Κατσαρόλα τυρί cottage "Φάτε με"

"Φάτε με" κατσαρόλα τυρί cottage

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
τυρί cottage	600 π.Χ.
ζάχαρη	100 γρ
αυγά	4 πράγματα.
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σταφίδες	80 γρ
παπαρούνα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη βανίλιας	1/2 κουτ
προαιρετική κανέλα	στην άκρη ενός μαχαιριού
αλεύρι ή σιμιγδάλι	100 γρ
μαγειρική σόδα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε όλα τα συστατικά με τη σειρά που φαίνεται στον πίνακα. Μείγμα. Μπορείτε χειροκίνητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Το τυρί μου ήταν βρεγμένο, αγοράστηκε από το κατάστημα. Εάν είναι λίγο πολύ ξηρό, τότε απαιτείται λιγότερο αλεύρι (σιμιγδάλι). Επίσης με ζάχαρη. Ανάλογα με το πόσο ξινή είναι η στάρπη, πρέπει να βάλετε λίγο περισσότερη ζάχαρη - λίγο λιγότερο.
• Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και προσθέστε την κατσαρόλα τελευταία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ (1 κουταλάκι του γλυκού) αντί για μαγειρική σόδα. Ή μην βάζετε τίποτα, η κατσαρόλα δεν θα γίνει λιγότερο νόστιμη, θα είναι λίγο πιο πυκνή.
• Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε λιπανμένη μορφή και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. περίπου 50 λεπτά. Η ετοιμότητα ελέγχεται με σπίρτα ή ξύλινο σουβλάκι. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει στο καλούπι και καλύψτε με μια πετσέτα. Τρώτε ζεστό, πασπαλισμένο με ξινή κρέμα, σπιτικό γιαούρτι, μαρμελάδα ή μέλι, αν θέλετε.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Πηγή - hodgepodge από το Διαδίκτυο.

Και δοκιμάστε το ίδιο πράγμα, αλλά χωρίς σόδα ή άλλη σκόνη ψησίματος, αλλά διαχωρίστε τα λευκά από τα αυγά, κτυπήστε μέχρι να φτάσουν στο σφιχτό και αναμίξτε απαλά στην τελική μάζα στο τέλος (όχι μόνο με ένα μπλέντερ, αλλά με ένα κουτάλι, προσεκτικά).
Ένα εντελώς διαφορετικό τσίλι!

Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή για μια υπέροχη κατσαρόλα! Σήμερα το έκανα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Μόλις πρόσθεσα αποξηραμένα βακκίνια αντί για σταφίδες και έβαλα τρεις κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο (καλά, τον σεβόμαστε πάρα πολύ), έχοντας προηγουμένως τον βράσει στον ατμό σε βραστό νερό. Έκανα το πρώτο επίπεδο στο κούκο για 45 λεπτά στο φούρνο, όλα ψημένα υπέροχα, ένα υπέροχο άρωμα παπαρούνας φορούσε γύρω από το σπίτι. Δεν περίμενα καν να προστεθούν σπόροι παπαρούνας στην κατσαρόλα. Τα παιδιά ήρθαν ακόμη και για περισσότερα!

Lyudochka, χαίρομαι που μου άρεσε, κράτησα τον εαυτό μου την παπαρούνα, το κράτησα στο σπίτι, δεν ήξερα πού να το κολλήσω και μετά το δοκίμασα σε μια κατσαρόλα, μου άρεσε πολύ, αλλά με σταφίδες είναι γενικά δροσερό. Και πώς το κάνατε με τα βακκίνια όσον αφορά τη γλυκύτητα, είναι ένα ξινό μούρο, πιθανώς πρόσθετη ζάχαρη; Οι σταφίδες είναι γλυκές, προσθέτουν γλυκύτητα και τα ίδια τα βακκίνια πρέπει να ψαχθούν με ζάχαρη, έτσι ώστε να υπάρχει μόνο αρκετό.

Όσον αφορά τη γλυκύτητα, αποδείχθηκε σωστά, πρόσθεσα ζάχαρη, όπως στη συνταγή σας, 100 γραμμάρια ανά 600 γραμμάρια τυρί cottage. Στα αποξηραμένα βακκίνια, δεν υπάρχει απολύτως έντονο οξύ όπως στα φρέσκα, επομένως όλα αποδείχτηκαν υπέροχα. Συνήθιζα να τσαλακώνω τη μύτη μου όταν διαβάζω συνταγές κοριτσιών με αποξηραμένα βακκίνια και μετά το αγόρασα κατά βάρος στο Auchan για δοκιμή και μου άρεσε πολύ στο ψήσιμο, το πρόσθεσα ακόμη και σε Πασχαλινά κέικ. Τώρα αγοράζω τα αποξηραμένα βακκίνια τακτικά.

Τι υπέροχη φωτογραφία της κατσαρόλας! Θα το κάνω σίγουρα τις επόμενες μέρες! Ο γιος μου και εγώ αγαπάμε κατσαρόλες!

Τι υπέροχη φωτογραφία της κατσαρόλας! Θα το κάνω σίγουρα τις επόμενες μέρες! Ο γιος μου και εγώ αγαπάμε κατσαρόλες!

Ναι, νόστιμο και φτιαγμένο γρήγορα και δεν χρειάζεται να διαχωρίσετε τα λευκά από τους κρόκους, χτυπήστε τα ξεχωριστά. Αποδεικνύεται, ακόμη και χωρίς αυτές τις σωματικές κινήσεις, είναι πολύ νόστιμο και, κυρίως, πολύ πιο γρήγορο. Και έτσι κάποιος μπορεί να μην έχει τέτοιο μπλέντερ για να χτυπήσει στον αφρό και να χρησιμοποιήσει το χτύπημα με τον παλιομοδίτικο τρόπο, δεν θέλετε ούτε κατσαρόλες. Γι 'αυτό δοκιμάστε, ελπίζω να το απολαύσετε!

Αποφάσισα να φτιάξω αυτήν την κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα Dex60

Φτιαγμένο όχι για ψήσιμο, αλλά για χειροκίνητο 120 μοίρες. Χρόνος - 1 ώρα και 30 λεπτά. , στη συνέχεια απενεργοποίησε αμέσως τη Θέρμανση και στάθηκε για 10 λεπτά χωρίς να ανοίξει το καρτούν.Τότε το έβγαλε με διπλό λέβητα. Σε γενικές γραμμές, όχι πολύ ψηλά, επειδή δεν κτύπησε τίποτα, απλώς αναμίχθηκε τα συστατικά με ένα κουτάλι και τα έχυσε σε ένα γελοιογραφία, λιπανμένο με βούτυρο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι. Δεν είναι φτιαγμένο από τυρί cottage, αλλά σε μάζα στάρπης γλυκό με σταφίδες, δεν είναι τόσο ξηρό όσο το τυρί cottage. Επομένως, ρύθμισα τα υπόλοιπα συστατικά, ζάχαρη, σιμιγδάλι, ξινή κρέμα εν κινήσει. Αισθάνεται σαν 1 ώρα και 30 λεπτά είναι πάρα πολύ, θα μειωθώ κατά 10 λεπτά.