Πικάντικα φασόλια με λαχανικά για το χειμώνα

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, τάξη !!! Και εγώ σήμερα για τη δεύτερη κλήση)))
Κισούσα, ας ξεκινήσουμε ήδη !!!

[Σβίτλα]

Κισούσα

Αυτό είναι για μένα;
Έχω φασόλια στα σχέδια, χθες εδώ είναι ντομάτες, σοταρισμένα και χειμώνα κλειστά ...
Το Zucchini είναι το επόμενο, και θα φτάσω και στα φασόλια!

Σβίτλα, Τάξη Svetul!

Και είμαι όλοι μελιτζάνα, αλλά σε σταφίδες)))
Py Sy you φυσικά)))
Νόστιμα κενά για όλους))

Και το ίδιο για σένα, για το ίδιο ...

[Natusik]

Natusik, ετοίμασαν ενάμισι μερίδες, βγήκαν 6 λίτρα και άφησαν μισό λίτρο για φαγητό. Σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο!

Κορίτσια, χθες το έκανα με τεράστια λευκά φασόλια και αυτό είναι κάτι !!! Έχει μια τέτοια .. λιπαρή δομή ή κάτι τέτοιο)) ooooochen που ταιριάζει εδώ
Η πρώτη παρτίδα ήταν με κόκκινα φασόλια - λίγο ξηρή σε σύγκριση. Και τα λευκά τέρατα λιώνουν. Εδώ
Είμαι πολύ χαρούμενος που συνάντησα αυτή τη συνταγή, ευχαριστώ !!

[Ζανππικα]

Ζανππικα, και απλώς αμφισβήτησα ποια φασόλια να αγοράσω, σκέφτηκα ότι τα λευκά φασόλια θα βράζονταν σε πουρέ πατάτας, αγόρασα μια κόκκινη και λευκή. Αλλά τώρα θα δοκιμάσω και με το λευκό. Παρεμπιπτόντως, πουλάμε απλά λευκά φασόλια "Βούτυρο" ποιότητας.

[Τζέττα]

Τζέττα, Αγοράζω φασόλια στο κατάστημα. Μου αρέσει το Mistral.

Ζανππικα, Zhannochka, έχω μια υπέροχη ιδέα!

Για δύο χρόνια συντονίζομαι σε αυτήν τη συνταγή. Και τότε συνέβη. Όταν δεν ξέρετε ποιο θα πρέπει να είναι το αποτέλεσμα, είναι πολύ δύσκολο να μετακινηθείτε "από αισθήσεις". Σε κάθε περίπτωση, ετοίμασα ένα αφέψημα από φασόλια και σαπούνι την ντομάτα. Αλλά όλα πήγαν καλά. Πρόσθεσα κόκκινη καυτερή πιπεριά. Χύθηκε από την καρδιά. Επομένως, το ορεκτικό αποδείχθηκε ελαφρύ. Το λατρεύουμε αυτό. Ευχαριστώ.

[Έλυα]

Έλυαελπίζω να είστε ικανοποιημένοι. Μούσκεμα το κόκκινο και το μαγειρέψαμε σε χύτρα πίεσης. Είναι μαλακό, αλλά η δομή είναι πιο ξηρή από αυτή του λαδιού
Natusik, ευχαριστώ))) αποδείχθηκε απροσδόκητα νόστιμο. Στην Ελλάδα, ερωτεύτηκα γιγαντιαία φασόλια ή φασόλια, ξέρουν πώς να τα μαγειρεύουν. Δεν υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες εδώ.

Μακάρι να μπορούσα να δοκιμάσω τα φασόλια. Τρώμε μόνο ωμά. Και ακόμη και τότε, δεν τρώτε πολύ.

[Ιρίνα]

Ιρίνααλλά τι γίνεται με τη θερινή σούπα; Πότε γίνονται από πράσινο σε μωβ; Και δεν καταλαβαίνω πόσο ωμά;

Λοιπόν, το ωμό είναι κατευθείαν από τον κήπο. Είμαι ακόμα νέος, μου αρέσει να πίνω και μετά. Και κάπως φαντάζομαι περισσότερο σούπες με φασόλια. Τα φασόλια είναι μεγάλα, στη σούπα θα επιπλέουν σαν τορπίλες.

νεαρά μπιζέλια, νεαρά φασόλια, το λεπτότερο καρότο, στους κύκλους του, πολλά χόρτα και στο στήθος κοτόπουλου. Φθινόπωρο

Εκείνο το έτος έφτιαξα αρκετά βάζα για δοκιμές. Φέτος θα το επαναλάβω σίγουρα. Πολύ καλό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής εξαφανίζεται !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Natusik, ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή! Το έφτιαξα για φαγητό, η μητέρα μου ήρθε να την επισκεφτεί και του άρεσε πολύ. Της έδωσα μια συνταγή και την έκλεισε για το χειμώνα. Αποδείχθηκε 8 βάζα των 0,5 λίτρων. Τωρα ειναι η σειρα μου.

Κορίτσια, χαίρομαι που η συνταγή μου κολλήθηκε! Ευχαριστώ για τα σχόλια!

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Φέτος το έκανα για πρώτη φορά, για μια δοκιμή, το μισό μέρος. Σήμερα άνοιξα το πρώτο βάζο, το οποίο είναι υπέροχο. Οι άντρες μου ενέκριναν κατηγορηματικά και διέταξαν να κάνουν περισσότερα το επόμενο έτος, και πολλά άλλα

[darya25]

darya25, Oksanochka, ευχαριστώ, είμαι πολύ ευχαριστημένος !!!

Σήμερα άνοιξα ένα άλλο κουτί σαλάτας φασολιών σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή - και αποφάσισα ότι έπρεπε να έχω συνείδηση ​​και τέλος να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συγγραφέα! Η σαλάτα είναι νόστιμη, όλη η οικογένεια τρώει με χαρά.
Παρεμπιπτόντως, δεν αποστείρωσα τα γεμάτα βάζα, μείωσα την ποσότητα ξιδιού κατά μιάμιση φορά και το κρατώ στο διαμέρισμα - δεν κοστίζει κανένα πρόβλημα.

Αποδεικνύεται ότι επίσης δεν ευχαριστήσω τον συγγραφέα! Βιάζω να το φτιάξω! Έφτιαξα 3 μερίδες, μερικά έφαγαν ακόμη και πριν κυληθούν σε δοχεία))), σήμερα απομένουν μόνο 3 κουτιά, αυτό είναι πολύ μικρό, φέτος θα κάνω περισσότερα!
Δεν έβαλα ξίδι, δεν το αποστείρωσα, έβαλα ζεστά λαχανικά σε ζεστά βάζα (από το φούρνο) και κάτω από ένα "γούνινο παλτό". Στέκεται στο τραπέζι της κουζίνας.

Παρεμπιπτόντως, δεν αποστείρωσα τα γεμάτα βάζα, μείωσα την ποσότητα ξιδιού κατά μιάμιση φορά και το κρατώ στο διαμέρισμα

Δεν έβαλα ξίδι, δεν το αποστείρωσα, έβαλα ζεστά λαχανικά σε ζεστά βάζα (από το φούρνο) και κάτω από ένα "γούνινο παλτό".

Λοιπόν, εσύ κορίτσια είστε επικίνδυνοι! Όχι θεό πράγμα δεν φοβάστε τη αλλαντίαση! Σε τελική ανάλυση, τα φασόλια είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν. Φυσικά, καταλαβαίνω ότι ο συγγραφέας δεν αποστειρώνει σε αυτόκλειστο, αλλά ακόμα, τουλάχιστον δεν μειώνω το ξίδι ...

Λοιπόν, εσύ κορίτσια είστε επικίνδυνοι! Όχι θεό πράγμα δεν φοβάστε τη αλλαντίαση! Σε τελική ανάλυση, τα φασόλια είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν. Φυσικά, καταλαβαίνω ότι ο συγγραφέας δεν αποστειρώνει σε αυτόκλειστο, αλλά ακόμα, τουλάχιστον δεν μειώνω το ξίδι ...

200g ξίδι είναι πάρα πολύ για μένα. Τα φασόλια μαγειρεύτηκαν στο Shtebe μέχρι να μαγειρευτούν, χαράζω όλα τα λαχανικά μαζί για τουλάχιστον μία ώρα, ίσως λίγο περισσότερο, δεν έχω προσθέσει χόρτα στο τελευταίο στάδιο, ανοίγω το κουτί και προσθέτω τα χόρτα. Αποθηκεύτηκε στο νησί της κουζίνας. Υπάρχει ζεστό πιπέρι κατά τη γνώμη μου ως συντηρητικό.
Πλένω τα δοχεία στο PMM, μετά κρατάω το χαλάζι στο φούρνο για 110 λεπτά 30, κάνω τη δουλειά μου, στέκονται ενώ βάζω τα πάντα, ο φούρνος λειτουργεί. Από 3 μερίδες, παρέμειναν 3 βάζα - δεν είχα καμία ερώτηση.
Ειλικρινά δεν αποστειρώνω όλες τις συνταγές που κάνω. Δεν ξέρω πώς) και πολύ τεμπέλης για να ενοχλήσω)
Λοιπόν, αφού γενικά έκανα κάτι κενό για τουλάχιστον 2 χρόνια, θα το γράψω για την τύχη των αρχάριων. Θα υπάρξει κάτι λάθος, θα πρέπει να μάθετε πώς να αποστειρώνετε

[Νιάγια42]

Νιάγια42, Νατάσα, μαρίνα-αστίΜαρίνα, κορίτσια, διακινδυνεύετε πραγματικά την υγεία σας. SvetaI, Η Σβέτα έχει δίκιο. Πάντα αποστειρώνω αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ίσως ξίδι και μπορείτε να προσθέσετε λιγότερα, αλλά πρέπει να το αποστειρώσετε κατά τη γνώμη μου.
Ευχαριστώ για τις ευχαριστίες! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν χρήσιμη και μου άρεσε.

Μαγειρέψτε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέστε φασόλια στη μάζα λαχανικών, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 40 λεπτά

Βάλτε τη μάζα σε αποστειρωμένα βάζα και αποστειρώστε ένα βάζο 0,5 λίτρων - 15 λεπτά, ένα βάζο 700 g - 20 λεπτά.

Είχα την ακόλουθη ερώτηση: εάν τα φασόλια μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια σιγοβράστε για 40 λεπτά και στη συνέχεια αποστειρώνονται ξανά, δεν θα καταρρεύσουν;

[Rusalca]

RusalcaΆννα, τα φασόλια σταματούν να βράζουν τη στιγμή που προστίθεται αλάτι, οπότε οι φόβοι σας είναι περιττοί.

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ!

[Natusik]

Προετοίμασε μια μερίδα φασολιών, όπως πέρυσι, χωρίς αποστείρωση. Τώρα με τα σωστά λευκά φασόλια βουτύρου, αν και είναι επίσης νόστιμο με τα συνηθισμένα κόκκινα φασόλια, θα μαγειρέψω ένα άλλο μέρος μαζί τους για αλλαγή.
Natusik,

[Elya_lug]

Elya_lugΕλύα, είσαι γενναίος, αποστειρώνω τα φασόλια. Τα βάζα σας στέκονται καλά χωρίς αποστείρωση; Πού τα φυλάτε;

[Ναταλία,]

Ναταλία, γενναία, γιατί την πρώτη φορά που το έκανα με φασόλια, δεν πίστευα ότι μπορούσε να σταθεί άσχημα. Έχω ένα κελάρι κάτω από το σπίτι, αν και όχι πολύ κρύο 5-10 μοίρες.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, τα φασόλια είναι πράγματι μια σκοτεινή ύλη. Η αλλαντίαση είναι τρομακτική! Φοβάμαι πολύ αυτό πάντα. Ακούω το κλικ όταν ανοίγω το καπάκι, αυτό είναι απαραίτητο! Δυστυχώς, δεν έχω κελάρι. Αλλά άκουσα τα κορίτσια, τώρα θα προσθέσω λιγότερο ξύδι. Αλλά θα αποστειρώσω ακόμα. λοιπόν, για κάθε πυροσβέστη.

[Natusik]

Natusik, ελπίζοντας για το καλύτερο! Ακούω πάντα το κλικ. Και το ξίδι δεν είναι φυσιολογικό με συνταγή.

Έλαβα 5 λίτρα χθες, και άφησα ένα άλλο λίτρο κατόπιν αιτήματος της οικογένειας μόνο για φαγητό.
Μια πολύ νόστιμη συνταγή, μάγειρας που δεν το έχει δοκιμάσει ακόμη.

[Elya_lug]

Elya_lug, Έλυα, χαίρομαι πολύ που η συνταγή μου ζει!