Γεμιστές πιπεριές, άπαχτες

Γεμιστές πιπεριές, άπαχτες

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
ολόκληρες κατεψυγμένες πιπεριές (φρέσκες το καλοκαίρι)
καρότο
ρύζι
κρεμμύδι
μανιτάρια
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έβαλα τις πιπεριές κατεψυγμένες το καλοκαίρι στη σχάρα στο φούρνο για το πρόγραμμα ψησίματος και τηγανίζω τις πιπεριές από όλες τις πλευρές. Αυτή η διαδικασία μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί σε αερομεταφορέα, καλά, κατά κάποιον τρόπο, ακόμα δεν μπορώ να κάνω φίλους με αυτόν τον κολοσσό.
• Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τριμμένα καρότα.
• Μανιτάρια (είχα καταψύξει από τον καταψύκτη), βράζουμε χωρίς απόψυξη, ψιλοκόβουμε σε μπλέντερ και τηγανίζουμε μαζί με κρεμμύδια και καρότα. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό και ανακατεύουμε με κρεμμύδι-καρότο-μανιτάρι. Εάν ο κιμάς είναι ξηρός, μπορείτε να προσθέσετε τοματοπολτό ή χυμό. Καρυκεύστε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι. Τα πράγματα έχουν ήδη κρυώσει πιπεριές μέχρι τώρα. Βάλτε τα στον κάδο πολλαπλών κουζινών.
• Επειδή η σάλτσα νηστείας και ξινή κρέμα δεν είναι κατάλληλη στην αυλή, φτιάξτε μια σάλτσα από αλεύρι, τοματοπολτό, νερό και μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Αλας. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τις πιπεριές μέχρι την κορυφή. Σε ένα multicooker, η λειτουργία σβήνει. 1,5 ώρα.
• Οι πιπεριές είναι τρυφερές και υπάρχει μικρότερο πρόβλημα με αυτές από το χειμερινό λάχανο.
• Επιλογή για σάλτσα χωρίς νηστεία: Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με τοματοπολτό και νερό (περίπου 1,5 λίτρα), τόσο πολύ νερό χρειάζεται για να καλύψετε τις πιπεριές.

Παρόμοιες συνταγές

Πιπεριές και κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά γαλοπούλας, καρότα και κριθάρι (Μαντράκ Λούντμιλα)

Γεμιστό πιπέρι (Steba ddxl pressure cooker) (Natusya)

Γεμιστό πιπέρι σε μάρκα 6051 (MariS)