Χτένια σε ένα μαξιλάρι μήλου

Χτένια σε ένα μαξιλάρι μήλου

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
κρεμμύδι	1
καπνιστό στήθος	100 γρ
πράσινο μήλο	1
φεστόνι	150-200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καλή μέρα!
• Σήμερα βρήκα μια συνταγή από χτένια, το βρήκα άξιο να δημοσιεύσω εδώ.
• Ετσι. Σε μια αργή κουζίνα έβαλα κρεμμύδια, κομμένα σε δαχτυλίδια και καπνιστό στήθος, κομμένα σε μικρές λωρίδες. Πρόσθεσα λίγο φυτικό λάδι. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", το μαγειρεύω για 5 λεπτά, προσθέτω φρέσκα χτένια (αναλογίες στο γούστο σας) και τα αφήνω όλα στην αργή κουζίνα για άλλα 5 λεπτά. Ενώ τα χτένια μαγειρεύουν, τρίβω ένα πράσινο μήλο χωρίς φλούδα (θέμα γεύσης) και πασπαλίζω με χυμό λεμονιού για να το κρατήσω σκοτεινό. Έβαλα πρώτα το στρώμα μήλου στην πλάκα και μετά τα χτένια. Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση (δεν πρόσθεσα τίποτα, καθώς η φυσική γεύση είναι πιο μαλακή από την απαλή, δεν ήθελα να το φράξω με τίποτα). Ένα ποτήρι ξηρό λευκό κρασί ταιριάζει καλά με αυτό το πιάτο.
• Το πιάτο είναι πολύ τρυφερό, νόστιμο (συνήθως καουτσούκ χτένια, αλλά σε αυτήν την περίπτωση - τρυφερότητα) και, κυρίως, διαιτητικό.
• Bon όρεξη σε όλους!
• Δυστυχώς δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά κάπως θα το κάνω σίγουρα.
• Να είναι υγιής!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

400-500 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας