Jam "Καρδιά"

[λευκάγκαθα]

Jam "Καρδιά"

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
λευκάγκαθα	350 γρ
μήλο	750γρ
Μέλισσα	50 γρ
ζάχαρη	500γρ
λεμονικό οξύ	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μία αρωματική και υγιεινή μαρμελάδα, ειδικά για ασθενείς με καρδιοναύρωση και διαταραχές αγωγής. Σίγουρα όχι ένα φάρμακο, αλλά μια νόστιμη και υγιεινή θεραπεία που μπορεί να μειώσει τις εκδηλώσεις αυτών των ασθενειών. Ρίξτε τον κραταίγου με 50 ml νερού και θερμάνετε μέχρι να μαλακώσει (το έκανα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 6 λεπτά κάτω από το καπάκι). Σκουπίστε ένα κόσκινο. Προσθέστε τα μήλα χωρίς κουκούτσι (χωρίς πυρήνα) και τη ζάχαρη στον πουρέ. Αφήστε να δώσει χυμό για 30-40 λεπτά. Ζεσταίνουμε σε βρασμό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση χωρίς καπάκι για 25-30 λεπτά. Πλένουμε τη μέλισσα και την ρίχνουμε με βραστό νερό, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος μαζί με κιτρικό οξύ. Το σπάζουμε με μπλέντερ και το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Το κλείνουμε σφιχτά.
• 
• 250g μήλου μπορούν να αντικατασταθούν με κολοκυθάκια, τότε η αποτελεσματικότητα της μαρμελάδας αυξάνεται λόγω της μεγάλης ποσότητας καλίου και ινών. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η συνοχή της μαρμελάδας θα είναι κάπως υγρή και για να βελτιωθεί η συνέπεια και να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της μαρμελάδας μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος και εισάγοντας μια επιπλέον ποσότητα πηκτίνης (μείωση του επιπέδου χοληστερόλης), συνιστάται να προσθέσετε 1 πακέτο στη μαρμελάδα Jellix 1: 2.
• Πάρτε 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. 1 φορά την ημέρα (κατά προτίμηση τη νύχτα) σε μαθήματα 14 ημερών ή σε περιόδους αυξημένου συναισθηματικού στρες με συμπτώματα αρρυθμίας, υπέρτασης, ταχυκαρδίας και αϋπνίας. Κάντε ένα διάλειμμα για 14-21 ημέρες.

Σημείωση

Θεραπευτικές ιδιότητες λευκάγκαθα σχετίζεται με τις λειτουργίες της μείωσης της αρτηριακής πίεσης, του σφυγμού, της δύναμης και του πλάτους της καρδιάς, αλλά πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή και σε μικρές δόσεις. Τα φρούτα Hawthorn βοηθούν στην υπέρταση, στην ταχυκαρδία, στις διαταραχές της αγωγιμότητας και στην καρδιοναύρωση. Είναι χρήσιμο σε υψηλές συχνότητες, πιέσεις και πλάτη, αλλά επιβλαβές σε χαμηλές τιμές. Οι ουσίες που συνθέτουν το hawthorn όχι μόνο μειώνουν τη διέγερση του νευρικού συστήματος, βελτιώνουν τη λειτουργία του, έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στους μύες της καρδιάς, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στα αγγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου και σταθεροποιούν τη συσταλτική εργασία της καρδιάς (αρρυθμίες, ταχυκαρδίες) Επίσης, η χρήση του hawthorn είναι υψηλή για πονοκεφάλους, αλλεργίες, επιληψία. Αυτό το μούρο είναι επίσης χρήσιμο για διαταραχές του θυρεοειδούς. Τα άτομα με διαβήτη επαίνεσαν επίσης τα οφέλη του hawthorn ως τρόπο σταθεροποίησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, ο κράταιγος έχει χολερετική δράση και βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Ο Hawthorn θεραπεύει ασθένειες: ήπαρ και χοληδόχο κύστη, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, ρευματισμούς, πονοκεφάλους και διαβήτη, ταχυκαρδία, οίδημα και τις συνέπειες των καρδιακών προσβολών. Μια καλή ιδιότητα φρέσκων φρούτων κόκκινου κραταίγου είναι γνωστή για τις γυναίκες που για μεγάλο χρονικό διάστημα υπέφεραν από το γεγονός ότι τα ορμονικά επίπεδα οδήγησαν σε αρνητικές αλλαγές (κλιματολογικές διαταραχές με αϋπνία, ταχυκαρδία και υπέρταση)Αντενδείξεις Hawthorn: - Η βραδυκαρδία, η αρρυθμία, η υπόταση και η εγκυμοσύνη, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στα οστά και στις αρθρώσεις και να μειώσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια συγκεκριμένη δόση κατανάλωσης hawthorn και να ληφθούν υπόψη οι πιθανές παρενέργειες.
Μήλα προστασία από τη νόσο του Alzheimer. Νέες μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι ο φρέσκος χυμός μήλου προστατεύει από τη γήρανση του εγκεφάλου, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ. Τα οφέλη των μήλων για την πρόληψη του καρκίνου.Επιστήμονες από την Αμερικανική Ένωση για τη Μελέτη του Καρκίνου κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση μήλων μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρκίνου του παγκρέατος κατά 23%. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell διαπίστωσαν ότι η φλούδα των μήλων περιέχει ενώσεις που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ, τον μαστικό αδένα και το κόλον. Τα οφέλη των μήλων είναι στην προστασία από τη χοληστερόλη. Τα μήλα είναι καλά για την πρόληψη υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Ακόμα κι αν το επίπεδο είναι ήδη αυξημένο, η κατανάλωση μήλων οδηγεί σε μείωση. Εξάλλου, οι διαλυτές ίνες που περιέχονται στα μήλα δεσμεύουν λίπη στα έντερα, τα οποία προστατεύουν από τη χοληστερόλη και βοηθούν στη μείωση της.
Η κατανάλωση 2 μήλων την ημέρα μπορεί να μειώσει γρήγορα τα επίπεδα χοληστερόλης κατά 16%. Τα μήλα είναι καλά για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, επειδή όσο λιγότερη χοληστερόλη, τόσο πιο υγιές είναι το καρδιαγγειακό σύστημα. Εάν τα αιμοφόρα αγγεία είναι φραγμένα με χοληστερόλη, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Η Apple προστατεύει από τη χοληστερόλη μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης. Η κατανάλωση τουλάχιστον ενός μήλου την ημέρα προστατεύει από χολόλιθους. Η κύρια αιτία της νόσου της χολόλιθου είναι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τα μήλα, όπως ήδη αναφέρθηκε, χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης. Μόνο το μήλο περιέχει το φλαβονοειδές phloridzin, το οποίο αυξάνει την οστική πυκνότητα. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οποία χαρακτηρίζεται από τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης. Τα μήλα περιέχουν επίσης βόριο, το οποίο ενισχύει επίσης τα οστά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ποσότητα του μήλου σε αυτήν τη συνταγή βελτιστοποιείται (2-3 φορές μεγαλύτερη από την ποσότητα του hawthorn, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση κολοκυθιών).
Κατά την αντικατάσταση μέρους του μήλου με κολοκύθι Μπορείτε όχι μόνο να αυξήσετε σημαντικά το επίπεδο καλίου (απαραίτητο για την ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού) στο προϊόν, αλλά και να προσθέσετε την ποσότητα ινών που αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης.
Μέλισσα χρησιμοποιείται για ασθένειες του στομάχου, καρδιακές νευρώσεις, υπέρταση, άσθμα, σπασμούς, ως τονωτικό. Ηρεμεί το νευρικό σύστημα, διεγείρει την όρεξη, ανακουφίζει από κολικούς που προκαλούνται από κατακράτηση αερίων και σταματά τον εμετό. Συνιστάται επίσης για ημικρανίες, αϋπνία, αυξημένη σεξουαλική διέγερση, νευρική αδυναμία, επώδυνη εμμηνόρροια, δερματικά εξανθήματα. Ενδείξεις για τη χρήση παρασκευασμάτων βάλσαμου λεμονιού είναι νευρώσεις, καρδιακές παθήσεις, οξείες και χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις, φλεγμονώδεις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, έκζεμα, δερματίτιδα, γυναικείες παθήσεις, τοξίκωση της εγκυμοσύνης, ανοσοανεπάρκεια. Τα φύλλα και οι κορυφές των βλαστών χρησιμοποιήθηκαν εξωτερικά για πονόδοντο, ρευματισμούς και μώλωπες. Στη Ρωσία, είναι γνωστή η έγχυση βοτάνων σε σακούλες φίλτρου, καθώς και ξένα φάρμακα "Novo-passit", "Persen".
Για μια πιο αποτελεσματική και «νόστιμη» πρόληψη καρδιακών παθήσεων, σας συνιστούμε να συνδυάσετε αυτήν τη μαρμελάδα με μαρμελάδα "προληπτικό".

[Λίνα]

Λίνακαι πώς τρίψατε τα κόκαλα με κόσκινο; Αυτό είναι ένα τόσο αστείο βρώμικο. Δεν θέλει να σκουπίσει τον εαυτό του.
Πέρυσι έκανα καθαρά μαρμελάδα hawthorn - ήμουν εξαντλημένος, και έτσι για άλλη μια φορά να τρίβω τα κόκαλά μου μέσα από ένα κόσκινο .... όχι σε ένα zhist Είναι σαν να κατηγορώ τα άγρια ​​τριαντάφυλλα - φρίκη!

ΛίναΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την υγιεινή συνταγή μαρμελάδας

Tanya, ooooooo σας ευχαριστώ για την αξιολόγησή σας!
Εδώ δεν χρειάζονται καθόλου οστά, γι 'αυτό σπατάλησα χρόνο, αλλά είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Σκουπίζει καλά μέσω ενός μεταλλικού πλέγματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο hawthorn είναι 350g, γιατί 100g από αυτά πηγαίνουν στα οστά. Και στην περίπτωση του κραταίγου, η δόση είναι σημαντική. Όλα μετριούνται και ελέγχονται επανειλημμένα για να δημοσιεύσουν μια επαληθευμένη συνταγή με βάση τις γνώσεις και τα πιστοποιητικά τους.

[Λίνα]

Λίνα, μια πολύ απαραίτητη συνταγή θεραπείας. Δεν έχω hawthorn, αλλά έχω μια χειροκίνητη συσκευή για σκούπισμα. Ίσως πουλάνε hawthorns στην αγορά. Πολύ πολύχρωμα διακοσμημένα.

[Alla]

AllaΈχω τεράστια δέντρα κραταίγου στο δάσος ακριβώς δίπλα στη ντάκα. Είναι νόστιμο και έτσι, και επίσης υγιεινό.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο hawthorn είναι 350g, γιατί 100g από αυτά πηγαίνουν στα οστά.

Ναι, υπάρχουν πολλοί σπόροι στα μούρα, και όλα μοιάζουν με μια επιλογή τριγωνικού σχήματος, με αιχμηρές γωνίες, και εκτός από αυτό, έπρεπε να σκουπίσω όσο δύο κιλά κραταίγου

έως και δύο κιλά κραταίγου

Κατόρθωμα!

[Λίνα]

Λίναζεις σε ένα μαγικό μέρος, όλα μεγαλώνουν.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕυχαριστώ Λίνα για τη συνταγή! Ζητώ από τον κράταιγο, ίσως να το καταλάβω, τότε θα ολοκληρώσω το κατόρθωμα.

[Τανέτσκα]

Έκανα καθαρή μαρμελάδα κραταίγου

Τανέτσκα, μπορώ να έχω μια συνταγή;

Χθες μας δέχτηκαν δύο κιλά κραταίγου ...

Πέρυσι, κάλυψα τα μούρα με ζάχαρη και κράτησα την προετοιμασία στο ψυγείο), φέτος, δυστυχώς, δεν υπάρχει χώρος για τον κραταίγου στο ψυγείο ...

Λινότσα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή !!!

Σίγουρα θα δοκιμάσω !!!

Ευχαριστώ πολύ !!!

Λινότσα, πείτε μου, πόσο μπορείτε να καταναλώσετε φρέσκο ​​κραταίγου;

Ήρεμα 10-15 μούρα την ημέρα μπορεί να είναι.

Τόσα λίγα ? Μόνο;

Πολύ κακό ... έχει τόσο καλή γεύση ...

Θα πρέπει να νικήσουμε τα χέρια μας ...

Ευχαριστώ, Λινότσα !!!

Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκο ​​κραταίγου στο ψυγείο, αναρωτιέμαι;

Linochka, συγκομίζετε κάτι άλλο από τον Hawthorn;

φρέσκο ​​κραταίγου στο ψυγείο

Στο πιο κρύο μέρος μπορεί να είναι μια εβδομάδα. Μπορείτε να το παγώσετε εντελώς.

οτιδήποτε άλλο από τον Hawthorn που συγκομίζετε

Το γυρίζω μέσω μύλου κρέατος με ένα μήλο και στεγνώνω αυτούς τους κόκκους. Στη συνέχεια, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού όλη τη νύχτα.

Το γυρίζω μέσω μύλου κρέατος

Ευθεία με κόκαλα ;!

[Λινάντοκ]

Το γυρίζω μέσω μύλου κρέατος με ένα μήλο και στεγνώνω αυτούς τους κόκκους. Στη συνέχεια, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού όλη τη νύχτα.

Μάθημα !!!
Λινάντοκ, η συνταγή είναι πολύ δελεαστική με τις θεραπευτικές ιδιότητες και τη μοναδικότητά της, υπέροχη!

Ευθεία με κόκαλα

Αχα! Δεν θα το φάω σε αυτήν την έκδοση. Επομένως, δεν έχει καμία διαφορά. Παρασκευάζω μια κουταλιά κόκκων σωστά με τσάι και αυτό είναι.

[Λίνα,]

Λίνα, το φθινόπωρο αγόρασα 2 κιλά μεγάλο κραταίγου στο παζάρι και το ξεφλούδισα. Άρχισα να αλέθω σε ένα μπλέντερ, αλλά η υψηλή πυκνότητα των μούρων δεν μου επέτρεψε να το κάνω. Στη συνέχεια, μαζέψαμε τα σμέουρα και τα πρόσθεσα στο hawthorn και τα έκοψα. Γνωρίζοντας το συνολικό βάρος του ξεφλουδισμένου κραταίγου και των σμέουρων, ανάμιξα την προκύπτουσα μάζα με την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Έφτιαξα κρύα μαρμελάδα και το έβαλα στο ψυγείο. Μου άρεσε πάρα πολύ τόσο ως μαρμελάδα, όσο και ως ποτό (απλώς βάλτε και ανακατέψτε σε νερό), και πρόσθεσα γάλα σε κοκτέιλ και ως στήριγμα για την καρδιά.
Ευχαριστώ για τη μαρμελάδα και τους κόκκους τσαγιού!

[Έλενα]

Έφτιαξα κρύα μαρμελάδα και το έβαλα στο ψυγείο.

Έλενα, μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν έχω πάντα θέση στο ψυγείο, οπότε διατηρώ τα πάντα στο μπαλκόνι ή στο κελάρι. Σε κάθε περίπτωση, χαίρομαι που ήρθε η συνταγή

[Λίνα,]

Λίνα, Έχω επίσης πολλά στο κελάρι, αλλά έβαλα αυτήν την έκδοση του κενού ειδικά πιο κοντά, για να το πω. Για να έχετε πάντα ένα Plus στο χέρι, η οικογένεια λατρεύει πολύ τις τηγανίτες, οπότε το μεγαλύτερο μέρος της κρύας μαρμελάδας είναι πάντα στο ψυγείο (για κάθε γούστο).
Σίγουρα θα φτιάξω κόκκους για τσάι το φθινόπωρο!

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε ξηρό βάλσαμο λεμονιού; Ποιο μέρος είναι τα φύλλα, υπάρχουν λουλούδια.

[κρίνος]

κρίνος, προσθέστε ξηρό βάλσαμο λεμονιού 7-10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, τα φύλλα. Αλλά το φρέσκο ​​φαγητό είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Σε ξηρό, σχεδόν όλα τα αιθέρια έλαια έχουν ήδη ξεπεράσει. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το αντισταθμίσετε προσθέτοντας μερικές σταγόνες αγνό αιθέριο έλαιο βάλσαμου λεμονιού στην καυτή μαρμελάδα στο τέλος του μαγειρέματος.

Αναφέρω: Ο Hawthorn συλλέχθηκε 210g. Ο πουρέ βγήκε 102 γραμμάρια, ο κραταίγου είχε μέγεθος περίπου μπιζέλι, ώριμο. Εκτός από τη ζήτηση προστέθηκαν 200 γραμμάρια των βακκίνιων (ήταν κατεψυγμένα). Στα φύλλα του βάλσαμου λεμονιού, αποφάσισα να προσθέσω 4 φύλλα φράουλας, ψιλοκομμένα με μπλέντερ. Σε γενικές γραμμές, η μαρμελάδα αποδείχθηκε νεφρική-καρδιακή.
Και υπέροχο! Πολύ αρωματικό!

[κρίνος]

κρίνοςΛοιπόν, είναι υπέροχο ότι όλα λειτούργησαν! Προσαρμόστε για τον εαυτό σας και τις επιθυμίες σας!

Καθίζω να σκέφτομαι πού αλλού να πάρω κράταιγος. Η γεύση του πουρέ με εξέπληξε. Πωλούν 50 ρούβλια για 200 γραμμάρια - λίγο ακριβό για μένα για 100 γραμμάρια πουρέ. Η Μέλισσα είναι αισθητή.Αποδείχθηκε δύο κουτιά 0,5 το καθένα και ένα βάζο για να δοκιμάσετε. Το δοκίμασα. Αποφάσισα να φάω ένα 0,5 τώρα.

[Λινάντοκ]

Αγόρασα ένα κιλό κραταίγου, ήθελα να φτιάξω αυτή τη μαρμελάδα. Αλλά δεν υπήρχε βάλσαμο λεμονιού στην αγορά. Μόνο μέντα
Λινάντοκ, τι προτείνετε: να κάνετε με φρέσκο ​​δυόσμο ή με ξηρό βάλσαμο λεμονιού πέρυσι;

Προστέθηκε Κυριακή, 18 Σεπτεμβρίου 2016 2:17 μ.μ.

Η ερώτηση επιλύθηκε. Πήγαμε σε μια μεγάλη αγορά και αγοράσαμε βάλσαμο λεμονιού. Θα μαγειρέψω μια διπλή μερίδα.

Η Μέλισσα είναι καλύτερη. Αλλά αν η ερώτηση είναι ξηρό γρασίδι ή φρέσκο, τότε σίγουρα φρέσκο!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Ευχαριστώ για την απάντηση. Έχω ακόμα λίγο φρέσκο ​​βάλσαμο λεμονιού, αλλά ξαφνικά, ποιος θα χρειαστεί προβληματισμούς σχετικά με το αν το ξηρό βάλσαμο λεμονιού ή το ζωντανό δυόσμο είναι καλύτερο.

Καλύτερη ζωντανή μέλισσα

Προστέθηκε Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2016 11:18 μ.μ.

Λοιπόν, είμαι με μια αναφορά. Έκανα ένα διπλό μέρος αυτού του φαρμάκου. Πήρα 4 βάζα 0,4 και ένα 0,35, και εδώ είναι ένα άλλο, γλείψτε το κύπελλο.
Η γεύση είναι ασυνήθιστη, αλλά πολύ ελκυστική.
Αλλά για να διαχωρίσετε τον κραταίγου από τους σπόρους, αυτό, θα σας αναφέρω, είναι χαρά για όσους έχουν κατανοήσει τον Ζεν και έχουν πάει στη νιρβάνα
Και ευχαριστώ πάλι στον Linadoc για την καρδιακή μαρμελάδα

[Έλενα]

Έλενα, Χαίρομαι που καταλάβατε επίσης τη Ζεν! Επιστρέψτε από τη νιρβάνα, σας χρειαζόμαστε εδώ! Μαγειρέψτε για υγεία!

Βρήκα ένα κράταιγος και φρέσκο ​​βάλσαμο λεμονιού. Θα επαναλάβω μια διπλή δόση.
Δύο ερωτήσεις Είναι 750g καθαρό βάρος μήλων; μπορούν τα μήλα να αντικατασταθούν με αχλάδι (μανιτάρι άγρια ​​- φρέσκα πλεκτά και όχι πολύ καλά, καλό για βρασμό και ζαχαρωμένα φρούτα);

[κρίνος]

κρίνοςναι, το καθαρό βάρος των μήλων που έχουν ήδη παρασκευαστεί και κοπεί. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα αχλάδι ή δαμάσκηνο, ακόμη και ένα κεράσι.

[Λινότσα,]

... Το γυρίζω (hawthorn) μέσω ενός μύλου κρέατος με ένα μήλο και στεγνώνω αυτούς τους κόκκους. Στη συνέχεια, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού όλη τη νύχτα.

Λινότσα, , πες μου, σε παρακαλώ, τι βάρος μήλων παίρνεις για 1 κιλό κραταίγου; Ή με το μάτι, έτσι ώστε τα μούρα hawthorn να συστρέφονται πιο εύκολα; Δεν υπάρχει στεγνωτήριο, πραγματικά, θα το στεγνώσω σε φούρνο αερίου. Ή είναι καλύτερα να φτιάξετε το "Heart Jam", 2 κιλά hawthorn με περιμένουν στο ψυγείο.

πόσα μήλα παίρνετε για 1 κιλό κραταίγου;

Λινάρι, συνήθως 1: 1, αλλά περίπου. Αν και μου αρέσει περισσότερο η μαρμελάδα, αλλά αν είναι τεμπέλης ή πολύ απασχολημένος, τότε μπορείτε να γυρίσετε τους κόκκους.

[Λίνα,]

Λίνα, ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση! Ο κράταιγος είναι ακόμα σε πώληση, οπότε θα φτιάξω τη μαρμελάδα πρώτα και μετά θα βγάλω μερικούς κόκκους. Αν έκανα καθαρισμό 2 κιλών φρέσκου μεγάλου καρπού κραταίγου σε μια μέρα από σπόρους το 2015, τότε αλέστε το μετά από θερμική επεξεργασία .. ανοησία!

αλέστε το μετά από θερμική επεξεργασία .. ανοησίες!

Λοιπόν, όχι ανοησίες, αλλά πολύ πιο εύκολο από το ξεφλούδισμα φρέσκων από τα οστά

[Λίνα]

Αναφέρομαι. Έκανα μαρμελάδα 5,720 (μέρος της φωτογραφίας), νομίζω ότι αυτό είναι αρκετό για το χειμώνα και την άνοιξη. Κατάφερα επίσης να δοκιμάσω ένα μικρό υπόλειμμα, το οποίο μου άρεσε πάρα πολύ για τη γεύση και τη μυρωδιά του. Είναι αλήθεια ότι αποφάσισα να μην σπάσω τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα με ένα μπλέντερ, άφησε μικρά κομμάτια μήλων. Λυπάμαι για το μπλέντερ, οπότε όταν έσπασα 2 κιλά κράταιγος και 4 κιλά μήλα, έγινε ζεστό. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Λίνα!
Περιμένουν ακόμα 2 κιλά μεγάλου καρπού, ενώ νομίζω τι να κάνω με αυτό. Δεν υπάρχουν αρκετά σμέουρα φέτος, δεν θα λειτουργήσει για να κάνει το μείγμα "κρύα μαρμελάδα".

[Έλενα]

Έλενα, οοοοο! Σούπερ! Ομορφιά και όφελος! Μαγειρέψτε για υγεία!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Έχω μια ερώτηση για κόκκους τσαγιού. δεν είναι απλώς πουρέ πατάτας στρίβοντας μήλα και κραταίγου;
αυτή η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα για μένα

δεν είναι απλώς πουρέ πατάτας στρίβοντας μήλα και κραταίγου;

Δοκιμάστε το, μόνο μέσω μιας μεγάλης σχάρας, παίρνετε τόσο εύθρυπτους κόκκους. Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος σε χαρτί ή απευθείας στο στεγνωτήριο και στεγνώστε.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, κατανοητό. Σας ευχαριστώ!

[Λίνα,]

Λίνα, Δεν πήρα ούτε κόκκους ούτε ψίχουλα από μεγάλο κραταίγου και μήλο. Πουρέ πατάτες και αυτό είναι ... είναι καλό που καθαρίζω 300 γραμμάρια μήλων και τα αναμιγνύω με την ίδια ποσότητα κραταίγου και ο γιος μου άρχισε να το στρίβει σε χοντρό πλέγμα. Έπρεπε να αποφασίσω επειγόντως πώς να φέρνω στο μυαλό 2 κιλά κραταίγου.Υπήρχαν φύλλα μήλου με ροδοπέταλα στον καταψύκτη, αλλά λυπάμαι που τα πρόσθεσα στο hawthorn για να αφαιρέσω τις πουρέ πατάτας ενώ κυλούσα. Ο κραταίγου γεμίζει τα ροδοπέταλα με τη γεύση και το άρωμά του. Ακόμα και στην κατάψυξη, περίπου 500 γραμμάρια φύλλων άγριων αχλαδιών ξαπλώνονταν γύρω και όλα ήταν στριμμένα σε ένα μείγμα μαζί τους. Το αποτέλεσμα είναι 2 φύλλα ψησίματος, έτοιμα 730 γρ. Το χειμώνα, θα παρασκευάσω αυτά τα κοκκία, θα προσθέσω στο τσάι από μίγματα φύλλων.
Σας ευχαριστώ πολύ για τους φαρμακευτικούς κόκκους!

Ω, καλά μελετημένο! Και όλα αποδείχτηκαν καλά για μένα, επίσης, όχι ξηροί κόκκοι, αλλά ούτε και πουρέ πατάτας. Προφανώς εξαρτάται από τα μήλα. Τα μήλα μου είναι ακόμη ανώριμα, οπότε όλα είναι υπέροχα. Αλλά η έκδοσή σας είναι εξαιρετικά!

[Λινότσα]

Σας ευχαριστώ, Λινότσα! Στο μέγιστο αποδείχθηκε ότι έκανε ένα μείγμα από ροδόχρου ακμή.

Δεν πήρα επίσης τους κόκκους. υπήρχαν πουρέ πατάτας, αλλά είναι τόσο πυκνή! σκληρό, θα έλεγα)))
αλλά το έβαλα στο στεγνωτήριο με ένα κουτάλι και το ισοπέδωσα. φυσικά κανένα είδος))
Σκέφτηκα επίσης να φτιάξω τσάι με φύλλα) πιθανώς με σμέουρα - δεν έχω κανένα πρόβλημα με αυτό με τις πρώτες ύλες)))
αλλιώς έχω πολλή κράταιγος. ο αδερφός επέτρεψε να κλαπεί όλο το δέντρο τους)

[Λίνα,]

Λίνα, Έχω ήδη κάνει μια έκθεση με φωτογραφίες για μαρμελάδα. Και σήμερα άνοιξα ένα βάζο, ναι με τυρί cottage, ένα ποτό με ραδίκια και γάλα. Αυτό είναι κάτι! Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμο φάρμακο για την καρδιά, ποτέ δεν έχω πάρει στη ζωή μου. Και ποια είναι η μυρωδιά του βάλσαμου λεμονιού όταν άνοιξα το βάζο. Λοιπόν, σχεδόν σαν ένα φρέσκο ​​καλοκαίρι.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας, για τη διατήρηση της υγείας και για ένα τόσο νόστιμο και όμορφο φάρμακο μαρμελάδας.

[Λίνα,]

Λίνα, Δεν πήρα ούτε κόκκους ούτε ψίχουλα από μεγάλο κραταίγου και μήλο. Πουρέ πατάτες και αυτό είναι ... είναι καλό που καθαρίζω 300 γραμμάρια μήλων και τα αναμιγνύω με την ίδια ποσότητα κραταίγου και ο γιος μου άρχισε να το στρίβει σε χοντρό πλέγμα. Έπρεπε να αποφασίσω επειγόντως πώς να φέρνω στο μυαλό 2 κιλά κραταίγου. Περίπου 500 γραμμάρια φύλλων άγριου αχλαδιού διασκορπίστηκαν στον καταψύκτη και όλα στριμμένα σε ένα μείγμα μαζί τους. Το αποτέλεσμα είναι 2 φύλλα ψησίματος, έτοιμα 730 γρ. Το χειμώνα, θα παρασκευάσω αυτά τα κοκκία, θα προσθέσω στο τσάι από μίγματα φύλλων.
Σας ευχαριστώ πολύ για τους φαρμακευτικούς κόκκους!

Λίνα, Ευχαριστώ και πάλι για τα σφαιρίδια hawthorn! Ο καιρός της ξηρής ζύμωσης έχει περάσει και αυτό το μείγμα έχει τώρα μια τέτοια μυρωδιά, απλά ένα παραμύθι! Η γεύση του ξινού τσαγιού αποδεικνύεται, το αχλάδι δίνει το χρώμα, το μήλο είναι ελαφρώς αισθητό και τόσο χρήσιμη. Μου αρέσει να πίνω χωρίς να προσθέσω μίγματα τσαγιού από τα φύλλα. Κάθε μέρα πίνω και παίρνω ένα κομμάτι υγείας και ευχαρίστησης. Τα κοκκία, φυσικά, δεν αποδείχθηκαν όμορφα, μοιάζουν περισσότερο με κομμάτια και μικρότερη Γαλλία. Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα.