Τηγανίτες πατάτας με σκόρδο και κρέας

Τηγανίτες πατάτας με σκόρδο και κρέας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
οποιοδήποτε κιμά	1 μέρος
ωμές πατάτες	1 μέρος
πράσινα φτερά από νεαρό σκόρδο	1 μέρος κατ 'όγκο
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
λάδι τηγανίσματος	μέσα σε ένα λογικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλοι στην οικογένειά μας αγαπούν τηγανίτες πατάτας, αλλά πάνω απ 'όλα, το αρσενικό μέρος της οικογένειάς μας αγαπά το κρέας. Συχνά μαγειρεύω απλά, απλά πιάτα με ελάχιστο φαγητό, αλλά νόστιμο και ικανοποιητικό. Και αν είναι ακόμη λίγο χρήσιμο, τότε ακόμη καλύτερα.
• Κατά κανόνα, μια τέτοια διορατικότητα έρχεται σε μένα σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου το φαγητό παραμένει και ούτε εδώ ούτε εκεί ... Λοιπόν, μην τα πετάξετε, όχι με επιχειρηματικό τρόπο.
• Η συνταγή είναι και πάλι απλή, εξωφρενικά. Οι αναλογίες είναι επίσης ανάλογα με το γούστο σας και βασίζονται στην ποσότητα των προϊόντων που έχετε στο απόθεμα.
• Σε αυτήν την περίπτωση, ο κιμάς και οι πατάτες ελήφθησαν από μένα σε περίπου την ίδια ποσότητα κατά βάρος και την ίδια ποσότητα, αλλά ήδη από τον όγκο των πράσινων φτερών του νεαρού σκόρδου. Πρέπει να σημειώσω ότι είχα ήδη κιμά με κρεμμύδια, μπαχαρικά, γιατί έμεινε από μαγείρεμα ζυμαρικά Εάν πάρετε τον κιμά σε καθαρή μορφή, προσθέστε περισσότερα κρεμμύδια.
• Τρίψτε ωμά πατάτες και φτερά σκόρδου σε ένα μπλέντερ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος, αλλά προσωπικά μου αρέσει καλύτερα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε κιμά, μπαχαρικά και ζυμώστε καλά. Δεδομένου ότι είχα λίγα αρχικά προϊόντα, μίξα τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Αυτό κάνει το πλύσιμο των πιάτων λιγότερο.
• Αυτό είναι ... Απομένει να ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και, απλώνοντας τις τορτίγες του απαιτούμενου μεγέθους με ένα κουτάλι, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές.
• 
• Για μένα προσωπικά, ο τέλειος συνδυασμός με βότανα και ξινή κρέμα. Ο σύζυγος δεν θα αρνηθεί ένα επιπλέον πιάτο, αλλά θα χαρεί και αυτό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Εξαρτάται από την όρεξή σας και τη διαθεσιμότητα φαγητού.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά από τη στιγμή της αποφλοίωσης των πατατών μέχρι την πρόσκληση στο τραπέζι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα

Νόστιμο, προσθέτω επίσης 2-3 αυγά και 2-3 κουταλιές της σούπας για 1 κιλό πατάτες. κουταλιές αλεύρι (κρεμμύδια 2-3 μεσαία κρεμμύδια) - οι τηγανίτες είναι πιο πλούσιες. Και μερικές φορές μπορεί να ψιλοκομθούν μερικά ακόμη αμπέλια.

Αυτή είναι μια πιο προηγμένη επιλογή. Αλλά, αν έχετε αρκετά μανιτάρια γύρω και η οικογένεια πρέπει να τρέφεται με πιο ουσιαστικά, μερικά κομμάτια δεν θα ταιριάζουν ... Σε γενικές γραμμές, σημειώνω μια άλλη έκδοση των τηγανιτών πατάτας.