Σούπα λάχανου "Babushkin's"

Σούπα λάχανου "Babushkin's"

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ξυνολάχανο	600-700 γρ.
Πατάτα	4-6 τεμ.
Κρέας (στήθος / πλευρά)	300-400 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Μανιτάρια (οποιαδήποτε)	200g-300g.
Σκόρδο	2 δόντια.
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά.	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω την αγαπημένη μου συνταγή σούπας λάχανο λάχανο!
• Αυτή η συνταγή είναι οικογενειακή, γιατί η θεία μου την έδωσε και με τη σειρά της την πήρε από τη γιαγιά μου.
• Επομένως, "Γιαγιάδες" ...
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν ...
• Αυτά είναι τα προϊόντα που χρειαζόμαστε:
• 
• Γιαγιά μαγειρεμένη σούπα λάχανου στο φούρνο, η θεία μου στη σόμπα, λοιπόν, είμαι "μοντέρνο κορίτσι")), γι 'αυτό προσαρμογή αυτή η συνταγή για το MV Panasonic 18.
• Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Ξεπλύνετε το λάχανο με νερό και βάλτε το σε ένα μαντήλι.
• Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
• 
• 
• Μαγειρέψτε τις πατάτες σε ξεχωριστή κατσαρόλα.
• 
• Ενεργοποιήστε το ,в, λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ MB, ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε καρότα, τηγανίζουμε καλά. Προσθέστε το κρέας στα τηγανητά λαχανικά και τηγανίστε τα πάντα μαζί για 10-15 λεπτά.
• 
• Εν τω μεταξύ, οι πατάτες μας βράστηκαν, ρίχνουμε το ζωμό σε ξεχωριστό ποτήρι, μετατρέπουμε τις πατάτες σε πουρέ πατάτας.
• 
• Προσθέστε λάχανο και μανιτάρια σε τηγανητά λαχανικά με κρέας (έχω κατεψυγμένα μανιτάρια).
• 
• Ρίχνουμε το ζωμό αριστερά από τις πατάτες και προσθέτουμε τις πουρέ πατάτας. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση.
• 
• Προσθέστε βραστό νερό μέχρι την επιθυμητή πυκνότητα, βράστε. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μεταβείτε στη λειτουργία "Stew" για 1,5-2 ώρες.
• 
• Στο τέλος του μαγειρέματος, βγάλτε το κρέας, κόψτε το λεπτό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, βότανα και βάλτε τα πάντα στη σούπα λάχανου.
• 
• Ανακατέψτε, αφήστε το να ετοιμάσει για 10-15 λεπτά και καλέστε όλους στο τραπέζι!
• Η υπέροχη σούπα λάχανου της Γιαγιάς είναι έτοιμη !!!
• Bon όρεξη σε όλους !!!
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα και μαύρο ψωμί !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 λίτρα κατσαρόλα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα / MV Panasonic 18.

Σημείωση

Αυτά είναι τα μπαχαρικά που χρησιμοποιώ:

.

Εάν μαγειρεύουμε στη σόμπα, τότε:

Βράζουμε το ζωμό.

Πάρτε το κρέας, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.

Βάλτε μια ολόκληρη πατάτα στον τελικό ζωμό, βράστε την, βγάλτε την, πολτοποιήστε την.

Τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέστε λάχανο και μανιτάρια, προσθέστε λίγο ζωμό και σιγοβράστε για 10-20 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με ζωμό, προσθέστε θρυμματισμένες πατάτες, αλάτι, μπαχαρικά και ετοιμάστε.

Προσθέστε το σκόρδο και τα βότανα στο τέλος.
FSE.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα με λάχανο με πάπια (Ivanych)

Σούπα λάχανου με γογγύλια, "ανασυσταμένα" από σπιτικά ημιτελή προϊόντα (Διαχειριστής)

Σούπα λάχανου "Καλοκαίρι" (Τρίσκα)

Ksyusha, ενώ υπάρχει λάχανο τουρσί, θα μαγειρεύω λάχανο σούπα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Νομίζω ότι θα είναι πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ!

[Ksyushki - ψωμάκια]

Skusinko-oh-oh-oh-oh! Τέτοιες ορεκτικές οργές εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της νυχτερινής εμφάνισης, κάθε είδους Ksyushki - ψωμάκια, και στη συνέχεια εκπλήσσονται αφελώς: τι είσαι, Mikhasia, μετά τα μεσάνυχτα στο φόρουμ sharahaissi ?? !! Και θα κοιμηθείτε εδώ με το στόμα σας γεμάτο σάλιο; !!

[ninza]

ninza, Νίνα, εδώ είμαι, απορρίπτοντας το εναπομείναν λάχανο, έψησα την αγαπημένη μου σούπα λάχανου και αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μια οικογενειακή συνταγή!
Ελπίζω να σας αρέσει η σούπα λάχανου, έχω δοκιμάσει διαφορετικές συνταγές, αλλά πάντα επιστρέφω σε αυτό, το αγαπημένο μου.

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρίσα, δεν κατάλαβα καν, είμαι βαρετός το βράδυ, η συνταγή μου είναι έτοιμη για δείπνο και είναι έξω το βράδυ!
Είναι πιθανώς άνοιξη για μένα και έλλειψη βιταμινών.
Αλλά, αυτή η σούπα λάχανου Mona και το βράδυ για φαγητό, πονηρός, κανείς δεν πρόσεξε τον Schaub και δεν πήρε την πολυπόθητη πλάκα

Και vashsche, μπορώ να σας στείλω ένα προσωπικό πιάτο με επείγον ταχυδρομικό ταχυδρομείο.

Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!
Μαγειρεύω στη σόμπα, σε μια κατσαρόλα, κρέας - χοιρινό στιφάδο, μόλις μια συσκευασία 400 γραμμαρίων.
Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή σας, ακριβώς σύμφωνα με την τεχνολογία που κάνετε στο CF.
Οι μυρωδιές κατά το μαγείρεμα ήταν υπέροχες.
Η γεύση είναι θεϊκή!

[υπενθύμιση16]

υπενθύμιση16, ευχαριστώ για την υπέροχη κριτική!
Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!
Για μένα πάνω σου.

Μου αρέσει πολύ η σούπα λάχανο λάχανο τουρσί. Πρέπει επειγόντως να ζυμώσουμε το λάχανο. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Λυδμία]

Λυδμία, για την υγεία σας, ελπίζω ότι η συνταγή είναι ευχάριστη! : κορίτσι_red

[Κισούσα]

Κισούσαναι, δεν το αμφιβάλλω καν.

Γνωρίζω αυτές τις σούπες λάχανου ως "Petrovskie". Αλλά ανεξάρτητα από το πώς καλούνται, είναι εξαιρετικά νόστιμα.

Κορίτσια, για να είμαι ειλικρινής, μαγείρεψε αυτή τη σούπα λάχανου για πρώτη φορά στη ζωή τους. Εδώ στο Kuban, το κόκκινο ή το πράσινο μπορς μαγειρεύεται, αλλά με λάχανο σούπα - θλίψη. Βάζουμε λάχανο όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι και το τρώμε. ως ορεκτικό από τουρσιά, συνήθως σε συνδυασμό με τορσί.
Ksyushenka, μου άρεσε κάπως η συνταγή σου. Το μαγειρεύω, το έφαγα, ένα φίλτρο έμεινε, οπότε ο σύζυγός της το έφαγε κάθε δεύτερη μέρα. Νόστιμο! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Νάνα]

Νάνα, Οξάνα, ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή!
Είναι πολύ ωραίο όταν σας αρέσει, ελπίζω ότι η συνταγή θα εγκατασταθεί στην «κουμπαρά» σας.

[Κισούσα]

Έχω επίσης ένα μικρό μυστικό σαν εσένα Κισούσα, θρυμματισμένες πατάτες σε σούπα λάχανου ...
Τηγανίζω επίσης λάχανο τουρσί εκ των προτέρων, καθώς και κρεμμύδια και καρότα. Ίσως θα είναι χρήσιμο όταν μια τέτοια επιλογή.

[Τρίσκα]

ΤρίσκαΩ, Ksyusha, μου έχεις όρεξη για αυτή τη σούπα λάχανου. Αύριο θα μαγειρεύω για να φέρω τον φίλο μου μεθαύριο, υποσχέθηκε να έρθει σε μένα.
Μιχάσκα, Ιρίσα, χρησιμοποιώ πάντα πατάτες σε όλα, ας είναι σούπα με μπορς ή οξαλίδα λάχανο (+ τσουκνίδα), γκρι σούπα λάχανου ή σούπα με φρέσκο ​​λάχανο. Σύγχυση χωρίς φανατισμό, με κομμάτια πατάτας.

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρλανδός, οπότε η γιαγιά μου τηγάνισε επίσης στην αρχή και μετά πρόσθεσε λίγο ζωμό και το έβαλε έξω!
Ήμουν τεμπέλης.

[Wildebeest]

Wildebeestτι πειράκι είμαι ...
Μαγειρέψτε, μαγειρέψτε για την αγαπημένη σας φίλη ...

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ένας φίλος ήρθε σε μένα, την έκανα με σούπα λάχανου. Της άρεσε η σούπα με λάχανο, με συγκινήθηκε και της χύσαμε αποξηραμένα μανιτάρια μελιού. Αφήστε τον να μαγειρέψει στο σπίτι τώρα.

[Σβέτα]

Σβέτα, λοιπόν, εδώ είναι η συνταγή και πήγε στους "ανθρώπους".
Είναι πολύ ευχάριστο που σας άρεσε η συνταγή, μαγειρέψτε την για απόλαυση.

Ksyusha, ιδανικά αυτή η σούπα λάχανου πρέπει να περιέχει μανιτάρια πορτσίνι, αλλά οποιαδήποτε είναι κατάλληλη, αν υπάρχει μόνο ένα πνεύμα μανιταριών.

[Σβέτα]

Σβέτα, καλά, τα μανιτάρια πορτσίνι είναι κλασικά, ελλείψει οποιουδήποτε βάζουμε!

Ksyusha, όταν μου φάνηκε μια τέτοια σούπα λάχανου, φτιάχτηκαν με μανιτάρια πορτσίνι. Έφαγα αυτή τη σούπα λάχανου με μεγάλη χαρά, μου άρεσαν τόσο πολύ που δεν μπορούσα να καταλάβω τον κορεσμό, αλλά θα τα έφαγα και θα τα έφαγα. Και μετά άρχισα να μαγειρεύω με εκείνα τα μανιτάρια που ήταν στο χέρι, και το έκανα με φρέσκα μανιτάρια.

Ναι, αυτή είναι η αγαπημένη μου εκδοχή της σούπας ξινού λάχανου!
Δοκίμασα διαφορετικές συνταγές, αλλά πάντα επιστρέφω σε αυτό!

[Κισούσα]

Κισούσα, πιάστε την έκθεση για τη σούπα λάχανου. Μαγειρεμένο σε νέο φλιτζάνι d2. Όλα όπως γράψατε, μόνο στην άπαχη έκδοση - χωρίς κρέας. Η οικογένεια του άρεσε πολύ


Ευχαριστώ

[Μάμπα]

Μάμπα, Νατάσα, σας ευχαριστώ για την απάντησή σας, είναι πολύ ωραίο που σας άρεσε!
Στο Stesha (το λέω αυτό σε κινούμενα σχέδια), μου άρεσε επίσης πολύ να μαγειρεύω, γρήγορα και νόστιμα!

Χθες έφτιαξα σούπα λάχανου, χωρίς κρέας. Vkusnotaaaa. Το όνομα με δωράει - Γιαγιάδες. Αμέσως θυμήθηκα τη γιαγιά μου, είχε επίσης επώνυμα λάχανα.

[EEV]

EEV, Zhenya, σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή, οι συνταγές των γιαγιάδων μας είναι οι πιο νόστιμες!
Είναι καλό όταν έχουμε χρόνο να υιοθετήσουμε και να μάθουμε!