Κατασκευαστής ψωμιού LG HB-1002 CJ

Γεια σε όλους! Είμαι νέος στο φόρουμ και στο φούρνο. Βοηθήστε με να βρω μια συνταγή ψωμιού σίκαλης για τη μηχανή ψωμιού HB-1002 CJ. Δεν βρήκα ένα τέτοιο μοντέλο εδώ. Μπορεί κάποιος να το έχει;
Το κατάλαβα πριν από ένα μήνα, ενώ μελετάω, αποδεικνύεται κάθε δεύτερη φορά, αλλά δεν λειτουργεί κατά τη γνώμη μου, είναι ακόμα αρκετά βρώσιμο) Δεν έχω ξεκινήσει ακόμα τη σίκαλη. Μέχρι στιγμής ψήνω μόνο ένα βιβλίο για το Bread Maker

48 σελίδες οδηγίες

Είδα την 48η σελίδα) και χωρίς τη ζύμη η συνταγή θα ήταν;)

Και έχω ένα. Το χρησιμοποιώ για ένα μήνα. Μέχρι στιγμής, ψήνω κυρίως βιβλία συνταγών. Δοκίμασα τη ζύμη ζύμης. Μέχρι στιγμής, όλα λειτουργούν.

Διάβασα εδώ στο φόρουμ ότι η LG δεν παίρνει γρήγορο ψωμί. Έκανα συνταγές καλαμποκιού και αυγών χρησιμοποιώντας το γρήγορο σκηνικό, το ψωμί είναι εξαιρετικό.

Και εγώ, και εγώ σε εσάς.
Την τρίτη μέρα είμαι αρτοποιός.
Πουθενά δεν βρήκα καμία εξήγηση για το αρτοποιείο μας σχετικά με το μέγεθος του ψημένου ψωμιού. Ψήνει μόνο 1 κιλό ψωμιά, ή ίσως έως και 1 κιλό. Δηλαδή, 500 γραμμάρια είναι δυνατά και 750. Στις οδηγίες, οι συνταγές χωρίζονται σε διαφορετικά μεγέθη ψωμιού.
Θεωρητικά, η ράβδος των 500 γραμμαρίων πρέπει να ψήνει γρηγορότερα από 1 κιλό στο χρόνο. Αλλά δεν υπάρχουν ειδικά προγράμματα. Θέλω απλώς να δοκιμάσω, αλλά φοβάμαι ότι δεν θα καεί;

Ναι ψήνει 500, 700, 1000 γρ. Δοκίμασα όλα τα βάρη σε μια μέτρια κρούστα. Δεν κάηκε.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Και μετά φοβάμαι ακόμα (την αρτοποιό).
Κατάφερα να ψήσω δύο φραντζόλες απλού λευκού (1 κιλό το καθένα). Νόστιμο, αλλά ήλπιζε να ανέβει ψηλότερα. Τώρα οι Γάλλοι κάθονται εκεί. Το καπέλο βρίσκεται πάνω από την άκρη του κάδου. Μου αρέσει ήδη. Είμαι σίγουρος ότι έχει καλή γεύση.

Και εγώ, και εγώ σε εσάς.
Την τρίτη μέρα είμαι αρτοποιός.
Πουθενά δεν βρήκα καμία εξήγηση για το αρτοποιείο μας σχετικά με το μέγεθος του ψημένου ψωμιού. Ψήνει μόνο 1 κιλό ψωμιά, ή ίσως έως και 1 κιλό. Δηλαδή, 500 γραμμάρια είναι δυνατά και 750. Στις οδηγίες, οι συνταγές χωρίζονται σε διαφορετικά μεγέθη ψωμιού.
Θεωρητικά, η ράβδος των 500 γραμμαρίων πρέπει να ψήνει γρηγορότερα από 1 κιλό στο χρόνο. Αλλά δεν υπάρχουν ειδικά προγράμματα. Θέλω απλώς να δοκιμάσω, αλλά φοβάμαι ότι δεν θα καεί;

δεν θα καεί. τουλάχιστον 700γρ είναι εξαιρετικό ψημένο.

Ποιος ξέρει, πες μου γιατί τα κέικ δεν ανεβαίνουν καθόλου, μόνο το καπέλο υψώνεται σαν τσουλήθρα και αυτό είναι; πώς να τα κάνετε πιο υπέροχα. και εξακολουθεί να είναι ένα πρόβλημα, στη γαλλική λειτουργία, την πρώτη φορά που μου άρεσε απλώς εξαιρετικό, αλλά όλες τις επόμενες φορές αποδεικνύεται τούβλα, με μια λέξη δεν ανεβαίνει, ή μάλλον, ανεβαίνει στη διαδικασία της στάσης, αλλά στο τέλος αποδεικνύεται τούβλο. ίσως μια δυσλειτουργία;

Είμαι και αρχάριος. Αποφάσισα να φτιάξω ψωμί αυγού, σε γρήγορη λειτουργία. Έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά δυστυχώς, η πρώτη τηγανίτα αποδείχθηκε άμορφη .... Μέσα στο τούβλο υπάρχει ωμή ζύμη. Αλλά οι Γάλλοι αποδείχθηκαν πολύ καλά. Τολμήστε ακόμα χλιαρό.

Χρησιμοποιώ αυτόν τον παρασκευαστή ψωμιού για δύο εβδομάδες. Ενώ ψήνετε συνταγές από ένα βιβλίο. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο και μοιάζει σταθερά το ίδιο. Μόνο οι συνταγές φαίνεται να έχουν σφάλματα:
"Ψωμί για τσάι με σταφίδες και καφέ" -700g. ανεβαίνει καλά αλλά πέφτει ελαφρώς στην αρχή του ψησίματος. Αποδεικνύεται ένας κύβος. Αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα. Αλλά θέλω να αποκτήσω το σωστό σχήμα. Η ίδια συνταγή αλλά για 1000g. παράγει ψηλό ψωμί με το σωστό "κεφάλι".
"Ψωμί σίκαλης από ζύμη" -700g. νόστιμο με τραγανή κρούστα, αλλά και πάλι ακανόνιστο σχήμα, αλλά για 1000g. δεν υπάρχει συνταγή. Κρίνοντας από το βιβλίο, η αναλογία νερού προς μαγιά είναι πιθανώς λάθος. Θα προσπαθήσω να αλλάξω.
Ίσως κάποιος να έχει εμπειρία ή υποθέσεις, θα χαρώ να το διαβάσω.

Γεια σε όλους τους αρτοποιούς! Έχω επίσης έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού για ένα χρόνο τώρα. Είμαι αρκετά χαρούμενος μαζί της. Ψήνω κυρίως λευκό ψωμί και μάφιν, σίκαλη κατά τη διαδικασία οριστικοποίησης της συνταγής, αλλά αποδεικνύεται αρκετά νόστιμο.Εδώ είναι η συνταγή για το άσπρο ψωμί μου (η βάση προέρχεται από το βιβλίο συνταγών για τον παρασκευαστή ψωμιού και την ποσότητα των συστατικών που τροποποίησα στη διαδικασία): νερό - 350 ml, φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l, αλεύρι σίτου - 635 g, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l, μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού. Ψήνω στο πρόγραμμα αριθ. 2, σκοτεινή κρούστα, αποδίδω περίπου 950 γραμμάρια όταν ψύχεται. Καθώς αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού και κατέκτησα το άσπρο ψωμί, αγόρασα μια φραντζόλα μερικές φορές στο κατάστημα, όταν δεν υπήρχε χρόνος για ψήσιμο, και αγοράζω ένα μαύρο Pozhivny για τον εαυτό μου. Ίσως η συνταγή μου να είναι χρήσιμη σε κάποιον!

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

Γεια σε όλους.
Αυτά είναι τα πειράματά μου.
Εδώ είναι τα αποτελέσματα.
Η κορυφή του φλοιού δεν είναι σκοτεινή, λαμπερή όπως στα καταστήματα. Έβαλα ζάχαρη και όλα τα συστατικά όπως γράφτηκε στο βιβλίο και πήρα επίσης συνταγές από αυτόν τον ιστότοπο.
Ποιο θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα, στη σόμπα ή ...; Ποιος παίρνει το κορυφαίο καπέλο;
-------------------------------
1. Επικάλυψη σίκαλης (κρόκος αυγού). Λειτουργία 1C (ρωσικό μαγειρικό ψωμί), σκοτεινή κρούστα.


2. Σιτάρι χωρίς επικάλυψη. Λειτουργία 5C (γρήγορη), σκοτεινή κρούστα.


Κατά τη ζύμωση και το ψήσιμο, εγκατέστησα ένα θερμόμετρο. Είναι 145 μοίρες.


3. Επίστρωση σίτου (κρόκος). Λειτουργία 5C (γρήγορη), σκοτεινή κρούστα.


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δοκίμασα επίσης την επίστρωση κρόκου-γάλακτος-ζάχαρης. Επίσης έψησα τη σίκαλη, η λειτουργία 2C είναι η κύρια. Το καπέλο είναι ένα απαίσιο χλωμό.

γυρίστε από την πλευρά του, και η κορυφή θα τηγανιστεί))) δεν απαιτείτε υπερφυσικά αποτελέσματα από C / P, αυτό είναι απλώς μια οικιακή συσκευή.

γυρίστε από την πλευρά του, και η κορυφή θα τηγανιστεί))) δεν απαιτείτε υπερφυσικά αποτελέσματα από C / P, αυτό είναι απλώς μια οικιακή συσκευή.

Συμφωνώ απολύτως! Αν και η κρούστα αποδεικνύεται ελαφριά, αυτό δεν επηρεάζει τις ιδιότητες του ψωμιού για τους καταναλωτές, επειδή το ψωμί ψήνεται καλά. Και εγώ θα έχω μια σχετικά ελαφριά κρούστα, αλλά δεν με ενοχλεί.

Και εδώ είναι η συνταγή μου για το άσπρο ψωμί που δημοσίευσα νωρίτερα
... Στην οικογένειά μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί (δεν τρώω σχεδόν καθόλου λευκά), ίσως θέλω να έχω μια τραγανή κρούστα, αλλά όπως είπε ο πρώτος πρόεδρος της Ουκρανίας, Παν Κράβουτσουκ, "Μπορεί να είναι," έτσι ο λαός μου είναι χαρούμενος.

Γράψτε ό, τι θέλετε, αλλά η LG είναι πολύ, πολύ αξιόπιστη X / P (εργάζομαι στο SC). Συνιστώ τα HB-151JE, HB-152CE, HB-201JE, HB-202CE - αυτά είναι τα πρώτα και αξιόπιστα μοντέλα, που παράγονται από το 2001. Και το πιο σημαντικό, για όλα αυτά, μπορείτε εύκολα να βρείτε ανταλλακτικά σε χαμηλές τιμές. Καλή τύχη με τους κολόμπους)))

Και εδώ είναι η συνταγή μου με το άσπρο ψωμί που δημοσίευσα νωρίτερα
... Στην οικογένειά μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί (δεν τρώω σχεδόν καθόλου λευκά), ίσως θέλω να έχω μια τραγανή κρούστα, αλλά όπως είπε ο πρώτος πρόεδρος της Ουκρανίας, Παν Κράβουτσουκ, "Μπορεί να είναι," έτσι ο λαός μου είναι χαρούμενος.

Και κατά τη γνώμη μου, είναι αμαρτία να παραπονιέσαι. Όλα λειτούργησαν.
Και μπορείτε να πάρετε μια κρούστα (αυτό είναι για τον πόνο) εάν:
1) γράσο 5-10 λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος με ένα αυγό, για παράδειγμα. Πασπαλίστε κάτι (αυτό είναι για τελειομανείς) στην κορυφή ...
2) Μερικοί καλύπτουν επίσης το παράθυρο με φύλλο από μέσα (αλλά δεν έχω δοκιμάσει αυτήν τη μέθοδο)

Καλό απόγευμα! Έχουμε επίσης ένα τέτοιο αρτοποιείο, ψήνουμε ψωμί για πάνω από ένα χρόνο. Αλλά τα cupcakes είναι κάπως σφιχτά, για κάποιο λόγο στο συνημμένο βιβλίο συνταγών, η ζύμη για τα cupcakes πρέπει να ξεκινά ξεχωριστά και η μηχανή ψωμιού λειτουργεί ως φούρνος. Ίσως κάποιος να έχει συνηθίσει να ψήνει cupcakes, να μοιραστεί μια δοκιμασμένη συνταγή, παρακαλώ.

Ποιος ξέρει, πες μου γιατί τα κέικ δεν ανεβαίνουν καθόλου, μόνο το καπέλο υψώνεται σαν τσουλήθρα και αυτό είναι ;; πώς να τα κάνετε πιο υπέροχα. και εξακολουθεί να είναι ένα πρόβλημα, στη γαλλική λειτουργία, την πρώτη φορά που ερωτεύτηκα πολύ καλά, αλλά όλες τις επόμενες στιγμές αποδεικνύεται τούβλα, με μια λέξη δεν ανεβαίνει, ή μάλλον, ανεβαίνει στη διαδικασία της στάσης, αλλά στο τέλος αποδεικνύεται ένα τούβλο. ίσως δυσλειτουργία;

Έψησα ένα cupcake μία φορά στο σκι μου. Έφτασα στο συμπέρασμα ότι το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί. Το όμορφο είναι όταν σε σγουρό σχήμα, όταν το κέικ είναι όσο το δυνατόν πιο ευάερο. Κατά τη γνώμη μου, το κέικ βρίσκεται στο φούρνο, και το ψωμί είναι στο ψωμί.
Πάντα πετυχαίνω στα Γαλλικά άριστα. Αλλά πρέπει να ελέγξετε το κουλούρι και να ελέγξετε την ποιότητα της μαγιάς. Γνωρίζω επίσης ότι πολλοί άνθρωποι αποθηκεύουν τη μαγιά λανθασμένα.Και μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, ρίξτε το δοχείο στο μικρόβιο και στον καταψύκτη! Το έμαθα εδώ.

Έψησα ένα cupcake μία φορά στο σκι μου. Έφτασα στο συμπέρασμα ότι το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί. Το όμορφο είναι όταν σε σγουρό σχήμα, όταν το κέικ είναι όσο το δυνατόν πιο ευάερο. Κατά τη γνώμη μου, το κέικ είναι στο φούρνο, και το ψωμί είναι στο ψωμί.

Συμφωνώ εν μέρει. Τα muffins στο αρτοποιείο έχουν καλή γεύση, αλλά μικρά σε μέγεθος (αν τα μεγαλώσετε, δεν θα ψήσουν). Και για την ομορφιά - αν για γιορτινό τραπέζι ή για επισκέπτες - τότε ναι, αλλά αν πίνετε λίγο τσάι - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο τούβλο (αυτή είναι η γνώμη μου).

Καλό απόγευμα! Έχουμε επίσης ένα τέτοιο αρτοποιείο, ψήνουμε ψωμί για πάνω από ένα χρόνο. Αλλά τα cupcakes είναι κάπως σφιχτά, για κάποιο λόγο στο συνοδευτικό βιβλίο συνταγών, η ζύμη για τα cupcakes πρέπει να ξεκινά ξεχωριστά και η μηχανή ψωμιού λειτουργεί ως φούρνος. Ίσως κάποιος να έχει συνηθίσει να ψήνει cupcakes, να μοιραστεί μια δοκιμασμένη συνταγή, παρακαλώ.

Θα βρω μια συνταγή κέικ που πάντα φτιάχνω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού - και σίγουρα θα μοιραστώ

Εδώ, τηρώ την υπόσχεσή μου. Τα ονόματα του cupcake μου "Παραλλαγή σε ένα θέμα": αυγά - 2, ζάχαρη - 0,3 φλιτζάνια από μια μηχανή ψωμιού, μια πρέζα αλάτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα (ή ψημένο γάλα) - 100 ml, κονιάκ - 1-2 κουταλιές της σούπας. l., μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Ξαπλώνω με συνηθισμένα κουτάλια, χωρίς μέτρηση από τη σόμπα, και κονιάκ και μαγιονέζα), αλεύρι - 150 γρ. (ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με τη συνοχή μιας οφθαλμικής εξέτασης), σταφίδες - 50 γρ., μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουτ. (μετράται από μηχανή ψωμιού). Εδώ είναι μια φωτογραφία του αποτελέσματος:

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή για το κέικ Capital: βούτυρο - 90 γρ., Ζάχαρη - 90 γρ. (χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ), προσθέτουμε 2 αυγά και χτυπάμε επίσης, μια πρέζα αλάτι, κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (δεν μετριέται), αλεύρι - 150 γραμμάρια, σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας. (μετρούμενη), σταφίδες - 50 γρ.
Ψήνω αυτές τις δύο συνταγές, δηλαδή, έχουν δοκιμαστεί. Κατάλληλο για μένα και την οικογένειά μου

γύρω από το θερμαντικό στοιχείο αυξήθηκε "μαύρισμα" muffin - μια ασθένεια vsez C / P

γύρω από το θερμαντικό στοιχείο αυξήθηκε "μαύρισμα" muffin - μια ασθένεια vsez C / P

Ναι, κόβει το cupcake λίγο κάτω από τον μαύρο άνδρα (γύρω από το tena), αλλά ακόμα το cupcake είναι καλό, δεν είναι για μια έκθεση, αν και χωρίς μια ταινία θα ήταν πιο όμορφο

Έχετε πάρει ένα δείγμα από ένα cupcake;

Έχετε πάρει ένα δείγμα από ένα cupcake;

Ναι, δεν θυμάμαι καν πότε αυτό το κέικ τρώγεται από μένα και την οικογένειά μου (πριν από μισό μήνα, το έψησα προσωπικά). Σε γενικές γραμμές, στην εμφάνιση δεν είναι πάντα έτσι, με μαυρισμένο λωρίδα, σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή

Νόμιζα ότι ψηθήκατε τώρα

Νόμιζα ότι ψηθήκατε τώρα

ΟΧΙ ΔΥΣΤΥΧΩΣ. Μόλις έβαλα τη φωτογραφία στη συνταγή, ρώτησε ο Olyak τις επαληθευμένες.

(χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να χνουδωθούν),

Σας ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε, αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί ψήνουμε σε έναν ψωμί όταν μπορείτε στο φούρνο, εάν ο ίδιος ο αρτοποιός ξεκίνησε τη ζύμη στο κέικ και στη συνέχεια ψήθηκε (καλά, πώς ψήνουμε ψωμί: βάζουμε τα συστατικά και κόβουμε), υπάρχει τέτοια συνταγή κέικ;

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί ψήνουμε σε έναν αρτοποιό όταν μπορείτε στο φούρνο, εάν ο ίδιος ο αρτοποιός ξεκίνησε τη ζύμη στο κέικ και στη συνέχεια ψήθηκε (καλά, πώς ψήνουμε ψωμί: βάζουμε τα συστατικά και κόβουμε), υπάρχει τέτοια συνταγή κέικ;

Δεν έχω τέτοια συνταγή. Υπάρχουν και άλλα μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού (για παράδειγμα, σύμφωνα με την Panasonic), τα οποία ζυμώνουν τη ζύμη για το κέικ με τον ίδιο τρόπο όπως και για το ψωμί. Και ψήνω ένα κέικ σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, για παράδειγμα, όταν δεν θέλω να ανακατέψω τη θερμότητα από το φούρνο ή ακριβώς έτσι

[Olyak από σήμερα στις 18:50]

Olyak από σήμερα στις 18:50

Δεν έχω τέτοια συνταγή. Υπάρχουν και άλλα μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού (για παράδειγμα, σύμφωνα με την Panasonic), τα οποία ζυμώνουν τη ζύμη για το κέικ με τον ίδιο τρόπο όπως και για το ψωμί. Και ψήνω ένα κέικ σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, για παράδειγμα, όταν δεν θέλω να ανακατέψω τη θερμότητα από το φούρνο ή ακριβώς έτσι

Για μένα, δεν έχει νόημα να αναμιγνύομαι χωριστά και να ψήνουμε έναν μικρό όγκο τυποποιημένης μορφής όχι της καλύτερης ποιότητας στην HP. Αλλά ζήτημα γεύσης ...
Μπορεί να μην καταλαβαίνω τι, αλλά όσο καταλαβαίνω, δεν υπάρχουν τέτοιοι κατασκευαστές ψωμιού που οι ίδιοι ζυμώνουν τη ζύμη κέικ. Ο καθένας απαιτεί μια τέτοια ζύμη να ζυμώνεται ξεχωριστά με ένα μίξερ .... Ή δεν ξέρω κάτι; Διαφωτίζω.

[Olyak από σήμερα στις 18:50]

Olyak από σήμερα στις 18:50
Εγώ, ίσως, δεν καταλαβαίνω τι, αλλά όσο καταλαβαίνω, δεν υπάρχουν τέτοιοι κατασκευαστές ψωμιού που οι ίδιοι ζυμώνουν ακριβώς τη ζύμη κέικ. Ο καθένας απαιτεί μια τέτοια ζύμη να ζυμώνεται ξεχωριστά με ένα μίξερ .... Ή δεν ξέρω κάτι; Διαφωτίζω.

Ζήτησαν να διαφωτίσουν - εκπαιδεύω. Διαβάστε τις πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή ψωμιού του Κρόνου (ήμουν λίγο λάθος για την Panasonic, αλλά το Google είναι υπέροχο) εδώ:
🔗
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην παράγραφο "Χαρακτηριστικά των τρόπων λειτουργίας", όπου δίνεται η περιγραφή της λειτουργίας "Cupcake".
Εδώ είναι το απόσπασμα "10. Τρόπος κέικ - Ζυμώστε, σηκώστε και ψήστε γλυκιά ζύμη χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ."
Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι μια άλλη μονάδα UAB-814 ( 🔗) - κατεβάστε τις οδηγίες και εκεί θα βρείτε μια τέτοια περιγραφή του τρόπου λειτουργίας "Cupcake": "CAKE (Muffins μαγειρικής / κέικ) - ζύμωμα και ψήσιμο muffins / κέικ, παρασκευασμένο με σόδα ή σκόνη ψησίματος (τεχνητός παράγοντας διόγκωσης, που χρησιμοποιείται αντί για μαγιά)"
Υπάρχουν, λοιπόν, τέτοιοι κατασκευαστές ψωμιού που ζυμώνουν τη ζύμη για το ίδιο το κέικ.
Επιπλέον, κανείς δεν απαγορεύει, ειδικά στη μηχανή μας ψωμιού, να ζυμώσει ένα κέικ στο πρόγραμμα "Ζύμη", μετά το τέλος της 1ης παρτίδας των 6 λεπτών, απενεργοποιήστε αυτό το πρόγραμμα και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Κέικ". Ίσως θα είναι δυνατόν να ψήσουμε ένα κέικ "όχι της καλύτερης ποιότητας σε KP" χωρίς να αναμιγνύουμε τα συστατικά ξεχωριστά

[ζύμη]

Θεωρητικά, μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη σε ένα κέικ σε οποιοδήποτε CP (στο πρόγραμμα ζύμη+Προϊόντα αρτοποιίας(αυτός είναι κέικ σε Lg). Πιθανότατα πρόκειται για μια διαφήμιση για την ευελιξία του KhPchek - ζυμώνοντας ένα κέικ.
Η ζύμη muffin είναι βαριά, πρέπει να ζυμώσετε και να χτυπήσετε τα συστατικά σε μια συγκεκριμένη σειρά, και να τα βάλετε όλα και να το στρίψετε με ένα μίξερ ... Δεν ξέρω
Δεν μου άρεσαν τα muffins στην HP, είναι μάλλον πυκνά, η κρούστα είναι παχιά και τραχιά. Δοκίμασα σχεδόν τα πάντα από τις οδηγίες μέχρι να παίξω αρκετά.
Η γνώμη μου είναι ότι είναι καλύτερο να ψήνουμε στο φούρνο ή σε μια αργή κουζίνα.

Και νομίζω ότι πρόκειται για μάρκετινγκ καθαρού νερού - ζύμωμα, ανάδευση (; Τι υπάρχει για αύξηση χωρίς θερμοκρασία, σόδα;) Και ψήσιμο κέικ. Φυσικά, μπορείτε να ρωτήσετε ή να διαβάσετε τα θέματα των κατόχων αυτών των επωνυμιών. Είδα τέτοια θέματα στο φόρουμ ...
Και γι 'αυτό είμαι σχεδόν σίγουρος για αυτό: στο LG2001 μου, η λειτουργία ψησίματος ονομάζεται "muffin" και σημαίνει καθαρό ψήσιμο χωρίς ζύμωμα ή "αύξηση".
Απλώς δεν θα έλεγα τη ζύμη muffin βαρύ - ειδικά σε σύγκριση με τη ζύμη ζύμης. Η ιδιαιτερότητά του είναι ο κορεσμός του αέρα με αξιοπρεπή περιεκτικότητα σε λάδι. Αυτό επιτυγχάνεται αρχικά με κτύπημα (με μίξερ, μπλέντερ), και ο αναμίκτης στο CP δεν θα το παρέχει αυτό, αν και θα αναμειχθεί, φυσικά ... Και με περαιτέρω ψήσιμο, λαμβάνει χώρα μια χημική αντίδραση - σόδα, μπέικιν πάουντερ, εργασία, δίνει πορώδες.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα cupcake εντελώς σε HP σε χειροκίνητη λειτουργία - ποιο είναι το νόημα; Το αποτέλεσμα (λυπάμαι που ακούγεται αγενές) είναι σαν ένα αστείο: το αριστερό χέρι είναι μια αξιολύπητη ομοιότητα του δεξιού ...
Αυτή η λειτουργία είναι η μόνη που προσωπικά δεν χρησιμοποιώ στην HP ... Αλλά αν εξαντληθεί το αέριο ...

[Μάχα]

Μάχα
Αλλά χρησιμοποιώ απλώς το CEX για άλλους σκοπούς.
Μερικές φορές ψήνω ψωμί με αλεύρι σίκαλης, κάτι που απαιτεί μεγαλύτερη ανθεκτικότητα. Επιτρέψτε μου να εξηγήσω: μερικές φορές απενεργοποιώ το BASIC κατά την τελευταία δοκιμή (αν το ψωμί δεν έχει αυξηθεί αρκετά) και αφήνω το ψωμί να ανεβαίνει όσο το δυνατόν περισσότερο, τότε το ΨΗΜΙΣΜΑ (δηλ. CUP) Έτσι μερικές φορές ψήνω επίσης ψωμί με ξινή.
Ή ετοιμάζω ζύμη ζύμης στο πρόγραμμα TESTO. Διαμορφώνω ρολά με γέμιση από αυτό και τα βάζω σε ένα κουβά. (Παράδειγμα Παπαρούνα μπούκλα ... Κάνω αυτό το μπούκλα με διαφορετικά γεμίσματα. Δίνω μια καλή προσέγγιση και πάλι KEKS.
Τώρα δεν θυμάμαι καν τα πάντα ταυτόχρονα, αλλά τα χρησιμοποιώ πάντα.

Τις προάλλες αγόρασα επίσης σχεδόν το ίδιο (1001 τόξο χρώμα - λευκό).
Σήμερα έψησα ψωμί μέλι-μουστάρδας (πρόγραμμα ρωσικών σεφ, μέτρια κρούστα)



Και στο πλαίσιο

Τις προάλλες αγόρασα επίσης σχεδόν το ίδιο (1001 τόξο χρώμα - λευκό).
Σήμερα έψησα ψωμί μέλι-μουστάρδας (πρόγραμμα ρωσικών σεφ, μέτρια κρούστα)



Και στο πλαίσιο

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Το ψωμί είναι όμορφο Αφήστε το ψωμί να λειτουργεί ομαλά και το ψωμί αποδεικνύεται νόστιμο

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Το ψωμί είναι όμορφο Αφήστε το ψωμί να λειτουργεί ομαλά και το ψωμί αποδεικνύεται νόστιμο

Ευχαριστώ! Επίσης!

Σήμερα έψησα ψωμί σίκαλης σύμφωνα με μια παλιά ρωσική συνταγή (βάρος 816 γρ.):

Ψήθηκε σήμερακέικ (Ρώσο πρόγραμμα σεφ, μεσαία κρούστα)

Ψήθηκε σήμερακέικ (Ρώσο πρόγραμμα σεφ, μεσαία κρούστα)

Λοιπόν, είστε απλώς ένας σκληρός εργαζόμενος - ένας αρτοποιός! Συνεχίστε!

πώς να μην βάλετε βάρος!

Αλλά μόλις πήρα το άσπρο ψωμί, το κύριο μου (αλλά δεν το τρώω, έτσι, μερικές φορές μια κρούστα)



Διαφορετικά, μετά από αυτό το ψωμί, θα πρέπει να κάνετε σπορ σκληρά

Διαφορετικά, μετά από αυτό το ψωμί, θα πρέπει να κάνετε σπορ σκληρά

Αυτό είναι σίγουρο!

Φυσικά, όλα λειτουργούν καλά με ψωμί! Αποφάσισα επίσης να φτιάξω ψωμί για τσάι σύμφωνα με τη συνταγή για το φούρνο (περιλαμβάνει μέλι, φυτικό έλαιο, σιτάρι και αλεύρι σίκαλης, λεμόνι. Οξύ), γενικά, δεν έχει γεύση σαν πάγο! Αποδείχθηκε ότι ήταν ψημένο, αλλά είχε γλυκόξινη αλλά μέτρια, δηλαδή, τίποτα! Ο Kulich αναρωτιέται πώς έχει η γεύση!

[Εδώ]

Ο Kulich αναρωτιέται πώς έχει η γεύση!

Πέρα από τα λόγια! Εδώ Άλλαξα λίγο τη συνταγή. Για μένα προσωπικά, φαινόταν λίγο ζάχαρη

Φυσικά, όλα λειτουργούν καλά με ψωμί! Αποφάσισα επίσης να φτιάξω ψωμί για τσάι σύμφωνα με τη συνταγή για το φούρνο (περιλαμβάνει μέλι, φυτικό έλαιο, σιτάρι και αλεύρι σίκαλης, λεμόνι. Οξύ), γενικά, δεν έχει γεύση σαν πάγο! Αποδείχθηκε ότι ήταν ψημένο, αλλά είχε γλυκόξινη αλλά μέτρια, δηλαδή, τίποτα! Ο Kulich αναρωτιέται πώς έχει η γεύση!

Πρόκειται για μια "γυναίκα ψωμιού για τσάι" - εγώ κι εγώ Και για να είμαι ειλικρινής, δεν ψήνω συνταγές από τις οδηγίες, αλλά χρησιμοποιώ συνταγές από αυτό το φόρουμ - τελικά, οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί στον HP σας

γενικά, όχι πάγος για γεύση!

Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο αποτύχατε

... Χρησιμοποιώ συνταγές από αυτό το φόρουμ - τελικά, οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί στον HP σας

Υποστηρίζω πλήρως! Στον ιστότοπο, όλες οι συνταγές είναι αποδεδειγμένες και "αξιόπιστες", και σύμφωνα με τις οδηγίες που μπορούν να ψέψουν