Καλάθια πατάτας με γευστική γέμιση

Καλάθια πατάτας με γευστική γέμιση

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Για το τεστ:
πατάτες	400γρ
αυγό	1 Η / Υ
αλεύρι	100 γρ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κουρκούμη	1 κουτ
άλας	1 κουτ
Πλήρωση:
βραστό κοτόπουλο	100 γρ
τυχόν τηγανητά μανιτάρια (champignons)	100 γρ
ωμά καρότα	1 Η / Υ
μαλακό λιωμένο τυρί (στην περίπτωσή μου Viola)	150 γρ
κρέμα 20%	100 ml
αυγό	1 Η / Υ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
φρέσκο ​​μαϊντανό και άνηθο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τις πατάτες με τις στολές τους, κρυώστε και καθαρίστε. Στη συνέχεια τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη και συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάζουμε τη μάζα της πατάτας σε κουτιά muffin λαδωμένο με φυτικό λάδι, απλώνεται σε ολόκληρη την επιφάνεια και φτιάχνει πλευρές.
• Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους, προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια. Συνδυάστε κρέμα, αυγό και τυρί, χτυπήστε, προσθέστε φιλέτο με μανιτάρια, τριμμένο καρότο και καρυκεύματα.
• Γεμίστε τα καλάθια με το γέμισμα. Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο για 35 λεπτά στους 180 γρ.
• Και προκειμένου τα καλάθια να διατηρήσουν το σχήμα τους, πρέπει να περιστραφούν προσεκτικά σε μια πλάκα και να χτυπηθούν σωστά με μια λαβή μαχαιριού στο κάτω μέρος του καλουπιού έως ότου το καλάθι βγει έξω στην πλάκα.

Natusik κοιτάζω συνεχώς αυτό το πιάτο, οπότε μου αρέσει Μόνο τώρα θέλω να κολλήσω στην άπαχη κουζίνα. Σκέφτηκα, μετά την ανάρτηση θα το μαγειρέψω, αλλά τώρα θα επιστρέψω στη σελίδα - καλά, καλεί, και όλα αυτά. Ίσως μπορείτε να μου πείτε - μπορείτε να μαγειρέψετε ζύμη χωρίς αυγό; θα κρατήσει; η πλήρωση είναι ακόμα δυνατή χωρίς κρέας, χωρίς πρόβλημα ..

[Ελαφριά Τατιάνα,]

Ελαφριά Τατιάνα, Νομίζω ότι χωρίς αυγό, η ζύμη θα καταρρεύσει ... Τους κατηγορώ πολύ καλά από τα καλούπια ούτως ή άλλως. Μπορείτε να περιμένετε έως ότου τελειώσει η νηστεία;

Φυσικά, θα περιμένω, αλλά μου αρέσουν πολύ τόσο όμορφα, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία για τη γεύση. Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, όπως θα κάνω, σίγουρα θα διαγραφώ