Μαροκινό αρνί σε ζαμπόν Tescoma

Πετάξτε το σε εμάς και θα προσπαθήσουμε πολύ σκληρά!

Άνθρωποι, μην πιστεύεις αυτό το κακό!
Πέταξα, πέταξα, αλλά τουλάχιστον πήρα μερικές ευχαριστίες!
Μέχρι να παρακαλέσει τον εαυτό της κάτω από το βάρος των αδιάψευστων στοιχείων

Εδώ zhezh, ε! Λοιπόν, σας έγραψα σαν ένα ληφθέν ευχαριστώ!
Λοιπόν ... πραγματικά αφού μου θύμισες ...

Έριξα, έριξα

Γαμώτο, η fsya έσκυψε! Ένας νεκρός Ραζίκ ανέφερε εκεί για μερικά μικρά, ημι-σάπια ψάρια ... και ζήτησε ανταμοιβές ... "και δώστε μου ένα μετάλλιο εδώ, και εδώ ... και ψεκάστε τις πωλήσεις στον κώλο μου ... ΤΡΙ!"
Λαν, ας είναι! Θα σας προσθέσω στη λίστα των βραβευμένων!
Και soooo .... Olkemedalinazaaadnitsutr ishtuuuki
Λοιπόν, είναι χαρούμενη η αγάπη σου τώρα;

uuuuuu neee, οι τσέπες μου είναι γεμάτες και όλα τα zagashniki είναι ευχαριστώ της Elenkin !!!! Σας ευχαριστώ, φίλη Yelenushka για τις ευχαριστίες και το γέλιο σας!

Ένας νεκρός Ραζίκ ανέφερε εκεί για μερικά μικρά ημι-σάπια ψάρια ...

Είδαμε, "νεκρός"!
Και πόσες dyferambs πήρες για αυτόν;
Εδώ, λέω - αχάριστο!
Και δεν θυμάμαι καν την επιλογή λαχανικών!
Uuuuuu, απαίσια!

uuuuuu neee, οι τσέπες μου είναι γεμάτες και όλα τα zagashniki είναι ευχαριστώ της Elenkin !!!!

Θα γράψω λοιπόν: υπάρχει σαφής διάκριση εναντίον μου με βάση το λουκάνικο.
Πού είναι η συνεδρίαση της Επιτροπής των Ηνωμένων Εθνών εδώ;

διάκριση εναντίον μου βάσει λουκάνικου.

Ουαουου-Χα-Χα! Κωμικός! Όχι, δεν μπορώ να βοηθήσω!
Και τελικά ξέχασα τη φυτική έκδοση, αν και έχω μια συνταγή. Αλλά τώρα παρασύρομαι τόσο από λουκάνικα που δεν έχω χρόνο για λαχανικά. Αυτή τη στιγμή αρχίζω να κάνω καινούργιο, τα χέρια μου φαγούρα!

Και περιμένω ακόμα το λαχανικό, λοιπόν, για μια αλλαγή.

Natus, θα προσπαθήσω να το κάνω το συντομότερο δυνατό! Και η Olya είναι απίθανο να σας αφήσει να ξεχάσετε ξανά!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, κλωνοποιήστε τον εαυτό σας ή τι ;! Και θέλω αυτό το ζαμπόν, και αυτό !!! Αριστούργημα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ευχαριστώ! Οι σκέψεις μου διασκορπίζονται. Μερικές φορές φαίνεται ότι ένα ζαμπόν δεν είναι αρκετό για μένα, θα χρησιμοποιούσα ΤΡΙΑ! Θα γύριζα τακτοποιημένα εδώ!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, μου άρεσε η συνταγή.
Κομμένο αρνί. Γιατί όχι μόνο ψιλοκομμένο αρνί; Ο κιμάς είναι προϊόν "καταστήματος", ποτέ δεν ξέρεις τι έβαλαν εκεί ...
Dumba (διαβάστε τι είναι) - πού είναι προς πώληση; Αγορά ή σούπερ μάρκετ;
Ευχαριστώ

[Iskatel-X]

Iskatel-Xγιατί κιμά; Επειδή χρειαζόμουν μια πιο μαλακή δομή, γιατί έκοψα το βόειο κρέας σε κομμάτια. Φυσικά, μπορείτε επίσης να κόψετε το αρνί.
Ένα dumba, λένε, τώρα συμβαίνει ακόμη και στην Ashan, όπου βρίσκεται όλο το πρόβειο κρέας. Λοιπόν, στην αγορά, στις τάξεις του κρέατος, είναι εκατό τοις εκατό.

Γεια σας, και καλή χρονιά σε εσάς, υγεία και όλα τα καλύτερα! Όταν έχετε ένα λεπτό, γράψτε μου pzhl, τι είδους μίξερ έχετε για ζύμωμα κιμά; Είδα μια φωτογραφία στο θέμα σχετικά με το αρνί. Τελικά αγόρασα τον Tesku, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να ζυμώσω, διέταξα τυχαία. φτηνό Bosch 3100, αλλά τα κορίτσια γράφουν - πιθανώς δεν θα ταιριάζουν. Πρέπει πραγματικά να προσαρμοστώ για να κάνω κάτι αντί για αγορασμένο λουκάνικο, αλλά το μέγιστο ποσοστό κρέατος θα είναι άλκες. Zelmer mixer στάσιμο με άγκιστρα - λένε ότι η χωρητικότητα των 400 θα είναι μικρή. Έτσι πρέπει να διαλέξετε μέχρι την 6η, διέταξε και τα δύο ...

[Σάσα]

Σάσα, ευχαριστώ πολύ για τις ευχές! Και καλή χρονιά σε εσάς! Με νέα ευτυχία!
Έχω ένα μίξερ Bork E800
Θα ήμουν πρόθυμος να σας βοηθήσω, αλλά, δυστυχώς, δεν μπορώ να σας συμβουλεύσω για οποιοδήποτε άλλο μίξερ, απλώς και μόνο επειδή, εκτός από τον Bork, δεν έχω άλλους πλανητικούς αναμικτήρες και δεν έχω ποτέ.
Μην ακριβείς ...

Η Helen, Bork 800 είναι φυσικά αεροβική. Αλλά σίγουρα θα πρέπει να κάνω χωρίς αυτόν. Θα πειραματιστώ σήμερα - μου έδωσαν ένα συνδυασμό Bosch για δοκιμή, παρόμοιο με αυτό που παραγγέλθηκε, αν και το μαχαίρι έφερε μέσα, αλλά ξέχασαν το μίξερ ζύμης. Ισχύς 800 και για τα δύο, αλλά ο παραγγελιών μίξερ έχει σχήμα σαν μαχαίρι, μόνο πλαστικό. Το άλκη είναι αποψυκτικό, θα το δοκιμάσω ...

[Ζώνη]

Ζώνη, πώς είναι το πείραμα;

Πέρασα 1.300 άλκες μέσα από ένα μύλο κρέατος, το έβαλα να κρυώσει, έβαλα καλούπια πάγου στην κατάψυξη. Και μετά αποδείχθηκε ότι η στεφάνη στο κάλυμμα ήταν σπασμένη, η οποία θα έπρεπε να πατήσει το κουμπί στη θήκη. Η οικοδέσποινα με ξέχασε, ως ιδιαίτερα χαρισματική, για να μου δείξει ζωντανή - πώς παρακάμπτει αυτή τη στιγμή, τοποθετώντας ένα κατσαβίδι ή κάπως ραβδί κάπου ... Περιμένω τον σύζυγό μου να το καταλάβει, ελπίζω ότι το πείραμα θα πραγματοποιηθεί, πηγαίνει ακόμα στην τελευταία βίδα αποσυναρμολογεί τα παιχνίδια του, οχήματα χιονιού, εκσκαφέας, τρακτέρ, φορτηγό, αλυσοπρίονο ...

Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 02:33 μ.μ.

Συνειδητοποίησα! Εαυτό! Απομένει να βρούμε ένα ραβδί!

Αααααααααα! Αδιάκριτο ρωσικό μυαλό.

Sash, σχεδόν ξέχασα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό, δεν το έχω προσθέσει εδώ και πολύ καιρό, αλλιώς αποστραγγίζεται πάρα πολύ αργότερα. Και χωρίς αυτό θα υπάρξει κάτι να στραγγίξει, πιστέψτε με. Ανακατέψτε τον κιμά, μετακινήστε το σε ζαμπόν, αλλά μην το αφαιρέσετε στο κρύο, βάλτε το στρας για να μαγειρέψετε Δεν υπάρχει τίποτα να ωριμάσει - δεν προσθέτω νιτρώδες. Επιπλέον, εάν ο κιμάς είναι πολύ παγωμένος, τότε το ζαμπόν μπορεί να μην έχει χρόνο να ψηθεί στον καθορισμένο χρόνο.

Λοιπόν, δεν είναι μάταια που αποφοίτησα από το Λύκειο Φυσικής και Μαθηματικών, το οποίο στην εποχή των προβλημάτων μας ονομάζεται Προεδρικό ...

Τότε πες μου ένα μυστικό, σπουδαίο φυσικό-μαθηματικό γαμημένο κατσίκα κουμπί ακορντεόν γιατί χρειάζεσαι πάγο;
Όχι, ειλικρινά, είμαι απλώς περίεργος.

Είμαι νιτρώδης - δεν υπάρχει τρόπος ... Σας ευχαριστώ για το νερό, αλλά τότε μπορώ να παρέμβω στην HP, βοηθώντας με μια σπάτουλα; Λόγω του πάγου, άρχισα να ασχολούμαι με τη νέα συσκευή. Ψάχνω για ένα φτηνό - γιατί είμαι 400 τόνοι. είναι απαραίτητο να εξοικονομήσετε χρήματα για σωλήνες αερίου.

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 03:16 μ.μ.

Ice - όλοι το βάζουν παντού, αλλά ακόμα δεν μπορούσα να φτιάξω αυτά τα νήματα από άλκες, αποφάσισα τι να κάνω όπως λένε.

Α, είναι ξεκάθαρο τότε. Και τότε πραγματικά πίστευα ότι επρόκειτο να naphat στον κιμά.
Μερικά από τα κορίτσια ζύμωναν ήδη τον κιμά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, βοηθώντας με μια σπάτουλα. Αλλά κάποιος λέει ότι δεν διακινδυνεύει να βιάσει την KP ώστε να μην σπάσει ...
Σε γενικές γραμμές, όπως η gritsa, έως ότου το δοκιμάσετε μόνοι σας, δεν θα το ξέρετε.

Γαμώτο, έχετε ήδη ολοκληρώσει την ανάρτησή σας.
Shcha, περίμενε ένα λεπτό, θα μαζέψω τις σκέψεις μου ...

Έχω δύο ωμοπλάτες - για λευκό και σίκαλη. Παρεμβαίνω μια φορά, βοήθησα τη σιλικόνη.

ο καθένας βάζει τα πάντα παντού

Sash, αυτό δεν πρέπει ποτέ να είναι επιχείρημα. Εάν θέλετε κάτι να επιλυθεί, πρέπει να επιλέξετε μια συγκεκριμένη συνταγή, επαληθευμένη από τον συγγραφέα. Οι τεχνολογίες είναι διαφορετικές για όλους και τα αποτελέσματα, αντίστοιχα, είναι διαφορετικά. Επομένως, δεν μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα σε ένα μπουκάλι. Για παράδειγμα, η τεχνολογία μαγειρέματος ζαμπόν με νιτρώδη είναι πολύ διαφορετική από το μαγείρεμα χωρίς αυτήν. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να βάλετε τον κιμά στο ψυγείο για 24-48 ώρες για ωρίμανση, εάν δεν υπάρχει νιτρώδες σε αυτό, είναι απλά επικίνδυνο (αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη βακτηρίων). Έτσι, είναι καλύτερο να επιλέξετε μόνο ένα και να μαγειρέψετε ήρεμα.

Ακόμα δεν έχω κάνει αυτά τα νήματα από άλκες

Το "Threads" είναι ένα εικονιστικό όνομα για τον κολλώδη κιμά. Κάθε κιμά, μετά από μακρύ ζύμωμα, γίνεται κολλώδες και ιξώδες και φαίνεται οπτικά ότι κάποια νήματα τραβούν εκεί έξω, αν και στην πραγματικότητα, αυτά είναι μικρές φλέβες που απελευθερώνονται από τον πολτό. Αλλά εδώ είναι ξεκάθαρο ότι υπάρχουν συγκεκριμένα θέματα - όχι, μην περιμένετε καν. Όπως θα παρατηρήσετε ότι τα κομμάτια κιμά άρχισαν να κολλάνε μεταξύ τους, σχηματίζοντας κολλώδη κομμάτια - τελειώσατε. Αυτές οι μικρές φλέβες θα κολλήσουν μαζί στο ζαμπόν και θα την αποτρέψουν να καταρρεύσει κατά τον τεμαχισμό.
Sasha, εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, καλύτερα να ρωτήσετε ξανά, ώστε να μην απογοητευτείτε αργότερα και να μην μετανιώσετε τη μετάφραση των προϊόντων.

Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας ...Κανείς δεν έχει συνταγές με άλκες, εκτός από μια μικρή προσθήκη σε άλλα κρέατα. Μιλώ για ψύξη πριν ζυμώσω και για πάγο - διάβασα κάπου ότι ο κιμάς δεν πρέπει να θερμαίνεται πάνω από 12 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, διαφορετικά κάτι δεν πάει καλά με το λίπος. Είναι αλήθεια ότι στην άλκη, κόβεται όλο το λίπος - έχει πολύ άσχημη γεύση, το κρέας είναι σχεδόν άπαχο. Το λίπος δεν αγοράστηκε από μένα σήμερα. Θα προσπαθήσω με αυτό το Bosch, θέλω να καταλάβω τι θα αποδειχθεί από μια άλκη. Πετάξτε λοιπόν τον πάγο μετά τα πρώτα 5 λεπτά. ζύμωμα ή όχι; Μούσκεμα το κρέας μετά την απόψυξη για 1 ώρα, δεν ήταν στεγνό.

Λοιπόν, εάν έχετε όλο το κρέας που έχει αλεσθεί (όπως μόλις διάβασα), τότε μπορείτε, φυσικά, να προσθέσετε λίγο πάγο ... Εδώ, καταλαβαίνετε, τι έχει σημασία ... Βασικά, απαιτείται πάγος, όπως γράψατε, έτσι ώστε το λίπος να μην ζεσταθεί πολύ ... Αλλά όλα αυτά βασικά λειτουργούν όταν ο κιμάς χτυπιέται με τα μαχαίρια του συνδυασμού, έως ότου το κουάκερ είναι συνεκτικό, δηλαδή, μέχρι να είναι ομοιογενές, όπως στο λουκάνικο του γιατρού. Ειλικρινά, δεν είμαι σίγουρος ότι όταν ζυμώνομαι με γάντζο ή σπάτουλα, μπορείτε να θερμάνετε τον κιμά τόσο πολύ ώστε το λίπος να υπερθερμαίνεται.
Τώρα όσον αφορά το ίδιο το λίπος: Φοβάμαι ότι τα λουκάνικα σας δεν θα γίνουν πολύ ξηρά. Σε τελική ανάλυση, είναι λίπος (ή λαρδί) που δίνει ζουμερότητα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, καθώς δεν είστε ανυπόμονοι να μαγειρέψετε τώρα, από αυτό που είναι, θα πρέπει να αναλάβετε τον κίνδυνο.
Γράψτε αργότερα πώς συνέβη. Ενδιαφέρομαι ήδη για το πώς θα τελειώσει αυτό το έπος.
Άκου, μήπως έχετε μια ντομάτα;

Και ξέχασα επίσης να ρωτήσω: θα προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα ή θα είναι επίσης στο πλάι;

Υπάρχουν ντομάτες. Δεν υπάρχουν αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα σήμερα. Η Αγία Πετρούπολη είναι 96χλμ. Μακριά, αλλά δεν πηγαίνουμε σε τοπικά καταστήματα.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 02 Ιαν 2017 04:46 μ.μ.

Υπάρχει γλυκό πιπέρι - αυτό το μεγάλο, «ψεύτικο» το λέω.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 02 Ιαν 2017 04:47 μ.μ.

Το χοιρινό - μπριζόλα και το κοτόπουλο είναι κατεψυγμένα, αλλά αυτό είναι για αύριο, αν μόνο.

Σε! Μπορείτε να προσθέσετε μερικές ντομάτες σε κύβους και ακόμη και λίγο πιπέρι (καλά, αν σας αρέσει το πιπέρι στο κρέας).
Shcha, ούτως ή άλλως, εσείς και εγώ θα φτιάξουμε μια αξιοπρεπή συνταγή ...
Έχετε φυσικό αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα;

Βρήκα λαρδί - 88 g και 46 g, δύο κομμάτια αλατισμένα.

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 4:54 μ.μ.

Έχω Shteba - το πρώτο μοντέλο. Υπάρχει αέριο, σόμπα, ξυλόσομπα.

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 4:54 μ.μ.

Λαρδί στη θεριστική μηχανή ή κομμένα;

[Σάσα]

Σάσα, και ένας ναυτικός, κατά τύχη, όχι; Το κιμά αναμιγνύεται τέλεια στη μαριναρισμένη μου. Ίσως μέχρι τώρα να προσαρμόσετε μια τέτοια συσκευή για λουκάνικα .;
Ο μίκτης είναι υπέροχος, αλλά ..... οι σωλήνες αερίου είναι πιο σημαντικοί

Sash, αν σας αρέσουν τα μπέικον, τότε μπορείτε να το κόψετε σε μικρούς κύβους 0,5 cm και αν δεν σας αρέσει, είναι καλύτερο να το αλέσετε.
Και sooo προτείνω να ρίξω το πιπέρι στη φωτιά, ολόκληρο και να το αφήσω να καεί. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα πιάτο και καλύψτε με ένα μπολ ώστε να μαλακώσει και το δέρμα ξεφλουδίζει εύκολα. Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε στον έτοιμο κιμά με τα χέρια σας.
Και η ντομάτα εκεί επίσης. Το Cha θα φτιάξει ένα ζουμερό, νόστιμο ρολό. Nuuu .... πρέπει να λειτουργεί, ούτως ή άλλως ...

Ναι, η Λυολία μιλάει άπταιστα - αποδεικνύεται υπέροχη στο ναυτικό.

Ω, έχει περάσει μια ώρα, μια μόλυνση, θα το γράψω αυτό, αλλά όλη την ώρα αποσπάται από κάτι.
Saaash, είσαι μουριά;
Η ακοή, ο κιμάς που έχει αλεσθεί καθαρά (εννοώ, χωρίς να προσθέτετε κομμάτια κρέατος) μπορεί να ζυμωθεί με το χέρι σε πέντε λεπτά! Λοιπόν, πώς χτύπησαν τα κοτολέτες έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους - πρώτα ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια χτυπήστε. Και δεν απαιτείται συνδυασμός.
Αλλά αν προσθέσετε κρέας σε κομμάτια, τότε, ναι, χρειάζεστε μια τεχνική.

Λοιπόν - φαίνεται ότι φαινόταν διαφορετικό μετά από 10 λεπτά, τώρα θα ρίξω μπέικον και πάγο, μπαχαρικά αργότερα, σωστά; Το πήρα για να κρυώσει. Το ραβδί στέκεται τέλεια, δεν πέφτει έξω. Αυτό είναι αντί για ένα νέο καπάκι, το οποίο κοστίζει 1600 ...

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 05:33 μ.μ.

Είμαι εδώ όλη την ώρα, αλλά πρέπει να εμφανιστώ, να πιέσω τον άντρα μου από το φορητό υπολογιστή - ψάχνει για ένα Tiger carbine, το οποίο κοστίζει περισσότερο από το Bork σας, δεν νοιάζεται για τους σωλήνες αερίου ...

Ναι, μπορείτε να ρίξετε μπαχαρικά αμέσως.

Λινάρι, χρειάζεστε αλκοόλ; Και δεν ξέρω πώς να βγάλω το κόκκινο πράγμα από τη σπείρα για να χωρέσει 1 κιλό.Και ο σύζυγός μου εξοργίστηκε που τον έβγαλα για δεύτερη φορά από το φορητό υπολογιστή και έπεσα στο 2ο όροφο μου.

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 06:21 μ.μ.

Ω - έβγαλε το πράγμα

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 06:25 μ.μ.

Λινάρι, και πόσο να επιβάλλετε; Και πόσες φορές έχω διαβάσει - δεν καταλαβαίνω τι είδους πατώντας το κόκκινο κουμπί, τι θα κολλήσει;

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 06:26 μ.μ.

Δεν χρειάζεστε σκόρδο;

Ω, hospadya ... Μόλις έφυγα.
Όχι, δεν χρειάζεται να πιέσεις τον προαγωγό, η ίδια θα τραβηχτεί λίγο αργότερα. Και έτσι, ναι, θα παραμείνει.
Φυσικά, μπορεί να προστεθεί σκόρδο.
Βάλτε τον κιμά στο ζαμπόν πριν φτάσετε στην κορυφή των δύο εκατοστών.

Πατήστε το καπάκι με τα δύο χέρια και στρίψτε, είναι πιο βολικό από ό, τι με το ένα χέρι.

Τρόμου, δεν ήσασταν εκεί, η Ksyusha βρισκόταν επίσης σε ένα νέο έτος, έβαλε αρχικά 1 cm από την κορυφή - έτσι ανέβηκε παντού στις πλευρές και στις τρύπες, το ώθησε πίσω, το έβαλε με ηρωική προσπάθεια, αλλά το κουμπί δεν πίεσε με κανέναν τρόπο - στεκόταν σφιχτά.

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 7:06 μ.μ.

Τώρα θα πάω και θα διαβάσω πώς κάνει η Ksenia εκεί στο Shteba, σωστά; Πόσο καιρό να στέκεστε στο τραπέζι πριν από τη Shteba;

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 07:16 μ.μ.

Ω, Lenochka - το βρήκα μαζί σου, πήγα να σε διαβάσω.

Ναι, δεν χρειάζεται να σταθείς, έχω ήδη μαγειρέψει εδώ και πολύ καιρό. Και το κάνω επίσης στο προσωπικό. Θα σου πω γι 'αυτό ...

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 07:31 μ.μ.

Κοιτάξτε, όλα περιγράφονται εδώ:

Ζαμπόν "Η Τουρκία σε ένα κρανίο" (Έλενα Τιμ)

Ω, το βρήκες ήδη ...

Λινάρι, χρειάζεστε αλκοόλ;

Για ποιο λόγο? Για απολύμανση; Duc καλύτερα να πάει μέσα.
Εάν θέλετε να προσθέσετε κάποιο είδος συντηρητικού, προσθέστε ξίδι 9% καλύτερα από ένα κουταλάκι του γλυκού. Δεν θα γίνει καθόλου αισθητό, ειλικρινά.
Αλλά αυτό είναι για το μέλλον

Λοιπόν, λοιπόν, πήγα να ρίξω νερό στο προσωπικό, αλλά δεν έχω κανέναν να πιω ...

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 07:39 μ.μ.

Λινάρι, και έχετε Shteba με ένα μπολ 5L; Έχω περισσότερα στο χείλος, μπορείτε να έχετε Shteba-2; Έχω 1.

Ναι, είναι εντάξει η στάθμη του νερού σας να είναι ελαφρώς χαμηλότερη. Όταν καλύπτετε την κορυφή με ένα άλλο δοχείο, η θερμοκρασία θα είναι σχεδόν η ίδια παντού.
Έχω ένα Shteba για 6 λίτρα.

αλλά δεν έχω κανέναν να πιω ...

Έλα μαζί μου, για sugrev! Ξαφνιασμένος!
Αυτό είναι, βάλτε το ζαμπόν σας και πήγα να περπατήσω τα σκυλιά.

Ήδη ρυθμιστεί, σχεδόν μια ώρα. Αλλά έδωσα τα πάντα μαζί με τα κινούμενα σχέδια, έβαλα ένα τηγάνι 6L στον δακτύλιο σιλικόνης, φαίνεται ερμητικά σφραγισμένο, αλλά δεν έχω φτάσει ακόμη στη θερμοκρασία, μάλλον πρέπει να προσθέσω χρόνο, σωστά;

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 08:41 μ.μ.

Τι είδους σκυλιά έχετε;

Όχι, μην προσθέσετε χρόνο. Εκεί, η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία, οπότε όλα θα είναι εντάξει. Τρεις ώρες είναι σωστά. Για κάθε πυροσβέστη, μετά την πάροδο του χρόνου, κολλήστε ένα θερμόμετρο στο κρέας μέσα από την τρύπα στο καπάκι. Εκεί θα πρέπει να ψάξετε λίγο λοξά ώστε να περάσει μέσα από τις τρύπες του δίσκου συμπίεσης. Μην σπρώξετε βαθιά. Έτσι, θεωρητικά, η θερμοκρασία μέσα στο κομμάτι μέχρι τότε θα έπρεπε να έχει ήδη φτάσει τους 72-72C. Έτσι είναι έτοιμο.

Και τα σκυλιά μου είναι Αγγλικά Cocker Spaniels.

Flax, όχι - η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε αμέσως, το 78 ήταν η πρώτη φορά στα 52 λεπτά και αφού η θερμοκρασία άρχισε να κυμαίνεται μεταξύ 78 και 74.

Προστέθηκε Δευτέρα 02 Ιαν 2017 09:11 μ.μ.

Πιθανότατα, αυτή είναι η διαφορά μεταξύ του πρώτου μας μοντέλου, έχει και άλλα μειονεκτήματα - παραμονή, έχουμε επίσης ένα ηλίθιο εύρος θερμοκρασίας

Ω, τίποτα, τότε, ναι, πρέπει να προσθέσω. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος πρέπει να υπολογιστεί από την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας. Αποδεικνύεται ότι μόνο αυτά τα 52 λεπτά πρέπει να προστεθούν.
Και το γεγονός ότι η αύξηση της θερμοκρασίας είναι φυσιολογική. Το Shteba θερμαίνεται λίγο και μετά σταματά τη θέρμανση για να παραμείνει στην επιθυμητή περιοχή.

Δεν έβαλα τη ζελατίνη, τίποτα;