Πικάντικο αποξηραμένο λωτό με ρύζι και δεντρολίβανο (πιάτο ή κύριο πιάτο)

Πικάντικο αποξηραμένο λωτό με ρύζι και δεντρολίβανο (πιάτο ή κύριο πιάτο)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Διόσπυπος
Βρασμένο χαλαρό ρύζι
Για τη μαρινάδα:
Χονδροειδές αλάτι
Ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά
Φρέσκο ​​ή αποξηραμένο δεντρολίβανο
Φρέσκο ​​ή αποξηραμένο θυμάρι
Βαλσάμικο ξύδι
Ελαιόλαδο (λαχανικά)
Αποξηραμένα βότανα
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν ξέρω για εσάς, αλλά ο χειμώνας μας δεν είναι μόνο μανταρίνια, αλλά και φοβερός, ώριμος, φωτεινός, ώριμος λωτός σε προσιτή τιμή.
• Το λατρεύω με κάθε μορφή, και πάνω απ 'όλα σύμφωνα με την παλιά συνταγή της μητέρας μου. Η μαμά την έβαλε στον καταψύκτη για να την παγώσει στο κόκαλο. Και μετά ξεπαγώστε το. Ήταν απαραίτητο να το φάτε με ένα κουτάλι, αλλά η γεύση του είναι απλώς απερίγραπτη!
• Αλλά ήθελα να κάνω κάτι μαζί της! Θυμάμαι το επιτυχημένο πείραμά μου με δαμάσκηνα στο φούρνο μικροκυμάτων, αποφάσισα να τα κάνω όλα αυτά με λωτός και να το σερβίρω με ρύζι. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα. Επομένως, βιάζομαι να μοιραστώ μαζί σας.
• Εδώ είναι το λωτός μου. Για ξήρανση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο σαρκώδες Kaki. Εκεί είναι
• Εάν το δέρμα την κάνει να αισθάνεται «παχύρρευστη», τότε είναι καλύτερο να το απαλλαγείτε. Ωστόσο, αυτό δεν με ενοχλεί. Της λατρεύω.
• Το κόψαμε όπως σας αρέσει περισσότερο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό , αλλά μπορεί να είναι μικρότερο. Έκοψα τέτοια τμήματα σε τρία ακόμη μέρη. Τώρα ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Θα συνδυάσουμε τα πάντα στην αναλογία που θέλετε να δοκιμάσετε. Αλλά θυμηθείτε ότι το λωτός είναι πολύ γλυκό. Εάν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της μαρινάδας δεν υπάρχει αρκετό, τότε μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια αλάτι, ρίξτε με λάδι ή βαλσάμικο. Τα λωτού δεν είναι τόσο υδαρή όσο τα δαμάσκηνα ή οι ντομάτες. Έτσι δεν θα υπάρχει πολύς χυμός.
• 
• Έτσι, το λωτός κόβεται και η μαρινάδα είναι έτοιμη. Βάλτε το λωτός σε ένα μπολ και γεμίστε το με μαρινάδα έτσι ώστε να λερωθεί καλά.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα χαρτοπετσέτας στην πλάκα μικροκυμάτων και διανείμετε τα κομμάτια λωτού όχι πολύ σφιχτά, έτσι
• Ξεκινάμε το φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά με ισχύ 800. Πότε πρέπει να σταματήσετε, ανοίξτε την πόρτα για 5 λεπτά. Τότε θα το επαναλάβουμε ξανά και ξανά θα το αφήσουμε να ηρεμήσει. Επαναλάβετε τη διαδικασία 5 φορές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το λωτός στο τραπέζι για 20 λεπτά.
• Φυσικά, μαγειρεύω πολλά πιάτα ταυτόχρονα, έκανα πολλά πράγματα ταυτόχρονα και ο χρόνος των 5 λεπτών φυσικά έσυρε - "ΥΓΕ, Ξέχασα !!!" Το κύριο πράγμα είναι να ανοίξετε την πόρτα !!!! Και η χρονική περίοδος μπορεί να παραβιαστεί.
• Ο τύπος λωτός αλλάζει κάθε φορά. Μετά από μακρά ανάπαυση, το λωτός καλύφθηκε με μια τόσο όμορφη και αρωματική ψημένη κρούστα.
• Μετά από ξεκούραση, θα συνεχίσουμε να στεγνώνουμε το λωτός αρκετές φορές για τρία λεπτά μετά από πέντε. Στη διαδικασία, προσπαθούμε να αναζητήσουμε τη γεύση μας, την προστιθέμενη μαρινάδα ή τα συστατικά της: αλάτι, μπαχαρικά, βαλσάμικο. Έλειπα συνεχώς βαλσάμικο.
• Το τελικό λωτός μπορεί να διπλωθεί σε ένα βάζο, να προσθέσει περισσότερη μαρινάδα, ή απλώς ρίξτε λίγο λάδι και ψύξτε.
• Σερβίρετε με φρεσκομαγειρεμένο βρασμένο, θρυμματισμένο, ζεστό ρύζι, ρίχνουμε με ελαιόλαδο. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο. Ο σύζυγος έτρωγε φυσικά με κρέας. Και ήμουν ήδη πολύ ικανοποιητικός.
• 

Σημείωση

Πικάντικα αποξηραμένα δαμάσκηνα στο φούρνο μικροκυμάτων (πείραμα) (Tumanchik)


Λατρεύω τα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Το έτοιμο βάζο διατηρήθηκε στο ψυγείο μου για έξι μήνες. Το έφαγαν, αλλά θέλετε ακόμα. Και αποδείχθηκε ότι οι χειμερινές ντομάτες από το κατάστημα είναι καλύτερα στεγνές από τις καλοκαιρινές. Όμως, αυτό που είναι ιδιαίτερα ευχάριστο - λωτός, σε αντίθεση με τα δαμάσκηνα και τις ντομάτες, χάνουν πολύ λιγότερο βάρος όταν μαγειρεύονται.
Δοκιμάστε αποξηραμένα λωτού. Είναι πολύ χρήσιμο. Εφευρέω μια γλυκιά εκδοχή για επιδόρπια πιάτα.
Με αγάπη, το Tumanchik σας!

Υπέροχη συνταγή !!! Δεν έχω ακούσει ποτέ για αποξηραμένα λωτός (μου άρεσε επίσης μετά τον καταψύκτη). Irochka, τι έξυπνο κορίτσι είσαι, όλα είναι τόσο δροσερά, προσβάσιμα και εγκαίρως

και τα δαμάσκηνα με ενδιέφεραν ακόμη περισσότερο, θα μελετήσω

Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Σας ευχαριστώ πολύ για τη δελεαστική συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό (και ακόμη και όλο το σεζόν) πιάτο

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τι ομορφιά! Λατρεύω επίσης το λωτός ως συστατικό σε ένα πιάτο! Μικρό, αλλά τι εξωτική γεύση!
Έτρεξα στο κατάστημα.
Και μάλλον στο φούρνο;

Ιρίσα, δεν σταματάω ποτέ να εκπλαγώ.
Ξέρετε, μόλις συνειδητοποίησα ότι πρέπει επειγόντως να πάω στο κατάστημα. Αγορά λωτούς.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Η Irishka θα το φάει μόνο στην οικογένειά μου, αλλά δεν με ενοχλεί, λοιπόν, ίσως η μητέρα μου θα έρθει να δοκιμάσει Μου αρέσει πολύ το λόγχη και μου αρέσουν πολύ τα γλυκά πρόσθετα στο κουάκερ ρυζιού. Σας ευχαριστώ για τη συνταγή. Το παίρνω στο σελιδοδείκτη.

[Irochka]

Ω, Irochka...! Πόσο νόστιμο, σίγουρα, αν κατάφερα ποτέ να κρύψω λωτούς από την οικογένειά μου

(Το PatAmushta θα καταναλωθεί, ανεξάρτητα από το πόσο θα το αγοράσετε)

, τότε σίγουρα θα το μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας

Και δεν θα γράψω τίποτα για τίποτα, είμαι στη σειρά

Ω Ιρίνκα-Φουλιγκάνκα! Δεν έχω απομακρυνθεί από τα τεύτλα σου, αλλά εδώ είναι ... σίγουρα θα το κάνω, νιώθω ήδη ότι είναι νόστιμο. Ευτυχώς, οι διακοπές έχουν προγραμματιστεί και μπορείτε να κλειδώσετε τον εαυτό σας στο kufna και να δοκιμάσετε ό, τι ταιριάζει

[Καλόπιστος]

Καλόπιστος, IvaNova, Τρίσκα, Β-tina, Σιρσύντσικ, είδος ζαχαροτού, liliya72, αγαπητέ μου κορίτσια οικοδέσποινα! Σας ευχαριστούμε που δώσατε προσοχή στη συνταγή!

Και μάλλον στο φούρνο;

σίγουρα μπορείς. θα διαρκέσει περισσότερο και θα έχει λίγο διαφορετική γεύση. νόστιμα, μην διστάσετε. απλά μια ελαφρώς διαφορετική γεύση.

Η Irishka θα το φάει μόνο στην οικογένειά μου, αλλά δεν με ενοχλεί

Tanyusha, αυτό είναι όλο και η γοητεία είναι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μια μικρή μερίδα στο δρόμο στο μικρό. Ένα (αν και μεγάλο) λωτός ήταν αρκετό για δύο με τον άντρα μου και επίσης σε ένα βάζο στο ψυγείο. Το κάνετε αυτό πολύ στο φούρνο, αφού ήδη το κάνετε, τότε ...
Και το πιο σημαντικό, το λωτός, σε αντίθεση με τα δαμάσκηνα και τις ντομάτες, χάνουν πολύ λιγότερο βάρος.

Irochka, σας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές. Αυτό είναι αναμφίβολα το φαγητό μου, αλλά δεν κρατάμε το φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι, στο φούρνο σε ποια θερμοκρασία πρέπει να στεγνώσω; Έκανα δαμάσκηνα στο στεγνωτήριο φέτος, μου άρεσε πάρα πολύ, νομίζω ότι ίσως μπορώ να κάνω ένα τέτοιο κόλπο με λωτός, είναι αλήθεια για πολύ καιρό ...
Γενικά, η ιδέα με αποξηραμένο λωτό είναι πολύ ωραία !!!

Γενικά, η ιδέα με αποξηραμένο λωτό είναι πολύ ωραία !!!

Σας ευχαριστώ πολύ Victoria για την εκτίμησή σας.

στο φούρνο σε ποια θερμοκρασία να στεγνώσει;

Νομίζω από 120 έως 100. ανάλογα με το φούρνο.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια.

Σε γενικές γραμμές, η ιδέα με αποξηραμένο λωτός είναι πολύ ωραία !!!

Κορίτσια πόσο νόστιμη είναι όταν στέκεται στο ψυγείο. Άνοιξε το βάζο και αναισθητοποιήθηκε - το άρωμα είναι εκπληκτικό, η κρούστα είναι μαλακή και δεν πλέκει καθόλου. Μόνο ένα παραμύθι! Ακονισμένο με ζαμπόν και ψωμί!
και το έκανα τόσο λίγο;

Ευχαριστώ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Στεγνωμένο σε στεγνωτήριο, 7 ώρες, 50 βαθμούς.