Κορσσιανά κοτόπουλα στο Steba DD1 ECO

Κορσσιανά κοτόπουλα στο Steba DD1 ECO

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κοτόπουλα 500-600 g το καθένα (ή ανταλλακτικά κοτόπουλου)	2 κομμάτια
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμάχια μέσο (ή 1 μεγάλο)
Φυτικό λάδι	150-200 ml
Νιφάδες καυτού κόκκινου πιπεριού	1 κουταλάκι του γλυκού (ή 1 πιπέρι τσίλι)
Παχιά κρέμα 20-30%	400-600 ml
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρασκευή:
• 1. Εγκαταστήστε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα στο Shtebik, Λειτουργία ψησίματος 3 λεπτά. Μετά το σήμα, ρίξτε λάδι και βάλτε νιφάδες πιπεριού ή
• ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι. Ανακατέψτε, βεβαιωθείτε ότι το πιπέρι δεν αρχίζει να καίει. Στο τέλος του προγράμματος, εγχύουμε λάδι
• σε λίγο μπολ, δροσερό.
• 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισό ή ένα τέταρτο σε δαχτυλίδια, σεζόν με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιέστε λίγο με τα χέρια σας για να ξεκινήσετε
• ο χυμός ξεχωρίζει. Ανακατέψτε το κρεμμύδι με κρύο λάδι πιπεριού.
• 3. Κόβουμε τα κοτόπουλα σε μερίδες, αλάτι. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη μαρινάδα κρεμμυδιού και ανακατέψτε καλά.
• Καλύψτε το μπολ με αλουμινόχαρτο ή καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες (όσο το δυνατόν περισσότερο).
• 4. Εγκαταστήστε ένα μπολ Teflon στο Shtebik, λειτουργία ψησίματος για 7 λεπτά. Μετά το σήμα, βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μπολ και
• ρίχνουμε κρέμα έτσι ώστε τα κομμάτια κοτόπουλου να καλύπτονται περισσότερο από το μισό. Βράζουμε όλη αυτή την ομορφιά.
• ΜΗΝ ΚΡΑΤΗΣΕΤΕ! Μόλις αρχίσει να γαργαλάει, απενεργοποιήστε το. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία αργού
• 2-2,5 ώρες, θερμοκρασία 88 μοίρες.
• Αλάτι και πιπέρι MARINADE και λίγο ωμό κοτόπουλο, προσθέστε ούτε αλάτι ούτε πιπέρι στην κρέμα.
• Κάντε όπως θέλετε με τα τουρσί κρεμμύδια. Αγάπη - μαγειρέψτε μαζί του, όχι - μαγειρέψτε μόνο κοτόπουλα σε κρέμα, κρεμμύδια ήδη
• Έκανα τη δουλειά μου.
• Έφτιαξα με κρεμμύδια και σερβίρισα με ρύζι μαγειρεμένο στο Kukushka 1010.
• Τα κοτόπουλα σε τσίρκο είναι πικάντικα και αρωματικά. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2,5 ώρες + 3-4 ώρες μαρινάρετε το κοτόπουλο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο, σιγοβράσιμο

Εθνική κουζίνα

Karachay-Cherkessia

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα για μένα! Απλώς μια ερώτηση, 4 βαθμοί μετά το τηγάνισμα ... Να βράσει ... - είναι σε κάποιο πρόγραμμα ή τι;
Για παράδειγμα, βάζω σε βράση όπως αυτή τη λειτουργία σούπας για 1 λεπτό και μετά αλλάζω σε γλώσσα! Τι τεχνολογία έχετε;

Μαρίνα! Συνήθως κάνω το ίδιο όπως εσείς. Αλλά σε αυτήν τη συνταγή, δεν μπορείτε να βράσετε την κρέμα. Επομένως, το έβγαζα σε κατάσταση ψησίματος με το καπάκι ανοιχτό, έβαλα το χρόνο περίπου και το παρακολούθησα, μόλις η κρέμα άρχισε να γαργαλάει, την απενεργοποίησα.
Η γεύση του κοτόπουλου είναι ενδιαφέρουσα. Δοκίμασέ το.

Κύριε Λένα, πότε έχετε χρόνο για τα πάντα; Τόσο απλό και νόστιμο. Η επόμενη συνταγή σας στο σημειωματάριό μου. Ευχαριστώ

Ευχαριστώ, Λάρισα! Ναι, κάντε κάτι γρήγορα, όλοι οι βοηθοί κάνουν. Μαριναρισμένο στο ψυγείο, ο Stebik εξασθενεί και πάω για την επιχείρησή μου.

Ευχαριστώ, Λάρισα! Ναι, κάντε κάτι γρήγορα, όλοι οι βοηθοί κάνουν. Μαριναρισμένο στο ψυγείο, ο Stebik εξασθενεί και πάω για την επιχείρησή μου.

Συλλέγω λοιπόν τόσο απλές και νόστιμες συνταγές (όπως ένας αληθινός τεμπέλης)

Μαρίνα! Συνήθως κάνω το ίδιο όπως εσείς. Αλλά σε αυτήν τη συνταγή, δεν μπορείτε να βράσετε την κρέμα. Επομένως, το έβγαζα σε κατάσταση ψησίματος με το καπάκι ανοιχτό, έβαλα το χρόνο περίπου και το παρακολούθησα, μόλις η κρέμα άρχισε να γαργαλάει, την απενεργοποίησα.
Η γεύση του κοτόπουλου είναι ενδιαφέρουσα. Δοκίμασέ το.

Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση! Θα προσπαθήσουμε!

Στην υγεία σου!

[Έλενκα]

Έλενκα, μαζεύοντας συνταγές για την αργή κουζίνα, δική σας είναι αυτό που χρειαζόμαστε, ευχαριστώ

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!