Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε ένα πολυκουζινάκι Redmond M90;

πρόσφατα αγόρασε αυτό το καρτούν. Όλα είναι καλά, αλλά υπάρχει πρόβλημα με το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης. Κάνω τα πάντα όπως στο βιβλίο συνταγών, αλλά βράζει και πρέπει να αποσυναρμολογήσω τη βαλβίδα και να πλένω το ίδιο το καρτούν από στάγδην κουάκερ για 20 λεπτά. ίσως υπάρχει κάποιο μυστικό; Εξάλλου. το υπόλοιπο κουάκερ είναι εξαιρετικό.

Πολλά εξαρτώνται από την ποιότητα των νιφάδων, παίρνω 100 γραμμάρια νιφάδων για ένα μείγμα νερού (400 ml) και γάλα 2,5% (350 ml), αλάτι, ζάχαρη για γεύση, στο μπολ φτιάχνω ένα χείλος βουτύρου + ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα μπολ με νιφάδες και γάλα, Έβαλα ένα ένθετο για μαγείρεμα με ατμό ως "σβήσιμο" αφρού. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 10-15 λεπτά, εάν το βράδυ, περιμένοντας μια καθυστερημένη έναρξη για το πρωί, έβαλα μερικά παγάκια, αν χρειάζεστε κουάκερ "πιο απότομα", τότε πρέπει να πάρετε 120 γραμμάρια νιφάδων ή λίγο περισσότερο. Εάν η ποιότητα των νιφάδων δεν είναι πολύ καλή, τότε ο αφρός εξακολουθεί να πλένεται λιγότερο.

[Περσεφόνα]

Περσεφόνα, Πιθανότατα να μαγειρέψετε στη λειτουργία κουάκερ γάλακτος, αλλά προσπαθήστε να μαγειρέψετε στη λειτουργία πολλαπλής μαγειρικής σε θερμοκρασία 90-95 μοίρες. Για πλιγούρι βρώμης, επιλέγω μια θερμοκρασία 90 βαθμών, για το ρύζι, το καλαμπόκι 95 βαθμούς.

[Έλενα8]

Έλενα8, Ευχαριστώ! Μόλις το μαγειρέψα - γάλα κουάκερ. Θα προσπαθήσω σε έναν πολυ-μάγειρα. και πόσα λεπτά βάζεις.

[jk_x]

jk_x, συνηθισμένες νιφάδες, από τη συσκευασία. Θα προσπαθήσω να αγοράσω ακριβά.

Ρυθμίστε το στους 95 βαθμούς για 1 ώρα και, στη συνέχεια, προσδιορίστε πειραματικά. Ίσως σας αρέσει πολύ βραστό κουάκερ ή το αντίστροφο. Μαγειρεύω κουάκερ από δημητριακά για 1,5 ώρα στους 95 βαθμούς και το πλιγούρι βρώμης και μια ώρα είναι αρκετό.

Μέχρι το χρόνο μαγειρέματος, πρέπει να δείτε ότι έχετε νιφάδες ή ολόκληρα δημητριακά, ολόκληρα δημητριακά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν και νιφάδες για 10-15 λεπτά, μερικά ακόμη πιο γρήγορα, πρέπει να δείτε τη συσκευασία. Όσον αφορά τις νιφάδες, κατά κάποιο τρόπο αποδείχθηκε ότι έχω νιφάδες από διαφορετικούς 3 κατασκευαστές, οπότε διέφεραν πολύ, τόσο στο μέγεθος των ίδιων των νιφάδων όσο και στην ποσότητα ενός μικρού συστατικού, όπως "αλεύρι" από νιφάδες, σπασμένα νιφάδες. Και όσο περισσότερα "μικρά" στοιχεία από τις νιφάδες, τόσο περισσότερο αφρό εμφανίζεται κατά το μαγείρεμα.

[jk_x]

jk_x, Ευχαριστώ!

Ρυθμίστε το στους 95 βαθμούς για 1 ώρα και, στη συνέχεια, προσδιορίστε πειραματικά. Ίσως σας αρέσει πολύ βραστό κουάκερ ή το αντίστροφο. Μαγειρεύω κουάκερ από δημητριακά για 1,5 ώρα στους 95 βαθμούς και το πλιγούρι βρώμης και μια ώρα είναι αρκετό.

Γαμώ! Και σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα στη σόμπα, μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης για 10 λεπτά