Κις με πράσο, κολοκυθάκια και κοτόπουλο (Multicooker Philips HD3060 / 03)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	120γρ
Σλ. λάδι	60γρ
Το νερό είναι κρύο	3ος. μεγάλο.
Πράσο (έκοψα με βότανα)	60γρ
Κολοκυθάκια (παλάμη)	1 μικρό
Τυρί (κομμένο σε φέτες)	4 στρώματα
Στήθος κοτόπουλου (μικρό)	1 Η / Υ.
Κρέμα (10%)	100 γρ
Μαγιονέζα	1 ος μεγάλο.
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βάζουμε το στήθος να βράσει. Κατά το μαγείρεμα -
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με βούτυρο και αλάτι. Κόβω με ξύλινη σπάτουλα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ψίχα, αρχίζουμε να το ζυμώνουμε με τα χέρια μας, να προσθέτουμε νερό, να το μετατρέπουμε σε ομοιογενές κουλούρι. Το βάζουμε σε μια μεμβράνη και σε ένα κρύο φούρνο σκλήρυνσης για όλη τη διάρκεια της πλήρωσης.
Κόψτε το πράσο σε φέτες, κόψτε τα κολοκύθια σε κύβους. Το στήθος μαγειρεύεται, το βγάζουμε για να κρυώσει.
Τηγανίζουμε τα πράσα σε ένα σκορδκά μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό (5 λεπτά), προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, επίσης μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει. Το στήθος έχει κρυώσει - κομμένο σε κύβους, ρίξτε το στα λαχανικά και ανακατέψτε (ποιος λατρεύει το πιπέρι - το πιπέρι). Το γέμισμα είναι έτοιμο. (Δεν προσθέτω αλάτι, γιατί το αλάτι είναι στη ζύμη και στο γέμισμα ...)
Κάνουμε το γέμισμα. Ανακατέψτε την κρέμα, το αυγό, τη μαγιονέζα + το αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. Αναμιγνύομαι με ένα μπλέντερ βύθισης (η μαγιονέζα αναδεύεται και δεν επιπλέει με λευκά «βερμιά»). Προετοιμασίες άνω =)
Βγάζουμε τη ζύμη και τη ρίχνουμε σε ένα στρώμα περίπου 0,5 cm, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε την ομαλότητα του κύκλου .. Πάρτε το στρώμα και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα πολλαπλών. Πατάμε προς τα κάτω, στους τοίχους. Το ύψος της ζύμης δεν πρέπει να είναι μικρότερο από το προτελευταίο τμήμα. Επικαλύπτουμε τα άκρα της ζύμης. Τώρα απλώνουμε το κομμένο τυρί στο κάτω μέρος του μελλοντικού πίτα, στη συνέχεια βάζουμε τα λαχανικά με κοτόπουλο, εξισώνουμε και ρίχνουμε τη γέμιση. Ολα!
Τώρα ρυθμίστε τη λειτουργία "Cupcake" στα 130g για 40 λεπτά. Αν κάποιος λατρεύει το podzharisty, σας συμβουλεύω να βάζετε 140 γραμμάρια για 30 λεπτά.
Το Signalchik έσπασε - μπορείτε να πασπαλίζετε άνετα τυρί στην κορυφή με μικρά κομμάτια. Βγάζουμε μια κατσαρόλα από ένα πολλαπλό με τη βοήθεια των κατόχων δοχείων. Αφήστε να κρυώσει - κρυώστε - βάλτε το σε ένα πιάτο! Απολαύστε το φαγητό σας kishe !!! =)