Αφρώδες κεράσι (Fermenter Oursson FE0205D / GA)

Κορίτσια, είναι αυτή η συνταγή με μαγιά ή τι; Σου αρέσουν;
Έβαλα ένα φρέσκο ​​κεράσι στη βότκα, τίποτα δεν φαίνεται να βράζει.

[Κρίνος]

Κρίνος, δεν θα βράσει στη βότκα, γιατί παίρνετε ένα βάμμα, αλλά με μαγιά, φυσικά, όχι με πολτό, φυσικά, αλλά μια τόσο λαμπερή νόστιμη κατασκευή αποδεικνύεται Berry kvass

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Αντιπροσωπεύω

με πλαστικό μπουκάλι

Το ρίχνω σε ένα κανονικό φορτηγό με βιδωτό πώμα, αποδεικνύεται ατελές, το στραγγαλίζω λίγο (έτσι ώστε ο αέρας βγαίνει) και το βιδώνω. Λοιπόν, πρέπει να πω, σε μια μέρα, το μπουκάλι ισοπεδώνεται (το σκάει), ρίχνουμε / γουλιά και πάλι, το πνίγω.

Έχυσα το κεράσι σε γυάλινη φιάλη με βιδωτό πώμα. Υπήρχαν κανόνες στο ψυγείο, αλλά στην ίδια τη συσκευή, το kvass έφυγε και το κεράσι έφυγε

Και τίποτα δεν με ξεφεύγει, ίσως η ζύμη μου είναι ήδη παλιά, απλά

Οπότε το έβαλα για δεύτερη φορά, τις πρώτες 12 ώρες το κεράσι μόλις βράστηκε, αλλά τη νύχτα έφυγα ξανά, θα το φιλτράρω έντονα το βράδυ και θα το βάλω στο ψυγείο, αύριο θα πάρω ένα δείγμα
Την πρώτη φορά που έριξα μαγιά Saf-moment για ψήσιμο. Και αυτή τη φορά το Saf-Levure για ζύμη και ποτά.
Η μαγιά είναι διαφορετική, αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα το ίδιο, τα ποτά μου τρέχουν, το καπάκι των φυσαλίδων σηκώνει ακόμη και το καπάκι.