Πίτα με αχλάδι

Πίτα με αχλάδι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	225γρ.
Κρέμα 33%	80γρ.
Μαλακό βούτυρο	100 γρ.
Ζάχαρη	100 γρ.
Αλας	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Πλήρωση:
Ζάχαρη	100 γρ.
Βούτυρο	80γρ.
Σκληρά αχλάδια "Berra"	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.

Βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι, συλλέξτε σε μια μπάλα:



Βάλτε σε μια σακούλα και ψύξτε για 1 ώρα.

Για τη γέμιση, βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα μπολ με μια παχιά μέρα. Θέρμανση σε μέτρια φωτιά. Περιμένετε να λιώσει η ζάχαρη. Αναζήτησα σκόπιμα το καφέ χρώμα και τη γεύση "καμένη ζάχαρη". Όταν διαλυθεί όλη η ζάχαρη, προσθέστε βούτυρο και βράστε μέχρι να σχηματιστεί καραμέλα. Ρίξτε σε καλούπι σιλικόνης, d24cm.

Γεμίστε με αχλάδια και ξεφλουδισμένα.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε κύκλο και τοποθετήστε την πάνω από τα αχλάδια. Πιέστε προς τα κάτω με τα χέρια σας.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C μέχρι να ροδίσουν για περίπου 30 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας.



Νόστιμο κέικ !!! Υψηλά. : nyam: Ευάερο ζύμη. Συνιστώ!!

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο "Βεδικό μαγείρεμα για σύγχρονες νοικοκυρές"

Παρόμοιες συνταγές

[url = https: //mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75484.0]Τάρτα με φρούτα (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

Flip Pie με αχλάδια (abksar)

Flip-flop πίτα με αχλάδι και ξηρούς καρπούς (τατζάνκα)

ευθεία μαρμελάδα

Λατρεύω τις πίτες! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Irchik, Τάνια]

Irchik, Τάνια, Vkusnaaaa !!!

Πολύ ωραίο κέικ! Ακριβώς καλαίσθητο! Ψήνω επίσης παρόμοιες πίτες με ζύμη κουλουρακιών και μπισκότων. Έχω το δικό μου μικρό μυστικό (αν και μπορεί να είμαι ο καπετάνιος των προφανών). : girl_curtsey: Στο κάτω μέρος του καλουπιού σιλικόνης, έβαλα ένα λεπτό στρώμα περίπου 70-80 g βούτυρο, πασπαλίζουμε με παχιά καστανή ζάχαρη και έβαλα τα φρούτα σε αυτό και μετά ένα στρώμα ζύμης. Πρόουοο.

[lungwort]

lungwort , Ναταλία, και τι, η καραμέλα αποδεικνύεται; Δεν το δοκίμασα ποτέ.

[Κισούσα]

Κισούσαένα ! Το κέικ είναι υπέροχο! Νιώθω ... υπνηλία

[Παντρεύω]

Ναί, Παντρεύω, καταστράφηκε (δεν μπορείτε να βρείτε άλλες λέξεις) σε μία συνεδρίαση.

[lungwort]

lungwort , Ναταλία, και τι, η καραμέλα αποδεικνύεται; Δεν το δοκίμασα ποτέ.

Η καραμέλα αποδεικνύεται!

Σίγουρα θα δοκιμάσω την επόμενη φορά, ευχαριστώ!

Ωμέλα, πες μου τι είδους ηλεκτρική κουζίνα έχετε

[Πλούτη]

Πλούτη , Δεν έχω ηλεκτρική κουζίνα, αλλά ηλεκτρικό φουρνάκι επιτραπέζιου υπολογιστή Redbear 4290.

Τι ομορφιά!
Δεν έκανα ποτέ αχλάδι, πρέπει να δοκιμάσω

[Άροκα]

Ναι, Άροκα, Δοκίμασέ το !! Ψήνω για τρίτη συνεχόμενη μέρα.

Καλό απόγευμα!
Μου αρέσει επίσης αυτή η συνταγή, μόνο έκανα δύο αλλαγές -
Ψήνω σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, οπότε λιώνω τη ζάχαρη και το βούτυρο, είναι πιο εύκολο - δεν ρίχνω τίποτα πουθενά.
Και μου αρέσει επίσης ο συνδυασμός αχλαδιού και κάρδαμου. Επομένως, φροντίστε να πασπαλίζετε τα αχλάδια με μπαχαρικά - όλα όσα έχετε στο χέρι - κάρδαμο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο. Όταν το αχλάδι δίνει χυμό και όλα αυτά αναμιγνύονται με καραμέλα στο κάτω μέρος, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Με εκτίμηση ..

[Μυρμήγκι]

Μυρμήγκι, Ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Θα δοκιμάσω και το κάρδαμο, μου αρέσει !! Και πώς ανακινείται από χυτοσίδηρο; Δεν κολλάει;

Όλος ο πυθμένας είναι σε καραμέλα lidintsovoy. Η ζάχαρη λιώνει με βούτυρο και κάνει μια νόστιμη κρούστα. Αλλά! Δώσατε προσοχή στη συγκόλληση σωστά - είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε αμέσως από το φούρνο και να το αναποδογυρίσετε!
Όταν είναι ζεστό, όλα πάνε καλά, αλλά αν το αφήσετε να κρυώσει, θα κολλήσει σφιχτά.
Ο μεγαλύτερος γιος μου λατρεύει την κορυφή της πίτας τόσο πολύ που ζητά να φτιάξει 2/3 από τα αχλάδια και τη ζάχαρη και μόνο το 1/3 της ζύμης.

Ο μεγαλύτερος γιος μου λατρεύει το πάνω μέρος της πίτας τόσο πολύ που ζητά να φτιάξει 2/3 από τα αχλάδια και τη ζάχαρη και μόνο το 1/3 της ζύμης.

Η δική μου, τρώει πάντα πρώτα τα αχλάδια. Μόνο η ζύμη παραμένει για μένα και τον άντρα μου.

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyushenka, πώς να αντικαταστήσετε την κρέμα; λιπαρή ξινή κρέμα;

Ksyushenka, τι χαριτωμένο σχήμα!
Λατρεύω πολύ τα ψημένα αχλάδια. Μεγάλωσε σε έναν οπωρώνα αχλαδιού, πάντα προτιμούσε ένα αχλάδι από ένα μήλο.
Και εσύ, τι ομορφιά, και πού ντύθηκες έτσι ;;

με τι να αντικαταστήσω την κρέμα; λιπαρή ξινή κρέμα;

Τάνια, χρησιμοποιώ οποιοδήποτε ξινό γάλα, γιαούρτι και κεφίρ. και ξινή κρέμα. Τι υπάρχει στο σπίτι.)

Προστέθηκε την Παρασκευή, 25 Μαρ 2016 00:16

και πού ντύθηκε έτσι !;

Lyudochka, περιμένω την άνοιξη .. αλλά δεν βιάζεται να συναντηθεί!

[Ομέλα]

ΟμέλαKsyu, εδώ κατάφερα τελικά να φτιάξω αυτήν την πίτα, αλλά είναι τόσο όμορφη από πάνω μου, καθώς δεν λειτούργησε για εσάς. Είναι αλήθεια ότι το έβγαλα αμέσως από το καλούπι, ζεστό, γιατί έψησα στο Teflon Πείτε μου, ψύξατε το κέικ στο καλούπι; Το πήρατε κρύο; Εύκολο να βγεις; Πόσο μεγάλο είναι το σχήμα; Είσαι σε θερμότητα σιλικόνης, έτσι δεν είναι;