Μαγειρεμένο ολόκληρο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα Cuco - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ολόκληρο κοτόπουλο στην αργή κουζίνα Kuko

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Σφάγιο κοτόπουλου βάρους 1,6-2 κιλών	1 Η / Υ.
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

Έχω ήδη μαγειρέψει αυτό το κοτόπουλο εκατομμύριο φορές. Επομένως, μπορώ να πω σίγουρα και εκ των προτέρων - δεν καίγεται !!!))) Αυτό το ρωτάω συνεχώς.))) Αυτό είναι το πιο κοτόπουλο χωρίς προβλήματα στο μαγείρεμα, κατάλληλο τόσο για επίσημες όσο και για χαμηλές εορταστικές εκδηλώσεις. Χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή πολύ συχνά, επειδή η οικογένεια είναι μεγάλη και ο χρόνος είναι μικρός. Ο Kukuha μαγειρεύει κοτόπουλο, Panasonic - κάτι για κοτόπουλο. Και όλοι είναι χαρούμενοι. Έγραψα αυτή τη συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα μεταξύ των χρόνων στην επικοινωνία, δεν ξέρω αν κάποιος ανέλαβε τον κίνδυνο να την επαναλάβει ή όχι. Μου αρέσει πολύ για την απόλυτα φυσική και αδιάκοπη γεύση της. Χωρίς πρόσθετα. Αλάτι και πιπέρι.
1. Από κοτόπουλο με έντερα, κόψτε το δέρμα και το λίπος στο λαιμό και την ουρά
2. Αλάτι λίγο μέσα.
3. Τοποθετήστε το στήθος προς τα κάτω στο μπολ του Κούκου. Είναι με το στήθος, καθώς θα είναι χρωματισμένο στο σημείο επαφής με το μπολ. Είναι καλύτερο εάν το φιλέτο είναι χρωματισμένο από ένα οστεώδες πίσω που κανείς δεν τρώει.))) Όπως:
/]
4. Αλάτι χωρίς φανατισμό και τρίψτε λίγο αλάτι στην κορυφή (στην πλάτη, τα φτερά και τα ζαμπόν). Δεν απαιτείται αλάτι στο κάτω μέρος. Όταν μαγειρεύετε χυμούς, το συμπύκνωμα νερού θα στραγγίζει ακριβώς εκεί, κάτω και όλα θα είναι αλμυρά, πάρτε το λόγο μου για αυτό. Για τον ίδιο λόγο, μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά αλάτι. Διαφορετικά, τα άκρα των φτερών και του ζωμού θα είναι αλμυρά και θα είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε οπουδήποτε.
5. Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.
6. Όλα!))))
Κλείστε το Cuckoo. Λειτουργία φούρνου. Επίπεδο 3 (όταν τρία τετράγωνα σε μια στήλη είναι μαύρα. Αυτό είναι το μέγιστο επίπεδο, δεν προστίθεται περαιτέρω). Χρόνος μαγειρέματος 45-60 λεπτά. Ο χρόνος ποικίλλει μόνο ανάλογα με το βάρος του κοτόπουλου. Αυτό το κοτόπουλο στη φωτογραφία ζύγιζε 1,8 κιλά και μαγειρεύτηκε για 50 λεπτά... Αυτό είναι σε κατάσταση απόλυτης απαλότητας και καλοσύνης. Το φιλέτο είναι πολύ ζουμερό.
Ανοίγετε το Κούκος, βγάζετε το κοτόπουλο (προσέξτε, τείνει να καταρρέει, το κρεμάω με ένα μεγάλο κουτάλι από κάτω και το κρατάω με ένα γάντι σιλικόνης στην κορυφή) και το γυρίζω πάνω σε ένα πιάτο με ένα όμορφο στήθος. Ο χυμός που απελευθερώνεται με μια μικρή ποσότητα λίπους (συνήθως κυριολεκτικά είναι ένα ποτήρι συμπυκνωμένου ζωμού με λίπος εκεί) μπορεί να χυθεί πάνω στο πιάτο. Δεν αλατίζω το συνοδευτικό εκ των προτέρων. Επειδή ο χυμός είναι συνήθως αλμυρός, ευθεία καλά.
Έτσι φαίνεται όταν "ανοίγεις" το pot:
/]

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

45-60 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Ψητό κοτόπουλο με μήλα και μέλι "Glamour Chicken" (Νικέττα)

Κοτόπουλο ψημένο με φαγόπυρο κάτω από μια κρούστα τυριού (celfh)

Κοτόπουλο ψημένο με σκόρδο και δάφνη (celfh)

Ράρκερκα

Πες μου, πώς να χειριστείς ένα κοτόπουλο στο Redica 4502 (860 W); Υπάρχουν τρόποι ψησίματος και ψησίματος. Ποιο είναι πιο κοντά στο φούρνο;

Σκιάχτρο

Απόσπασμα: hfhthrf

Πες μου, πώς να χειριστείς ένα κοτόπουλο στο Redica 4502 (860 W); Υπάρχουν τρόποι ψησίματος και ψησίματος. Ποιο είναι πιο κοντά στο φούρνο;

Ψήσιμο, νομίζω. Επειδή ο φούρνος ψήνεται στον πυρήνα του ...

Ράρκερκα

: girl_curtsey: ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!

lungwort

Πολύ υπέροχο! Φυσική γεύση κοτόπουλου. Αν θέλετε κοτόπουλο, οπότε σε ένα πολυκουζινάκι στο ψήσιμο είναι το περισσότερο! Το κοτόπουλο δεν θα είναι ξηρό. Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε τέλεια στο φούρνο, θα είναι κατακόκκινο από όλες τις πλευρές και, πιθανώς, ζουμερό. Αλλά ο φούρνος είναι καλύτερος για κάποιον άλλο. Στην ΚΙ, το κοτόπουλο γίνεται πιο εύκολο και ασφαλέστερο. Σίγουρα θα μαγειρεύω κοτόπουλο έτσι, ολόκληρο και χωρίς περιττά μπαχαρικά. Ευχαριστώ!

Λουρίκα

Φτιαγμένο από redmond σήμερα. Όχι μόνο κοτόπουλο, αλλά πόδια και φτερά κοτόπουλου.Αγοράσαμε τα φτερά για τη γάτα, αλλά τα έφαγα εμείς. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Μόνο δεν χρησιμοποίησα μαύρο πιπέρι, αλλά το τρίβω με πάπρικα λίγο, πήρα ένα παράδειγμα από τους Γερμανούς. Αποδείχθηκε επίσης ρόδινο, ορεκτικό. Θα το κάνω πάντα και τώρα.

🔗 🔗
🔗 🔗

Σκιάχτρο

Λοιπόν, υπάρχουν πειραματικά θέματα))). Και για τα φτερά δεν θα ντρεπόμουν ούτε. Λατρεύω τα φτερά, δεν χρειάζομαι άλλα μέρη.)))

Zvezda askony

Ψήνω ολόκληρο το σφάγιο. Το έβαλα επίσης - το μόνο πράγμα - το μουτζούρωσε με ένα μείγμα μελιού και μουστάρδας. Μερικές φορές στην κοιλιά - βρασμένο ρύζι με τηγανητά μανιτάρια.
Το πρόγραμμα Pilaf είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή.
Κατά κάποιο τρόπο θα πρέπει να προσπαθήσετε να το κάνετε στο "φούρνο"

Λίζα alisa86

ένας φίλος αγόρασε μια πολυκουζινάκι για τον εαυτό της, υπάρχει ένα πολυκουζινάκι και ένα αεροπλάνο, οπότε μετά το μαγείρεμα σε ένα μπολ εξακολουθεί να μαυρίζει με ένα αεροπλάνο στην κορυφή, ομορφιά και νόστιμη

Σκιάχτρο

Λίζα alisa86,

Ναι, οι άνθρωποι το κάνουν συχνά με πολλά ψημένα προϊόντα, επειδή το ίδιο το καρτούν δεν μαυρίζει τα ψημένα προϊόντα στην κορυφή (πίτες, για παράδειγμα, ψωμί, κρέας κ.λπ.). Υπάρχουν ακόμη και ειδικά καπάκια σχάρας, για παράδειγμα στο Redmond. Αγοράζεται ως ζεύγος στο πολλαπλό και μετά το τέλος του ψησίματος, το καπάκι τοποθετείται πάνω από το μπολ και ανάβει για να βάψει το πιάτο. Αλλά αν ένα άτομο έχει αεροπλάνο, τότε δεν χρειάζεται τίποτα άλλο.

Λίζα alisa86

καλύμματα γκριλ; τι είναι αυτό? Ένα multi-kitchen είναι ένα multi-cooker + airfryer, δεν μιλάμε για το ίδιο πράγμα;

Σκιάχτρο

Λίζα alisa86,

Ίσως για το ίδιο πράγμα: