Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Μαγειρεύω για 30 λεπτά και σε αυτές τις λειτουργίες έχω ορίσει 40 ή 50 ακόμη, φαίνεται -935410407.html]

Και ότι δεν μπορείτε να βάλετε 30 λεπτά σε εκείνα τα προγράμματα στα οποία το κουάκερ σας δεν έφυγε;

Είμαι με μια νέα σούπα "Kharcho" ...
και μετά την προσθήκη πατάτας και νερού στη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος" 1 ώρα, 30 λεπτά

Ορεκτική σούπα.
Λοιπόν, καλύτερα σε μια προβλήτα. χυλός?

Και ότι δεν μπορείτε να βάλετε 30 λεπτά σε εκείνα τα προγράμματα στα οποία το κουάκερ σας δεν έφυγε;

Μπορείς, έβαλα περισσότερους ειδικούς.

Μπορείς, έβαλα περισσότερους ειδικούς.

Λοιπόν, ο χρόνος είναι ο ίδιος με το "κουάκερ γάλακτος" και δεν τρέχει, αλλά γιατί δεν μαγειρεύετε έτσι;

Λοιπόν, ο χρόνος είναι ο ίδιος με το "κουάκερ γάλακτος" και δεν τρέχει, αλλά γιατί δεν μαγειρεύετε έτσι;

Καλή ερώτηση Και γιατί δεν μαγειρεύω; 🔗 Τώρα το βάζω στη "σούπα"

Ορεκτική σούπα.
Λοιπόν, καλύτερα σε μια προβλήτα. χυλός?

Ναι, αλλά πρέπει να δοκιμάσετε κάποια σούπα όπως το μπορσίκ για να μαγειρέψετε (όπου δεν υπάρχει προκαταρκτικό τηγάνισμα κρέατος) για να αξιολογήσετε πλήρως το αποτέλεσμα))) Θα μοιραστώ σίγουρα τα αποτελέσματα

Τώρα το βάζω στη "σούπα"

Ωστόσο, το έβαλα για 40 λεπτά, έκανα ένα χείλος και το κουάκερ δεν έφυγε πουθενά

: girl_cray: Κυρίες, καλησπέρα! Ζητώ βοήθεια! Διάλεξα ένα καρτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, σταμάτησα σε αυτό.
Εμπνεύστηκα από τις κριτικές αυτού του φόρουμ :)
Και εδώ είναι το πρόβλημα, δεν καταλαβαίνω τι είναι - σχεδόν όλα καίγονται :(
Μαγειρεύω κρέας στα γαλλικά σύμφωνα με μια συνταγή από το VK σε λειτουργία ψησίματος - μετά από 20 λεπτά καπνίστηκε :(
Στο ψητό ψητό με λειτουργία γαλοπούλας - το ίδιο τραγούδι.
Και σχετικά με το πόνο - στις συνταγές η μαγειρική είναι 3,5 ώρες (σελ. 45) και σε ρυθμίσεις το πολύ 1,5 ώρα, ποιο είναι το μυστικό ;!
Ίσως τι συμβαίνει με αυτήν ;! (όλα είναι έξοχα στη σόμπα)
Οι 2 εβδομάδες της επιστροφής μου λήγουν στις 21 Δευτέρα ....

Καλό απόγευμα ! Πάντα χαρούμενος να βοηθήσω. Αρχικά, πρέπει να προσαρμοστείτε σε όλα. Αυτό το CF τηγανητά πολύ καλά, οπότε πρέπει να προσέχετε το ζεστό. Αυτή η λειτουργία "τηγανίσματος / ψησίματος" είναι ακόμα πιο τηγανισμένη. Οι οδηγίες για αυτήν τη λειτουργία λένε ότι η θερμοκρασία είναι 130-140 ° C. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε στο "κουάκερ γάλακτος", "τη δική σας συνταγή" - 95 ° C, μπορείτε επίσης να το "σούπα / δημητριακά", αλλά μετά το βράσιμο είναι μόνο 90 ​​° C. Δοκίμασα τη λειτουργία σούπας και τώρα μαγειρεύω μόνο χυλό γάλα. Γι 'αυτό πρέπει να δοκιμάσετε και να μαγειρέψετε για πρώτη φορά.
Και υπάρχουν πολλές ανακρίβειες στο βιβλίο συνταγών. Και αυτό είναι:

υπάρχει κατάσβεση για 3,5 ώρες (σελ. 45), και στις ρυθμίσεις το μέγιστο 1,5 ώρες, ποιο είναι το μυστικό ;!

Αυτό είναι σωστό - ο μέγιστος χρόνος για "κατάσβεση" είναι 1,5 ώρες

• ευχαριστώ :))) αλλιώς ήδη άρχισα να υποψιάζομαι ότι τα στυλό δεν μεγαλώνουν από εκεί.
  Θα συνεχίσω να αποκτώ εμπειρία, ευχαριστώ))
  Και μετά, για να είμαι ειλικρινής, άρχισα να αναστατώνομαι, αλλά νομίζω ότι θα συνεχίσω να δουλεύω μαζί της :)
  

Η Ksyusha έγραψε και μαγειρεύτηκε. Μόνο έτσι πρέπει να μαγειρέψετε περισσότερο.

Εδώ πειραματίστηκα με το μαγείρεμα κουάκερ και τώρα μαγειρεύω συνεχώς έτσι και δεν ανησυχώ. Στη συνταγή μου 95 γραμμάρια, 15 λεπτά, όλα λειτουργούν υπέροχα, δεν τρέχουν και όχι για πολύ.

Κορίτσια! Είμαι με μια νέα πίτα! Σαρλότ - βγήκε πολύ νόστιμο
ΣΑΡΛΟΤΕΛ ΜΠΛΕ
3 αυγά, 150 γρ. ζάχαρη - ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, 50 γρ βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα, 100 ml. κεφίρ, σκόνη ψησίματος (έχω 18 g.), 100 ml. φυτικό λάδι, 300 γρ. αλεύρι. Λιπάνετε τα κινούμενα σχέδια με λάδι. Πασπαλίζουμε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με ζάχαρη. Απλώστε τα κομμένα μήλα. Ρίχνουμε τη ζύμη στην κορυφή. # u699db8a34fs # # u6b7bb95d75s # # u6f8591eda0s #
Λειτουργία ψησίματος 65 λεπτά. Μετά το σήμα, κρατήστε την πίτα για 15 λεπτά με το καπάκι κλειστό και 10 με το ανοιχτό. Sooooo νόστιμο. Γυρίζω την πίτα και ψήνω για 20 λεπτά

Εδώ πειραματίστηκα με το μαγείρεμα κουάκερ και τώρα μαγειρεύω συνεχώς έτσι και δεν ανησυχώ. Στη συνταγή μου 95 γραμμάρια, 15 λεπτά, όλα λειτουργούν υπέροχα, δεν τρέχουν και όχι για πολύ.

Nadot και μαγειρέψτε για μένα))) Και μην ατμό)))

Εδώ πειραματίστηκα με το μαγείρεμα κουάκερ και τώρα μαγειρεύω συνεχώς έτσι και δεν ανησυχώ. Στη συνταγή μου 95 γραμμάρια, 15 λεπτά, όλα λειτουργούν υπέροχα, δεν τρέχουν και όχι για πολύ.

Και μου άρεσε να μαγειρεύω στη "σούπα" περισσότερο. Αυτό το κουάκερ αποδεικνύεται συγκλονισμένο και δεν τρέχει ούτε.

Κορίτσια! Είμαι με μια νέα πίτα!

Τόσο υπέροχα όμορφο! Σίγουρα θα το ψήσω.

Τόσο υπέροχα όμορφο! Σίγουρα θα το ψήσω.

Ναι, αποδεικνύεται νόστιμο, μπορείτε να βάλετε ανανά αντί για μήλα (αυτά που φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα σε κύκλους στην κομπόστα

Ναι, αποδεικνύεται νόστιμο, μπορείτε να βάλετε ανανά αντί για μήλα (αυτά που φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα σε κύκλους στην κομπόστα

Έχουμε μια συγκομιδή για τα μήλα φέτος, οπότε μέχρι να φάμε τα πάντα, θα κάνουμε με τα μήλα

μαγειρεμένο κουάκερ ρυζιού - αποδείχθηκε ότι σε 2 τρόπους)), πρώτα στη «συνταγή μου» για 20 λεπτά και στη συνέχεια (δεν ήταν μαγειρεμένο) στη «σούπα» το μαγειρεύω, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο. Ναι, ξέχασα να πω, δοκίμασα τη λειτουργία "μηχανή ψωμιού", η πραγματική μου μηχανή ψωμιού είδε ακόμη και "διέταξε να ζήσει πολύ καιρό" και έπρεπε να σώσω ντόνατς, οπότε δοκίμασα τη λειτουργία "μηχανή ψωμιού" στα κινούμενα σχέδια μας. Σούπερ ζύμη τριαντάφυλλο! τώρα δεν είναι τόσο τρομακτικό που ο αρτοποιός γκρινιάζει

Έχουμε μια συγκομιδή για τα μήλα φέτος, οπότε μέχρι να φάμε τα πάντα, θα κάνουμε με τα μήλα

Λοιπόν, προς το παρόν, μπορείτε να "παίξετε" με μήλα

Κορίτσια !!! Κάποιος δεν έχει φτιάξει αρτοσκευάσματα σε αυτό το καρτούν; Έχω ήδη κουραστεί να πετάω πίτες
Δεν λειτουργούν κατηγορηματικά στο κεφίρ, κάπως αποδείχθηκε το μάννα και στη συνέχεια σε μπέικιν πάουντερ, το μπισκότο είναι φυσιολογικό.
Σήμερα έφτιαξα ένα άπαχο μέλι, έτσι γενικά ψήθηκε σε κύματα.
Τι μπορώ να κάνω λάθος; Ίσως το πρόγραμμα είναι με λάθη;

[μάννα]

Κορίτσια !!! Κάποιος δεν έχει φτιάξει αρτοσκευάσματα σε αυτό το καρτούν;

Για να απαντήσω στην ερώτηση σήμερα έψησα ειδικά «Σοκολάτα σε βραστό νερό» - δεν λειτούργησε. Εδώ είναι άθλιος


Πρόσφατα ψημένο μάννα και όλα ήταν καλά. Δεν καταλαβαίνω πού πέρασα; Θα δοκιμάσω έναν άλλο φούρνο.

Κορίτσια, με βασανίστηκαν με μια ερώτηση - αφαιρείται η βαλβίδα ή όχι; Απλώς δεν πρόσεξα, και στο χέρι υπήρχε μια πολύ σίγαση για έλεγχο.

Κορίτσια, με βασανίστηκαν με μια ερώτηση - αφαιρείται η βαλβίδα ή όχι; Απλώς δεν πρόσεξα, και στο χέρι υπήρχε μια πολύ σίγαση για έλεγχο.

αφαιρέθηκε και αποσυναρμολογήθηκε

Κορίτσια !!! Κάποιος δεν έχει φτιάξει αρτοσκευάσματα σε αυτό το καρτούν; Έχω ήδη κουραστεί να πετάω πίτες
Κατηγορηματικά δεν λειτουργούν με το κεφίρ ...

Αφού κοίταξα το άπαχο μέλι σου, για κάποιο λόγο, για να ελέγξω το καθεστώς, αποφάσισα να ψήσω το "Σοκολάτα ..", πιθανότατα η παρουσία του rast ήταν συγκεχυμένη. λάδι και νερό στη συνταγή. Και η φράση "στο κεφίρ" δεν ελήφθη υπόψη. Σήμερα έψησα ένα μάννα στο οποίο υπάρχει κεφίρ - ψήθηκε όπως αναμενόταν. Στην αποτυχία μου με το "Σοκολάτα σε βραστό νερό" αμαρτάω για το ψήσιμο σε σκόνη, οπότε σήμερα έψησα με σόδα. Και όμως, φτιάχνω όλα τα ψημένα προϊόντα με σπιτικό ξινό γάλα (γιαούρτι, κεφίρ)

Πληροφορίες σχετικά με την προσθήκη. μπολ στο MV μας.
Έχω ήδη γράψει πριν ότι η NEC (Ρωσία) δουλεύει πάνω σε ένα μπολ του μεγέθους μας. Έλαβα αυτήν την απάντηση από αυτούς:
Ναι, έχουμε ήδη κάνει τα πρώτα δείγματα και οι χρήστες τα δοκιμάζουν. Φαίνεται μέχρι τώρα χωρίς σχόλιο.

Το μπολ είναι επίσης πολύ κοντά σε μέγεθος με το νέο μοντέλο Dex DMC 65
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
Τι θα θέλατε να μετρήσετε;

Αυτό που πήρα από ένα πιάτο βρώμης είναι πραγματικό ψωμί. Είμαι σοκαρισμένος. Και ούτε πήρα σοκολάτα σε βραστό νερό.

Και ούτε πήρα σοκολάτα σε βραστό νερό.

Συμβαίνει ότι δεν πέτυχα ούτε τις προάλλες.

Αυτό που πήρα από ένα πιάτο βρώμης είναι πραγματικό ψωμί. Είμαι σοκαρισμένος.

Και για το κουάκερ / ψωμί, μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες;

[ΠΩΣ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΕΤΕ ΜΟΝΟ ΓΑΛΑ ΧΩΡΙΟ ??? ΠΟΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ;]

Γεια σε όλους! Έχω ήδη γίνει ιδιοκτήτης αυτής της υπέροχης μονάδας για ακριβώς ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα έχω μαγειρεύει κάτι 2-3 φορές όχι μόνο σε αυτό, αλλά με αέριο. βολικό, σούπερ! αλλά φυσικά υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα και, επιπλέον, υπάρχουν πολλά από αυτά: 1) δεν υπάρχει συλλέκτης υγρασίας. 2) δεν υπάρχει σήμα για το τέλος του μαγειρέματος. 3) δεν μπορούν να αναβληθούν όλα τα προγράμματα. 4) η θέρμανση δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί. 5) κανένα πρόγραμμα αφής !!!! δεν υπάρχουν καθόλου !!! πώς το έχασα αυτό όταν την επέλεξα εγώ δεν μπορώ να καταλάβω, γιατί επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα και το καταραμένο βαρετό
τώρα για τα πλεονεκτήματα:
1) τα αρτοσκευάσματα είναι απλά υπέροχα !!!! δεν έχω λόγια
2) οι σούπες και το μπορς είναι εξαιρετικές στη λειτουργία σούπας / κουάκερ, τα μαγειρεύω για μια ώρα, αυτό είναι αρκετό. Έβαλα τα πάντα μαζί, αλλά πρώτα κάνω το τηγάνισμα σε ένα μπολ πολλαπλών.
3) το κρέας παρασκευάζεται εξαιρετικό !!! φυσικά το κουάκερ είναι επίσης καλό)
τώρα είναι η ερώτηση,ΠΩΣ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΕΤΕ ΜΟΝΟ ΓΑΛΑ ΧΩΡΙΟ ??? ΠΟΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ;
παρεμπιπτόντως, στη λειτουργία παρασκευής ψωμιού, μαγειρεύω τη ζύμη ζύμης για 1,5 ώρα, και στη συνέχεια στη λειτουργία ψησίματος μαγειρεύω ψωμάκια με σπόρους παπαρούνας από αυτό) νόστιμα!

Εδώ είναι μια πίτα μπανάνας-αχλαδιού που ψήνεται το σαββατοκύριακο χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή:
Συστατικά:
Αυγά - 3τμχ
Ζάχαρη - 1 πολύ-γυαλί
Αλεύρι - 2 πολλαπλά ποτήρια
Βανιλίνη - μια πρέζα
Σκόνη ψησίματος - φακελάκι
Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπανάνα-1 τεμ
Αχλάδι - 1 τεμ

Για την κρέμα:
Μπανάνα-1 τεμ
Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σοκολάτα

Πίτα αχλαδιών μπανανών σε μια αργή κουζίνα

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε αφράτη μάζα, προσθέτουμε βανιλίνη, ξινή κρέμα, αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά. Κόψτε την μπανάνα και το αχλάδι, προσθέστε στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά.

Λιπάνετε ένα μπολ με πολλή μαγειρική με λάδι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα και 20 λεπτά. Ολα! Η μπανάνα-αχλάδι σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη!
μπορείτε να μουτζουρώσετε με μια κρέμα, αλλά δεν την έβαλα.
αυτό συνέβη

Συγχαρητήρια, Νάντια. Αφήστε τον βοηθό παρακαλώ! Πολύ ορεκτική πίτα
Και η ερώτηση είναι καθαρά ορατή χωρίς κόκκινο χρώμα. Μαγειρέψτε 1: 2 στο "κουάκερ γάλακτος" για 30 λεπτά. ή στη "σούπα"

Όχι γαλακτοκομικά - τι είναι; Φαγόπυρο - 30 λεπτά σε δημητριακά, νερό σε ένα δάχτυλο πάνω από τα δημητριακά.

Και για το κουάκερ / ψωμί, μπορείτε να μάθετε περισσότερα Σοκαρισμένος

[εικ]
1 1/2 κουταλιά της σούπας ζεστό γάλα + 2 κουταλιές ξηρή μαγιά + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας. κουάκερ - αφήστε για 30 λεπτά
2. Ανακατέψτε 2 αυγά + 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + 1 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. αλάτι + 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μεγαλώνει. βούτυρο + ένα ποτήρι κουάκερ + 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι (μέχρι τη στιγμή της πυκνότητας, δεν το παραβίασα με αλεύρι, η ζύμη εξακολουθούσε να κολλάει στα χέρια μου, το έριξα ήδη σε ένα καρτούν) + γάλα με μαγιά
3. αρτοποιός 6 ώρες

Καλή μέρα! Πάρε με στη φιλική σου παρέα - 2 ημέρες καθώς την αγόρασες. Αλλά ... είμαι ηλίθιος, καθώς καταλαβαίνω ότι ο χρόνος στο πρόγραμμα μπορεί να αυξηθεί και να μειωθεί. Μπορώ να το αυξήσω μόνο, αλλά όχι να το μειώσω. : girl_cray: Βοηθήστε το ξανθό να το καταλάβει!

[εδώ]

Συγχαρητήρια Ramona Επιστρέψτε συχνά, μοιραστείτε συνταγές και εντυπώσεις.
Για να μειώσετε το χρόνο πατώντας το κουμπί, ανεβάστε το χρόνο στο μέγιστο, το επόμενο πάτημα - την ελάχιστη τιμή
Μίλησα για τον τρόπο μείωσης του χρόνου για "σούπα / δημητριακά" εδώ

1 1/2 κουταλιά της σούπας ζεστό γάλα + 2 κουταλιές ξηρή μαγιά + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας. κουάκερ - αφήστε για 30 λεπτά
2. Ανακατέψτε 2 αυγά + 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + 1 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. αλάτι + 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μεγαλώνει. βούτυρο + ένα ποτήρι κουάκερ + 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι (μέχρι τη στιγμή της πυκνότητας, δεν το παραβίασα με αλεύρι, η ζύμη εξακολουθούσε να κολλάει στα χέρια μου, το έριξα ήδη σε ένα καρτούν) + γάλα με μαγιά
3. αρτοποιός 6 ώρες

Και δεν το ψήσατε στο MV; Και πώς έχει τη γεύση;

Ευχαριστώ για τη θερμή υποδοχή, θα προσπαθήσω. Γιατί ρώτησα για μείωση χρόνου. Χθες έψησα ένα κέικ, ήθελα να βάλω 50 λεπτά. Όταν πατηθεί το κουμπί προγράμματος ψησίματος, ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 1 ώρα. Έτσι, όταν πατάω το ρολόι, το ελάχιστο μου ήταν -1 ώρα και αυτό είναι. Ένα λεπτό, ναι, είναι ξεκάθαρο εκεί. Αποδεικνύεται ότι ας πούμε ότι μπορώ να βάλω ψημένα προϊόντα για τουλάχιστον 1 ώρα; Ή κατάλαβα κάτι;

Αυτό είναι σωστό, για ψήσιμο, ο ελάχιστος χρόνος είναι 1 ώρα Ξέχασα ακόμη και το ψήσιμο

Fuuuh, νόμιζα ότι ήμουν πολύ κακός. Εκεί, ακριβώς στο βιβλίο συνταγών, για παράδειγμα "Μπισκότο" Τρυφερότητα ", το πρόγραμμα" Ψήσιμο "υποδεικνύεται για 50 λεπτά. Έτσι το φόρτωσα ..

Ναι, το βιβλίο συνταγών μερικές φορές προκαλεί σύγχυση

Έκανα κοτολέτες κιμά, αποδείχθηκε σούπερ! Παρόλα αυτά, ένα καλό πράγμα είναι ένα multicooker! Έχυσα φυτικό λάδι, ενεργοποίησα τη λειτουργία "τηγανίσματος" -15 λεπτά. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί για 2 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε τα κοτολέτες. Τηγανητό στις 2 πλευρές.Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, προσθέστε λίγη σάλτσα (κύβος μπουλόνι + ξινή κρέμα + μπαχαρικά) στο μπολ και αφήστε το στη φωτιά για 15 λεπτά.

Κορίτσια, ο ελάχιστος χρόνος ψησίματος είναι 20 λεπτά !!! Εάν χρειάζεστε, για παράδειγμα, μισή ώρα, ορίστε 1 ώρα 30 λεπτά και, στη συνέχεια, ρυθμίστε από μία ώρα σε επτά, μετά την τιμή των 7 ωρών, θα εμφανιστούν μόνο 30 λεπτά. Έτσι, η λειτουργία λειτουργεί από 20 λεπτά, από δεκαπέντε λεπτά δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό. Έλεγξε σήμερα

Ευχαριστώ
Λοιπόν το δοκίμασα, αλλά μάλλον δεν έφτασε τα 20 λεπτά, γι 'αυτό δεν λειτούργησε.

Ευχαριστώ

Πάντα χαρούμενος να βοηθήσω!
Κορίτσια, και ποιος έχει ήδη κάνει το νήμα ότι στις λειτουργίες αργής κουζίνας και γιαουρτιού / παιδικής τροφής ???

Κορίτσια, και ποιος έχει ήδη κάνει το νήμα ότι στις λειτουργίες αργής κουζίνας και γιαουρτιού / παιδικής τροφής ???

Χρησιμοποίησα την "αργή κουζίνα" για να ζεστάνω το γάλα και στο "γιαούρτι" φτιάχνω γιαούρτια κ.λπ.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
Και όπως εδώ στο θέμα έγραψαν, το "γιαούρτι" απενεργοποιείται επίσης μετά από λίγο πάνω από 5 ώρες, ανεξάρτητα από την ώρα που έχετε ορίσει. Μα μαγειρεύω γιαούρτι για 4-5 ώρες, οπότε αυτή τη φορά είναι αρκετή για μένα.

Καλή μέρα! Πρόσφατα έγινα ο ιδιοκτήτης αυτού του multicooker, το καταλαβαίνω στο πονηρό, η συμβουλή σας εδώ ήταν πολύ χρήσιμη, σας ευχαριστώ πολύ! Μπορείτε να μου πείτε πώς φτιάχνετε γιαούρτι σε αυτό; Μόνο λεπτομερώς, αλλιώς το δοκίμασα σύμφωνα με τη συνταγή του συνημμένου βιβλίου, δεν λειτούργησε ... και πόσο πρέπει να διατηρηθεί, εάν, όπως πολλοί εδώ, η λειτουργία απενεργοποιείται μετά από λίγο πάνω από 5 ώρες;

Συγχαρητήρια! Ω, πόσο καλοί είναι οι χρήστες που προστίθενται! Επιστρέψτε συχνά! Πες και δείξε τι μαγειρεύεις εκεί.

Μπορείτε να μου πείτε πώς φτιάχνετε γιαούρτι σε αυτό; Μόνο λεπτομέρεια

Φτιάχνω γιαούρτι σε ξηρή ξινή. Αυτά τα ορεκτικά μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Συνήθως 1 φακελάκι έχει σχεδιαστεί για 3 λίτρα γάλακτος. Οι οδηγίες για το μαγείρεμα πρέπει να αναγράφονται στην τσάντα και να γράφεται επίσης ο χρόνος ζύμωσης.
Λοιπόν: Παίρνω γάλα, αν είναι σπιτικό, το βράζω και το ψύχω στη θερμοκρασία ζύμωσης (t = 37 C), εάν το γάλα αποθήκευσης είναι παστεριωμένο, τότε το θερμαίνω στη θερμοκρασία ζύμωσης (t = 37 C). Ρίχνω λίγο γάλα (περίπου 50 γραμμάρια) σε ένα από τα βάζα στα οποία φτιάχνω γιαούρτι, ρίχνουμε το μαγιά σε αυτό, ανακατεύουμε καλά. Ρίχνω το περιεχόμενο του βάζου στο υπόλοιπο ζεστό γάλα, ανακατεύω καλά, το ρίχνω σε βάζα (Πριν ετοιμάσετε το βάζο, φροντίστε να ρίξετε πάνω σε βραστό νερό). Καλύπτω το κάτω μέρος του MV με μια χαρτοπετσέτα, έβαλα τα βάζα, ρίχνω νερό πάνω στις κρεμάστρες, ενεργοποιώ τη λειτουργία "γιαούρτι" για 6 ώρες. Μετά από περίπου 4-4,5 ώρες ελέγχω, συνήθως κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το περιεχόμενο των βάζων έχει ήδη πυκνωθεί. Βγάζω τα βάζα και τα αφήνω να σταθούν στο τραπέζι για μισή ώρα και μετά τα καλύπτω με καπάκια και τα βάζω στο ψυγείο. Μετά από 4 ώρες, το γιαούρτι είναι έτοιμο για φαγητό.

P.S .: σύμφωνα με τις οδηγίες για τη ζύμωση μου, ο χρόνος ζύμωσης είναι 7-8 ώρες, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπεροξείδια, ο ορός γάλακτος ανακάμπτει. Επομένως, ο χρόνος μαγειρέματος υπολογίζεται εμπειρικά για τη μαγιά που χρησιμοποιώ. Σας συμβουλεύω να κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες για πρώτη φορά και να παρακολουθείτε τη διαδικασία. Εάν η λειτουργία απενεργοποιηθεί και το γιαούρτι δεν έχει ακόμη υποστεί ζύμωση, κάντε επανεκκίνηση του προγράμματος ξανά. Όταν γνωρίζετε ήδη την κατά προσέγγιση ώρα, θα δείτε μόνοι σας αν αξίζει να κάνετε επανεκκίνηση ή όχι, γιατί όπως ένα θερμό, το CF θα διατηρήσει ζεστό νερό για άλλες 2-3 ώρες και εκείνους τους 1-3 ° C με τους οποίους η θερμοκρασία θα πέσει δεν θα σταματήσει τη ζύμωση. Αλλά για να σταματήσει η διαδικασία, το γιαούρτι τοποθετείται στο ψυγείο για 3-4 ώρες και μόνο μετά από αυτό συνιστάται να το χρησιμοποιείτε.

Και πες μου, το συμπύκνωμα δεν μπαίνει στα βάζα κατά το μαγείρεμα;

[εδώ]

Και πες μου, το συμπύκνωμα δεν μπαίνει στα βάζα κατά το μαγείρεμα;

Νόμιζα ότι το έκανα και πάντα κάλυψα. Αλλά διάβασα πρόσφατα εδώ διευκρίνιση και δεν καλύπτει πλέον. Και δεν το κάνει.
Και αυτό είναι το γιαούρτι μου χθες. Ο χρόνος ζύμωσης αυτή τη φορά είναι 4,5 ώρες.

vitaokstep, ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση, μόλις βρω μια ξινή στην πόλη μου, σίγουρα θα το κάνω. Και στη συνέχεια το δοκίμασα στο γιαούρτι που αγοράστηκε στο κατάστημα χωρίς πρόσθετα, δεν λειτούργησε πολύ καλά και έγινε επίσης κουλουριασμένο - προφανώς υπεροξείδιο. Και ευχαριστώ για τη συμβουλή στη σελίδα "Το γιαούρτι σου", έμαθα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα εκεί

Παρακαλώ. Πάντα χαρούμενος να βοηθήσω. Και αν είναι κουλουριασμένο, τότε πιθανότατα να υπερθερμανθεί. Πιθανότατα το κάνατε σωστά σε μια κατσαρόλα;

Πάντα χαρούμενος να βοηθήσω!
Κορίτσια, και ποιος έχει ήδη κάνει το νήμα ότι στην αργή κουζίνα και γιαούρτι / παιδικές τροφές

Έκανε ψημένο γάλα και ζελέ κρέας σε αργή κουζίνα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε γιαούρτι φρούτων στο Scarlett μας;