν ψήνω με μαγιά, οπότε δεν θα σας πω, μην με κατηγορείτε

Ευχαριστώ))). Ανυπομονώ επίσης.

Έλεν, σήμερα έψησα το ψωμί σου στην πριγκίπισσα. Μόλις το έβαλα πιο λεπτό, δεν διάβασα προσεκτικά τις συμβουλές σας για να το κυλήσω κατά μήκος του κολάρου. Όμως το ψωμί αυξήθηκε ακόμα και μου άρεσε πολύ. Ευχαριστώ, θα συνεχίσω να ψήνω.

Ninochka, χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί.
Φάτε για υγεία

[Λένα]

Λένα, πάρτε την έκθεση)
Αυτό με αλεύρι σίκαλης, από την Princesa.



Και αυτό το σιτάρι + c / z, από το φούρνο.

[Μαρούσια]

Μαρούσια, και τα δύο
Από το φούρνο γενικά όμορφος
Εξαιρετική έκθεση, σας ευχαριστώ πολύ

Αυτό με αλεύρι σίκαλης, από την Princesa.

Αυτό με αλεύρι σίκαλης, από την Princesa.

Μαρούσια, και μπορείτε να πείτε και για τα δύο ψωμιά με περισσότερες λεπτομέρειες: πόσο βάζετε και πώς το ψήσατε. Ευχαριστώ.

[ninza]

ninza, ΝίναΗ Λένα έχει 175 g σιταριού και αλεύρι c / z το καθένα. Στην πρώτη έκδοση, πήρα εξίσου σίκαλη και σιτάρι 1 βαθμού + 175 g c / h και έψησα στο Prinessk για 25-30 λεπτά.
Και το δεύτερο ψωμί, σύμφωνα με τη συνταγή της Λένα, ψήθηκε στο φούρνο με μεταφορά 180 βαθμών για 35 λεπτά.
Μου άρεσε καλύτερα ο φούρνος)

Ήθελα επίσης να ρωτήσω. Κρύα κουτάλια τσαγιού; Ευχαριστώ.

[Νίνα]

ΝίναΜπορώ να απαντήσω μόνο για τον εαυτό μου, χρησιμοποίησα συνηθισμένα κουταλάκια του γλυκού, όχι από βαμβάκι, αλλά ποια αναφέρονται στη συνταγή της Λένα - πρέπει να τη ρωτήσετε.

Τακτικά κουτάλια