Κρέμα σούπας με άπαχο μπιζέλι σε Panasonic TMH18 multicooker

Κρέμα σούπας με άπαχο μπιζέλι σε Panasonic TMH18 multicooker

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Γυαλισμένα ολόκληρα κίτρινα μπιζέλια	250 γρ
Βολβός κρεμμύδια	500 γρ
Αλας	1 m / h / κουτάλι
Ξηρός μαϊντανός	1 m / h / κουτάλι
Ξηρά χόρτα άνηθου	1 m / h / κουτάλι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	0,5 m / h / κουτάλι
Εξευγενισμένο φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Πλένουμε τα μπιζέλια, τα εμποτίζουμε για 8-12 ώρες
• 2. Στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε για άλλη μια φορά τα μπιζέλια και τα βάζετε στο Panasonic TMH18 multicooker, ρίξτε αρκετό νερό για να καλύψετε τα μπιζέλια, ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew" για 1 ώρα και μετά
• 3. Κόψτε τα κρεμμύδια (δεν χρειάζεται να αλέσετε το κρεμμύδι πάρα πολύ - κόψτε το κρεμμύδι σε τέσσερα μέρη), βάλτε το σε μια κατσαρόλα, βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού (από τη μηχανή ψωμιού) αλάτι, ρίξτε φυτικό λάδι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew" για 1 ώρα, μην προσθέσετε νερό - η σούπα θα πάρει υγρό από το κρεμμύδι, τότε
• 4. Χτυπήστε τη σούπα με ένα μίξερ υψηλής ταχύτητας, όπως το Bamix ή το MixSy-Zeptor με ένα κομμάτι κοπής έως ότου τα μπιζέλια και τα κρεμμύδια τεμαχιστούν πλήρως για να επιτευχθεί μια κρεμώδης σύσταση, στη συνέχεια στραγγίστε ένα κόσκινο ή παραλείψτε. Προσθέστε μπαχαρικά, αφήστε το να παραμείνει για 10-15 λεπτά, σερβίρετε με ή χωρίς κρουτόν.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σβήσιμο

Εξαιρετική συνταγή !!! Μου άρεσε πολύ το post γενικά βόμβα! Το κάνω επίσης στα μισά με ρεβίθια;)