Ζυμαρικά (ζυμαρικά, ραβιόλια, χυλοπίτες) από χρωματιστή ζύμη (κύρια τάξη)

ο Μάντι αποδείχθηκε σαν παιχνίδια

Μπορείτε να μου πείτε τι άλλο μπορείτε να βάψετε τη ζύμη πράσινη εκτός από το σπανάκι;

Στην κινεζική κουζίνα, για να βάφουν τα χυλοπίτες πράσινα, χρησιμοποιούν το δέρμα ενός αγγουριού, αλέθουν με ένα μπλέντερ με νερό μέχρι τη συνοχή ενός ομοιογενούς χυμού, στη συνέχεια το νερό αγγουριού φιλτράρεται και ζυμώνεται η ζύμη.

Το χρώμα είναι ελαφρύτερο και λιγότερο έντονο από το σπανάκι.

[Κορσική]

ΚορσικήΑυτό είναι ιδιοφυΐα. Σίγουρα θα προσπαθήσω, θα δείξω το αποτέλεσμα)

Τελικά έφτασα στη ζύμη του δέρματος αγγουριού. Αναφέρομαι))) Ω, τον χτύπησα σε ένα μπλέντερ, τον ζεστάνα στη σόμπα, τον χτύπησα πάλι, τον έσκυψα και πήρα τον ίδιο χυμό (γιατί ποτέ δεν πήρα ένα ομοιογενές πουρέ). Ζύμωσα τα ζυμαρικά, αποδείχθηκε αρκετά, το χρώμα είναι πολύ χλωμό, απέχει πολύ από το σπανάκι. Αλλά το ιδιότροπο παιδί έφαγε όλη τη σούπα, του άρεσε τα ζυμαρικά.
Στη ζωή είναι ελαφρώς πιο πράσινοι
Εδώ, για σύγκριση, οι μπουλέττες σπανάκι μας

Αποδεικνύεται ότι το σπανάκι πωλείται κατεψυγμένο)))) Βρήκα στη βάση σε πολύ καλή τιμή))