Φρούτα θρυμματισμένα "Four seasons"

Φρούτα θρυμματισμένα "Four seasons"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	150 γρ
ζάχαρη	100 γρ
βούτυρο ή μαργαρίνη	100 γρ
Ηρακλής	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
άλας	πρέζα
φρούτα ανάλογα με την εποχή ή κατεψυγμένα	γεύση
πέταλα αμυγδάλου	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
θρυμματισμένα καρύδια	1 κουτ
κανέλα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένας μεγάλος αριθμός παγετών του περασμένου έτους με ώθησε να μαγειρέψω. Σύντομα θα πρέπει να αδειάσει η νέα περίοδος συγκομιδής και ο καταψύκτης. Και τα φρέσκα φρούτα μερικές φορές δεν τρώγονται. Τώρα μισό αχλάδι ξαπλώνει στο ψυγείο και μετά τα μήλα. Έτσι γεννήθηκε αυτό το κέικ.
• Συνήθως το μαγειρεύω στην εποχή των μούρων και των φρούτων. Στη συνέχεια, όλα τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα χρησιμοποιούνται στη γέμιση, ανάλογα με την εποχή. Και αυτή τη φορά αποδείχθηκε πιατέλα. Βασικά, αυτό το ψίχουλο μπορεί να μαγειρευτεί όλο το χρόνο.
• Ετσι. Λιπάνετε ένα κεραμικό καλούπι (ή πυρίμαχο ποτήρι) με άφθονο βούτυρο και πασπαλίζουμε έντονα με ζάχαρη. Βάλτε μισό μήλο, μισό αχλάδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια στο κάτω μέρος της φόρμας, 8-10 τεμ. κατεψυγμένα μεγάλα δαμάσκηνα, μια χούφτα κατεψυγμένων κερασιών. Μπορείτε να προσθέσετε παγωμένες σταφίδες, βακκίνια, σμέουρα, ό, τι υπάρχει στον καταψύκτη. Πασπαλίζετε φρούτα με ζάχαρη, 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, αν σας αρέσει πιο συχνά, τότε μπορείτε να έχετε περισσότερα, και κανέλα.
• Ζύμη: αλέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο σε ψίχουλα, προσθέστε τη βρώμη και ανακατέψτε καλά.
• Ρίξτε τα ψίχουλα πάνω από τα φρούτα, ισοπεδώστε και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια και αμύγδαλα.
• Ψήνουμε στα 190 g για περίπου 40 λεπτά.
• Είναι τόσο νόστιμο που το μαγειρεύω τρεις μέρες συνεχόμενα.
• Δεν πέρασα περισσότερο από 15 λεπτά για τα πάντα, χωρίς να υπολογίζω το ψήσιμο.

Σημείωση

Ο θρυμματισμένος φούρνος είναι κατά προτίμηση σε κεραμική ή γυάλινη μορφή, καθώς τα φρούτα στο κάτω μέρος μετατρέπονται σε μαρμελάδα και νόστιμη καραμέλα φρούτων κατά μήκος των άκρων. Και η τοποθέτηση αυτής της πίτας σε ένα πιάτο είναι αρκετά προβληματική. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε χωριστά κεραμικά κουτιά, αλλά, δυστυχώς, δεν έχω.
Το καλοκαίρι, πρόσθεσα νεκταρίνια και ροδάκινα στη γέμιση. Κόλαση και μόνο με δαμάσκηνα. Νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή, τόσο κρύο όσο και ζεστό.

Παρόμοιες συνταγές

Θρυμματίζουμε με κολοκυθάκια (Ομέλα)

Φρούτα θρυμματισμένα "Four seasons" (k @ wka)

Θρυμματισμός με φρούτα (καθολική) (Ομέλα)

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή, πρέπει να δοκιμάσετε. Ίσως απουσία κεραμικών. και γυαλί. προσπαθήστε να βάλετε τις πλάκες σε χαρτί; Θα φτάσω εκεί, θα προσπαθήσω.

Εάν δεν υπάρχει κεραμικό ή γυάλινο πιάτο, τότε είναι καλύτερο να ψήνετε σε ένα κανονικό τηγάνι, για παράδειγμα. Το στρώμα φρούτων θα κολλήσει στο χαρτί και το χαρτί μπορεί να βραχεί από χυμούς φρούτων. Το ίδιο, κατά τη γνώμη μου, ισχύει και για το καλούπι Teflon. Αν και, αν το πάρετε προσεκτικά με σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα ...

Ευχαριστώ που μου το θύμισες! Η συνταγή είναι υπέροχη, σίγουρα θα το κάνω (πρέπει επίσης να απαλλαγείτε από το πάγωμα του περασμένου έτους). Μερικές φορές αντικαθιστώ μέρος του αλευριού με αμύγδαλα ή αλεσμένα φουντούκια.

Εάν δεν υπάρχει κεραμικό ή γυάλινο πιάτο, τότε είναι καλύτερο να ψήνετε σε ένα κανονικό τηγάνι, για παράδειγμα. Το στρώμα φρούτων θα κολλήσει στο χαρτί και το χαρτί μπορεί να βραχεί από χυμούς φρούτων. Το ίδιο, κατά τη γνώμη μου, ισχύει και για το καλούπι Teflon. Αν και, αν το πάρετε προσεκτικά με σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα ...

ευχαριστώ για τη βοήθεια με τη συνταγή

Πιστεύω ότι δεν χρειάζεται να αντικαταστήσουμε το αλεύρι με τίποτα, ειδικά επειδή τα ψίχουλα περιλαμβάνουν νιφάδες βρώμης "Hercules". Αλλά πασπαλίζουμε στην κορυφή με θρυμματισμένα καρύδια, οποιοδήποτε, kuzhut, και μπορείτε ακόμη και τα υπολείμματα θρυμματισμένων μπισκότων, πολύ ωραία. IMHO

Έτσι το έψησα: Πήρα αχλάδια συνεδριάσεων, μήλα ιδιότροπα και μερικά νεκταρίνια. δεν υπήρχαν ξηροί καρποί, γιατί ξέχασα (((αλλά εξακολουθεί να αποδεικνύεται πολύ, πολύ νόστιμο και τρυφερό και καταλαβαίνω γιατί σε αφήνει γρήγορα. Το έκανα σε ένα τηγάνι, όλα είναι καλά, ευχαριστώ και πάλι. Τώρα ξεκινά η εποχή των φρούτων και των μούρων. , μια πολύ υγιεινή συνταγή και γρήγορη.

Και σας ευχαριστώ.
Το έψησα ξανά χθες, αλλά σε γυάλινη μορφή. Και πρόσθεσα μια άλλη μπανάνα, και στο πασπαλισμένο θρυμματισμένο φυστίκι.
Επίσης πολύ νόστιμο. Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, διότι είναι δυνατή η απόρριψη όλων των υπερχείλισης φρούτων και μούρων. Και αυτό είναι σίγουρα καλύτερο από το να το πετάξετε.
Το χρονολόγησα ειδικά. Ακριβώς 20 λεπτά αργότερα, το θρυμματισμό ήταν στο φούρνο

Και σας ευχαριστώ.
Το έψησα ξανά χθες.

Και την πρώτη φορά που έψησα μια διπλή μερίδα, αλλά ο σύζυγός μου μείωσε σχεδόν τα πάντα το βράδυ. το πρωί η κόρη μου σηκώθηκε και κατακρημνίστηκε, έπρεπε να ψήσω άλλη μια διπλή μερίδα, αυτή τη φορά υπήρχαν μόνο μήλα και νεκταρίνια, και πασπαλίστηκαν με αλεσμένα αμύγδαλα, με αμύγδαλα αποδείχθηκε υπέροχη. Σε γενικές γραμμές, η συνταγή είναι υπέροχη. Το κάνω σε ένα τηγάνι, αποδεικνύεται καλά. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

Στην υγεία σου.
Το έψησα σχεδόν κάθε μέρα μέχρι που έμεινα από παγωμένα δαμάσκηνα. Πρόσθεσα μόνο ένα μήλο με αχλάδι, μετά κεράσια, επίσης κατεψυγμένα, μετά μπανάνα, φραγκοστάφυλα. Εν ολίγοις, τα πάντα.
Τα πάντα, με τους παγετούς έχουν τελειώσει, υπάρχουν μερικά λαχανικά (πιπεριές, ντομάτες, κολοκύθια και κολοκύθα). Και ο καταψύκτης είναι έτοιμος για τη νέα σεζόν, ειδικά αφού έχει ήδη ξεκινήσει.