Αρτοποιός GALA

Βοήθεια ALIM, παρακαλώ, δεν μπορώ να βρω οδηγίες για το φούρνο μας οπουδήποτε, GALA GB 600. Δεν είναι ισχυρή στα γερμανικά και δεν γνωρίζω καθόλου τη λειτουργία της, η μέθοδος poke δεν δικαιολογείται, οι άνθρωποι, θέλω νόστιμο ψωμί και τι να βάλω το πρωί, αλλά πώς δεν ξέρω

MALAMUT Πρώτα, ΠΡΕΠΕΙ να διαβάσετε την ενότητα
Βοήθεια, τίποτα δεν βγαίνει !!!
Απάντηση # 2092: 14 Ιουνίου 2009, 13:45:00

--------------------------------------------------------------------------------


για άλλη μια φορά για συνδέσμους και κολόμπους

Ένας οδηγός για το ψήσιμο ψωμιού σε σπιτικό ψωμί.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Άνδρας μελόψωμο σίτου
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...=7271.0
Ολόσωμος άνθρωπος μελόψωμο
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...=7271.0
Πληροφορίες - πάνω από την οροφή

Διαφορετικά, καμία συνταγή δεν εγγυάται σταθερά αποτελέσματα,
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον σχηματισμό kolobok.

Εδώ είναι μια συνταγή για το "Simple Bread" (750g)
Πρόγραμμα γαλλικού ψωμιού

400g αλεύρι σίτου (premium, 1ης τάξης)
1 ώρα αλάτι
1,5 κουταλιά της σούπας. γάλα σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο (λαχανικό ή βούτυρο)
280 ml. νερό (το αντικαθιστώ με ορό γάλακτος, γάλα, κεφίρ και μετά το γάλα σε σκόνη δεν είναι
βάζω)
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
(χωρίς ζάχαρη!)
Ο Θεός να σε βοηθήσει!
ΥΓ: Συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε πρώτα ψημένα προϊόντα υπό την επίβλεψη και να μην βάλετε ψωμί το πρωί

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, διάβασα τα πάντα, αλλά απλά δεν κατάλαβα ποια προγράμματα να βάλουμε στο φούρνο μας όταν ψήνουμε αυτό ή αυτό το κολόμποκ

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, διάβασα τα πάντα, αλλά απλά δεν κατάλαβα ποια προγράμματα να βάλουμε στο φούρνο μας όταν ψήνουμε αυτό ή αυτό το κολόμποκ

standart: Ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο. Κύριο πρόγραμμα

franzosisch: Ζύμωμα, άρση και ψήσιμο. Γαλλικό ψωμί (μεγαλύτερη ανάβαση)

vollkorn: Ζύμωμα, άρση και ψήσιμο. Ψωμί ολικής

quik: Ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο. Δομή πυκνότητας ψωμιού (μαγιά ή μπέικιν πάουντερ)

suss: Ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο. Γλυκό ψωμί (με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη)

express1 και 2: Ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο. Γρήγορο ψήσιμο για 750 και 900γρ

teig kneten: Ζύμη (θερμαινόμενη)

gelee: Μαρμελάδες και κομφετί

kuchen: Ζύμωμα, άρση και ψήσιμο με σόδα ή μαγιά (δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αυτό το πρόγραμμα)

σάντουιτς: Ζύμωμα, άρση και ψήσιμο. Για ψωμί με μαλακή κρούστα

backen: Ψήσιμο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παράταση των χρόνων ψησίματος σε άλλα προγράμματα

φροντίστε να μελετήσετε https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1500.0

πες μου πώς να επαναφέρω προγράμματα, αλλιώς το έκανα εδώ, πρόσθεσα χρόνο σε 1 τυπικό πρόγραμμα και είναι σιωπηλό (ο τυπικός χρόνος είναι 3-00, έκανα 3-50)

malamut
Μόλις ήρθε από την παραλία. Πιθανώς αργά, αλλά ακόμα: για να επαναφέρετε το πρόγραμμα, πρέπει να κρατήσετε πατημένο το κουμπί έναρξης / διακοπής για 3-5 δευτερόλεπτα.
Το πρόγραμμα επαναφέρεται επίσης όταν η τροφοδοσία είναι απενεργοποιημένη για περισσότερο από 15 λεπτά.
PS: αυτό ισχύει για το μοντέλο της σόμπας GALA 600. Το μοντέλο σας δεν έχει καθοριστεί.