Ελληνικό τζίντζερ kvass "Dzidzibira"

Χαρούμενος!

είμαστε κεράσι schnapps ...

είμαστε κεράσι schnapps ...

Και είμαστε η σύριγγα Aperol! Ας αρχίσουμε!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[IvaNova]

μπορεί να γίνει με ξηρή μέντα το χειμώνα;

IvaNova, Ήρα, Το έκανα χωρίς μέντα το χειμώνα. Τέλος πάντων, είναι νόστιμο

Προστέθηκε Πέμπτη, 14 Ιουλ 2016 07:29

και δεν προσπαθήσατε να το βάλετε στο σιδηρόδρομο

Φιλιρίνα, ιρλανδικός, λοιπόν, μαντέψτε τι έβαλα σε κάτι Επιπλέον, με μία προσπάθεια!
Ζύμωσα το PF και το έβαλα σε kvass (από το μάτι, το ποσό, προφανώς)

Προστέθηκε Πέμπτη, 14 Ιουλ 2016 07:36

Bliiin, κορίτσια ... πειράχτηκα ... Θέλω κι εγώ! Θα αναζητήσω τα συστατικά Λοιπόν, δεν μπορείς να ευχαριστήσεις τον εαυτό σου στην ομίχλη, αλλιώς είσαι όλοι κατάθλιψη.

Ζύμωσα το PF και το έβαλα σε kvass

Λεν, οπότε προσθέσατε ένα προτιμότερο εκεί; Λοιπόν, τότε θα κάνω ένα άλλο πείραμα. Μόλις πήρα από το κουτί του σιδηροδρόμου. Ας δούμε πώς θα περιφέρονται.

Είστε ο σκαντζόχοιρος μας, στην ομίχλη. Και έχουμε μια ζέστη και πνιγηρότητα. Ας ταλαντευόμαστε χωρίς να κοιτάμε;

κούνια χωρίς να κοιτάς;

Γι 'αυτό προσπαθώ για εσένα, τραβάω μια φωτογραφία της ομίχλης
Θα κυματίσω πάρα πολύ! Τα μπουφάν είναι ήδη τόσο κουρασμένα!
Έτρεξα γύρω από τη γειτονιά, αλλά χωρίς τζίντζερ

Lenchik, μπορείτε να το δοκιμάσετε με στεγνό; Αυτός πρέπει να είναι!
Και το κρύο, έλα, οδηγήστε το σε εμάς και θα σας οδηγήσω τους βαθμούς θερμότητας!

Μπορείτε να δοκιμάσετε στεγνό;

Ιρλανδικά, νομίζω ότι θα είναι εντελώς διαφορετικό ... Δοκίμασα φρέσκο ​​τζίντζερ και στεγνό σε kimche. Η γεύση ήταν πολύ διαφορετική! Αλλά υπάρχει λίγο για τη γκάμα της γεύσης, αλλά εδώ το κύριο συστατικό ... Θα συνεχίσω να ψάχνω

Και το κρύο, έλα, οδηγήστε το σε εμάς και θα σας οδηγήσω τους βαθμούς θερμότητας!

Κυνηγώντας, κυνηγά Σήμερα και πάλι βροχή και ομίχλη, 100% υγρασία. Περπατάμε σαν ψάρια στο νερό
Στείλτε τη ζέστη, θα απλώσω τα χέρια μου ευρύτερα για να μην χάσω!

[Radochka]

Ω, Ράντουσκα, βλέπω ότι έβγαλα ((((
κάτι που το γάντι φώναζε σε μια μέρα, αλλά στη συνταγή για δύο ημέρες ...

Και δεν κατέστρεψες τίποτα !!!

Radochka, οπότε μην περιμένετε 2 ημέρες ;! Είναι δυνατόν, μόλις σηκωθεί το γάντι, και σε φιάλες και στο ψυγείο ;! Και μετά για πρώτη φορά το γάντι πέταξε γύρω από την κουζίνα σε διαστήματα 1 φορά σε μισή ώρα, αλλά αντέχω 2 μέρες.

Φαίνεται ότι ο χρόνος "ψηφοφορίας" εξαρτάται από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Και για μένα ήταν πολύ ζεστό, μια μέρα αργότερα "ψήφισα". Και όλα αποδείχθηκαν θλιβερά

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, το γάντι μου αυξήθηκε σε 6 ώρες στη ζέστη μας. Πιστεύετε ότι το kvass είναι έτοιμο;

Katya, εάν ως kvass, μπορεί να χυθεί σε σφραγισμένα μπουκάλια και να αφεθεί να ζεσταθεί σε αυτά για άλλες 2 ημέρες, τότε θα ανθρακούται. Λοιπόν, αν ως bira, το αφήνω να σταθεί για 3 ημέρες κάτω από ένα γάντι, να περιπλανηθώ λίγο για μοίρες (αποδεικνύεται λίγο), και μετά το ρίχνω, και για άλλες 2-3 ημέρες σε ένα ζεστό μέρος για τους εργάτες φυσικού αερίου. Και μετά στο ψυγείο για μια μέρα και τόσο μεγάλο ... ελαφρύ, ανθρακούχο και λίγο μεθυσμένο ... Στη ζέστη μας, αυτό είναι!

λίγο μεθυσμένος ...

Ο σύζυγός μου και εγώ ξεκινήσαμε να κουράζουμε χθες ... biry ... στον ιβίσκο

Ουοο! Σούπερ! Αλλά όλα εξαρτώνται από την ποσότητα που πίνεις!
Ο Ράντουσκα, ο μανιτάρι μου, καθώς έπινε 2 λίτρα ο ίδιος, ήταν επίσης πολύ υγρός!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα,
Irina, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Χρειάζομαι απλά kvass. Το κάνω για πρώτη φορά, οπότε υπάρχουν πολλές ερωτήσεις.

[Katya1234]

Katya1234Στέκομαι "πριν από την ψηφοφορία", όχι πλέον. Στη συνέχεια στο ψυγείο. Είμαι σωστά - η όρεξη και ο ύπνος μου βελτιώνονται και είναι ωραίο. Αν και, πιστεύω, αν θέλετε, μπορείτε να αρχίσετε να το παίρνετε

Ω, κορίτσια, είμαι τόσο τούνδρα στο kvass και τη μαγιά ... Βοήθησέ με να το καταλάβω. Τι είδους μαγιά βάζετε σε kvass αντί για μαγιά; Και μια άλλη ερώτηση. Έστρεψα το κρασί από τις οινολάσπες. Είναι και η μαγιά στο ίζημα; Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαγιά;

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, αντικαθιστούμε τη μαγιά με υγρή μαγιά ή εισάγουμε μια φυσική ζύμωση μαγιάς, ψήνουμε πάνω της. Εάν το ίζημα ζυμώνει, τότε μπορείτε να το ζυμώσετε!

[Rada-dms]

Ναι το εκανα! Νόστιμο "ενήλικο" kvass!
Όχι χωρίς περιστατικά, έφυγα για 3 ημέρες. Χύθηκε το kvass και το έβαλε στο κελάρι. Δεν διακινδυνεύαμε χωρίς παρακολούθηση στο ψυγείο.Πάω σήμερα - και αρώματα εσπεριδοειδών τζίντζερ αιωρούνται στο κελάρι! Το πλαστικό δύο τεμαχίων ανατινάχτηκε! Αλλά αυτό που μένει είναι καλό (έκανα διπλό τμήμα).

Προστέθηκε τη Δευτέρα 15 Αυγ 2016 1:54 μ.μ.

Rada-dms, ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή!

στο κεφάλι δεν δίνει παιδικά!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka! Συγγνώμη για απάντηση αργά! Πόσο χαρούμενος που το kvass δεν απογοήτευσε !! Είναι κρίμα, φυσικά, ότι ένα μέρος έσπασε, είναι κρίμα για δουλειά και φαγητό! Αλλά και εδώ εμφανίστηκε η εμπειρία. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βάλετε λιγότερη καλλιέργεια εκκίνησης ή να μην προσθέσετε ζάχαρη πριν από τη σφράγιση. Εν ολίγοις, εσείς οι ίδιοι είστε τώρα οπλισμένοι! Και σας ευχαριστώ για μια τόσο ωραία αναφορά !!
Αλλά θα σας πω για το μεθυστικό αποτέλεσμα τώρα. Μόλις είχαμε επισκέπτες, έπιναν αυτό το kvass αντί για σαμπάνια. Και ο tovarisChu, ο οποίος οδηγούσε, δεν έδωσα να χύσω, ανεξάρτητα από το πόσο μεγαλόψυχος μπορεί! Προσβεβλημένος, σύκο. Αλλά θυμήθηκα ότι υπάρχει ένα μπουκάλι μισού λίτρου από την παλιά παρτίδα, το οποίο μόλις εγχύθηκε. Και τον παρουσίασα σπίτι μαζί μου. Λίγες μέρες αργότερα καλεί, ζητά τη συνταγή και ζητά συγγνώμη. Λέει ότι στο δρόμο για το σπίτι του σταμάτησε να ελέγξει την άδειά του και είναι τόσο καλό που δεν έπινε kvass. Σίγουρα, λένε, θα υπήρχαν προβλήματα!

Θα παραδώσω αυτό το kvass στην NG για όσους θα μας επισκεφθούν με αυτοκίνητο! Μόλις! εγχυθεί και θα μοιάζει με σαμπάνια!

Λοιπόν, δεν ξέρω ... Με ενοχλεί στο κεφάλι μου, αν και όχι για πολύ. Ποιος φρόντισαν - όλοι συμφώνησαν ότι ήταν αλκοολικός, ελαφρώς αλκοολικός. Αλλά νόστιμο, μετάδοση!

[proshka]

proshka, λοιπόν, νομίζω ότι οι φιλοξενούμενοι θα περάσουν και θα χαιρετήσουν τον NG με το kvask μου, και μέχρι το πρωί μπορείτε να πάτε! «Περπατάμε» για πολύ καιρό! Είναι γενικά απαραίτητο να μετρηθεί το αλκοολικό του εσωτερικό!

Είναι αλκοολικός! Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μπράγκα

Έφτασε το καλοκαίρι! Ήρθε η ώρα να σηκώσετε τον Temko και να κάνετε jidzibiru! Όλγα από την υπέροχη συνταγή σας και ένα ελαφρύ χέρι, τώρα κάθε καλοκαίρι με νόστιμη και ελαφριά μπύρα! Που είναι το μαγαζί!



Αυτή είναι η τρίτη παρτίδα ζύμωσης. Vkusnooooo! Ευχαριστώ, Όλγα!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρλανδικά, θαυμάστε την κλίμακα παραγωγής μπύρας kvass !!
Και, είναι αλήθεια ότι είμαι εγώ όλα σε ένα βάζο, αλλά ένα μπουκάλι! Το πίνουν αμέσως, δεν το αφήνουν καν να μαγειρεύουν, αν και όσο περισσότερο στέκεται, τόσο πιο νόστιμο γίνεται και μοιάζει με σαμπουάν!
Μαζί μας ο καιρός δεν διαθέτει, αλλά θα υπάρχει καιρός, και το kvass πρέπει να ρυθμιστεί εκ των προτέρων, οπότε με το ελαφρύ χέρι σας και, όταν εκπλαγείτε από μια τέτοια φωτογραφία, τη Δευτέρα θα ξεκινήσω: τουλάχιστον έξι λίτρα. Επιπλέον, αποφάσισαν να συνδέσουν το παλιό ψυγείο στον αχυρώνα για το καλοκαίρι για αποθήκευση του κρύου. αναψυκτικά.
Σας ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τη συνταγή και την κατανόηση του Temko!

Όλγα, γι 'αυτό κάνω 20 λίτρα ταυτόχρονα, έτσι ώστε να έχω χρόνο να ετοιμάζω και να βάζω αέριο και μετά να κάνω σαμπουάν! Το κάνω εντελώς αλμυρό, μόνο 300 γραμμάρια. Ζάχαρη για 10 λίτρα. Όλη η ζάχαρη έχει χρόνο να ζυμώσει και η γεύση είναι φρέσκια και ξινή, για τη ζέστη που είναι. Είναι αλήθεια ότι δεν είστε ακόμα καυτοί, αλλά έχουμε ήδη ξεκινήσει ...

Είναι αλήθεια ότι δεν είστε ακόμα καυτοί, αλλά έχουμε ήδη ξεκινήσει ...

Ας την οδηγήσουμε σε μας, τουλάχιστον το ένα τρίτο της ζέστης, διαφορετικά δεν μπορούμε να φυτέψουμε τίποτα, θα είμαστε εντελώς χωρίς συγκομιδή! Και ρίξτε 5 λίτρα kvass ταυτόχρονα!

Όλγα, πάρτε ένα κομμάτι θερμότητας και ένα βαρέλι kvass! Δεν λυπάμαι, θα μοιραστώ με χαρά!

[Rada-dms]

Rada-dms, στη συνταγή χρησιμοποιούμε μόνο ξύσμα λεμονιού και χυμό. Το παίρνω σωστά;

[απόσπασμα συγγραφέας = Siliavka
στη συνταγή χρησιμοποιούμε μόνο ξύσμα λεμονιού και χυμό. Το παίρνω σωστά;
Το λεμόνι μπορεί να είναι ολόκληρο, αν μιλάμε για αυτό, χωρίς αποσυναρμολόγηση ανταλλακτικών!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ, αλλά δεν θα έχει πικρή γεύση;

Όχι, δεν έχει πικρή! Εκεί, το τζίντζερ δίνει πικάντικα στο τζίντζερ, έτσι το λεμόνι δεν έχει πικρή γεύση στο φόντο του! Δίνει μόνο άρωμα και ξινή. Έχω ήδη ξαναφτιάξει αυτό το jidzibira .... αγαπητή μου μητέρα .... και δεν έβαλα λιγότερο από 20 λίτρα τη φορά! Νόστιμα πράγματα και όχι πολύ αλκοολούχα!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ, το έχω ήδη με ξύσμα και χυμό, αν και με πορτοκάλι, δεν υπήρχε λεμόνι, θα το ξέρω για το μέλλον.




Το έβαλα σήμερα στις 14.30, έτσι το γάντι έχει ήδη φουσκώσει. Πρέπει να φυλάσσεται για δύο ημέρες; Φοβάμαι ότι το γάντι μου θα σπάσει ή θα πετάξει.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Ελένη, με την αρχή! το γάντι είναι τόσο δροσερό, ψηφίζει τόσο αισιόδοξα!
Αιμορραγείτε, είναι εντάξει και αφήστε τον να περιπλανηθεί για μερικές μέρες.



Φιλιρίνα, Ιρλανδικά, ευχαριστώ που είχατε την υπηρεσία απουσία μου, ΜΕΓΑΛΟ, ΜΕΓΑΛΟ!

το γάντι είναι τόσο δροσερό, ψηφίζει τόσο αισιόδοξα!

Ναι, ήταν τόσο δροσερό, έσπασα ακόμη και δύο φορές, όπου τα υπολείμματα πέταξαν, δεν ξέρω καν, σήμερα το έχυσα σε μια μελιτζάνα, το έβαλα στο ψυγείο. Περιμένουμε ... πρόσθεσα περισσότερη ζάχαρη, δαμάσκηνα, δεν υπήρχαν μήλα, με τον δικό μου κίνδυνο και με κίνδυνο, πρόσθεσα μερικές σταφίδες εκεί. Το έβαλα σήμερα στις 16:00, δεν ξέρω τι θα συμβεί.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, θα αποδειχθεί νόστιμο! Πρόσθεσα τσάι ιβίσκου, γαρίφαλο, ρίγανη και λεμόνι, και αποδείχθηκε υπέροχο!
Η ζάχαρη χρειάζεται λίγο, καθώς παίζει τόσο σκληρά που δεν ξεσπά στο ψυγείο.
Περιμένουμε το αποτέλεσμα!

Περιμένουμε το αποτέλεσμα!

Και περιμένουμε, αλλά για να μην σχίσει το μπακλακ, το έκανα:
Το Backlaha δύο λίτρων, θα επεκταθεί.

[Σιλιάβκα]

ΣιλιάβκαLen, νομίζετε ότι δεν θα εκραγεί, το πλαστικό δεν επεκτείνεται πολύ ...



Είναι αυτός ο βασιλικός το αγαπημένο μου στο παρασκήνιο; Με αυτόν και το λεμόνι, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα αριστούργημα! Μήπως από τον κήπο σας;

Ιρλανδικά, ευχαριστώ που είχατε την υπηρεσία απουσία μου, ΜΕΓΑΛΟ!

Όλγα, είναι μια χαρά για μένα! Ξέρετε ότι είμαι οπαδός του jidzibira σας! Πίναμε όλο το καλοκαίρι και σε θυμάμαι κάθε φορά που άνοιγε το μπουκάλι! Και υπάρχει ακόμα λίγο απόθεμα, αρκετό για το τέλος του καλοκαιριού!

[Rada-dms]

Μήπως από τον κήπο σας;

Ναι, το δικό μου βασιλικό, μόνο φέτος πολύ λίγο, σήμερα έκοψα μόνο μισό κιλό.
Όλγα, τι κάνεις με βασιλικό;



Rada-dms, το γάντι δεν μουρτάζει πλέον, μου φαίνεται ότι η διαδικασία έχει σταματήσει, το σπίτι είναι ζεστό. Ίσως κάτι να προσθέσετε;

[Rada-dms]

Rada-dms, πες μου τι καταλήγεις στο γούστο σου; Απότομη ή όχι; Τι να εστιάσετε;

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, πρέπει να πάρετε κάτι μεταξύ λεμονάδας, ελαφριάς μπύρας και σαμπάνιας. Η ευκρίνεια δίνει πολύ τζίντζερ. Ένα αρωματικό, ελαφρύ, ελαφρώς γλυκό, ανθρακούχο ποτό.
Τι συνέβη εκεί στο τέλος, ανησυχώ! Συγγνώμη, είμαι σε διακοπές, υπάρχουν προβλήματα επικοινωνίας.
Γιατί το χρώμα είναι τόσο λευκό και θολό στη φωτογραφία, δεν πρέπει να μοιάζει με αυτό.

[Rada-dms]

Rada-dms, Δεν ξέρω καν τι να σας απαντήσω. Ίσως έκανα κάτι λάθος.

ανήσυχος

Μην ανησυχείς. Μου άρεσε ο φίλος μου.