Μικτή οξαλίδα

Μικτή οξαλίδα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Βόειο κρέας με κόκαλο	500 γρ
Ζαμπόν	100 γρ
Οξαλίδα	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	60 γρ
Καρότο	60 γρ
Ρίζα μαϊντανού	1 Η / Υ.
Αποξηραμένα μανιτάρια	3-4 τεμ.
Αυγά	4 πράγματα.
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Ξύδι
Πιπέρι
δάφνη
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Από κρέας, ζαμπόν, κρεμμύδια, ρίζες και προ-εμποτισμένα μανιτάρια, βράστε το ζωμό, στραγγίστε. Ξεπλύνετε νεαρά φύλλα οξαλίδας, κόψτε, βάλτε σε βραστό στραγγισμένο ζωμό, βράστε για 10 λεπτά, προσθέστε βραστά προϊόντα κρέατος και μανιτάρια, σεζόν με ξινή κρέμα και 2 κρόκους αυγού.
• Βράζουμε το νερό ξεχωριστά με αλάτι, ξύδι, πιπέρι και δάφνη. Στη βρασμένη μαρινάδα, σπάζετε απαλά και χαμηλώστε 2 αυγά χωρίς κελύφη. Όταν τα λευκά είναι τυλιγμένα, βγάλτε τα αυγά, τα βάζετε ένα κάθε φορά σε μπολ και ρίχνετε πάνω από τη σούπα.
• Μπορείτε επίσης να βάλετε σκληρά αυγά στη σούπα - τα μισά σε κάθε πιάτο.
• Με την ευκαιρία, μια υπέροχη συνταγή!
• Συνταγή με
• Σήμερα μαγειρεύω μια σούπα με παγωμένη οξαλίδα και θυμήθηκα το καλοκαίρι, γιατί μυρίζει όλα τα βότανα: άνηθο, μαϊντανό, παστινάκη. και κρόκο, όπως ο ήλιος, και η ξινή κρέμα, τα λευκά χιονισμένα σύννεφα. Νόστιμο!

Σύντομα η οξαλίδα του εδάφους θα φύγει! Μαγειρεύω οξαλίδα σούπα όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο, με την πρώτη οξαλίδα. Αυτή τη φορά θα προσπαθήσω να τον εμπλουτίσω με τη συνταγή σας!

[Ιρίνα]

Σύντομα η οξαλίδα του εδάφους θα φύγει! Μαγειρεύω οξαλίδα σούπα όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο, με την πρώτη οξαλίδα. Αυτή τη φορά θα προσπαθήσω να τον εμπλουτίσω με τη συνταγή σας!

Ιρίνα
Θέλω πραγματικά η σούπα να μην σας απογοητεύσει. Μαγειρεύω σούπα πιο συχνά, μπορς με οξαλίδα, το λεγόμενο πράσινο μπορς, σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Η οικογένεια τρώει αυτή τη σούπα με ευχαρίστηση!
Θα με ενδιέφερε να μάθω την εκτίμησή σας για τη συνταγή.
Σας ευχαριστούμε για την προσοχή και το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή. Καλή τύχη και όρεξη!

Σβετλάνα, περιμένουμε, από την άνοιξη, λατρεύω το πράσινο από τα κρεβάτια μου!

Σβετλάνα, περιμένουμε, από την άνοιξη, λατρεύω το πράσινο από τα κρεβάτια μου!

Συμφωνώ 100%, Ιρίνα!

Μαγειρεύω οξαλίδα σούπα όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο, με την πρώτη οξαλίδα.

Και μου αρέσει πολύ το πράσινο μπορς !!! Δεν μπορώ να περιμένω μια νεαρή οξαλίδα κάθε άνοιξη. Συχνά μαγειρεύω κατά τη διάρκεια της σεζόν. Φέτος, Svetochka, σίγουρα θα μαγειρέψω σούπα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Είμαι σίγουρος ότι θα του αρέσει σίγουρα!

Και μου αρέσει πολύ το πράσινο μπορς !!! Δεν μπορώ να περιμένω μια νεαρή οξαλίδα κάθε άνοιξη. Συχνά μαγειρεύω κατά τη διάρκεια της σεζόν. Φέτος, Svetochka, σίγουρα θα μαγειρέψω μια σούπα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Είμαι σίγουρος ότι θα του αρέσει σίγουρα!

Ευχαριστώ, Ελένη, που προσέξατε αυτή τη συνταγή
Η σούπα είναι καλή ...
Ο σύζυγός μου ήταν στο dacha σήμερα, λέει ότι μπορεί να μαζευτεί φρέσκο ​​οξαλίδα για σούπα τώρα! Έχουμε ένα κρεβάτι για εκατό χρόνια σε ένα μέρος, σπέρνεται δύο φορές το χρόνο (βοηθάω μόνο τους σπόρους να κατανέμονται ομοιόμορφα στο κρεβάτι !!!) Και λίγο η θερμοκρασία είναι "κατάλληλη" - η οξαλίδα μας αρχίζει να μεγαλώνει! ..

Ο σύζυγός μου ήταν στο dacha σήμερα, λέει ότι μπορεί να μαζευτεί φρέσκο ​​οξαλίδα για σούπα τώρα! Έχουμε ένα κρεβάτι για εκατό χρόνια σε ένα μέρος, σπέρνεται δύο φορές το χρόνο (βοηθάω μόνο τους σπόρους να κατανέμονται ομοιόμορφα στο κρεβάτι !!!) Και λίγο η θερμοκρασία είναι "κατάλληλη" - η οξαλίδα μας αρχίζει να μεγαλώνει! ..

Ναι! Φέτος η θερμοκρασία είναι πολύ «κατάλληλη». Σύντομα οι μπανάνες θα αναπτυχθούν στους κήπους. Και για κάποιο λόγο, η οξαλίδα δεν έχει αυξηθεί ακόμη

Ναι! Φέτος η θερμοκρασία είναι πολύ «κατάλληλη». Σύντομα οι μπανάνες θα αναπτυχθούν στους κήπους. Και για κάποιο λόγο, η οξαλίδα δεν έχει αυξηθεί ακόμη

Έλεν, ίσως έχω κάποια πρώιμη ποικιλία ...
Το φύλλο του είναι μεγάλο, αλλά τόσο λεπτό και λεπτό, ανοιχτό πράσινο !!! Ο σύζυγος λέει ότι τα φύλλα είναι 3-5 cm!
Συνεχίζω να λέω στους ανθρώπους μου ότι ο χειμώνας είναι ακόμα μπροστά ... Εγώ ο ίδιος δεν το πιστεύω ... Νιώθω ότι το κρύο δεν θα έρθει ...