Ψητές κάρβουνα πατάτες

Ψητές κάρβουνα πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μεγάλες πατάτες	4 πράγματα.
Βρασμένο καπνιστό στήθος	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Ελαιόλαδο	4ος. μεγάλο.
Σκόρδο (για γεύση)	1-2 δόντια
Φρέσκο ​​θυμάρι	4-5 κλαδιά
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε (ή τρίψτε σε ένα slicer) σε λεπτές φέτες.
• Κόψτε το στήθος σε λεπτές φέτες.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο με το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι που περνούν μέσα από μια πρέσα.
• Βάζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
• Ετοιμάστε δύο μεγάλα φύλλα αλουμινίου διπλωμένα αρκετές φορές. Στη μέση, απλώστε στρώματα πατάτας με κρεμμύδια - στήθος, θυμάρι, επαναλάβετε ξανά. Το στήθος πρέπει να είναι στην κορυφή. Τυλίξτε καλά το φύλλο.
• Τοποθετήστε το σε κάρβουνα και πασπαλίζουμε στις πλευρές και στην κορυφή. Σιγοβράστε για 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα πιάτο, ξεδιπλώστε απαλά και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά.
• 
• Για μένα, με τέτοιες πατάτες, δεν απαιτείται μπάρμπεκιου.))) Μπορώ να φάω ολόκληρη τη μερίδα σε ένα άτομο ... εεε))))) Τα κενά μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμος ξυλάνθρακας, μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή στο φούρνο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για 2-4 μερίδες (ανάλογα με την όρεξη)

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο "Μαγειρική στη χώρα"

[Ομέλα]

Ομέλα, φαίνεται ότι η καλοκαιρινή εξοχική κατοικία έχει ανοίξει με επιτυχία, υπάρχουν μερικές νόστιμες λιχουδιές στη φύση !!!!

Ναι, νόστιμα, το έκανα σε φορητό φούρνο!

[Alex100]

Alex100, Ευχαριστώ! Άνοιξε εδώ και πολύ καιρό!
MariV,

Υποψιάζομαι ότι το σάλιο του Fchik δεν θα αντεπεξέλθει, εδώ είναι απαραίτητο να αντικαταστήσουμε έναν κάδο. Ραπανάκι, Ksyusha, και η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι δροσερές, νόστιμες!

[Sonadorik]

Sonadorik, αυτή είναι η εκδίκηση για τα ρολά!

Γοητευτικός! Οπως πάντα!

[το ίδιο]

το ίδιο, Ευχαριστώ!

Τι αξιαγάπητο! Αυτό είναι νόστιμο. Συγχώρεσέ με, κορίτσια, αλλά τον τελευταίο καιρό σκέφτηκα ήδη ότι θα άρχιζα να ταλαιπωρώνομαι.

Λοιπόν, η Μελκά έφτασε στη φύση! Κάτι κακά navayala ομορφιά, ευθεία σάλια.
Και σκότωσα ένα δέντρο σημύδας ειδικά για φωτογράφηση!

[Νάνα]

Νάνα, Έλενα Τιμ, Ευχαριστώ!

Και σκότωσα ένα δέντρο σημύδας ειδικά για φωτογράφηση!

Και όχι μόνο ένα.

Ω τι υπέροχο!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, όχι αυτή η λέξη !!!

Ksyusha, τρέχει καλά, μόνο στα γόνατα! Απόλαυση και ομορφιά! :

[Νίνα]

Νίνα, Ευχαριστώ! Ήταν νοστιμότατο!

[Ομέλα]

Ομέλα, τι γοητεία, θα το διορθώσω σίγουρα την επόμενη φορά! Βάζουμε συχνά πατάτες στα κάρβουνα και τώρα θα δοκιμάσω αυτό το νόστιμο

[Γιούλια]

Γιούλια, καλή υγεία! Είμαι σίγουρος ότι θα του αρέσει!

Και τα dachas μου noooo!

Πώς όχι ;;; Λοιπόν, είδα με τα μάτια μου μια φωτογραφία του σπιτιού σας .. αποσυνδεδεμένη.

Ντε;

Πώς το de; Η Μάνια το έδειξε, το ξαναχτίστηκα για σένα.

Ksyusha και προσπαθήστε να μην μου πείτε ότι όταν μαγειρεύατε δεν σκεφτόσασταν για μένα; Το λαρδί και οι πατάτες είναι δικές μας ...

Πώς το de; Η Μάνια το έδειξε, το ξαναχτίστηκα για σένα.

Το ίδιο Manino. Και από αυτήν θα ζητήσετε μια πρόσκληση στο FIG, όπως και η δική σας!
Μια Irka καλεί κάθε μέρα. Το κατάλαβα καλά!