Γεμιστά πόδια κοτόπουλου

Γεμιστά πόδια κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου
Αλάτι πιπέρι
Κιμάς:
Κρεμμύδι
Μανιτάρια
Αυγό
Αλας
Τριμμένη φρυγανιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τραγουδήστε τα πόδια του κοτόπουλου πάνω από τη φωτιά, ξεφλουδίστε, κόψτε το κρέας από το κόκαλο, σβήστε και κόψτε το κόκαλο, αφήνοντας μόνο ένα μικρό κομμάτι. Αλάτι και πιπέρι, γυρίστε πίσω.
• Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια. Διατηρώ ψυχρόν. Προσθέστε ωμό αυγό και τριμμένο σκληρό τυρί.
• Γεμίστε το κενό που σχηματίστηκε μετά την αφαίρεση της πέτρας με κιμά. Βυθίστε το "κάτω μέρος" σε ένα αυγό χτυπημένο με αλάτι και σε μικρούς κύβους καρβέλι ή ψίχουλα ψωμιού. Μετά από αυτό, βυθίστε ολόκληρο το πόδι σε ψίχουλα αυγού και ψωμιού.
• Βάλτε πρώτα σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο ηλιέλαιο, κάτω προς τα κάτω.
• Τηγανίστε, σε χαμηλή φωτιά, με το καπάκι κλειστό, περιστρέφοντας συνεχώς.
• Εάν τα πόδια είναι μεγάλα, τότε όταν σερβίρετε, μπορείτε να τα κόψετε κατά μήκος.

Παρόμοιες συνταγές

Γεμιστά πόδια κοτόπουλου. (Βότανο)

Πόδι κοτόπουλου γεμιστό με μανιτάρια και τυρί (αεροπλάνο μάρκας 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Λεμόνια γεμισμένα πόδια (ναταμυλοβούλη)

Τι ομορφιά! αλλά στο πλαίσιο είναι απλώς καταπληκτικό !!!! πρέπει επειγόντως να αγοράσουμε πόδια.

[τεχνίτης]

τεχνίτης, φαίνονται πολύ νόστιμα!
Δεν καταλαβαίνω απλώς από ποια πλευρά πρέπει να κοπούν τα πόδια. Από την πλευρά του μηρού;


Έκανα τα πάντα, από την πλευρά του μηρού και έπειτα έκοψα το κόκαλο, έτσι ώστε το γέμισμα να ταιριάζει.

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, όλα είναι σωστά !!!!! Θα πρέπει να αποδειχθεί μια τέτοια κενή μικρή τσάντα, σε ένα κόκαλο.