Σφουγγάρι (master class)

Ευχαριστώ Irina, σίγουρα θα προσπαθήσω. Μου αρέσει πολύ να ψήνω κάτι νόστιμο, αλλά δεν λειτουργεί πάντα.

Μου αρέσει πολύ να ψήνω κάτι νόστιμο, αλλά δεν λειτουργεί πάντα.

Θα πετυχεις !!! Καλή τύχη !! :)

για σένα και αποφάσισα. Λοιπόν ... αποδείχθηκε η πρώτη τηγανίτα .. ρολά! Θα πάω! εμποτισμένο με limoncella και σαντιγί με ζάχαρη. Το δεύτερο βγήκε επίσης αρκετά καλά, αλλά ήταν ελαφρώς κολλώδες και όχι τόσο ευάερο - αφού ήμουν πολύ τεμπέλης για να βγάλω τις ζυγαριές και οδήγησα την μπάλα: για 1 αυγό, 1 κουταλιά ζάχαρη και 1 κουταλιά αλεύρι - κάτι που είναι καλό σε ένα κανονικό παντεσπάνι σε ρολό, εμφανίστηκε διαφορετικά ... Δεν μεγάλωσε τόσο πολύ και κατσάρωσε χειρότερα. Θα προσπαθήσω περαιτέρω.

Καλή μέρα . Σήμερα δοκίμασα τα διπλά μου μπισκότα. Προσπάθησα να μην επαναλάβω τα χθεσινά λάθη. Τα αυγά χτυπούν τέλεια αυτή τη φορά. Το έβαλα για να ψήσω. Περιμένω 5 λεπτά, ελέγξτε: λευκό, 2 ακόμη - λευκό. Μετά από τρία λεπτά, είναι ανοιχτό κίτρινο. Νομίζω, κρίνοντας την ώρα, πρέπει να είμαι έτοιμος. Έβγαλε: για την ευτυχία !!! Το χαρτί βγήκε ελαφρά. Ανατροπή: ακατέργαστη ζύμη στη μέση. Χαρτί σε κουβά, αποφάσισα να βάλω την ψημένη πλευρά σε ένα φύλλο ψησίματος και να ψήσω. Βγάζω: κολλήσει. Από περισσότερο ή λιγότερο μεγάλα κομμάτια, σχημάτισε ένα είδος κυλίνδρων. Για την κρέμα, σήμερα αγόρασα ξινή κρέμα. Άρχισα να το κάνω, τότε θυμήθηκα ότι χρειαζόμουν ένα σπιτικό, αλλά είχα ένα κατάστημα, για παράδειγμα, η κρέμα αποδείχθηκε υγρή. Μια άλλη αναταραχή ... Αύριο έχω μια μέρα, θα πάρω 3.

[απόσπασμα συγγραφέας = μεγαλόσωμος σύνδεσμος = θέμα = 23104.0 ημερομηνία = 1362751544
Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Έως ότου η θερμοκρασία της κρέμας και η θερμοκρασία στην κουζίνα είναι ίσες. Και μετά χτυπάς, μην ανακατεύεις. Τώρα πρέπει να βάλετε λίγο περισσότερο βούτυρο, αλλά μόνο σε θερμοκρασία δωματίου.
[/ παραθέτω, αναφορά]
Huska, σήμερα, μετά από τη συμβουλή σας, αναβίωσα το υπόλοιπο της χθεσινής κρέμας (2/3 πήγα στο κέικ). Όλα λειτούργησαν, μόνο η κρέμα μου έπεσε και το στραγγίζω. Ευχαριστώ πολύ, είσαι απλώς μάγος.

Γεια σε όλους . ... Τελικά συνέβη. Το έκανα. Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας, χωρίς εσάς δεν θα είχα πετύχει ποτέ. Θα το δοκιμάσω μία φορά, δεν λειτούργησε και θα τα παρατήσω. Μόνο όμως δεν είναι δυνατή η εισαγωγή φωτογραφίας. Τώρα ας το καταλάβουμε, πρέπει να καταλάβουμε. : umnik2

[Λενόσεκ]

Λενόσεκ, εάν υποφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - κάτι θα λειτουργήσει;! :)))
Με την πρωτοβουλία !!!!!!!!

Ευχαριστώ Η αλήθεια δεν είναι τόσο όμορφη όσο οι άλλοι, αλλά θα μάθω. Με τον ιστότοπό μας και την υποστήριξή σας, νομίζω πολύ σύντομα. Μόνο δεν μπορώ να δω γλυκά τώρα, οι κόρες μου και εγώ έχουμε υπερκατανάλωση διαφορετικών κρεμών σε 3 ημέρες.

Κέικ, σούπερ μάστερ τάξη! : bravo: Για πρώτη φορά έψησα ένα μπισκότο, αν και σε διαφορετική συνταγή, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία μου. ΟΛΑ ΕΧΟΥΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ !!!! Ευχαριστώ

Ευχαριστώ, ευχαριστώ για το μάθημα, για τόσες πολλές συμβουλές και λεπτομέρειες! Όχι έκρηξη, όχι ραγισμένο ... αγάπη μου κουλουριασμένο σαν αγγούρι. Υγεία και επιτυχία, Asya

Κέικ, μια υπέροχη συνταγή σε ρολό και όλα είναι ζωγραφισμένα με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια. Ευχαριστώ πολύ!
Για πολύ καιρό περπάτησα σε κύκλους, τελικά αποφάσισα να ψήσω. Και λειτούργησε! Αν και ήμουν έτοιμος για οποιοδήποτε αποτέλεσμα. Έχοντας τη μόνη θλιβερή εμπειρία στη δημιουργία ενός ρολού, σκέφτηκα ότι αυτό το αριστούργημα δεν ήταν για μένα. Δεν προσπάθησα καν. Και εδώ είναι τόσο δελεαστικό και σταδιακό που είναι αδύνατο να περάσει.
Έχει ήδη ψηθεί 3 φορές. Για πρώτη φορά, το ρολό τρώγεται σχεδόν ζεστό (χάρη στους καλεσμένους), όλοι το άρεσαν, ήμουν πολύ ευχαριστημένος (και περήφανος για τον εαυτό μου)
Τη δεύτερη φορά αποφάσισα να ψήσω, ανοίγοντας το φούρνο μόνο στην πάνω θέρμανση. Ειδώλια, όχι ψημένα. Ο φούρνος μου χρειάζεται πλήρη θερμότητα.Τελείωσε το άψητο ρολό στο φούρνο, περιμένοντας να αλέσει και να πασπαλίσει το επόμενο ρολό με ψίχουλα, αλλά δεν είχε χρόνο, το έφαγαν έτσι.
Σήμερα έψησα για τρίτη φορά. Αυτό ήταν ένα ρολό, μπορώ να σας πω, όχι ένα ρολό, αλλά κάτι φανταστικό, απίστευτα χνουδωτό και απίστευτα όμορφο. Δεν έφαγα ούτε είδα τέτοια ρολά, απλά έλιωσε στο στόμα μου. Αυτή είναι η συνταγή! Θαύμα!
Χτύπησε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μπλέντερ και για πολύ καιρό, αν και με διακοπές, αποσπάστηκε, έπρεπε να φύγω.
Κέικ, χαμηλό τόξο.

Διάβασα ολόκληρο το θέμα - Δεν μπορούσα να βρω απάντηση.
Σε ορισμένες συνταγές, συνιστάται να κυλήσετε το ρολό μπισκότου ζεστό χωρίς γέμιση, αφήστε το να ξεκουραστεί και στη συνέχεια ξεκουραστείτε και εφαρμόστε τη γέμιση. Τι γίνεται εδώ;

[Ναταλία Πολτ,]

Ναταλία Πολτ, Νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό και αυτό ... Όλα εξαρτώνται από την κρέμα. Μου αρέσει να φτιάχνω ρολά με μαρμελάδα (απλωμένη απευθείας στο ζεστό κρεβάτι) και το Σαρλότ. Η μαρμελάδα ψύχει ελαφρώς το ψημένο στρώμα, λιώνει και απορροφάται άμεσα και η κρέμα έχει ήδη εφαρμοστεί πάνω στη μαρμελάδα και δεν "αιωρείται".
Όταν τυλίγω το ρολό, μια μικρή κρέμα ρέει από τα άκρα. Μαλακώνω αυτά τα άκρα με αυτήν την κρέμα που στάζει. Έβαλα το ρολό σε ένα φύλλο χαρτιού γραφείου Α4, διπλωμένο στη μέση κατά μήκος, μετά σε μια πλαστική σακούλα και αμέσως στην κατάψυξη. Απλά κάνω αμέσως 6-8-10 κομμάτια ...
Το βγάζω για τσάι, το κόβω σε κομμάτια 1-1,5 εκ., Ενώ ρίχνω τσάι, το βάζω στο τραπέζι - τα φύλλα ρολού και .... το απολαμβάνω))

[Κυρία,]

[Έβαλα το τυλιγμένο ρολό σε ένα φύλλο χαρτιού γραφείου Α4, διπλωμένο στη μέση κατά μήκος, έπειτα σε μια πλαστική σακούλα και αμέσως στην κατάψυξη. Απλώς φτιάχνω αμέσως 6-8-10 κομμάτια ...
Το βγάζω για τσάι, το κόβω σε κομμάτια 1-1,5 εκ., Ενώ ρίχνω τσάι, βάζω το στο τραπέζι - τα φύλλα ρολού και .... το απολαμβάνω))

Κυρία, ευχαριστώ για την ιδέα του καταψύκτη!

Και πώς να αντιμετωπίσετε το ψήσιμο ενός ρολού εάν το κάτω μέρος των φύλλων ψησίματος δεν είναι ομοιόμορφο; Στην προηγούμενη σόμπα μου και στα νέα 2 φύλλα ψησίματος δεν είναι ομοιόμορφα. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς να απλώσω ομοιόμορφα τη ζύμη και τι συμβαίνει. Ψάχνετε για επίπεδα φύλλα ψησίματος στην αγορά ή θα λειτουργήσει; Θέλω πραγματικά να μάθω πώς να ψήνω τέτοια ρολά.
Πες μου ποιος αντιμετώπισε αυτό, παρακαλώ.

Και αυτό που σας μπερδεύει τόσο πολύ, τοποθετείτε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί
Έχω τέτοια αηδιαστικά πράγματα, φαίνεται ότι έχετε κάτι παρόμοιο

Όχι όχι έτσι. Εννοούσα ότι αυτό είναι το κάτω μέρος του ταψιού, δεν είναι ομοιόμορφο. Υπάρχει ακόμη περισσότερη κατάθλιψη στο ορυχείο προς τη μέση.

Όχι όχι έτσι. Εννοούσα ότι αυτό είναι το κάτω μέρος του ταψιού, δεν είναι ομοιόμορφο. Υπάρχει ακόμη περισσότερη κατάθλιψη στο ορυχείο προς τη μέση.

Έχω μόνο τέτοια φύλλα ψησίματος όπως στη 2η εικόνα. Ετοιμάζω τη ζύμη σε 6 αυγά, βάζω 2 φύλλα χαρτιού γραφείου στο κάτω μέρος του ταψιού, απλώνουμε το ήμισυ της τελικής ζύμης, ψήνουμε. Ενώ το πρώτο είναι το ψήσιμο, ετοιμάζω το δεύτερο φύλλο ψησίματος για ψήσιμο. Δηλαδή, 2 ρολά προετοιμάζονται ένα προς ένα, ψήνονται πολύ γρήγορα.
Προετοιμάζω την κρέμα μόνη μου, αλλά χρησιμοποιώ διαφορετικές μαρμελάδες (κονσέρβες) κάτω από την κρέμα, τα ρολά λαμβάνονται με διαφορετικές γεύσεις))

Αποδεικνύεται ότι με χαρτί μπορείτε να βγείτε λίγο έξω από το κάτω μέρος, να καλύψετε πολλά στρώματα, να σηκώσετε ... Φοβόμουν ότι το στρώμα της ζύμης στη μέση θα ήταν παχύτερο, λεπτότερο γύρω από τις άκρες και θα ήταν ανοησία.
Σας ευχαριστούμε, πρέπει να προσπαθήσουμε. Έχω πάει τόσο πολύ σε αυτήν τη συνταγή, ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω. Και πιθανότατα πρέπει να αναζητήσετε ένα φύλλο ψησίματος από επίπεδη σε επίπεδο.

Αποδεικνύεται ότι με το χαρτί μπορείτε να ισορροπήσετε λίγο το κάτω μέρος, να το σηκώσετε ... Φοβόμουν ότι το στρώμα της ζύμης στη μέση θα ήταν παχύτερο, λεπτότερο στα άκρα και θα ήταν ανοησία.
Σας ευχαριστούμε, πρέπει να προσπαθήσουμε. Έχω πάει τόσο πολύ σε αυτήν τη συνταγή, ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω. Και πιθανότατα πρέπει να αναζητήσετε ένα φύλλο ψησίματος από επίπεδη σε επίπεδο.

Δεν χρειάζεται να περπατήσετε και να ψάξετε άλλο φύλλο ψησίματος, πρέπει να δοκιμάσετε !!!!!!!!!!!!!
Ο Cake γράφει ότι στρίβω το πάνω τηγανισμένο στρώμα προς τα μέσα, αλλά το κάνω στο Iborot))) Βγάζω το ψημένο στρώμα από το φύλλο ψησίματος από τις γωνίες του χαρτιού (το χαρτί κρατά καλά) και το αναποδογυρίζω στο τραπέζι με τη τηγανισμένη πλευρά προς τα κάτω. χαρτί επάνω. Βγάζω το χαρτί και απλώνω γρήγορα και τυλίγω το ρολό ενώ είναι ζεστό ...
Το ρολό αποδεικνύεται εμποτισμένο σε μαρμελάδα, απλώνεται με κρέμα και τυλίγεται ζεστό με χτύπημα, δηλαδή, χωρίς σπάσιμο. Δεν επικαλύπτω το ρολό στην κορυφή με τίποτα, απλώς το τηγανίζω έξω και με κρέμα μέσα. Αυτή η ποσότητα κρέμας είναι αρκετή για την οικογένειά μου.
Δοκίμασέ το !!! Όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα !!!

Προετοιμάζω την κρέμα μόνη μου, αλλά χρησιμοποιώ διαφορετικές μαρμελάδες (κονσέρβες) κάτω από την κρέμα, τα ρολά λαμβάνονται με διαφορετικές γεύσεις))

Τι είδους κρέμα φτιάχνετε;

Τι είδους κρέμα φτιάχνετε;

Είμαι σε ρολά για να πετάξω την κρέμα από κάποιο κέικ)) Αυτό είναι είτε το Σαρλότ είτε μια τροποποιημένη κρέμα)

κυλά υπέροχο θέαμα!

Έψαξα μαρμελάδα τριαντάφυλλο το καλοκαίρι - ένα τόσο λεπτό σιρόπι (γιατί χωρίς ζελατίνη και πυκνωτικά) - νερό-νερό με τη μυρωδιά και ροδοπέταλα ...
Μαντέψτε πού πήγαν τα 3 λίτρα; Αυτό είναι σωστό, σε ρολά μπισκότων!

Λοιπόν !!! Γεια σας αγαπητέ Cakezhechka! Σήμερα έφτιαξα ένα ρολό μπισκότων σύμφωνα με την κύρια τάξη σας. Δεν λειτούργησε καθόλου. Η μάζα ζάχαρης αυγού ήταν όμορφη, πρόσθεσα αλεύρι με ένα ποτήρι και μέτρησα (220 γραμ.) Η μάζα δεν σταμάτησε. Ψήθηκε, αφαιρέθηκε από το φύλλο ψησίματος. Έχει κρυώσει και μετά άρχισαν οι δοκιμασίες μου. Το χαρτί ψησίματος δεν ήθελε να αφαιρεθεί. Ένα πολύ λεπτό παντεσπάνι άρχισε να σκίζεται. Έστρεψα το ρολό στην κουζίνα. τραπέζι, κολλημένο στο κλουβί. Εμποτισμένο με σιρόπι και ..... δεν λειτούργησε. Όλα είναι διαζευγμένα. Έγινε νόστιμο, το νοικοκυριό έσπασε με κουτάλια, ρώτησε αν υπήρχε ακόμα λάθος ρολό. ΠΑΡΑΚΑΛΩ διορθώστε, τι συμβαίνει; Θα προσπαθήσω ξανά και μέχρι να λειτουργήσει σωστά. Ποιο είναι το πάχος της ζύμης στο φύλλο ψησίματος;

[Ζάνα2]

Ζάνα2, πρέπει να απλώσετε τη ζύμη κάπου 0,5 εκ. Το χαρτί μπορεί να λαδωθεί με λάδι έτσι ώστε το μπισκότο να αφαιρεθεί καλύτερα. Πρέπει να ψήσετε γρήγορα. Μόλις λίγα λεπτά, αλλά στην υψηλότερη θερμοκρασία φούρνου. Η τεχνολογία μαγειρικής μπορεί να έχει παραβιαστεί. Δοκιμάστε το ξανά, ή ίσως περισσότερες από μία φορές, σίγουρα θα λειτουργήσει.

Ευχαριστώ Hasochka. Η Tortyzhka γράφει ότι δεν υπάρχει ανάγκη λίπανσης, επομένως δεν λιπαίνει. Η ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος ήταν περίπου 0,5 cm, η θερμοκρασία στο φούρνο ήταν 300, η ​​υψηλότερη θέση του φύλλου με τη ζύμη. Ψήθηκε για 4 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, το μπισκότο αφαιρέθηκε αμέσως. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει, αλλά θα το καταλάβω! Θα ξαναπροσπαθήσω! Μέχρι να λειτουργήσει

[Ζάνα2]

Ζάνα2μήπως το χαρτί είναι κακό; Αυτό συμβαίνει, δυστυχώς ... προσπαθήστε να αλλάξετε ...

Ευχαριστώ για την απάντηση, θα προσπαθήσω. Χρησιμοποιώ αυτό το χαρτί εδώ και πολύ καιρό. Τα ντόνατς στο κέικ πυροβολήθηκαν τέλεια.

[Ζάνα2]

Ζάνα2, ναι, ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε φόρμες και χαρτί με λάδι. Αλλά λιπαίνω. Δεν με ενοχλεί, αλλά λειτουργεί καλύτερα. Ψήνεται το μπισκότο; Ίσως ήταν αμήχανος από κάτω και ως εκ τούτου κακώς γυρίστηκε; Σε τελική ανάλυση, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το συγκεκριμένο φούρνο.

[Έχει κρυώσει]

Έχει κρυώσει και μετά άρχισαν οι δοκιμασίες μου

Ίσως αυτό συμβαίνει; Έχει κρυώσει;
Μετά από όλα, είναι πιο εύκολο να διπλώσετε με ζεστά.

Ναι, το μπισκότο ψήθηκε καλά. Ψύχεται καλά (κρύο). Μου φάνηκε ότι θα υπήρχε περισσότερο αλεύρι ...

Μεγαλόσωμος και γράσο τη στολή και το χαρτί; Ή ένα πράγμα;

[Τζαν]

Τζαν, Δεν βλέπω από πού είσαι, άρα δεν μπορώ να δώσω συμβουλές για το πού να αγοράσω.
Αλλά θα δώσω καθολικές συμβουλές: αγοράστε ένα στρώμα σιλικόνης,
και οι δύο ξεδιπλώνονται και ψήνουν σε αυτό - κάτι που είναι πολύ βολικό. Όχι μόνο ρολά, αλλά και τυχόν κέικ, πίτες κ.λπ.
δεν χρειάζεται να λιπαίνεται. Δεν κολλάει, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζει. Δεν χρειάζεται να πλένετε την αποχέτευση. Το χαλί δεν απαιτείται πρακτικά για πλύσιμο και καθαρισμό.
torment-torment-εμπειρία - μηδέν.
Κοστίζει στα καταστήματά μας (Ουκρανία) 20 UAH και 2 δολάρια (ακόμη και λίγο λιγότερο). Για την τιμή, είναι σαν 2-3 ρολά χαρτιού που δεν τελειώνουν ποτέ.

Λαδώνω ό, τι έρχεται σε επαφή με τη ζύμη.

Ευχαριστώ για τις συμβουλές για το χαλί. Δεν έχω δει ποτέ πώς μοιάζει. Ζω στο Ροστόφ Ον Ντον.

Χθες έψησα ξανά ρουλέτες. Και πάλι, δεν προέκυψε τίποτα. Η τεχνολογία δεν είναι σπασμένη. Η ζύμη είναι εξαιρετική. Αμαρτάνω στο φούρνο, το συνηθισμένο μου δεν είναι ρυθμισμένο. 290 μοίρες. Ως αποτέλεσμα, το κάτω μέρος καίει, το πάνω μέρος είναι vlzhny (κολλά στην επιφάνεια του τραπεζιού).Σήμερα θα ψάξω ένα χαλί σιλικόνης, θα το δοκιμάσω. Θα μείνω έως ότου το πετύχω (ευτυχώς, οι λαοί μου συμφωνούν να τρώνε με κουτάλια, ενώ χαλάω το φαγητό)

[Κέικ]

Κέικ,

Ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή μάστερ! Χθες έφτιαξα τη μισή συνταγή. Έψησα για τρία λεπτά. Το ρολό αποδείχθηκε πολύ λεπτό, το χαρτί βγήκε εύκολα και διπλώθηκε πολύ εύκολα! Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι όλα θα γίνουν τόσο εύκολα!

Το έκανα και εγώ! Και δεν χρειάστηκε περιτύλιξη σε μια πετσέτα. Κολλήθηκε λίγο όταν το γύρισα στη δεξιά πλευρά, αλλά μόνο το ανώτερο λεπτό στρώμα αφαιρέθηκε σε μέρη, αλλά τίποτα δεν υπέστη ουσιαστική ζημιά. Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε =)

Και μάλλον είμαι ηλίθιος, δεν καταλαβαίνω πώς να ισορροπήσω σωστά και το πιο σημαντικό, ομοιόμορφα. Δεν κατάλαβα με το κάλυμμα του παπουτσιού. Ίσως κάποιος να εξηγήσει στα δάχτυλά πώς να το κάνει σωστά. Χρειάζεται πολύς χρόνος με μια σπάτουλα, το μεταφέρετε γύρω από τη ζύμη, δεν υπάρχει ειδική συσκευή για ισοπέδωση.

Το έκανα απλά: μέτρησα το πλάτος του φύλλου ψησίματος, πήρα ένα κουτί από χαρτόνι, το έκοψα στις πλευρές, όπου φαίνεται να οδηγούσε κατά μήκος των πλευρών του φύλλου ψησίματος. Αποδείχθηκε ότι το χαρτόνι δεν φτάνει ακριβώς στο κάτω μέρος για το απαιτούμενο πάχος του στρώματος του μπισκότου. επικολλημένο στο κάτω μέρος με ταινία =) εδώ είναι κάτι τέτοιο (καλά, είναι βρώμικο, σχεδόν αμέσως μετά τη χρήση):

Ευχαριστώ πολύ, τώρα καταλαβαίνω. Θα πρέπει να γίνει.

Κορίτσια, πες μου τον αριθμό των συστατικών, στην πρώτη σελίδα έχω μόνο αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και δεν είναι γραμμένο πόσο (ή δεν μπορώ να το δω από το tablet μου;)

Κορίτσια, πες μου τον αριθμό των συστατικών, στην πρώτη σελίδα έχω μόνο αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και δεν είναι γραμμένο πόσο (ή δεν μπορώ να το δω από το tablet μου;)

Ναι, η ποσότητα όλων των προϊόντων είναι μόνο στην περιγραφή της διαδικασίας.

[metel_007]

metel_007, 6 αυγά, 200 g ζάχαρη, 220 g αλεύρι

[Χαρά]

Χαρά, Ανίκανος, ευχαριστώ κορίτσια,: udarilsya: Έλεγξα δέκα φορές μέχρι που είδα (Κοιτάζω στο βιβλίο βλέπω ένα σύκο)Είναι μάλλον ώρα

Σήμερα έψησα ένα ρολό. το ταψί μου 60x40 διαίρεσε τη ζύμη σε 2 φορές, το πρώτο κέικ αποδείχθηκε λεπτό και το δεύτερο. σε σχέση με τα οποία αποδείχθηκαν πολλά απόβλητα, αλλά αποδείχθηκαν μικρά ρολά. ψήθηκε για 6 λεπτά στο χαμηλότερο επίπεδο, αλλά κάτω από τη σχάρα ... το αλεύρι επίσης δεν έπαψε αμέσως, αλλά έκαψε αυτό που κατέληξα, πιθανώς η ζύμη δεν πρέπει να χωριστεί επί 2 φορές. Δεν το μούσκεψα ούτε, αποδεικνύεται λίγο υγρό, αλλά όλοι άρεσαν πολύ τη γεύση ... οπότε θα συνεχίσω να ευχαριστώ !!!!!!

Εδώ βγήκε ο παχύσαρκος μου))) , μισό μέρος αποδείχτηκε ότι ενάμισι μικρά πρωτότυπα, έστρεψα τα πάντα σε ένα ρολό)

[Κέικ]

Θέλω να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ Κέικγιατί εφαρμόζω την τεχνολογία ψησίματος μπισκότων σε όλες τις συνταγές.

Τα πρώτα τρία ρολά υπέστησαν, τότε βρήκα χρόνο για το φούρνο μου για 100 γραμμάρια αλεύρι και αυτό είναι. Τώρα δεν υπάρχουν πυρκαγιές. Πάντα υπέροχα ρολά!