Συνταγές με καρύδι, σουσάμι και σόγια

[Συνταγές με καρύδι και σόγια (okara)]

Προτείνω σε αυτό το νήμα να μοιραστούν τις συνταγές για την απόρριψη του κέικ που σχηματίζεται μετά την παρασκευή ποτών από σόγια, καρύδια, νιφάδες καρύδας.
Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο μέρος και μπορεί να είναι υπέροχο να προσθέσετε σε ένα άλλο πιάτο!
________

Συνταγές με καρύδι και σόγια (okara)
Κουλούρια αμυγδάλου με σοκολάτα από SchuMakher


Τρυφερό ρολό καρύδας από julifera



Από οκάρα σόγιας:

Δοκιμάστε τυριά (αυγό, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και λίγο αλάτι). Πιέστε καλά τα okara σε γάζα (το νερό παραμένει μετά το κόσκινο).
Ή προσθέστε στον κιτ κομματιού. Αλλά τα καρύδια μπορεί να γίνουν αισθητά.

Πήρα νόστιμα cheesecakes από okara-hazel-nut okara, τα ποτίσαμε γενναιόδωρα με μαρμελάδα, πήγα για μια γλυκιά ψυχή, αλλά μάλλον πυκνή, ίσως ήταν απαραίτητο να προσθέσω λίγο ξινή κρέμα και μπέικιν πάουντερ σε αυτά.

Ομελέτα Okara (με γεύμα σόγιας)
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354441.0

Σάλτσα αμύγδαλου

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in..._smf&topic=356393.new#new

Κέικ αμυγδάλου με κρέμα αμυγδάλου (απόρριψη κέικ από γάλα αμυγδάλου)



πίτα:
αλεύρι - 200g
ζάχαρη - 150g
αυγά - 2 τεμ
γάλα-150 ml
φυτικό λάδι - 150 ml
κέικ αμυγδάλου - 1 κουταλιά της σούπας
άμυλο -1ο λίτρο
σκόνη ψησίματος - 2 ώρες l
βανιλλίνη
Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, κτυπήστε με ένα μίξερ και ψήστε για 50 λεπτά στο επίπεδο 2 του προγράμματος ψησίματος.

κρέμα:
γάλα-300 ml
ζάχαρη -5st
αλεύρι -1,5 st l
αμύγδαλο
κέικ - 1,5-2st l
βούτυρο-30-50γρ
βανιλλίνη
Συνδυάστε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανιλίνη και το κέικ και κτυπήστε με ένα χτυπητήρι. Βάλτε φωτιά και συνεχίστε να κτυπάτε, βράστε, όταν η μάζα πυκνώσει, αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε καλά, κρυώστε και καλύψτε την πίτα με κρέμα.
Καλή όρεξη!

[Ψωμάκια γλυκού σουσαμιού]

Ψωμάκια γλυκού σουσαμιού από την Omela

Φρούτα συκωτιού
- συκώτι κοτόπουλου 500 γρ
- κέικ σόγιας από 2 φλιτζάνια σόγιας
- αυγό 1 τεμ
- σιμιγδάλι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
- φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μετακινηθείτε στο συκώτι μέσω ενός μύλου κρέατος ή αλέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε όλα τα άλλα. Ανακατέψτε, αφήστε για 15 λεπτά. Ψήσαμε στη σχάρα BBK. Οι τηγανίτες αποδείχθηκαν ζουμερές και νόστιμες. Καλή όρεξη.
Συγγνώμη, αλλά δεν υπάρχουν φωτογραφίες.

Κατσαρόλα τυρί cottage (αυτοσχεδιασμός με θέμα το "Tender casserole" της Solnyshkina)

600 γραμμάρια τυρί cottage
5 αυγά
70 γραμμάρια αμύλου
1 ποτήρι κινουμένων σχεδίων κρυσταλλικής ζάχαρης
προαιρετική βανιλίνη
κουρκούμη - 1/4 κουταλάκι του γλυκού (για ένα όμορφο ανοιχτό κίτρινο χρώμα)
κέικ από γάλα καρύδας-ρυζιού - 200 γραμμάρια
Multicooker Cuckoo 1054 - λειτουργία "μπισκότου"
Μια εξαιρετική τρυφερή κατσαρόλα.
Ο σύζυγος δεν παρατήρησε καν την καρύδα.
Η καρύδα έδωσε ελαφρώς πιο χαλαρή υφή.
Έτσι θα επαναλάβω

Και πώς να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας !!!! Αυτό σχηματίστηκε μετά την προετοιμασία του γάλακτος ??? Εκτός από το πώς να λερώσετε τα χείλη;

Εδώ είναι μια τέτοια πλεξούδα που έχω (χρησιμοποιώντας γάλα και κέικ παπαρούνας)

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0

Χρησιμοποιώντας γάλα καρύδας και κέικ λάδι καρύδας https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365477.0

[Σημάδι]

Σημάδι, Για τα μαλλιά, λάδι καρύδας Υπερβολικά αποξηραμένο με μπογιά, σιδέρωμα κ.λπ. Μην ξεπλύνετε με μαλακτικό ή βάλσαμο! Απλώστε λάδι σε βρεγμένα μαλλιά σε όλο το μήκος. Κάλυμμα σελοφάν στην κορυφή. Ζεσταθείτε με στεγνωτήρα μαλλιών και βάλτε κάτι ζεστό στο κεφάλι σας (μάλλινο καπέλο) ή τυλίξτε το με πετσέτα. Κρατήστε για 2-3 ώρες. Μερικές φορές πήγα στο κρεβάτι με μια τέτοια μάσκα.Στη συνέχεια ξεπλύνετε με σαμπουάν. Ένα σαπούνι είναι αρκετό. Ξεπλένεται τέλεια. Τα μαλλιά μετά από μια τέτοια μάσκα είναι ίσια, ζωηρά. Και λάμψη! Μια τέτοια διαδικασία αξίζει τον κόπο στα κομμωτήρια.

[lana19]

lana19, Λοιπον, ευχαριστω! Θα το κάνω!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
η γυναίκα μου έφτιαχνε κοτολέτες κοτόπουλου για δείπνο.
άρχισε να τρώει, σχεδόν μισό πιρούνι, η γεύση είναι ασυνήθιστα καταπληκτική
Αποδείχθηκε ότι τους πασπαλίζει με μάρκες ΚΑΡΚΟΥΝΤ !!!!
που δεν το έχουν δοκιμάσει, συνιστώ ανεπιφύλακτα

[lana19]

lana19, Σκέφτηκα να κάνω το ίδιο, γιατί πρέπει να το κάνω! Ήθελα να φτιάξω τυριά, αλλά χθες τα κορίτσια δελεάστηκαν με την κατσαρόλα - το άφησαν αργότερα! Σας ευχαριστούμε που μάθατε για τα κοτολέτες, πρέπει να δοκιμάσετε!

["Μπισκότο σε βραστό νερό"]

Η χρήση φουντουκιών με κέικ
Φτιάχνω γάλα καρύδι κάθε μέρα, το πιο νόστιμο για μένα είναι από τα φουντούκια, μένει πολύ κέικ, σήμερα έψησα ένα μπισκότο μαζί του, η συνταγή είναι παραδοσιακή, αλλά με την προσθήκη κέικ:
"Μπισκότο σε βραστό νερό"

• αυγό - 4 τεμ. - 210 γρ. χωρίς κελύφη (επειδή τα αυγά έχουν διαφορετικά μεγέθη, άρχισα να ζυγίζω και, ανάλογα με το βάρος, προσθέτω αλεύρι και ζάχαρη)
  ζάχαρη - 190 γρ.
  αλεύρι - 140 γρ.
  κεφάλαιο. τούρτα - 150 γρ.
  βανίλια ζάχαρη - 1 καφές. μεγάλο.
  σκόνη ψησίματος - 1 κουτί. μεγάλο.
  βραστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  χάλια. λάδι -3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Έχω συναπόσπορο)

Ψήσαμε στο Panasonic 101 (το οποίο έχει 4 κουμπιά) 2 κύκλους, το μπισκότο αποδείχτηκε ψηλό, πορώδες, με χρώμα καρυδιού και μια funky μυρωδιά.
Κόβουμε σε 2 κέικ, εμποτισμένα λίγο (2 κουταλιές της σούπας. L. Ταμείο. Γάλα + 1 κουταλιά της σούπας. L. Πορτοκαλί. Λικέρ Cointreau).
Κρέμα: Κρέμα 250 ml. 20% (έχω φινλανδική χλωρίδα vispi) με 4 κουταλιές της σούπας. σαχ. σκόνη.
Πασπαλίζουμε με φρυγμένα φουντούκια.
Η γεύση του κέικ είναι θεϊκή !!!
Την επόμενη φορά θα προσθέσω κακάο για χρώμα, αφού τα κέικ με καρύδια είναι γκρι, κάπως δεν είναι αισθητικά ευχάριστα για μένα, αλλά θα το δοκιμάσω.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Βρίσκομαι πρόσφατα στον ιστότοπο, δεν ξέρω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες ακόμα, αλλά σίγουρα θα μάθω, αλλά πραγματικά ήθελα να μοιραστώ τη συνταγή.

Χρήση γεύματος φουντουκιού (όχι μαγειρικής)
Απολέπιση σώματος:
Καφές ύπνου (200 γρ.) + Κέικ (150 γρ.) + Αλεσμένη κανέλα (0,5 κουταλάκι του γλυκού) + Κακάο (1 κουταλάκι του γλυκού) + Αρκετές. σταγόνες περγαμόντου ή πορτοκαλιού.
Το πήρα μαζί μου στο λουτρό σήμερα ... χωρίς λόγια, μόνο θαυμαστικά !!!!!

["Κατσαρόλα τυρί cottage"]

Χρήση γεύματος σόγιας και αμυγδάλου
"Κατσαρόλα τυρί cottage"

• τυρί cottage - 400 γρ. (μαλακό, χωρίς λιπαρά σε σωλήνα, Ostankino)
  αυγό - 3 τεμ.
  τούρτα - χωρίς ζύγιση, τι ήταν; σόγια από 1 κουταλιά της σούπας. σόγια, αμύγδαλο από 2 κουταλιές της σούπας. αμύγδαλα.
  ζάχαρη - 0,5 στοίβα.
  σιμιγδάλι - 0,5 στοίβα.
  γάλα σόγιας - 0,5 στοίβα.
  βαν. ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  χαλαρά. - 1 κουτί μεγάλο
  αλάτι - μια πρέζα
  σταφίδες - 0,5 στοίβα.

Μουλιάστε το σιμιγδάλι στη σόγια. γάλα μέχρι να πρηστεί.
Ανακατέψτε το τυρί cottage + τους κρόκους + το κέικ + το μούσκεμα. σιμιγδάλι + βαν. ζάχαρη + χαλάρωση + αλάτι
Χτυπάμε τα λευκά με τη ζάχαρη μέχρι να φτάσουν σε υψηλές κορυφές, προσθέστε απαλά στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, προσθέστε σταφίδες (ξεσκονίζονται με αλεύρι)
Λιπάνετε ένα καλούπι με αποχέτευση. βούτυρο, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι, απλώνουμε προσεκτικά τη μάζα.
Ψήθηκε σε Panasonic 101, 2 κύκλους (2x1.20). Μην ανοίξετε αμέσως. 10 λεπτά. Θέρμανση, 15 λεπτά. μην ανοίξετε το καπάκι, αφήστε το να κρυώσει στη φόρμα.
Στην Panasonic, το 18 ψήνεται σε 55 λεπτά. , αλλά πρόσφατα χρησιμοποιώ 101 μοντέλα για το ψήσιμο κατσαρόλες και μπισκότα.
Πολύ τρυφερή κατσαρόλα, διατηρεί το σχήμα της καλά, η δομή είναι χαλαρή και όχι υγρή.
Χρησιμοποιώ τη βασική συνταγή εδώ και πολλά χρόνια, και τώρα επίσης με τη χρήση τούρτας.

["Μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό"]

Χρησιμοποιώντας κέικ αμυγδάλου
Έψησα ένα άλλο μπισκότο, με την προσθήκη κέικ αμυγδάλου:
"Μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό"

• αυγό - 4 τεμ. - 240 γρ. χωρίς κέλυφος
  ζάχαρη - 190 γρ.
  αλεύρι - 160 γρ.
  κέικ αμυγδάλου - 75 γρ. (από ένα μετρημένο φλιτζάνι αμύγδαλο χωρίς δέρμα)
  βανίλια ζάχαρη - 2 καφέδες. μεγάλο.
  σκόνη ψησίματος - 1 κουτί. μεγάλο.
  βραστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  χάλια. λάδι -3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Έχω συναπόσπορο)

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ, χωρίς να το σβήνουμε, προσθέτουμε κέικ και χτυπάμε για άλλο 1 λεπτό.
Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά, προσθέστε βραστό νερό + ψητό. λάδι και ρίχνουμε το μείγμα σε λιπανμένο στραγγιστήριο βούτυρο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι.
Ψημένο σε Panasonic 101, 2 κύκλους (2x1.20), το μπισκότο αποδείχθηκε ψηλό, πορώδες, αρωματικό.
Κόβουμε σε 2 κέικ, εμποτισμένα (2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου + 1 κουταλιά της σούπας λικέρ Cointreau πορτοκαλιού).
Κρέμα: Κρέμα 250 ml. 20% (έχω φινλανδική χλωρίδα vispi) με 4 κουταλιές της σούπας. σαχ. σκόνη.
Πασπαλίζουμε με φρυγανισμένα αμύγδαλα.
Το κέικ είναι πεντανόστιμο.

["Παντεσπάνι σοκολάτας καρυδιάς σε βραστό νερό"]

Χρησιμοποιώντας κέικ από φουντούκι
Ένα άλλο κέικ:
"Παντεσπάνι σοκολάτας καρυδιάς σε βραστό νερό"

• αυγό - 4 τεμ. - 225 γρ. χωρίς κέλυφος
  αλεύρι - 150 γρ.
  ζάχαρη -190 γρ.
  κεφάλαιο. τούρτα - 150 γρ. (από δύο μέτρα. στοίβα.)
  κακάο - 4 κουτ.
  βανίλια ζάχαρη - 1 καφές. μεγάλο.
  σκόνη ψησίματος - 1 κουτί. μεγάλο.
  βραστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  αηδία λάδι -3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Έχω συναπόσπορο)

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ, χωρίς να το απενεργοποιείς, προσθέτουμε κέικ + κακάο (ανακατεύουμε) και χτυπάμε για άλλο 1 λεπτό.
Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά, προσθέστε βραστό νερό + ψητό. λάδι και ρίχνουμε το μείγμα σε λιπανμένο στραγγιστήριο. βούτυρο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι.
Ψήσαμε στο Panasonic 101, 2 κύκλους (2x1.20), το μπισκότο αποδείχθηκε ψηλό, πορώδες, όμορφο χρώμα σοκολάτας και πολύ αρωματικό.
Το έκοψα σε 4 κέικ (αγόρασα ένα κορδόνι, ένα πολύ βολικό πράγμα, τα κέικ αποδείχθηκαν λεπτά και ομοιόμορφα), εμποτισμένα (3 κουταλιές της σούπας. L. Ταμείο. Γάλα + 1,5 κουταλιές της σούπας. L. Πορτοκαλί. Λικέρ Cointreau).
Κρέμα: Κρέμα 250 ml. Χτυπημένο 20% με 4 κουταλιές της σούπας. σαχ. σκόνη.
Πασπαλίζουμε με ψητά φουντούκια + τριμμένη σοκολάτα.
Ασυνήθιστη γεύση σοκολάτας με νόστιμο πορτοκάλι !!!