Ψωμί σίτου με καρύδια ανακαρδιοειδών στη μαγιά λυκίσκου.

Ψωμί σίτου με καρύδια ανακαρδιοειδών στη μαγιά λυκίσκου.

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	3 κουταλιές της σούπας.
Λυκίσκος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	2 κουτ
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
2 αυγά + νερό	150 ml
Καρύδια ανακαρδιοειδών (όχι τηγανητά)	2 μεγάλες χούφτες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φορτώνουμε όλα τα συστατικά (εκτός από ξηρούς καρπούς) στον κάδο του αρτοποιού. Και το θέσαμε σε λειτουργία "πίτσα".
• Πριν από το τέλος της παρτίδας, προσθέστε τα καρύδια.
• Σβήστε το φούρνο και αφήστε τη ζύμη να ανέβει.
• Μόλις αυξηθεί η ζύμη, ζυμώστε και αφήστε την να στεγνώσει ξανά.
• Καθώς ανεβαίνει, ζυμώνουμε ξανά και ξανά για ανύψωση.
• Όταν η ζύμη ανέβει, βάλτε σε λειτουργία «ψησίματος» για 1 ώρα. Και μετά από αυτήν την ώρα, σας περιμένει ένα νόστιμο, ζεστό, αρωματικό ψωμί με ξηρούς καρπούς.
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίτου-σίκαλης με λινάτσα στο φούρνο (Κουκουβάγια Scops)

Ψωμί σίκαλης ή σίκαλης με λινάτσα (γλάρος)

Σιτάρι-σίκαλη πικάντικη με ξηρή λυκίσκο (svetik63)

η μόνη ερώτηση .... πόσο είναι τα τρία φλιτζάνια; Έχω επίσης φλιτζάνια λίτρων στο σπίτι