Cupcake "Zebra" σε μια Panasonic multicooker

Cupcake "Zebra" σε μια Panasonic multicooker

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου (εξαιρετικής ποιότητας)	2,5-3 πολλαπλά ποτήρια
Ζάχαρη	2 πολλαπλά ποτήρια
Αυγό κότας	4 πράγματα.
Ξινή κρέμα 20-25%	200γρ.
Βούτυρο (μαργαρίνη)	200γρ.
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Σκόνη ψησίματος για ζύμη (σόδα σε φέτες)	10g και σόδα - 0,5 ώρες. μεγάλο.)
Κακάο σε σκόνη	2 δευτερόλεπτα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη.
• Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά με ένα μίξερ έως ότου ληφθεί ένας σταθερός αφρός - αυτό είναι σημαντικό.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο (πήρα μαργαρίνη για ψήσιμο) σε υγρή κατάσταση.
• Το έκανα στο φούρνο μικροκυμάτων σε 1 λεπτό (στη σόμπα).
• Προσθέστε το γκι (σημαντικό (!) - όχι ζεστό), μαζί με τη ζάχαρη βανίλιας στα χτυπημένα αυγά - χτυπήστε καλά.
• Προσθέστε ξινή κρέμα, κτυπήστε καλά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι (κατά προτίμηση κοσκινισμένο) και σόδα με ξίδι, πρόσθεσα μια σακούλα -10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη.
• Για να είναι η μάζα ομοιογενής και χωρίς σβώλους, ανακατέψτε καλά ή χτυπήστε με ένα μίξερ
• Στη συνέχεια διαιρούμε το κουρκούτι μας σε 2, κατά προτίμηση ίσα μέρη.
• Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη κακάο και ανακατέψτε καλά.
• Η ζύμη είναι έτοιμη.
• Λιπάνετε το μπολ με φυτικό λάδι.
• Στη συνέχεια, στο κέντρο του μπολ, βάζετε πρώτα 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά ζύμη, μετά σκοτεινά και επαναλαμβάνετε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
• Ως αποτέλεσμα, θα δείτε μια εικόνα - η ζύμη απλώνεται από το κέντρο μέχρι τις άκρες του μπολ με φωτεινά και σκοτεινά κύματα.
• Για να κάνουμε το ζέβρα cupcake μας ακόμα πιο ελκυστικό, ας προσθέσουμε κάποια διακόσμηση)
• Παίρνουμε μια οδοντογλυφίδα και τραβάμε τις ακτίνες από το κέντρο μέχρι τις άκρες (όχι μόνο κατά μήκος της επιφάνειας, αλλά σε όλο το πάχος της ζύμης)
• Το κατάλαβα έτσι:
• 
• Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 65 λεπτά, αλλά αυτό δεν είναι αρκετό, οπότε προσθέτουμε άλλα 20 λεπτά στην ίδια λειτουργία, 85 συνολικά.
• Ανάλογα με την ισχύ του δικτύου, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, γι 'αυτό σας συμβουλεύω να ελέγξετε μετά τα πρώτα 65 λεπτά και τον πρόσθετο χρόνο, το cupcake μας με οδοντογλυφίδα, εάν τίποτα δεν κολλήσει σε αυτό, τότε ΕΓΙΝΕ)
• Αυτό που κατέληξα στην παρακάτω φωτογραφία.
• Η γεύση είναι μαγική) Ζουμερό, απαλό, λιώνει στο στόμα. Μια μέρα αργότερα, διατήρησε τη φρεσκάδα και τη γεύση του - δεν άλλαξαν καθόλου)
• Bon Appetit όλοι)
• 
• 
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

85 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Παρόμοιες συνταγές

Cupcake "Zebra" (από τις οδηγίες για το brand multicooker) (Έλενα Μπο)

Μαρμάρινο κέικ με κεφίρ σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris (Λίζα567)

Cupcake "Simple" (χωρίς αυγά) στο πολυκουζινάκι Kromax MC-31 (Μάννα)

Η ομορφιά! Ήθελα από καιρό να δοκιμάσω ζέβρα στα κινούμενα σχέδια. Μόνο θα πρέπει να μειώσω τα πάντα, αφού έχω ένα μικρό Panasik.

Πολύ όμορφος! Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε.

Masha, σας ευχαριστώ πολύ για τόσο υπέροχη και ομορφιά! Κάνω ζέβρα για 20 χρόνια, αλλά ειλικρινά, η δική σας είναι καλύτερη! Χθες το έκανα, και σήμερα το πρωί δεν έμεινε τίποτα, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός όλων των προϊόντων. Έχω ένα τεράστιο σύμβολο "συν".

Masha, σας ευχαριστώ πολύ για τόσο υπέροχη και ομορφιά! Κάνω ζέβρα για 20 χρόνια, αλλά ειλικρινά, η δική σας είναι καλύτερη! Χθες το έκανα, και σήμερα το πρωί δεν έμεινε τίποτα, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός όλων των προϊόντων. Έχω ένα τεράστιο σύμβολο "συν".

Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια) Χαίρομαι που σας άρεσε το "Zebra" μου

Masha, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο !!!!!!!!

Ευχαριστώ! το cupcake είναι υπέροχο

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποκαλύφθηκε ότι! : Νόστιμο και όμορφο!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μας άρεσε. Είναι αλήθεια ότι στην αρχή έθεσα το χρόνο ψησίματος όχι 65 λεπτά, όπως στη συνταγή, αλλά 45 (φοβόμουν ότι θα κάψει).
Αλλά η μέση δεν ψήθηκε.Αποφάσισα να το ψήσω για 10 λεπτά, αλλά το κάτω μέρος είχε ήδη στεγνώσει.
Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι καλύτερα να ρυθμίσετε αμέσως τα λεπτά σε 55-60. Μου φαίνεται ότι αυτό θα έπρεπε να είναι αρκετό για το multicooker Moulinex CE 501132.




Παρεμπιπτόντως, έγινε ενδιαφέρον πόσο βάρος βγαίνει αυτό το κέικ. Έτσι, δεν είχα χρόνο να σταθμίσω το σύνολο. Μερικά κομμάτια έχουν ήδη μειωθεί. Αλλά το μέρος που φαίνεται στη φωτογραφία βγήκε σε περισσότερα από 930 γραμμάρια. Δηλαδή, το σύνολο βγαίνει πάνω από ένα κιλό.

[Μάσα 1990]

Μάσα 1990, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε το cupcake. Αποτέλεσμα:

Χαίρομαι που σας άρεσε το cupcake σύμφωνα με τη συνταγή μου) Φάτε για υγεία)