Αυγά τουρσί από την ταινία "Slaughter Holidays"

Αυγά τουρσί από την ταινία "Slaughter Holidays"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
αυγά κοτόπουλου	6 τεμ.
μαϊντανός	1 δέσμη
σκόρδο	1 κεφάλι
τοματοπολτός	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ένα βάζο αντσούγιας σε λάδι	80 γρ
ελαιόλαδο	500 ml
ξύδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σάλτσα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	1 κουτ
άλας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στη μαύρη κωμωδία "Slaughter Vacation", σκηνοθεσία του Eli Craig, μια ομάδα φοιτητών πηγαίνει έξω από την πόλη για μια απόδραση το Σαββατοκύριακο: πιείτε μπύρα, κολυμπήστε στη λίμνη και αναπνέετε στον καθαρό αέρα του δάσους. Όμως, την πρώτη μέρα, συναντούν άγουρους αγρότες Tucker και Dale, οι οποίοι αποφάσισαν επίσης να περάσουν καλά στη φύση. Παίρνοντας αυτά τα άγρια, αλλά, στην πραγματικότητα, όμορφα παιδιά για "κακούς ντόπιους", οι κάτοικοι της πόλης αποφασίζουν να δώσουν στον redneck μια σκληρή επιβολή. Αλλά με κάθε βήμα που κάνουν, χειροτερεύει μόνο ...
• Ένας από αυτούς τους αγρότες τρώει συνεχώς τουρσί αυγά, βγάζοντας τα από το βάζο με το χέρι του:
• 
• Ήταν πολύ ασυνήθιστο για μένα. Σύντομα η περιέργεια (τι θαύμα δοκιμάζει) πήρε το φόρο της. Και τώρα σας παρουσιάζω μία από τις πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο που μου άρεσε.
• Το πρώτο βήμα είναι να φτιάξετε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε το μαϊντανό, το σκόρδο, τις αντσούγιες, προσθέστε λάδι, πάστα, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε όλα καλά. Χρησιμοποίησα ένα σύρμα, ίσως καλύτερα με ένα μπλέντερ, αλλά είναι σπασμένο (ο Denis Andreevich παίζει με αυτό))). Βάζουμε τα βραστά αυγά σε ένα βάζο και γεμίστε με μαρινάδα Νομίζω ότι θα είναι δυνατό να χρησιμοποιείς ενάμισι λίτρο και δώδεκα αυγά. Κλείνουμε το βάζο σφιχτά με ένα καπάκι και το στέλνουμε στο ψυγείο (είχα 1,5 μέρες).
• Όλα όσα μπορείτε να φάτε! Νόστιμο, μας άρεσε η Freesia)))). Είναι κρίμα ο Denis Andreevich δεν μπορεί ακόμα να το κάνει αυτό)))

Τυχερός για τον Denis Andreevich με τον μπαμπά και τη μαμά !!!!!

Λόγω των 6 αυγών, 500 ml ελαιόλαδου είναι τρομερά απόβλητα (IMHO)

Λόγω των 6 αυγών, 500 ml ελαιόλαδου είναι τρομερά απόβλητα (IMHO)

Όλα είναι σχετικά ... Αν είναι σπατάλη, νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε εκλεπτυσμένο ηλίανθο στη μαρινάδα ...

Αντρέι, φαίνονται υπέροχα !!! Και τα έχω ήδη κάνει, μόνο με ορτύκια (τουρσί γρηγορότερα και πιο αισθητικά από τα μεγάλα κοτόπουλα) ... Ασυνήθιστο και νόστιμο ... Φυσικά όχι συχνά, αλλά μπορείτε να το κάνετε σε αντίθεση με τα προσφερόμενα πιάτα ..

Εδώ γράφετε - ένα από τα πολλά που σας αρέσουν ... αλλά μπορείτε επίσης ... πολύ ενδιαφέρον ... ειδικά όταν θεωρείτε ότι δεν μπορούμε να βρούμε αντσούγιες και πώς φαίνονται και ότι δεν ξέρω ... το έκανα χωρίς αυτούς και με χυμό ντομάτας (δεν υπάρχει καούρα από το neho) - η φαγητό είναι υψηλή ... και όλα θα ήταν καλά, αλλά μόνο ... ο άνδρας στην εικόνα τρώει λευκά αυγά από ένα βάζο, οπότε είναι ενδιαφέρον να τα δοκιμάσετε
ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

[Αυγά τουρσί με παντζάρια]

Αυγά τουρσί με παντζάρια
Συστατικά:
6 μεγάλα αυγά (βραστά)
1 Τέχνη. μηλόξυδο
1 Τέχνη. Χυμός τεύτλων
1/3 Τέχνη. καστανή ζάχαρη
¼ Τέχνη. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3 ολόκληρα γαρίφαλα

Παρασκευή:
Ψύξτε και ξεφλουδίστε τα αυγά, βάλτε τα αυγά σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
Βάζουμε τα υπόλοιπα συστατικά σε μια κατσαρόλα, βράζουμε, βράζουμε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε τα αυγά, κοντά στο κρύο, φυλάξτε το στο ψυγείο. Μπορείτε να το φάτε σε 3-4 ημέρες.

Απλά τουρσί αυγά


Συστατικά:

12 μεγάλα αυγά (βραστά και ψυγμένα)
1.5 Τέχνη. απλό ξίδι
1.5 Τέχνη. νερό
1 τραπέζι. Το κουτάλι. Καρυκεύματα τουρσί
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
1 φύλλο δάφνης

Παρασκευή:

Τοποθετήστε τα αυγά σε αποστειρωμένα βάζα.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό με ξύδι και καρυκεύματα, βράστε, προσθέστε σκόρδο και δάφνη, ρίξτε αυγά, καλύψτε και διατηρήστε στο ψυγείο για 8-10 ημέρες. τότε μπορείτε να φάτε.

Είχαμε αντσούγιες στο METRO. Την τελευταία φορά που δεν το βρήκα, το αντικατέστησα με συνηθισμένες κηλίδες σε λάδι. Αυτό δεν έκανε το πιάτο χειρότερο.

Δεν δοκίμασα αυτήν τη συνταγή.

Αυγά 70τμχ. (μεσαίο μέγεθος)!
Αλάτι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.!
Σπόροι μουστάρδας 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.!
Σπόροι σέλινου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.!
Μπαχαρικό για τουρσί 2 κουταλιές της σούπας. L. (δάφνη, μούρα αρκεύθου, κανέλα, κόλιανδρο, τζίντζερ, γαρίφαλο, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι)!
Κόκκινη πιπεριά 6τμχ. (ξηρό πικάντικο)!
Σκόρδο 12 σκελίδες!
Κρεμμύδι 1 κεφάλι!
Ξηρό λευκό κρασί 400ml!
Ξίδι κρασιού 400ml!
Νερό 600ml!

Αυγά αυτού του είδους βρίσκονται σχεδόν σε κάθε μίνι κατάστημα και σε πολλά βενζινάδικα στην Αμερική!
Παίρνουμε μικρά αυγά και βράζουμε σε ένα απότομο, αφήστε να κρυώσει και καθαρίστε!
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με σκόρδο, το ρίχνουμε στο τηγάνι!
Προσθέστε αλάτι, σπόρους μουστάρδας, σπόρους σέλινου, μπαχαρικά τουρσί, κόκκινη πιπεριά στο τηγάνι!
Γεμίστε τα πάντα με κρασί, ξύδι και νερό. Αφήστε να βράσει, αφήστε το να βράσει για 1 λεπτό και απενεργοποιήστε το!
Βάλτε τα αποφλοιωμένα αυγά σε ένα μεγάλο βάζο και γεμίστε με ζεστό άλμη!
Αφήστε την άλμη να κρυώσει και τοποθετήστε το βάζο των αυγών στο ψυγείο για 1 εβδομάδα!
Μετά από 1 εβδομάδα, βγάζουμε τα αυγά όπως απαιτείται και ανεβάζουμε!
Καλή όρεξη ! ! !

Άντριου, μόλις πέταξε αυγά συνταγές.

Το κυριότερο είναι ότι δεν με ντους με ντομάτες αργότερα

είναι πολύ ενδιαφέρον!!!
τώρα θα δοκιμάσω ... παρεμπιπτόντως για τις κηλίδες - ευχαριστώ! αλλά τι να αντικαταστήσω με σπόρους σέλινου - δεν τους έχω ξαναδεί, εκτός από μια τσάντα για φύτευση, οπότε είναι ακριβό και οι σπόροι ορυχείων μαζεύονται για βλάστηση ... κάτι δεν είναι πολύ ... είναι απαραίτητο να αντικαταστήσουμε κάτι

ίσως προσπαθήστε να αντικαταστήσετε με ρίζες ...

Δεν ξέρω τη μυρωδιά των σπόρων, αλλά οι ρίζες και οι κορυφές του σέλινου μυρίζουν πολύ διαφορετικές ... άνθρωποι ... ποιος ξέρει τη μυρωδιά των σπόρων σέλινου ... πες μου τι θα μοιάζει περισσότερο με αυτούς στη μυρωδιά;

Και πόσο καιρό αυτοί οι όρχεις μπορούν να σταθούν χωρίς να βλάψουν τους τρώγοντες; δηλαδή, ποια είναι η διάρκεια ζωής;
Μας άρεσε ιδιαίτερα με τα τεύτλα και το να φτιάχνουμε 6 κομμάτια είναι πολύ τεμπέλης ... θα το έκανα ... αλλά υπάρχει πάντα η πιθανότητα να μην τρώμε αρκετά, θα σηκωθούν και θα περικοπούν

Αφαιρέθηκε το κατάστημα που αγοράστηκε - διάρκεια ζωής 1 έτος:
Δεν έχω περισσότερο από 2 εβδομάδες))))). Ειδικά αν η γιορτή - πηγαίνουν καλά με βότκα

ενδιαφέρον ..., αλλά τελικά, στο κατάστημα, υπάρχει πιθανώς ακόμη όλα τα είδη χημείας, οπότε σίγουρα - πλήρης μουμιοποίηση, καλά, είτε εκεί - τα δοχεία είναι τυλιγμένα ή ένα κενό
ενδιαφέρον ..., αλλά αυτή η τελευταία συνταγή, την οποία μπορείτε να αγοράσετε σε κάθε αμερικανικό κατάστημα (περίεργο, αλλά στο Κολοράντο δεν τα παρατηρούσα) ... τελικά, είναι μόνο τουρσί όπως γράψατε για 1 εβδομάδα ... τότε θα έπρεπε να φάω; Περιμένω υπομονετικά ... δεν μυρίζω καν ... όχι, φυσικά το έκανα χωρίς σπόρους σέλινου και σίγουρα όχι εβδομήντα ... Υπολόγισα τα πάντα στο ελάχιστο ... και στη συνέχεια καταστρέφω τα πάντα σε μια εβδομάδα ...
ίσως μπορεί να διαρκέσει περισσότερο
παρεμπιπτόντως, οι καλεσμένοι μου δεν εκτιμούσαν ... εμείς οι ίδιοι φάγαμε τα πάντα στο γιορτινό τραπέζι (δηλαδή αυγά)

Κοιτάζω επίσης προσεκτικά τα τουρσί. Θέλω πραγματικά αυτό το θαύμα. Προσπάθησα να φτιάξω αυγά ορτυκιού με κάποιο τρόπο. Αλλά υπήρχε πάρα πολύ ξίδι για τη συνταγή. Κανείς εκτός από εμένα δεν έφαγε. Και αυτό ήταν από την όπερα: ψέματα, δεν θα περάσει Θα φάω τα πάντα!

Φυσικά, είμαι αμαρτωλός, έκανα τα πάντα σχεδόν με το μάτι - όλα φαινόταν ότι δεν θα ταίριαζε στο βάζο, τότε φαινόταν ότι δεν υπήρχαν αρκετά αυγά ... καλά, δεν μου φαινόταν ότι υπήρχε πολύ ξύδι ... ίσως δεν το ανέφερα ..., ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να βάλετε λίγο
Σε γενικές γραμμές, χαίρομαι, ειδικά από τα αυγά με χυμό τεύτλων, αλλά ακόμα βάζω αλάτι
ευχαριστώ και πάλι στον συγγραφέα του θέματος! Ευχαριστώ πολύ!

Ακολουθώ αυτό το θέμα με περιέργεια.Κορίτσια και αγόρια, αναφέρω τις εμπειρίες σου, φοβάμαι να διαλέξω αυγά.

η πρώτη συνταγή έχει ήδη καταναλωθεί δύο φορές - πρώτα ορτύκια και μετά κοτόπουλο
σήμερα φάγαμε τα κόκκινα, αλλά η τελευταία συνταγή για 70 αυγά ενώ περιμένουμε - μας είπε να μαρινάρετε για μια εβδομάδα
σε γενικές γραμμές, επαναλαμβάνω - αυτό είναι σίγουρα μια νέα γεύση ενός οικείου προϊόντος, πολύ ενδιαφέρον
φτιαχνω, κανω! Διάβασα κάπου ότι όταν ένα άτομο δοκιμάζει μια νέα γεύση, η ζωή του παρατείνεται - σαν από το γέλιο, και έτσι αυτές οι συνταγές είναι πολύ κατάλληλες για παράταση της ζωής

καλά, δεν μου φάνηκε ότι υπήρχε πολύ ξύδι ... ίσως δεν ανέφερα ...,

Εάν παραπλανήσατε κάποιον, έφτιαξα τα αυγά μου για μεγάλο χρονικό διάστημα και όχι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Θέλω πραγματικά να προσπαθήσω να κάνω όπως προτείνουν εδώ.

Διάβασα κάπου ότι όταν ένα άτομο δοκιμάζει μια νέα γεύση, η ζωή του παρατείνεται - σαν από το γέλιο, και έτσι αυτές οι συνταγές είναι πολύ κατάλληλες για παράταση της ζωής

συμφωνώ απολύτως
Οι καλές γαστρονομικές συνταγές παρατείνουν τη ζωή - μια νέα γεύση, μια νέα αίσθηση της ζωής, γεμίζοντας το στομάχι με θετικά συναισθήματα, απολαμβάνοντας - terry hedonism

Ακολουθώ αυτό το θέμα με περιέργεια. Κορίτσια και αγόρια, αναφέρω τις εμπειρίες σου, φοβάμαι να διαλέξω αυγά.

Μην φοβάσαι. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Μετά το πρώτο κουτί, αποφάσισα μόνος μου ότι τα τουρσί αυγά θα βρίσκονται στο ψυγείο μου όλη την ώρα.

Λοιπόν, περιμέναμε την τελευταία συνταγή και .... όχι, αλλά δεν μας άρεσε ... σε σύγκριση με τη φωτεινότητα των προηγούμενων .... όχι ένα σιντριβάνι, αλλά ένα αχνό στάλα ..., ίσως η γεύση των σπόρων σέλινου είναι ακόμα πολύ σημαντική;

Λόγω των 6 αυγών, 500 ml ελαιόλαδου είναι τρομερά απόβλητα (IMHO)

Όλα είναι σχετικά ... Αν είναι σπατάλη, νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε εκλεπτυσμένο ηλίανθο στη μαρινάδα ...

Κάποτε έκανα ένα σνακ με παρόμοια συνταγή. Ονομάστηκε «Πιεμόντεζ».
Ζήτησαν 400 ml ελαιόλαδου. Πέρασα μισό ποτήρι - ούτε ένα κουνέλι τραυματίστηκε κατά τη διάρκεια του πειράματος. Ήταν νόστιμο και μέτρια λιπαρό. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα αυγά καλύπτονται με σάλτσα και ανακατεύονται από καιρό σε καιρό.

: Ουάου: Δημιουργική συνταγή !!!! Πολύ ενδιαφέρον! Δεν ξέρω αν πρόκειται να το δοκιμάσω ή όχι, αλλά σελιδοδείκτη για τώρα! Ευχαριστώ για την ασυνήθιστη συνταγή!

Τίποτα δεν είναι φανταχτερό, απλά αυγά σε μια σάλτσα. Δεν είναι ακόμα βαθιά εμποτισμένα και παραμένουν από μόνα τους. Το μόνο πράγμα είναι ότι αλλάζουν χρώμα από πάνω και η πρωτεΐνη γίνεται πιο πυκνή υπό την επίδραση του ξιδιού.
Έτσι όλοι οι «φόβοι» είναι μάταιοι.

[Αντρέι]

Αντρέι, περιηγηθείτε στη συνταγή Δεύτερη πειραστική συνταγή. Αλλά πώς θα αντιληφθούν οι τρώγοντες μου; Και θα είναι κρίμα να πετάξω το ίδιο: οι τιμές των αυγών είναι σαν τα αυγά Faberge