Τούρτα καπνιστού κοτόπουλου με φιστίκια (μάρκα 6060 καπνού)

Τούρτα καπνιστού κοτόπουλου με φιστίκια (μάρκα 6060 καπνού)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο κοτόπουλο	800γρ
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ	200γρ
αποφλοιωμένα φυστίκια	50-80γρ
ξινή κρέμα ή κεφίρ	0.5η
αλάτι, μπαχαρικά
σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Είχα τρία κομμάτια στήθους κοτόπουλου, χτύπησα λίγο το φιλέτο, το αλάτισα, το αλείψαμε με ξινή κρέμα και σκόρδο, το έβαλα σε μια σακούλα και το έβαλα στο ψυγείο για δύο ώρες.
• 
• Το τυρί αναμίχθηκε με μερικά από τα ψιλοκομμένα καρύδια. Έβαλε ένα κομμάτι στήθους σε ένα ξύλο κοπής και χρησιμοποίησε ένα μαχαίρι για να του δώσει ένα στρογγυλεμένο σχήμα. Έβαλε τα γαρνιτούρα στην κορυφή και μου έβαλε αυτό το πρώτο στρώμα με τυρί αναμεμειγμένο με φιστίκια.
• 
• Έβαλα το δεύτερο κομμάτι του στήθους από την κορυφή, έκοψα την περίσσεια, ισοπέδωσα την επιφάνεια με επιπλέον κομμάτια και έχασα κρέμα τυρί. Και έβαλε το τελευταίο κομμάτι με την ταινία (ομαλή) πλευρά στην κορυφή και έκοψε επίσης την περίσσεια και ισοπέδωσε το σχήμα. Έκοψα ένα κομμάτι φιλμ προσκόλλησης, το έστρεψα σε μια στενή μακριά λωρίδα και τυλίξαμε το κέικ γύρω του (έτσι ώστε το τυρί να μην διαρρεύσει και να διατηρηθεί το σχήμα)
• 
• Βάλτε το απαλά στη σχάρα με ένα μαχαίρι και βάλτε το στο μπολ του καπνού. Καπνιστό 10 λεπτά κρύο και 40 λεπτά ζεστό. Τότε το έβγαλε αυτό.
• 
• Κατεψυγμένα, επικαλυμμένα με το υπόλοιπο τυρί και πασπαλισμένα με ξηρούς καρπούς. Λοιπόν, αυτό είναι ίσως όλο. Καλή όρεξη!
• 

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κρύο + ζεστό κάπνισμα

Τόσο χαριτωμένο

[Irochka]

Irochka, ή αυτό που εσείς είστε ονειροπόλος - καπνιστό κέικ.

Και η ταινία δεν βοήθησε πολύ, έτσι; Δεν μπορώ να δω, ήταν και το πάνω μέρος πλαστικό; Ή ήταν η κορυφή ανοιχτή;

Ουάου! Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε.

Ευχαριστώ!

Και η ταινία δεν βοήθησε πολύ, έτσι; Δεν μπορώ να δω, ήταν και η κορυφή καλυμμένη με πλαστικό; Ή ήταν η κορυφή ανοιχτή;

Ksyun, η ταινία είναι μόνο μια λωρίδα γύρω από την περιφέρεια (δεν υπάρχει πάνω και κάτω), το Schaub δεν έχασε το σχήμα του και το τυρί δεν έβγαινε έξω και το τυρί πραγματικά δεν ρέει ούτε ένα γραμμάριο. Φυσικά, έχασα το σχήμα μου, αλλά νομίζω ότι αν είχε καπνίσει χωρίς ταινία, θα είχε αποδειχθεί ένα κέικ "σγουρά βανιά", ποιος ξέρει πώς θα είχε αποδειχθεί. Νομίζω ότι μπορείτε πιθανώς να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί και, στη συνέχεια, κολλήστε τα καρύδια σε μαγιονέζα

Μπράβο, Ιρίσα! Η ιδέα είναι καλή και το κέικ είναι εξαιρετικό, bravo!

Ίρνα, ποτέ δεν κουράζεσαι να με εκπλήσσεις 🔗 .

Τι χαρά, αυτό δεν είναι μόνο ένα σνακ, αλλά ένα σνακ και όχι πολύ ενοχλητικό. Κρίμα που εμείς, στην Ουκρανία, δεν έχουμε ένα τέτοιο καπνό

Τάξη! Νόστιμο, ικανοποιητικό και όμορφο!

Τα κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία!

το έχει ήδη κάνει δύο φορές, ευχαριστώ για τη συνταγή. λίγο tobasco και περισσότερο σκόρδο και μου αρέσει! 🔗

Ω ωραία! Σας ευχαριστώ, φάτε για την υγεία σας!

Θα αναφέρω - με φιστίκια



με δαμάσκηνα και τυρί τύπου "Ρωσικά"



Μου αρέσουν περισσότερο οι μηροί, οπότε βγάζω τα κόκαλα και το φιλέτο είναι έτοιμο!
η πάπια είναι επόμενη ...

Μπράβο Λεωνίδ! Τι καλός τύπος είσαι! Η ομορφιά και η απόλαυση είναι εξαιρετική!
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!
Μου αρέσουν επίσης περισσότερο το κρέας από τους μηρούς.