Σύκο και πίτα καμαμπέρ

[Μία από τις καλύτερες συνταγές για ένα ποτήρι κόκκινο κρασί!]

Σύκο και πίτα καμαμπέρ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σύκα (φρέσκα)	6 τεμ
Μαλακό τυρί με λευκό. μούχλα
(Camembert)	250 γρ
Αυγό (μικρό)	1 Η / Υ
Θυμάρι (φρέσκο, κλαδιά)	3 τεμ
Μέλι (υγρό)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σφολιάτα	400 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μία από τις καλύτερες συνταγές για ένα ποτήρι κόκκινο κρασί!
• Γρήγορη προετοιμασία και εκλεπτυσμένη αντίληψη!
• Το κύριο πράγμα είναι ένα καλό καμαμπέρ και ώριμα σύκα!
• Πλένουμε τα σύκα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόψτε το καμαμπέρ σε λεπτές φέτες. Ξεπλύνετε το θυμάρι, στεγνώστε, σκίστε τα φύλλα.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε 2 πλάκες μεγέθους περίπου 25-30x35-40 cm.
• Καλύψτε το ορθογώνιο σχήμα ή το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Απλώστε ένα πιάτο ζύμης. Τοποθετήστε τις φέτες καμαμπέρ σφιχτά στην κορυφή, αφήνοντας περίπου 1-1,5 cm ελεύθερες άκρες.
• Χτυπάμε το αυγό και λαδώνουμε απαλά την άκρη της ζύμης. Καλύψτε το τυρί με τη δεύτερη πλάκα, πιέστε τις άκρες της πίτας με ένα κορδόνι.
• Βουρτσίστε την επιφάνεια με το υπόλοιπο αυγό. Επικαλύπτετε τις φέτες σύκου και πασπαλίζουμε με φύλλα θυμάρι.
• Ψήνουμε στους 180-200 C για 20 λεπτά.
• Ζεσταίνετε το μέλι σε υδατόλουτρο και λαδώνετε τη γέμιση στην τελική πίτα ενώ είναι ζεστή. Πάντα σερβίρετε την πίτα ζεστή μέχρι να παγώσει το τυρί.

Σημείωση

Κρασί μούρο, σύκο, σύκο - αυτά είναι μόνο μερικά από τα ονόματα των σύκων που βρίσκονται στα αρχαία βιβλία μας. Πριν από εκατοντάδες χρόνια, το έφεραν Ασιάτες έμποροι στο Μουσκόβι. Η αγάπη μας για τα σύκα ήταν τέτοια που η λέξη σύκο άρχισε σταδιακά να αναφέρεται σε όλα τα γλυκά που γίνονται σαν αποξηραμένα marshmallows. Αυτό είναι κατανοητό: τα σύκα μας παραδόθηκαν σε ξηρή μορφή, σταδιακά γίνονταν συνώνυμα με όλα τα πιο νόστιμα και γλυκά. Ακόμα και στα σοβιετικά χρόνια, αυτή η εικόνα παρέμεινε αμετάβλητη: μόνο ξηρά σύκα ήταν διαθέσιμα σε εμάς, και φρέσκα σύκα ήταν διαθέσιμα μόνο εκεί όπου μεγάλωναν - στις καυτές νότιες δημοκρατίες της ΕΣΣΔ.

Επομένως, δεν υπήρχαν συνταγές με φρέσκα σύκα στα μαγειρικά μου σημειωματάρια έως ότου εμφανίστηκαν τα μούρα μπλε-μπλε κρασιού στη δωρεάν πώληση και σε προσιτή τιμή.

Η πρώτη συνταγή από τα ευρήματά μου που έβαλα πριν από λίγα χρόνια - επιδόρπιο "Κρέμα καστανιάς με σύκα" λυκίσκου "... Και αυτή είναι η δεύτερη συνταγή από τα ευρήματά μου, με ένα φρέσκο ​​μούρο - αλμυρό, αν μπορώ να το πω

Ελπίζω να σας αρέσει τόσο πολύ όσο και η οικογένεια και οι φίλοι μας, που είναι αρκετά τυχεροί για να ρίξουν ένα ποτήρι νέο κόκκινο κρασί ή ακόμα και μόνο για ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι.

Και μια μικρή συμβουλή από τους "γαστρονομικούς" γκουρμέ: η γεύση του Camembert είναι αρκετά ισχυρή, μπορεί να αλλάξει πέρα ​​από την αναγνώριση της φυσικής φύσης των υπέροχων κρασιών, και ως εκ τούτου είναι καλύτερο να σερβίρετε νέους κόκκινους όπως Beaujolais ... Ωστόσο, οι ίδιοι οι Νορμανδοί, που δεν έχουν τους δικούς τους αμπελώνες και κρασιά, προτιμούν να το πιάνουν με τα καλβάδο ή τον μηλίτη σας.

Λοιπόν, λίγο για τα οφέλη των σύκων:
Η Avicenna το θεωρούσε χρήσιμο για κρυολογήματα και βήχα, τα αντιμετώπισε με ασθένειες των νεφρών και του σπλήνα, πίστευε ότι "... το σύκο αφαιρεί τη θερμότητα από ένα έγκαυμα, καταπραΰνει το δάγκωμα ενός τρελού σκύλου και θεραπεύει το δάγκωμα του καρακούρτ."
Οι γιατροί σήμερα το συνταγογραφούν για να αποκαταστήσουν τη δύναμη και να βελτιώσουν το μεταβολισμό, ως μέσο καταπολέμησης των νεοπλασμάτων. Περιλαμβάνεται σε όλες τις αθλητικές δίαιτες.
Τα σύκα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου, καθώς και βιταμίνες B1, B3, PP, C και K.

Παρόμοιες συνταγές

Σύκο και πίτα καμαμπέρ (Ναγκίρα)

Η σαλάτα του Jamie Oliver's Fig Mozzarella (Cvetaal)

Ζεστά σάντουιτς με σύκα (ang-kay)

Ναγκιρότσα! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, και έφερα το τυρί, και θα παραλάβουμε το κρασί! : girl_love: Τώρα πρέπει να βρούμε τα σύκα!

Πολύ ωραίο κέικ. Θέλω!

Ναγκίρα! Δυστυχώς, δεν βρήκα οδηγίες στη συνταγή για το πόσο καιρό να ψήνω και σε ποια θερμοκρασία. Ίσως δεν είναι το μάτι μου!

Σας ευχαριστώ όλους! Οι οδηγίες έχουν εμφανιστεί, τώρα όλα είναι ξεκάθαρα.

[Ναγκίρα]

Ναγκίρα, Απίστευτα ελκυστικό κέικ και η γεύση πρέπει να είναι εξαιρετική! Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας για τώρα. Θα υπάρχουν σύκα - θα είμαι έτοιμος να εκπλήξω τους καλεσμένους με τόσο εξαιρετική γεύση. Ευχαριστώ για την εκπληκτική συνταγή πίτας!

[Rada-dms]

Rada-dms, Γέφυρα, Μάσα Ιβάνοβα, Καλόπιστος
Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!
Ελπίζω να μην ξεχάσετε να το δοκιμάσετε το φθινόπωρο

Ο συνδυασμός των σύκων και του καμαμπέρ είναι τόσο Christomatic όσο και ο συνδυασμός του αχλαδιού (με έντονο άρωμα) και του μπλε τυριού. Και μαζί με σφολιάτα και κρασί - απλά ένα παραμύθι! Είναι κρίμα που δεν μπορώ να στείλω το δεύτερο "ευχαριστώ", μόνο σε μια ώρα.

[Ναγκίρα]

Ναγκίρα, Ιρίνα, αχ πολύ δροσερό τάρτα .. νόστιμο, γλείφετε τα δάχτυλά σας

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Κριστίνα, πήγατε σύμφωνα με τις συνταγές σύκων, βλέπω ότι μερικοί είναι τυχεροί, στο Gazebo είδα πώς η γραμμή "σύκα" ευθυγραμμίστηκε για εσάς
παρεμπιπτόντως, ήταν το Innuska το μεσαίο όνομά σας που ονομάζεται Cesarinochka εκεί;
Πιθανότατα με είδατε ήδη Πίτα φραγκίπαν με σύκα, Το φθινόπωρο ψήνω πολύ συχνά τα αγαπημένα του ψημένα σύκα, πολύ καλά. Μου αρέσει ένα τόσο ζουμερό καρύδι

Εκεί η Innuska σε κάλεσε Cesarinochka με το μεσαίο όνομα;

αυτό είναι το πραγματικό μου όνομα .... χαίρομαι που σε γνωρίσω .. βασιλιά

αυτό είναι το δώρο μου

Ουάου, το γνωστό όνομα της κοπέλας ...
Χαίρομαι που σε γνωρίζω

Χαίρομαι που σε γνωρίζω

ακούστε το όνομα ως το όνομα, όπως σας λένε στοργικά Irusik, Irusichka, Irusuchok, κ.λπ. επίσης πολύ χαρούμενο να σε γνωρίσω ..

δεν μου είπε κανένα αδίκημα, αλλά θαυμασμό

έτσι κατάλαβα ..: lol: Πρέπει ήδη να καταλάβω ότι δεν έχω κακή αίσθηση του χιούμορ