Spetzle με μπέικον και μανιτάρια

Spetzle με μπέικον και μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Για σπυράκια:
Αλεύρι σίτου	200γρ.
Αυγό	2 τεμ.
Γάλα	50 ml.
Αλας	γεύση.
Μεταλλικό νερό με αέριο	κατα παραγγελια
Για πλήρωση:
Οποιαδήποτε μανιτάρια (έχω champignons)	250-300γρ.
Μπέικον	100γρ.
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)	γεύση.
Κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχουμε συνταγές για spetzles στο φόρουμ, επιτρέψτε μου να προτείνω μία ακόμη!
• Το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο, ικανοποιητικό, αλλά όχι πολύ βαρύ. Και δεν θα αφήσει τους λάτρεις των ζυμαρικών, macaros, κ.λπ., κλπ. Αδιάφοροι :)))!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε.
• 
• Κόψτε τα μανιτάρια, προσθέστε στο κρεμμύδι, τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, εάν υπάρχει.
• 
• Προσθέστε ψιλοκομμένο μπέικον, τηγανίστε τα καλά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Προσεκτικά, μην υπερβάλλετε !!, γιατί υπάρχει πολύ αλάτι στο μπέικον.
• 
• 
• Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το για λίγο μέχρι να μαγειρέψουμε το καρύκευμα.
• Βάλτε ένα μεγάλο δοχείο νερού στη φωτιά και αφήστε το να βράσει. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε το μπαχαρικό.
• Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε αυγά, γάλα, ανακατέψτε και προσθέστε σταδιακά νερό για να φτιάξετε μια παχύρρευστη, ομοιογενή ζύμη. Οι φυσαλίδες στην επιφάνεια είναι ενδεικτικές της σωστής συνοχής.
• 
• Εδώ έχω μια ζύμη και αυτό είναι ένα κουτάλι με κουλοχέρη, αντί για ειδικό. pribluda, με τη βοήθεια του οποίου κάνουν πραγματικό spezle, δεν έχω ένα: (((, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες, γενικά, αυτό που βρίσκετε στο αγρόκτημά σας ...
• 
• Το νερό έχει βράσει, μπορείτε να το αλάξετε λίγο. Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το σφιγκτήρα.
• Βάλτε τη ζύμη σε ένα κουτάλι με σχισμή και τρίψτε τη ζύμη σε βραστό νερό με μια σπάτουλα / κουτάλι. Η ζύμη θα μοιάζει με "σταγονίδια". Μαγειρεύουμε πολύ γρήγορα - τα σταγονίδια επιπλέουν, βράζουν, όλα είναι έτοιμα. Το βγάζουμε με το ίδιο κουτάλι και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με μανιτάρια και μπέικον. Μαγειρεύουμε την επόμενη παρτίδα, και ούτω καθεξής μέχρι το πικρό τέλος, αυτή είναι η ζύμη :))!
• 
• 
• Τώρα όλα είναι καλά, αλλά ανακατέψτε απαλά. Καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε όλοι να κάνουν φίλους μεταξύ τους !!!
• 
• Σερβίρετε πασπαλισμένα με βότανα.
• Bon όρεξη σε όλους !!!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Μεγάλο τηγάνι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα / Λαβές.

Σημείωση

Ελπίζω ότι η έκδοσή μου θα είναι χρήσιμη σε κάποιον!

Αποδείχθηκε απλό, αλλά νόστιμο. Τα παιδιά μου άρεσαν πολύ. !

Παρόμοιες συνταγές

Κρεμώδη κοτόπουλο & ζυμαρικά μπέικον στο Cuckoo 1051 (vernisag)

Μπανάνες με μπέικον (Διαχειριστής)

Βουλγαρικά λουκάνικα σε μπέικον (RusAnna)

Είμαι ο πρώτος που πήγα στο λιμάνι! Λατρεύουμε τον Spetzle (δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό)! Ευχαριστώ για την υπέροχη επιλογή!

Μμμ νόμιμα !!!! Σας ευχαριστώ Ksyusha για τη δροσερή συνταγή !! Φωτογραφία mmm πολύ ορεκτικό !!! Το πήρα :-) :-) :-) :-)

Σας ευχαριστώ, σκέφτηκα να το απεικονίσω

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Irishka,lettohka ttt, Νατάσα,Fifanya, Annushka, σας ευχαριστώ κορίτσια για την προσοχή σας στη συνταγή, είμαι πολύ ευχαριστημένος !!!
Ελπίζω να απολαύσετε και αυτή τη συνταγή, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Έχουμε συνταγές για spetzles στο φόρουμ, επιτρέψτε μου να προτείνω μία ακόμη!

Επιτρέπουμε
Πώς μπορείς να αντισταθείς σε ένα τόσο νόστιμο! Λατρεύω το Spetzle, αλλά δεν το έχω κάνει ποτέ με μπέικον και μανιτάρια. Είναι απαραίτητο να διορθωθεί η κατάσταση.
Ksyushik, ευχαριστώ!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenchik, σας ευχαριστώ αγαπητέ μου που σταματήσατε για μια επίσκεψη, βοηθήστε τον εαυτό σας !!!
Είναι πολύ νόστιμο με μπέικον και μανιτάρια, και αν τα μανιτάρια είναι επίσης δασικά, τότε vapsche ...

Τι μαγειρεύετε συνήθως;

Ναι, μόνο με τηγανητά κρεμμύδια και βότανα. Και μου αρέσει επίσης να προσθέτω τριμμένο τυρί στη ζύμη - τελικά αποδεικνύεται φοβερό.

Lenchik, με τυρί, πόσο δροσερό, πες μου, αν το τυρί είναι στη ζύμη, τότε όταν τα μαγειρεύεις σε νερό, δεν χωρίζονται σε πολύ μικροσκοπικά μέρη ;;
Τους σκουπίζετε σε μια κατσαρόλα μέσω των FAQ;