Κατσαρόλα πατάτας με ήπαρ (Saturn ST-MC9184 multicooker-pressure cooker)

Κατσαρόλα πατάτας με ήπαρ (Saturn ST-MC9184 multicooker-pressure cooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό συκώτι	500 γρ
Πατάτες	1 κιλό
Κρεμμύδι	2 τεμ
Καρότο	2 τεμ
Σκληρό τυρί	100 γρ
Αυγά	2 τεμ
Κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα ή νερό	100 ml
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Αλας
Παγκόσμια καρυκεύματα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ της χύτρας, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα τηγανίσματος, τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα, μεταφέρετε τα λαχανικά σε άλλο πιάτο.
• 
• Κόβουμε το συκώτι σε μικρούς κύβους, ξεπλένουμε, αλάτι, τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι σε χύτρα πίεσης (πρόγραμμα τηγανίσματος), βάζουμε κρεμμύδια με καρότα.
• 
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόβετε σε λεπτές φέτες, βάζετε τις μισές σε ένα μπολ με λάδι, σεζόν με αλάτι και σεζόν.
• 
• Τοποθετήστε το συκώτι και τα λαχανικά στην κορυφή.
• 
• Και πάλι ένα στρώμα πατάτας, αλάτι, καρυκεύματα. Ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα και το γάλα (ή νερό), ανακατεύοντας ελαφρά με ένα πιρούνι. Γεμίστε την κατσαρόλα μας με αυτό το μείγμα.
• 
• Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα Rice για 12 λεπτά, μετά το σήμα, απελευθερώνουμε την πίεση, ανοίγουμε το καπάκι, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί στην κατσαρόλα και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα Pizza για 10 λεπτά.
• 
• Η κατσαρόλα είναι έτοιμη!
• 
• 

Σημείωση

Στο τελευταίο στάδιο, οι πατάτες μπορούν να ψηθούν στο κάτω μέρος του μπολ, και παρόλο που το πλένω εύκολα μετά το μούλιασμα, εξακολουθώ να συμβουλεύω όσους έχουν προβληματικά δοχεία να μειώσουν το χρόνο του προγράμματος πίτσας ή να βάλουν χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος.