Πόση είναι μια λίβρα ψωμιού στην Ουκρανία ψημένη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Orion

Το κόστος ψησίματος του σπιτικού ψωμιού (Ουκρανία, Δεκέμβριος 2011)

Ορός γάλακτος ("Zlagoda", 1,90 UAH ανά 1 λίτρο)	- 330 ml	- 0,65 UAH (* έως 1,2-1,5 UAH)
Αυγά (8-10 UAH ανά δέκα)	- 2 τεμ (~ 100 g)	- 2,00 UAH
Λάδι ("Ελαιόλαδο", εξολκέα, 85 UAH για 2 λίτρα)	- 2 EL (30 g)	- 1,25 UAH (* έως 2-2,5 UAH)
Χωρίς ζύμη λευκής βύνης (13 UAH ανά 450 g)	- 4 TL (10 g)	- 0,30 UAH
Αλεύρι σίτου ("Σε απόθεμα", premium, 3,85 UAH ανά 1 κιλό)	- 780 γρ	- 3,00 UAH (* έως 3,5-4 UAH)
Αλάτι ("Extra", 3,5 UAH ανά 1 kg)	- 2 TL (12 g)	- 0,05 UAH
Ζάχαρη άχνη (ζάχαρη, άμμος, 7-8 UAH ανά 1 κιλό)	- 1,5 EL (15 g)	- 0,10 UAH
Μαγιά (ξηρό "Lviv", 5-6 UAH ανά 100 g)	- 1,5 TL (3 g)	- 0,15 UAH
Κανέλα (1 UAH για 20 g)	- 1-2 γρ	- 0,10 UAH
Ηλεκτρική ενέργεια (συμβατικά, με ρυθμό 1 ώρας συνεχής θέρμανση, 28 UAH ανά 100 kW-h)	- 0,65 kWh	- 0,20 UAH
Σύνολο:	για 1 καρβέλι 1120-1150 γρ	- 7,6 UAH (* έως 9-10 UAH)
	ανά 1 κιλό	~ 6 UAH
	ανά 750 g	~ 5 UAH
	ανά 600 g	~ 4 UAH

Σημειώσεις.
1. Αρτοποιός Orion OBM-27G (650 W, 395 UAH).
TL (μικρή χωρητικότητα μέτρησης) = 4,5 ml;
EL (μεγάλο κύπελλο μέτρησης) = 15,3 ml
2. Η απόσβεση μιας μηχανής ψωμιού (με βάση την εγγυημένη διάρκεια ζωής 1 έτους και το ψήσιμο 120 κιλών ψωμιού ετησίως) αυξάνει υπό όρους το κόστος ενός φραντζολιού κατά UAH 3,30, το οποίο αντισταθμίζεται πλήρως από μια σημαντικά υψηλότερη ποιότητα ψωμιού.
3. * Σε παρένθεση, η κατά προσέγγιση αύξηση του κόστους του ψωμιού υποδεικνύεται κατά την αγορά: α) πιο ακριβό ορό γάλακτος (1,70 UAH ανά 500 g), β) "περισσότερο ελαιόλαδο" ("Rivano", ένα μείγμα με βάση το sansa, 70 UAH ανά 1 λίτρο) ) και γ) ελαφρώς πιο λευκό αλεύρι "Khutorok" (8,20 UAH για 1, 8 kg) ή άλλα.

Λοιπόν, η τιμή θα μειωθεί σημαντικά, αν δεν γεννήσετε αυγά (δεν τοποθετούνται σε συνηθισμένο ψωμί σίτου), αντί για ελαιόλαδο, βάλτε εξευγενισμένο ηλιέλαιο. Η τιμή θα μειωθεί κατά περίπου 3 UAH.