Ομελέτα ρολά

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αυγά	4 πράγματα.
χόρτα	1 μάτσο
βρασμένο καπνιστό ζαμπόν	100 γρ
μεταποιημένο τυρί (πιάτα)	2-3 τεμ.
αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση
ελαιόλαδο (για τηγάνισμα)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα. Ρίχνουμε το μείγμα του αυγού σε ένα ζεστό τηγάνι (D = 26 cm) με βούτυρο. Τηγανίστε την ομελέτα χωρίς καπάκι για 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά (η ομελέτα πρέπει να βγει στην κορυφή). Μεταφέρετε απαλά την ομελέτα σε ένα ξύλο κοπής. πάνω με φέτες ζαμπόν και τυρί. Τυλίξτε την ομελέτα σε ένα σφιχτό ρολό. Τοποθετήστε το ρολό σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος, ραφή προς τα κάτω και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο στα 180 g. φούρνο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

συνταγή από το περιοδικό Kulnarny workshop, Οκτώβριος 2012.

Pulisyan

Σάσα, η ομορφιά! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη συνηθισμένη ομελέτα !!!

Μάρις

Νόστιμα ρολά! Για πρωινό - δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα: όμορφο και πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ, Σάνια! Είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε.

Melanyushka

Sanya, τι υπέροχο πρωινό παίρνετε! Και φαίνεται ικανοποιητικό και όμορφο σε ένα πιάτο, και δεν προκαλεί σύγχυση στην προετοιμασία, είναι αρκετά αρκετό για να το απεικονίσω για πρωινό.

lu_estrada

Ω, τι υπέροχο και νόστιμο πρωινό !!

Σμέουρα

SanechkaA, ένα ενδιαφέρον σχέδιο μιας ομελέτας. Εκπληκτικός!

SanechkaA

Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ για την αξιολόγηση του ρολού, ελπίζω να δοκιμάσετε σίγουρα μια τέτοια ομελέτα για πρωινό ή δείπνο