Παγωτό Cranberry (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Παγωτό Cranberry (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
πουρέ βακκίνιων	200 γρ
γάλα μη αποβουτυρωμένο	350 γρ
συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη	350-400 γρ
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
άμυλο καλαμποκιού	10 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγείρεμα ζελέ γάλακτος. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη βανίλιας και 300 g πλήρους γάλακτος, βράστε. Στα υπόλοιπα 50 g γάλακτος, αραιώστε το άμυλο, ρίξτε σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει ξανά. Σφίγγουμε τα πιάτα με μια μεμβράνη έτσι ώστε να αγγίζει την επιφάνεια του ζελέ. Αφήστε το να κρυώσει.
• Πλένουμε τα βακκίνια, πουρέ με μπλέντερ και τρίβουμε μέσα από κόσκινο. Από 350 g μη κατεψυγμένων βακκίνιων, πήρα 200 g έτοιμου πουρέ.
• 
• Ανακατεύουμε τον πουρέ από βακκίνιο με ζελέ και συμπυκνωμένο γάλα (Είχα ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος Rogachev - 380g). Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα παγωτό και καταψύξτε.
• 
• 
• Βάζουμε μαλακό παγωτό στα μπολ ή, αν θέλουμε να φτιάξουμε μπάλες, το βάζουμε σε ένα δοχείο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.
• Καλή όρεξη!
• 
• Το παγωτό είναι πολύ ελαφρύ, με ευχάριστη ξινή. Σχεδόν διαιτητικό, εάν δεν σκέφτεστε για ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.

[Πολύς]

Πολύςπόσο όμορφη αποδείχθηκε !! Η ίδια η τρυφερότητα είναι ευθεία!

Τι νόστιμο! Δεν θα αρνηθώ τώρα ένα τέτοιο μπολ με παγωτό

[Κισούσα]

Ευχαριστώ, Κισούσα! Μου άρεσε πολύ το παγωτό. Δεν περίμενα ποτέ τα βακκίνια να δώσουν ένα τόσο λιλά χρώμα.

Γαλ, επιλέξτε ένα μπολ με κρέμα και βοηθήστε τον εαυτό σας!

Μην πειράζω τον πυθμένα μου! Η κορυφή έχει ήδη γλειφτεί από ολόκληρο το φόρουμ

Νατάσα, μετά πάρτε το στον κάδο.

Ευχαριστώ, καλό κορίτσι!

Από όσο καταλαβαίνω, το θέμα μπορεί να κλείσει: δεν έχει απομείνει παγωτό.

Είναι κρίμα ... η ομορφιά-νόστιμη

[Μάνεχκα]

Μάνεχκατι χρώμα ανοιχτό ροζ αποδείχθηκε Ομορφιά Είναι κρίμα, δεν έχω βακκίνια

Το χρώμα είναι πολύ όμορφο! Τόσο απαλό, θα θαύμαζα και θαύμαζα !!!
Τα χρώματα είναι φυσικά ασυνήθιστα, τόσο από βατόμουρα, τώρα από βακκίνια ... - αυτή είναι πιθανώς η έμπνευση που έδωσε ένα τόσο λεπτό χρώμα!

Marinochka, υπέροχα παγωτό!

Πολύ όμορφο χρώμα και ξινή από τα βακκίνια
Αλλά δεν έχω άμυλο καλαμποκιού: χάρη: μπορώ να το αντικαταστήσω με πατάτα ;;;

[Μάνια]

Μάνια, Συλλέγω ήδη μια συλλογή του παγωτού σας. Με μια τέτοια μερίδα, η ωρίμανση για την αγορά ενός παγωτού γίνεται πολύ πιο γρήγορα!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει το παγωτό

Αλλά δεν έχω άμυλο καλαμποκιού: χάρη: μπορώ να το αντικαταστήσω με πατάτα ;;;

Δυστυχώς όχι. Το άμυλο πατάτας θα δώσει ένα γκρι χρώμα και μια δυσάρεστη γεύση στο ζελέ.

η ωρίμανση για την αγορά ενός παγωτού είναι πολύ πιο γρήγορη!

Νατάσα, για ένα χρόνο δεν μετανιώνω ποτέ που αγόρασα μια μηχανή παρασκευής παγωτού, εκείνη τη στιγμή την πιο απλή, χωρίς συμπιεστή. Λοιπόν, τώρα, όπως η Matroskin, είναι δύο φορές πιο ευτυχισμένη.

Και θέλω να μοιραστώ το εύρημα μου - συνταγή για βακκίνιο popsicle με βότκα, vegan συνταγή 🔗

[maru2888]

maru2888, Ευχαριστώ! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή.