Plum Pie - συνταγή New York Times

[Βίκουλια]

Βίκουλια, Έχω ήδη συντήξει !!!

Πόσο σκληρά μυρίζει !!!

Και σηκώθηκε, κάπως, μεγάλωνε ακριβώς μπροστά στα μάτια μας !!!

Ήμουν ήδη Έπεσα σχεδόν πανικός Ζαπρέζστοάξονας, κάτι ζύμη δεν είναι κάπως αρκετό ...

Τώρα οι παρθένες μου θα βγάλουν το δείγμα και θα σας σπεύσω με μια αναφορά, καλά, πώς είναι; Ανθρωποιεε υποτίθεται, μια φωτογραφία εκεί, κ.λπ. κ.λπ.

Τώρα, στο σιδερένιο δίτροχο άλογό μου, πηγαίνω στο σπίτι, θα έρθω και θα πάρω δείπνο, με τη μορφή μιας γλείψιμης οθόνης!

Έχω ήδη δοκιμάσει τα δαμάσκηνα που απέτυχαν, οπότε ήταν δυνατόν να μην πασπαλίζουμε καθόλου ζάχαρη. Το κέικ αποδείχθηκε ακόμη και ζαχαρούχο. Τα δαμάσκηνα είναι ακόμα εκεί, απομακρύνονται λίγο. Αν και δεν μπορώ να ψήσω στο φούρνο, θα το ξανακάνω στα κινούμενα σχέδια, αν δεν τα βάλω σε μαρμελάδα

Θα ήθελα να απαντήσω σχετικά με τη σκόνη ψησίματος στη ζύμη.

Κάποτε διάβασα ότι η ουσία είναι ότι εάν το μπέικιν πάουντερ αναμειγνύεται με αλεύρι, τότε αυξάνει καλύτερα τη ζύμη, επειδή η μπέικιν πάουντερ περιέχει κιτρικό οξύ και σόδα, η οποία αρχίζει να λειτουργεί μόνο μετά την προσθήκη υγρού. Αποδεικνύεται ότι εάν η σκόνη ψησίματος προστεθεί στο υγρό συστατικό της ζύμης, τότε η σόδα θα λειτουργήσει νωρίτερα και, κατά συνέπεια, η ζύμη δεν θα αυξηθεί τόσο υψηλή.

Κάτι τέτοιο. Θέλω να προσθέσω ότι πάντα βάζω μπέικιν πάουντερ σε αλεύρι και η ζύμη μου βγαίνει πλούσια.

[Βίκα]

Βίκα, Θα έρθω σε εσάς με μια αναφορά φωτογραφίας
Ευχαριστώ για τη συνταγή που έφτιαξα μόνο τη ζύμη στο κεφίρ εδώ... Αποδείχθηκε τόσο χαζός

[Βίκουλια]

Βίκουλια, Έχω ήδη συντήξει !!!



φάkuuusnαχ !!!

Pasiba Βικουλέχκα-Lapotulechka !!!

Inulechka, έχετε μια πολύ όμορφη πίτα, μόλις είδα τη φωτογραφία.
Λένους, πολύ ορεκτική φωτογραφία!
Μου αρέσει πολύ η ζύμη με το κεφίρ!

Έψησα αυτήν την πίτα σήμερα.

Ψήσαμε σε ένα πολύ, ψημένο καλά και πήδηξα εύκολα από την κατσαρόλα. Μου άρεσε πολύ η οικογένεια. Θα ψήσουμε λίγο περισσότερο Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Κουλουράκι,]

Έψησα αυτήν την πίτα σήμερα.

Ψήσαμε σε ένα πολύ, ψημένο καλά και πήδηξα εύκολα από την κατσαρόλα. Μου άρεσε πολύ η οικογένεια. Θα ψήσουμε λίγο περισσότερο Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Κουλουράκι, η πίτα αποδείχθηκε υπέροχη!
Μπορεί να φανεί ότι είναι πολύ καλά ψημένο και δαμάσκηνο! το δαμάσκηνο φαίνεται τόσο ορεκτικό!
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο! Πρώτον, βρήκα τη συνταγή στο Povarenka, τη διάβασα και δεν κατάλαβα, τότε τη βρήκα εδώ, η συνταγή περιγράφεται και εμφανίζεται τόσο καθαρά και ξεκάθαρα που έκανα αμέσως ένα διπλό μέρος και δεν έκανα λάθος! Ψήνεται στο φούρνο. Η κρούστα είναι πολύ τραγανή και γλυκιά στην κορυφή με ξινή κρέμα

Υπέροχη συνταγή !!!!

Υπέροχη συνταγή !!!!

Ναι, η συνταγή είναι υπέροχη! Ψήνω αυτό το κέικ για δεύτερη χρονιά, αλλά δεν θα βαρεθεί με τα σπιτικά μου. Φέτος, η συγκομιδή των δαμάσκηνων είναι εκτός κλίμακας, οπότε επιδοτούμε σε αυτό το κέικ κάθε μέρα και κάθε φορά που σβήνει. Πολλά ευχαριστώ πάλι στον συγγραφέα και

Μια εξαιρετική συνταγή, ψημένη σε φούρνο πίτσας Tristar σε γυάλινη μορφή. Τα δαμάσκηνα ήταν μεγάλα, χωράνε μόνο 8 κομμάτια.