Eintopf στα Σουηβικά

[Καλή όρεξη!]

Eintopf στα Σουηβικά

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Λάχανο	250 γρ
Πατάτες	3 τεμ.
Μανιτάρια	150 γρ
Λουκάνικα	2 τεμ.
Χοιρινό λίπος	20 γρ
Αλεύρι psh.	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Ζωμός κρέατος	1 ποτήρι
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όπως ήδη γνωρίζουμε, το παχύ, πλούσιο Eintopf (Eintopf - ένα δοχείο) μπορεί να χρησιμεύσει ταυτόχρονα ως το πρώτο και το δεύτερο πιάτο. Αυτή η αρωματική, λαχταριστή σούπα πιστεύεται ότι έχει αγροτική προέλευση - δημιουργήθηκε από γερμανικές νοικοκυρές με στόχο νόστιμο και ικανοποιητικό φαγητό για τους εργατικούς συζύγους και τα παιδιά τους και σχεδόν όλα όσα μπορούσαν να είναι διαθέσιμα χρησιμοποιήθηκαν ως συστατικά της.
• Κόψτε το λάχανο σε σχετικά μεγάλα κομμάτια, αποσυναρμολογήστε το σε ξεχωριστά φύλλα και μαγειρέψτε σε περίπου ένα λίτρο νερό για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά
• 
• Μετά από αυτό, προσθέστε πατάτες σε κύβους και μανιτάρια στο τηγάνι (έχω δασικές)
• 
• Τηγανίζουμε το αλεύρι στο μπέικον μέχρι να ροδίσουν
• 
• Και αραιώστε με ζωμό έως ότου η ξινή κρέμα είναι παχύ
• 
• Τηγανίζουμε ξεχωριστά τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες, τα προσθέτουμε και τη σάλτσα στα λαχανικά, αλατίζουμε, πιπέρι και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, να καλυφθούν. Καλή όρεξη! Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Μμμ! Νόστιμο! Σίγουρα θα ετοιμάσω ένα. Ευχαριστώ!

Φαινεται πολυ καλο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Λάρικ, σ 'αγαπώ!
Φανταστείτε, όταν μαγειρεύω σούπα, ακόμα! Παίρνω ακόμα ένα στιφάδο, δηλαδή, πολύ παχύ.
Και εδώ πρέπει να είναι!
κατά τη γνώμη μου!
Παρεμπιπτόντως, είπα ότι τραβάω;

[Ολ]

ΟλΣκέφτηκα ότι θάφτηκες με τακούνια στα ψάρια, και στα υπόλοιπα θέματα δεν θα σε δουν σύντομα και εσύ - σου άρεσε αυτό το πλάνο! Λοιπόν, Ol, γερμανικές σούπες για εσάς και εμένα - μου αρέσουν και οι παχιά!
Και το λατρεύω, Olenka!

Είναι πολύ νόστιμο, μου αρέσει να τηγανίζω αλεύρι.

[Οξάνα]

Ναι, Οξάνα, Μου αρέσουν επίσης οι σούπες με σάλτσα αλευριού - είναι τόσο τρυφερά, τρυφερά!

(y) Αυτή η επιχείρηση είναι πάντα νόστιμη!