Ναυτικά ζυμαρικά (συνταγή από το περιοδικό "Gastronom")

Ναυτικά ζυμαρικά (συνταγή από το περιοδικό "Gastronom")

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ζυμαρικά	300 γρ
Κιμάς	600 γρ
Μεγάλο κρεμμύδι	1 Η / Υ
Σκόρδο	2 δόντια
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βραστό νερό	1 \ 2 κουταλιές της σούπας.
άσπρο πιπέρι	πρέζα
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε κιμά από ωμό κρέας. Είχα ένα ελαστικό κομμάτι άλκης σήμερα.
• 
• Έκοψα τις φλέβες χωρίς φανατισμό.
• 
• Περιστρέψτε στο μεσαίο πλέγμα μέσα Μύλος κρέατος CASO FW 2000
• 
• Σε ζεστό λάδι (σε ​​μια κατσαρόλα με ανοιχτό καπάκι), τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο.
• Προσθέστε κιμά και τηγανίστε, ανακατεύοντας για 10-12 λεπτά.
• Προσθέτουμε τοματοπολτό, ανακατεύουμε.
• Και εδώ είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό. Ρίχνουμε σε βραστό νερό και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Δεν το έχω κάνει ποτέ, αλλά με αυτή τη μέθοδο το κιμά αποδεικνύεται πολύ τρυφερό.
• Βράστε ταυτόχρονα τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίστε το νερό.
• Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με κιμά και σιγοβράστε για 1-2 λεπτά.
• Σερβίρετε γαρνιρισμένο με βότανα (έχω πράσινα κρεμμύδια).
• Μια πολύ νόστιμη έκδοση του αγαπημένου πιάτου όλων!)

Εξαιρετικά, αλλιώς νομίζω να μαγειρεύω το Σαββατοκύριακο! 😀

[Ομέλα]

Ομέλα, εγκαίρως, αλλιώς σκέφτηκα τι να κάνω με τον κιμά, που δουλεύει στο ψυγείο.

Το αγαπημένο φαγητό του συζύγου μου! Ποτέ δεν θα αρνηθεί τέτοια ζυμαρικά, επιπλέον, τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι τόσο παχιά !!

Και μου αρέσουν.
Δεν θα γράψω ούτε άσχημα πράγματα, η Μέλκα θα λιποθυμήσει.

[Ομέλα]

Ομέλα, κιμά, βραστό νερό, λέτε; Εντάξει, ας το δοκιμάσουμε!

Ωραία συνταγή, επίσης μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο - μου αρέσει πολύ! Συνιστώ σε όλους.
Αλλά δεν βράζω τα ζυμαρικά ξεχωριστά, τα ρίχνω στο τελευταίο στάδιο, όταν ρίχνουμε τον κιμά με βραστό νερό. Καλύπτω τα πάντα με καπάκι, αποδεικνύεται υπέροχο.

Αλλά δεν βράζω τα ζυμαρικά ξεχωριστά, τα προσθέτω στο τελευταίο βήμα

Taya, αλλά πώς να μαντέψετε με την ποσότητα νερού σε αυτήν την περίπτωση;

Αλλά έτσι ώστε τα αμυγδαλωτά να τρυπήσουν λίγο, μην κολυμπήσετε. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να ανακατεύετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, και εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό έτσι ώστε τα ζυμαρικά να είναι στη σάλτσα.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!
Είδα μια τέτοια μέθοδο μια φορά: τα ζυμαρικά τηγανίζονται σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ζεστό νερό και καλύπτουμε με καπάκι ...
Τόσο νόστιμο!
Από τότε, αυτή η ερώτηση με βασανίζει ... πώς να μαντέψω τη σωστή ποσότητα υγρού ;!

Μαγειρεύω ένα τέτοιο πιάτο όταν πρέπει να ταΐσω γρήγορα την οικογένειά μου και να μην ενοχλώ. Νόστιμο.
Γεια σου σοβιετική παιδική ηλικία !!!
Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι τυπωμένο στο "Gastronom";

Κορίτσια, ευχαριστώ! Συνήθιζα να ρίχνω βραστό νερό με κιμά, αλλά μου αρέσει έτσι. Και τόσο πολύ που το παιδί παραγγέλνει τέτοια ζυμαρικά για αύριο. Αυτό που μου άρεσε αυτή η συνταγή είναι η αναλογία ζυμαρικών και κιμά - πολύ αρμονική!)

Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι τυπωμένο στο "Gastronom";

Διάβασα τη συνταγή στον ιστότοπο Gastranoma.

[Τάιτσκα]

Αλλά δεν βράζω τα ζυμαρικά ξεχωριστά, τα ρίχνω στο τελευταίο στάδιο, όταν ρίχνουμε τον κιμά με βραστό νερό. Καλύπτω τα πάντα με καπάκι, αποδεικνύεται υπέροχο.

Τάιτσκα, σχετικά με Έτσι ?

Το αγαπημένο φαγητό του συζύγου μου! Ποτέ δεν θα αρνηθεί τέτοια ζυμαρικά, επιπλέον, τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι ακριβώς τόσο χάλια!

Έκανα παρόμοια τις προάλλες, μόνο με κομματιασμένο κοτόπουλο. Τα παιδιά συνθλίβονται και στα δύο μάγουλα.

Και έγινα ασεβής, για να μην πλένω τα επιπλέον μπολ. Ρίχνω βραστό νερό απευθείας στο τηγάνι. Αλλά πρώτα τηγανίζω τα αμυγδαλωτά λίγο με τον κιμά, όταν είναι σχεδόν έτοιμο και το τηγάνισμα έχει ροδίσει. Παίρνω μόνο ένα τηγάνι βαθύτερα, ώστε όλα να ταιριάζουν