Αυγά για πρωινό

Αυγά για πρωινό

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αυγό	2
Ασπράδι αυγού	1
Φρέσκο ​​βουλγαρικό κόκκινο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε ένα καλούπι σιλικόνης για αυγά. Σε αυτό θα φτιάξουμε μια ομελέτα. Ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά (είχα το υπόλοιπο από το δείπνο) και το βάζουμε στο κάτω μέρος του καλουπιού σιλικόνης. Πρόσθεσα επίσης μπαχαρικά στο πιπέρι (αυτό είναι θέμα γεύσης). Στη συνέχεια παίρνουμε το αυγό και από αυτό ρίχνουμε προσεκτικά μόνο μία πρωτεΐνη στο καλούπι μας (αφήνω τους κρόκους για τα μαλλιά - φτιάχνω μάσκες) και βάζουμε ένα ολόκληρο αυγό με τον κρόκο πάνω - το πιπέρι μας είναι κάτω από το "παλτό αυγού".
• Παίρνουμε 1 μ. Art. νερό και ρίξτε το σε ένα πολυκουζινάκι, βάλτε ένα διπλό λέβητα και ένα καλούπι σιλικόνης στη μέση - θα είναι σταθερό και δεν θα καταρρεύσει.
• Ενεργοποιούμε το χρονόμετρο για 4 λεπτά. Κλείνουμε το καπάκι MV.
• Μόλις ακούσει το σήμα ότι το νερό έχει βράσει, βάζουμε το αυγό στο διπλό λέβητα και το καλούπι σιλικόνης συνεχίζει να στέκεται.
• Θα ακουστεί ένα σήμα για την ολοκλήρωση της εργασίας, βγάζουμε τα πάντα, ρίχνουμε ολόκληρο το αυγό με μια ροή κρύου νερού και το τοποθετούμε σε μια θήκη αυγών και βάζουμε το καλούπι σιλικόνης σε μια πλάκα, ή μπορείτε να βγείτε την ομελέτα μας από ένα καλούπι σιλικόνης, παίρνετε ένα τέτοιο "μπάλα χιονιού - παγωτό"

Ώρα προετοιμασίας:

7 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Διπλός λέβητας

Σημείωση

Κάνω σχεδόν το ίδιο με αυγά ορτυκιού ομελέτα - 2 αυγά ορτυκιού, πρωτεΐνη κοτόπουλου και χόρτα (άνηθος), πριν σερβίρω προσθέτω φρέσκα λαχανικά - φέτες αγγουριού

[Έλεντα]

Έλεντα, μια όμορφη μπάλα αποδεικνύεται

Υπάρχουν ακόμα ιδέες, πρέπει να δοκιμάσετε Όπως στην παιδική ηλικία με καλούπια.
Σε γενικές γραμμές, έτσι έφτιαξα παγωτό με μούρα το καλοκαίρι.