Σημείωση
Αγαπητοί, όταν έγραψα το σημείωμα, ήλπιζα πάρα πολύ να κρύψω το λιοντάρι της ιστορίας μου κάτω από το spoiler. Τώρα άρχισα να σχηματίζω μια συνταγή και είδα ότι δεν υπήρχε τέτοιο κουμπί στις συνταγές. Σοφικά, υποθέτω, αλλά ήμουν αναστατωμένος. Η μείωση της νότας ήταν πέρα από τη δύναμή μου. Ίσως θα με καταλάβετε όταν θυμάστε τους γονείς σας. Εάν η ιστορία μου είναι πολύ μεγάλη για εσάς - μη διστάσετε να τη διαβάσετε: αυτό δεν θα επηρεάσει τη διαδικασία μαγειρέματος.
Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο για αυτή τη συνταγή ... Για κανέναν εκτός από την οικογένειά μου. Και μόνο για την οικογένειά μου, η ιστορία αυτής της συνταγής δεν είναι μόνο οικογενειακό ιστορικό, είναι μέρος μιας από τις θερμότερες και πιο σημαντικές οικογενειακές παραδόσεις ...
Υπάρχουν τρεις από εμάς στην οικογένεια: ο μπαμπάς μου, η κόρη μου και εγώ. Πριν από επτά χρόνια, η μητέρα μου πέθανε, η οποία ήταν πάντα για εμάς ο πυρήνας, το ερέθισμα, η υποστήριξη και η ελπίδα - γενικά, ο πραγματικός φύλακας της οικογενειακής εστίας. Οι γονείς μου έζησαν μια πολύ ευτυχισμένη οικογενειακή ζωή για σαράντα χρόνια και, ξέρετε, τώρα, στην ηλικία μου, δεν ξέρω πώς θα απαντούσα στην ερώτηση για την ύπαρξη ατελείωτης αγάπης αν δεν είχα το παράδειγμα τους μπροστά στα μάτια μου ... Η μαμά ήταν μια πολύ ξεχωριστή γυναίκα - λόγω της δύσκολης φύσης της, κατηγορηματικά δεν αναγνώρισε τη λέξη «αδύνατο». Απολύτως όλα τα παιδιά που ήρθαν στο οπτικό της πεδίο την υπάκουαν, καλά, όλοι, ξένοι και δικοί της, εκείνοι που την γνώριζαν καλά και εκείνα για τα οποία ήταν ξένη. Κανένα παιδί που ταΐστηκε από τη μητέρα μας δεν είχε τη σκέψη να πει «δεν θέλω» ή «δεν το τρώω» - απολύτως όλοι έφαγαν τα πάντα, κοιμήθηκαν και περπατούσαν εγκαίρως, διάβαζαν βιβλία και έπαιξαν παιχνίδια με ευχαρίστηση. Στα χέρια της μητέρας της, τα πιο απελπιστικά φυτά εσωτερικού χώρου ζωντανεύουν και στη ντάκα της θα μπορούσε να μεγαλώσει κάτι που, καταρχήν, δεν μεγαλώνει στα γεωγραφικά πλάτη μας (παρεμπιπτόντως, όλοι εκεί την ονόμασαν Αρχηγό Αγρονόμο, και είπαν έτσι - ότι ο Αρχηγός μας Αγρονόμος θα ερχόταν και είχε τα πάντα βρίσκω). Χωρίς ιατρική εκπαίδευση, η μητέρα θα μπορούσε να αφήσει οποιοδήποτε ζώο που έπεσε στα χέρια της. Ένας σκύλος της παιδικής μου ηλικίας και της εφηβείας μου - ένας Ροτβάιλερ με ανθρώπινη ψυχή έζησε στο σπίτι μας για δεκαοχτώ χρόνια (νομίζω ότι οι ιδιοκτήτες σκύλων γνωρίζουν: αυτή είναι μια πολύ μεγάλη ζωή σκύλου, ειδικά για εκπροσώπους αυτής της φυλής). Η δωδεκάχρονη γάτα Kuzya ζει με τον παππού του, ο οποίος έπεσε στα χέρια της μητέρας του εντελώς ανθυγιεινός και δεν δείχνει μεγάλη ελπίδα σε αυτό το θέμα. Όταν η κόρη μου ήταν έξι ετών, αρρώστησε με διμερή πνευμονία. Φυσικά, πίνουμε όλα τα φάρμακα που έχουν συνταγογραφηθεί από τους γιατρούς και εκπληρώσαμε όλα τα ραντεβού τους, αλλά ακόμα δεν ξέρω τι έβαλε το παιδί μου στα πόδια του τόσο γρήγορα: ήταν αυτά τα χάπια ή οι βραδινές νύχτες της μαμάς με ατελείωτες διάφορες συμπιέσεις, τρίψιμο και αφέψημα για πόσιμο (όπου πήρε τότε όλες αυτές τις συνταγές παραδοσιακής ιατρικής - δεν μπορώ να φανταστώ, γιατί δεν είχαμε ακόμα το Διαδίκτυο). Σε γενικές γραμμές, όλοι στην οικογένειά μου ήξεραν ότι ανεξάρτητα από το τι συνέβη, το κύριο πράγμα ήταν να φτάσω στη μητέρα μου (γιαγιά) και όταν ήταν δίπλα της, δεν θα συνέβαινε τίποτα κακό ...
Αλλά μια μέρα συνέβη κάτι κακό και ο παππούς μας έμεινε μόνος ... Ή μάλλον, τότε ένιωθε τόσο μόνος, ή μάλλον, τότε, κατά τη γνώμη μου, δεν ένιωσε καθόλου και δεν ήθελε τίποτα. Η κόρη μου και εγώ ενεργοποιήσαμε όλη μας την ευφυΐα για να του υπενθυμίσουμε την ύπαρξή μας ... Έχω έναν πολύ ξεχωριστό μπαμπά - η κόρη μου και αστειεύομαι: "Κατασκευάστηκε στην ΕΣΣΔ και σε ένα αντίγραφο" ) Είναι ο πιο έξυπνος στην οικογένειά μας, έχει μια μοναδική ικανότητα να είναι διαφορετικός από άλλους, μια εξαιρετική αίσθηση του χιούμορ και έναν υπέροχο ελαφρύ χαρακτήρα, ο οποίος δεν επιδεινώθηκε ακόμη και σε αξιοσέβαστη ηλικία, ήταν πάντα φιλόξενος (το κύριο πράγμα είναι ότι η υγεία του δεν αποτυγχάνει), αλλά το πιο σημαντικό - είναι εντελώς, απολύτως και άφθαρτα αξιόπιστος, μπορείτε πάντα να τον χρησιμοποιήσετε και πρέπει να μετράτε σε κάθε περίπτωση. Εξακολουθεί να είναι διασκεδαστικά ντροπαλός όταν ο πατέρας μου και εγώ προσπαθούμε να το επικολλήσουμε ή να κανονίσουμε αγκαλιές, αλλά η γιαγιά μας ήξερε, και η κόρη μου και εγώ ξέρουμε σίγουρα - αυτός, χωρίς δισταγμό, θα έδινε τη ζωή του για κανέναν από εμάς, και πραγματικά κάθε μέρα η ζωή είναι μια ανιδιοτελής υπηρεσία για εμάς και τα συμφέροντά μας,τα συμφέροντα της οικογένειας. Και δεν υπάρχει κανένα πάθος σε αυτό, γιατί ποια πάθη μπορεί να υπάρχουν κάθε μέρα και κάθε λεπτό ... Ο μπαμπάς μου είναι ένα ζωντανό παράδειγμα για το πώς πρέπει κανείς να μην μπορεί να χαλάσει τη ζωή των παιδιών, ηθικοποιώντας και επιβάλλοντας τη θέση κάποιου, αλλά με πρόθυμη και εμπιστοσύνη κάθε απόφαση, πιστεύω σε αυτά και βοηθήστε με όλα τα διαθέσιμα και απρόσιτα μέσα.
Αλλά τότε ... φάνηκε να μην έχει καθόλου δύναμη και το ενδιαφέρον του για τη ζωή σχεδόν εξαφανίστηκε. Φοβήσαμε πολύ και καταλήξαμε σε ένα σχέδιο. Αρχικά, η κόρη μου και εγώ σπάσαμε όλα όσα μπορούσαν να σπάσουν στο διαμέρισμά μας, ώστε να έρχεται συνεχώς και να επισκευάζεται (ζούμε σε διαφορετικά διαμερίσματα, αλλά σε γειτονικά πενταώροφα κτίρια - όλα τα ίδια, από τη στιγμή της μετακίνησης μέχρι σήμερα, πιστεύουμε ότι ζούμε ως μία οικογένεια ). Ξεβιδώσαμε τους λαμπτήρες, φέρεται να καίγονται σε εμάς με ρυθμό επτά κομματιών την ημέρα, κάναμε τρύπες στον εύκαμπτο σωλήνα από το πλυντήριο, σπάσαμε το μίξερ στην κουζίνα, βρήκαμε καθημερινά εκατόν δεκαοκτώ απολύτως επείγουσες και δύσκολες εργασίες, παρά το γεγονός ότι ήταν εκείνη τη στιγμή δούλεψε επίσης. Όλα αυτά βοήθησαν, αλλά όχι πολύ.
Κάποτε, όταν έγινε εντελώς αφόρητο, είχα την ευκαιρία να κανονίσω μια μορφή υστερίας για τον μπαμπά μου (ήξερα πολύ καλά ότι, από τη μία πλευρά, όπως ένας πραγματικός άνθρωπος, ξέρει πώς να τα αντέχει φιλοσοφικά, και από την άλλη, δεν θα είμαι υστερικός όλη την ώρα, οπότε θα υπάρξει ένα αποτέλεσμα), η περίληψη της οποίας βγήκε στα ακόλουθα: "Μπαμπά, καταλαβαίνω ότι είχατε ένα, αλλά είχα δύο από εσάς και ... Ο Μπολιβάρ δεν μπορεί να αντέξει δύο, τελικά λυπηθείτε για μένα και την εγγονή μου." Και ξέρετε ... λειτούργησε - ο παππούς μας ξύπνησε όταν ξύπνησε, θυμήθηκε την ύπαρξή μας και, επιπλέον, ξύπνησε το ενδιαφέρον του για τη ζωή, διατυπώνοντας το σύντομα: "Αν μόνο τα κορίτσια μου ήταν χαρούμενα." Αν μόνο τα κορίτσια μου ήταν χαρούμενα - και περιπλανήθηκε υπάκουα στα καταστήματα μετά από εμάς, ενώ ανανεώσαμε με ενθουσιασμό και με πάθος την ντουλάπα του (κατά τη διάρκεια της ασθένειας της μητέρας του έχασε πολύ βάρος), αν μόνο τα κορίτσια μου ήταν χαρούμενα - και προσποιήθηκε ότι ενδιαφέρεται να αγοράσει νέα έπιπλα και πετάξαμε το παλιό που είχε πέσει σε ερείπωση (δοκιμάσαμε τι θα μπορούσαμε να αλλάξουμε στο διαμέρισμά του, έτσι ώστε η κατάσταση να είναι διαφορετική - ευχαριστώ που τότε μπορούσαμε να το αντέξουμε), αν μόνο τα κορίτσια μου ήταν χαρούμενα - και άρχισε να μαθαίνει να ζει εκ νέου: για να προσδιορίσει τον εαυτό του ποιο πουκάμισο θα ταιριάζει με το παντελόνι, πού θα πάει σε διακοπές, πότε και πού θα σκονίσει και θα αδειάσει και τι θα φάει σήμερα.
Ακριβώς ένα χρόνο αφότου έφυγε η μητέρα μου, ο παππούς μας εγκατέλειψε το μαγείρεμα μου, έχοντας μάθει πώς να μαγειρεύει τα πρώτα μαθήματα για τον εαυτό του, κατέκτησε εύκολα ένα μάτσο κουζινών gadgets (του δώσαμε την πρώτη αργή κουζίνα που επιλέχθηκε στο Bread Maker για το νέο έτος και τώρα μόνο ο παππούς στην οικογένειά μας ετοιμάζει γιαούρτι και ψωμί ψωμιού), άρχισε να βελτιώνει τις γαστρονομικές μου ικανότητες και μου έδωσε στην κόρη μου και ένα πολύτιμο δώρο, επιστρέφοντας την αγαπημένη μας οικογενειακή παράδοση - Ημέρα Γονέων. Από την εποχή της μετακίνησης σε ένα ξεχωριστό διαμέρισμα, φυσικά, συχνά και συνεχώς επισκεφτήκαμε τους γονείς μας, αλλά το Σάββατο ήρθαμε χωρίς αποτυχία και χωρίς αποτυχία - στο μοναδικό τραπέζι της μητέρας, τσάι με γλυκά, χαριτωμένη οικογενειακή συνομιλία, ενημέρωση και εκπόνηση σχεδίων. Είναι αυτή η παράδοση που ο παππούς επέστρεψε σε εμάς, και πλήρως ...
Πιθανότατα πιστεύετε ότι, όπως σε όλες τις αξιοπρεπείς οικογένειες, ερχόμαστε το Σάββατο για να καθαρίσουμε και να προετοιμάσουμε το φαγητό του παππού; Όχι, όλα είναι πολύ, πολύ διαφορετικά. Είναι ο παππούς που καθαρίζει το διαμέρισμα το Σάββατο πριν από την άφιξή μας (χωρίς φανατισμό, σύμφωνα με το σχέδιό του), μας προετοιμάζει ένα καταπληκτικό δείπνο και αποθηκεύει κάτι ξεχωριστό. Η γάτα Kuzya ρωτάει τον παππού κάθε φορά: «Λοιπόν, γιατί τους αφήνεις; Εντάξει, εγώ - μπορώ να κρύψω μόνο, αλλά είσαι μεγάλος και δεν μπορείς να ανοίξεις την πόρτα γι 'αυτούς; " Η γάτα Kuzya μισεί τα Σάββατα, διότι μόνο αυτή την ημέρα εκδιώκεται αδίστακτα κάτω από την κουβέρτα το πρωί - τα κορίτσια θα έρθουν, πρέπει να τακτοποιήσετε τα πράγματα και να βάλετε μαζί έναν καναπέ στον οποίο θα ξεκουραστούν τα κορίτσια.Τώρα, δυστυχώς (και ίσως ευτυχώς), ο παππούς μου έχει αποσυρθεί λόγω της σκληρής ατέλειας της νομοθεσίας μας και της τακτικής μη καταβολής των μισθών, η οικονομική κατάσταση έχει αλλάξει δυστυχώς, η οποία, φυσικά, επηρέασε τα συστατικά όλων των οικογενειακών γευμάτων σε κάθε σπίτι. αλλά ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - η επιθυμία του παππού να μας ταΐσει πιο νόστιμα. Για χάρη αυτού του οικογενειακού δείπνου, ο παππούς γνώρισε πολλά κόλπα και συνταγές: στην αρχή, όταν το επέτρεπαν τα οικονομικά, μας διέταξε κεμπάπ σε ένα τοπικό εστιατόριο, όταν ο καιρός πήγε εκεί για εκεί (δεν υπάρχει παράδοση εκεί) και τη στιγμή που φτάσαμε, όλα τα ζεστά και έτοιμα ήταν στο τραπέζι. Τότε ήρθε η ώρα να παραγγείλετε σούσι και ψωμάκια στο σπίτι (ο παππούς, για να το θέσω ήπια, είναι αδιάφορος γι 'αυτά - αλλά τα κορίτσια θα έρθουν και θα πρέπει να είναι ευχαριστημένα). Στη συνέχεια, αγοράσαμε τον παππού μου έναν επιτραπέζιο ηλεκτρικό φούρνο και κατέκτησε την προετοιμασία μπάρμπεκιου σε αυτό. τότε εφευρέθηκε μια οικογενειακή συνταγή για φτερά κοτόπουλου Στη συνέχεια, με την αγορά ενός πολυκουζινιού, οι ανθυγιεινές πατάτες τηγανιτές που παραγγέλθηκαν στο εστιατόριο αντικαταστάθηκαν με την οικογενειακή συνταγή για πατάτες μπριγιάν και μπαχαρικά. τότε υπήρχε η εποχή του ελαφρώς αλατισμένου σολομού (τότε ο παππούς μπορούσε εύκολα να μας χαλάσει έτσι) και ο σολομός ψημένος στο φούρνο ... Ω, και υπήρχαν επίσης γκρέιπφρουτ και πομέλο (καλά, δεν ξέρω τι ονομάζεται σωστά αυτό το υπέροχο υπερπόντιο φρούτο), χωρισμένο σε φέτες και καθαρά απολύτως από όλες τις ταινίες και τους σπόρους ... Αν μόνο τα κορίτσια ήταν χαρούμενα ... μπορείτε να φανταστείτε μια πλήρη απολέπιση και χωρισμό δύο τεράστιων γκρέιπφρουτ σε φέτες, που γίνονται από αρσενικά χέρια; Με την αγορά μιας μηχανής ψωμιού, ήταν σπιτικά ζυμαρικά (Κύριε, τι είδους ζυμαρικά έφτιαξαν η μητέρα και η γιαγιά μου ...) Ω, και πολλά άλλα πράγματα εφευρέθηκαν από τον δημιουργικό παππού μας για να είναι τα κορίτσια ευτυχισμένα ...
Αλλά σήμερα το πορτοκαλί κοτόπουλο που προσφέρεται στο αυστηρό γήπεδο σας έχει γίνει το αναμφισβήτητο χτύπημα του προγράμματος του παππού.
Με ντροπή μου, άρχισα να μαθαίνω να μαγειρεύω αρκετά αργά - απλά δεν το χρειαζόμουν, ζώντας κάτω από την πτέρυγα της μητέρας μου. Όχι, καλά, κάποια πράγματα, φυσικά, ήξερα πώς και έψησα από την παιδική ηλικία, αλλά για να μαγειρέψω έτσι ώστε το αποτέλεσμα να συμπίπτει με την ιδέα και τις προσδοκίες - ακόμη και τώρα δεν έχω πάντα επιτυχία ... Αρκετά πολύς καιρός (αλλά, με δικαιοσύνη, και για μεγάλο χρονικό διάστημα ) αγοράσαμε έτοιμα ψητά κοτόπουλα, και ξαφνικά ανακαλύψαμε την παρουσία ενός φούρνου στη σόμπα μας, και έσπευσε ... Έφτασα με αυτή τη συνταγή, επιλέγοντας από διαφορετικές συνταγές και συνθέτοντας ό, τι αγαπάμε (σημείωση - ο παππούς μας μισεί το κόλιαντρο, αλλά ... τα κορίτσια πρέπει να είναι χαρούμενα). Στην αρχή το μαγειρεύω και αυτός ήταν ο καλύτερος λόγος για να καλέσετε τον παππού μας, αλλά ... ο παππούς δεν θέλει να εξαρτάται από τις περιστάσεις και κατά κάποιο τρόπο μέχρι το επόμενο Σάββατο, αφού πέρασε δύο ώρες στο τηλέφωνο και έγραψε προσεκτικά τη συνταγή, δημιούργησε ένα πραγματικό αριστούργημα. Τώρα κάθε Παρασκευή ο παππούς πηγαίνει να αγοράσει ένα κοτόπουλο (παρεμπιπτόντως, όλες οι γυναίκες πωλήσεων στην τοπική αγορά και στα τοπικά καταστήματα τον αγαπούν τρελά - πηγαίνω σπίτι από τη δουλειά, θα μου αναφέρουν τα πάντα: όταν ήταν ο παππούς και τι αγόρασε, πώς φαινόταν και πώς αστειεύτηκε και ξέρετε - ποιο είναι το μυστικό; Πρώτον, μια εξαιρετική αίσθηση του χιούμορ και, δεύτερον, έχει μια πολύ ευρεία έννοια των «κοριτσιών»: για τον παππού υπάρχουν «τα κορίτσια μου» και «τα κορίτσια άλλων ανθρώπων», αλλά όλα τα κορίτσια, χωρίς εξαίρεση, πρέπει να είναι ικανοποιημένα ), το τουρσί, και το Σάββατο το πρωί το στέλνει στο φούρνο και ο συμμαθητής μου, που ζει στο διαμέρισμα πάνω από τον παππού της, λέει ότι τα Σάββατα ακούγεται η καλύτερη μυρωδιά στη ζωή της ...
Κάθε Σάββατο, η κόρη μου και εγώ, και το επόμενο σπιτικό μου κέικ στα χέρια μας, πέφτουμε χαρούμενα από τη βεράντα μας και ακολουθούμε διακοσμητικά το παππού, γυαλισμένο με ματιά γειτονίας (και κρατώντας τα δάχτυλά μας σταυρωμένα, επειδή οι γείτονές μας είναι διαφορετικοί). Ερχόμαστε στον παππού το Σάββατο, την Ημέρα του Γονέα, στο τραπέζι σαν άντρας, και έκοψε ένα κοτόπουλο, και μας έβαζε ψητές πατάτες σε πιάτα και μας ζητούσε να αλάτι και να καρυκεύσουμε τη σαλάτα που είχε κόψει εκ των προτέρων σύμφωνα με το γούστο μας (ο παππούς στην πραγματικότητα αγαπά περισσότερο με ξινή κρέμα, αλλά ... ξέρετε ήδη, σωστά; ...ναι, φυσικά, τα κορίτσια πρέπει να είναι χαρούμενα), και ρίχνει χυμό ή κομπόστα μαγειρεμένα με τα χέρια μας, και φτιάχνουμε γρήγορα σάλτσα μαγιονέζας (ευτυχώς, έτσι ώστε τα κορίτσια να είναι ευτυχισμένα, ο παππούς απέκτησε υπάκουα ένα εξαιρετικό μπλέντερ στην εποχή του) και κάθισε στο τραπέζι ... Και όταν από Τα κοτόπουλα παραμένουν με ασφάλεια μόνο κόκαλα, η κόρη μου και εγώ καθόμαστε στον καναπέ και τυλίγουμε σε μια κουβέρτα (η γάτα που ο Kuzya δεν μας εγκρίνει και ως εκ τούτου μας αγνοεί με κάθε δυνατό τρόπο, αγαπά μόνο τον παππού και δεν αρέσει πολύ το Σάββατο) και συνομιλεί και παρακολουθεί τηλεόραση και διασκεδάζει τον παππού με ιστορίες για το παρελθόν την εβδομάδα, φιλτράροντάς τα προσεκτικά (καλά, γιατί γιατί αναστατωμένος παππούς) και ονειρευόμαστε το τσάι. Και δύο ώρες μετά το κοτόπουλο, πίνουμε τσάι με ένα κέικ και όταν βλέπω τον παππού να προσπαθεί για τα σπασμένα και λανθασμένα στριμμένα τριαντάφυλλα μου για πέντε λεπτά με ένα μαχαίρι, γιατί, κατά τη γνώμη του, αυτό είναι μια φοβερή ομορφιά και είναι κρίμα να το κόψουμε και χρειάζεται πολύς χρόνος δεν τολμά να το κάνω αυτό, και ο ενήλικος μου dotsya γελάει σε αυτήν τη διαδικασία - δεν υπάρχει κανένας στον κόσμο πιο ευτυχισμένος από μένα. Μαθαίνω επίσης να διακοσμήσω κέικ για να δω για άλλη μια φορά αυτόν τον παιδικό θαυμασμό στα μάτια του πατέρα μου ...
Τίποτα δεν είναι πιο νόστιμο για μένα από αυτό το κοτόπουλο, όπως δεν υπάρχει τίποτα στον κόσμο πιο σημαντικό από το Σάββατο, γιατί μόνο αυτήν την ημέρα και με αυτό το κοτόπουλο δεν είμαι ο μεγαλύτερος και ο κύριος, δεν παίρνω αποφάσεις και δεν είμαι υπεύθυνος γι 'αυτές, είμαι κλειστός από όλους ανέμους και καταιγίδες, γιατί είμαι και πάλι ένα παιδί που αγαπάται άνευ όρων, προστατεύεται και φροντίζεται ... Το Σάββατο μου φαίνεται πάντα ότι όλα τα προβλήματα στον κόσμο, ο παππούς μας είναι σε θέση να σηκώσει τα χέρια του, αν μόνο ... καλά, ξέρετε ...
Πρέπει να σας πω ότι ο παππούς μου βελτιώνεται συνεχώς (ειδικότερα ως ειδικός μαγειρικής) και χαίρομαι που ξέρω ακράδαντα: ανεξάρτητα από το πόσο δύσκολα είναι η εβδομάδα μου, ανεξάρτητα από το πόσο ανελέητα με πονάει το αφεντικό μου, ανεξάρτητα από το πόσο μικρός είναι ο μισθός μου δεν έχει σημασία πόσες προδοσίες έπρεπε να υπομείνω την Παρασκευή - αύριο θα είναι το Σάββατο, και θα έχω ένα πορτοκαλί κοτόπουλο, και σωστά παρασκευασμένο τσάι, και μια ζεστή κουβέρτα, και τον ώμο του παππού μου ... Και προσεύχομαι συνεχώς στον Θεό να δώσει στον μπαμπά μου όσο το δυνατόν περισσότερο την ευκαιρία να είμαι ο πιο σημαντικός και μεγαλύτερος αυτό το Σάββατο και επίσης, ώστε να μου δώσει την ευκαιρία να επιστρέψω την κόρη μου στην παιδική ηλικία και να περιποιηθώ τα παιδιά της κάποια στιγμή αργότερα, καλά κάθε Σάββατο ... Και πιστεύω ακράδαντα: αν κάθε άντρας έκανε το δικό του Το σύνθημα είναι το νόημα της ζωής του παππού μας - αυτός ο κόσμος θα ήταν τέλειος: δεν θα υπήρχαν πόλεμοι, προδοσία, δάκρυα, χωρίς εγκαταλελειμμένα παιδιά, χωρίς ξεχασμένοι γονείς, δεν θα υπήρχε μέρος για αδικία και απελπισία. Έλα, φίλοι, ας χορωδίσουμε: "Αν μόνο τα κορίτσια ήταν χαρούμενα"! Ω παρακαλώ ...
