Αχλάδια σε σοκολάτα (διπλός λέβητας)

Αχλάδια σε σοκολάτα (διπλός λέβητας)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ώριμα αρωματικά αχλάδια	4 πράγματα
λεμόνι	1 κύκλος
μαύρη σοκολάτα	80 γρ
κρέμα 10%	60 ml
αστέρια γλυκάνισου	2 τεμ
λοβό βανίλιας	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, τα τρίψτε με λεμόνι, τοποθετήστε το στο καλάθι ατμού. Προσθέστε λοβό αστεροειδούς και βανίλια και ατμό για 20 λεπτά.
• Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τοποθετήστε τα σε κεραμικό ή πλαστικό πιάτο με φούρνο. Προσθέστε κρέμα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ατμό 10 λεπτά έως ότου τα αχλάδια είναι έτοιμα.
• Τοποθετήστε τα αχλάδια σε πιάτα και ρίξτε πάνω από ζεστή σάλτσα σοκολάτας.
• Σερβίρετε ζεστό.
• 
• Βιβλίο συνταγών για ατμόπλοιο Tefal VS4003.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Σημείωση

Η σοκολάτα πήρε η Dark Russia, μια γενναιόδωρη ψυχή, η κρέμα είναι η συνήθης τοπική παραγωγή 10%.
Η σοκολάτα στην κρέμα μου ήταν μαλακή, αλλά δεν έλιωσε - όταν την έβγαλα, το μίξα με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεία ... Το δοκίμασα και σχεδόν το έφαγα όλα
Δεν υπήρχαν λοβοί βανίλιας, αντικαταστάθηκαν με βανίλια, χύθηκαν η σκόνη σε ένα μικρό κεραμικό πιάτο και το βάζουμε σε ένα ατμό καλάθι με αχλάδια.
Έβαλα τα αχλάδια, τα κάλυψα με σοκολάτα, πασπαλισμένα με πέταλα αμυγδάλου ...
Το αχλάδι είναι ζουμερό, μαλακό, γεμάτο με νόστιμη σάλτσα σοκολάτας, ακόμη και τρυφερά πέταλα αμυγδάλου !!!

Ωραία!

Και γλυκάνισο και βανίλια αστεριού μόνο για γεύση; Δεν χρειάζεται να τα αναγκάσετε κάπου; Μέσα σε ένα αχλάδι, για παράδειγμα, σωστά;

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
δεν χρειάζεται βιασμός !!!
όλα βρίσκονται χωριστά, κανείς δεν αγγίζει κανέναν, ούτε αχλάδια αστεροειδών και αχλάδια βανίλιας
αλλά με σοκολάτα με κρέμα, μπορείτε απλά να μαγειρέψετε χωριστά και, χτυπώντας, να γλείψετε το μπολ

Σήμερα έφτιαξα τα μήλα με τον ίδιο τρόπο ... αλλά χωρίς βανίλια, το έβαλα στον ατμό με γλυκάνισο, αν το έχω)
Τα μήλα ήταν λίγο ξινά και με τη σάλτσα ήταν το περισσότερο!
Με ένα αχλάδι, φυσικά, είναι πιο ζουμερό και πιο γλυκό

[Melisa72ru]

Melisa72ru
εκπληκτικά αχλάδια !! και χωρίς γλυκάνισο και βανίλια, απλώθηκα τα αχλάδια με λεμόνι, υπήρχε μια σάλτσα με πικρή σοκολάτα, πασπαλισμένη με ψίχουλα καρυδιών

[Ιρίνα]

Ιρίνα φάτε για την υγεία σας !!!
Στη συνέχεια αγόρασα τα πάντα, βρήκα τα πάντα, δεν αφήνω το πρωτότυπο ακόμα, το αγαπημένο μου επιδόρπιο